奶牛養殖綜閤配套技術 嶽文斌,楊修文 9787109083042

奶牛養殖綜閤配套技術 嶽文斌,楊修文 9787109083042 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

嶽文斌,楊修文 著
圖書標籤:
  • 奶牛養殖
  • 畜牧學
  • 農業技術
  • 養殖技術
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  • 畜牧
  • 農業
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店鋪: 書逸天下圖書專營店
齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109083042
商品編碼:29290795011
包裝:平裝
齣版時間:2003-08-01

具體描述

基本信息

書名:奶牛養殖綜閤配套技術

定價:30.00元

作者:嶽文斌,楊修文

齣版社:中國農業齣版社

齣版日期:2003-08-01

ISBN:9787109083042

字數:457000

頁碼:561

版次:1

裝幀:平裝

開本:

商品重量:0.459kg

編輯推薦



內容提要


奶牛是節糧型動物,飼料轉化率高,而奶製品是市場上受歡迎的食品。為瞭提高奶牛的生産力為大型奶牛場、奶牛專業戶提供技術參考,本書對奶牛的品種與雜交改良,奶牛的繁殖技術,奶牛的飼料與營養,奶牛的飼養管理,,乳品加工及綜閤利用,奶牛場的建設與産業化,奶牛疾病防治等作瞭詳細介紹。
本書可供大型奶牛專業戶和畜牧獸醫工作者參考。

目錄


作者介紹


文摘


序言



奶牛養殖的科學與藝術:一本全麵指導手冊 奶牛養殖,一項集科學、技術、管理與實踐於一體的復雜事業,自古以來便是人類獲取營養、促進經濟發展的重要途徑。隨著現代農業科技的飛速發展,奶牛養殖已不再是單純的經驗傳承,而是走嚮瞭精細化、科學化、規範化的全新階段。本書深入淺齣地解析瞭奶牛養殖的各個環節,從基礎的品種選擇、飼養管理,到精密的繁殖技術、疫病防治,再到高效的擠奶技術、産品加工,以及可持續發展的理念,力求為每一位從業者、有誌於投身奶牛養殖事業的讀者提供一份全麵、詳實、實用的指導。 一、 科學選種與健康繁育:奠定堅實基礎 一個成功的奶牛養殖場,始於對奶牛品種的精準選擇。本書將首先帶領讀者認識當前主流的奶牛品種,如荷斯坦牛、娟姍牛等,詳細介紹它們各自的優良特性,包括産奶量、乳脂率、乳蛋白含量、體型結構、抗病能力以及對不同環境的適應性。我們將重點闡述如何根據當地的自然條件、市場需求以及養殖者的經濟實力,做齣最符閤自身情況的品種選擇,並深入探討雜交改良的理論與實踐,以期培育齣高産、優質、抗逆性強的奶牛後代。 在品種選育的基礎上,科學的繁育技術是實現奶牛高效繁殖的關鍵。本書將係統介紹奶牛的生殖生理,包括發情周期的識彆、配種時機的把握。我們將詳細講解人工授精技術,包括精液的保存與解凍、輸精器的選擇與使用、輸精操作的步驟與注意事項,以及胚胎移植等先進的繁殖技術。同時,我們還將重點關注母牛的妊娠診斷、流産的預防與處理,以及産犢前後的護理,確保每一頭奶牛都能健康順利地繁育後代,提高受胎率和産犢率。 二、 精細化飼養管理:解鎖奶牛潛能 “吃得好,纔能産得好”。飼養管理是奶牛養殖的核心環節,直接關係到奶牛的健康、生長發育和産奶性能。本書將深入剖析奶牛不同生長階段(幼齡、青年、成年泌乳期)的營養需求,詳細介紹各種飼料的營養成分、飼喂原則以及科學配方的製定方法。我們將重點講解能量、蛋白質、礦物質、維生素等關鍵營養素的供給量與比例,並強調粗飼料和精飼料的閤理搭配,以及如何根據飼料的質量和奶牛的生産性能動態調整日糧。 本書還將詳細闡述飼養環境的優化。一個舒適、衛生的飼養環境能有效降低奶牛的應激,提高其健康水平。我們將詳細介紹牛捨的設計與建造,包括通風、采光、保溫、防潮等要素,以及飼槽、飲水器的選擇與清潔。同時,我們將探討不同飼養模式(如散養、半散養、集約化飼養)的優缺點,並根據實際情況提齣優化方案。此外,疾病的預防和控製與飼養管理息息相關,本書將在後續章節詳細展開,但在此處也會強調衛生消毒的重要性,以及建立健康養殖理念的必要性。 三、 疾病防治與健康監測:守護生命之本 奶牛的健康是養殖成功的基石。本書將係統梳理奶牛常見的疾病,涵蓋傳染性疾病(如口蹄疫、布魯氏菌病、結核病等)和非傳染性疾病(如乳房炎、蹄病、消化道疾病、代謝病等)。我們將詳細介紹這些疾病的病因、癥狀、診斷方法以及防治策略。在疾病預防方麵,我們將強調免疫接種的重要性,詳細介紹各種疫苗的種類、接種程序與注意事項。同時,我們將重點講解消毒防疫措施的落實,包括環境消毒、設備消毒、人員消毒等,建立起一道堅實的生物安全防綫。 在疾病治療方麵,本書將介紹常用的藥物治療方法,包括藥物的選擇、劑量、用法與用藥時機,並強調獸醫診斷與治療的重要性。此外,本書還將著重介紹健康監測技術,包括體溫、心率、呼吸頻率的監測,以及糞便、尿液的常規檢查。我們將推廣建立奶牛健康檔案,通過定期體檢、疫病普查等方式,及時發現潛在的健康問題,做到早發現、早診斷、早治療,最大限度地降低疫病造成的損失。 四、 高效擠奶與乳品質量控製:提升經濟效益 奶牛的最終價值體現在其産齣的牛奶。高效、科學的擠奶技術是保證牛奶産量和質量的關鍵。本書將詳細介紹不同擠奶方式(手工擠奶、機械擠奶)的操作流程與技術要領,包括清潔消毒、乳頭處理、擠奶順序、擠奶時間等。我們將重點講解現代化擠奶設備的使用與維護,如擠奶機的選擇、安裝、調試與日常保養,以及全進全齣式擠奶、脈衝式擠奶等先進技術的應用。 乳品質量是市場競爭的核心。本書將深入探討影響牛奶質量的各種因素,包括奶牛的健康狀況、飼養管理水平、擠奶過程衛生、貯存運輸條件等。我們將詳細介紹牛奶的質量檢測方法,包括感官指標、理化指標(如脂肪、蛋白質、乳糖含量)和微生物指標的檢測。本書還將強調擠奶廳和擠奶設備的清潔消毒,以及對病奶、藥奶的嚴格處理,確保産齣的每一滴牛奶都符閤安全、營養、衛生的標準。 五、 現代化管理與可持續發展:麵嚮未來 現代奶牛養殖不再僅僅是生産行為,更是一項需要科學化、精細化管理的係統工程。本書將探討現代奶牛養殖場的管理模式,包括人力資源管理、財務管理、物資管理、信息管理等。我們將介紹如何利用現代信息技術,如計算機管理係統、物聯網技術,實現對奶牛生産、健康、飼養等數據的實時監測與分析,為科學決策提供依據。 同時,本書還將目光投嚮奶牛養殖的可持續發展。我們將探討如何實現經濟效益、社會效益與環境效益的和諧統一。在環境保護方麵,我們將討論糞汙的無害化處理與資源化利用,如沼氣工程、有機肥生産,以及節約用水、節能減排的措施。在社會責任方麵,我們將強調保障動物福利,關注奶農的權益,以及促進奶業的健康發展,為消費者提供安全、優質的乳製品,為社會創造價值。 結語 《奶牛養殖綜閤配套技術》一書,旨在成為奶牛養殖領域的一部集大成之作,它不僅包含瞭豐富的理論知識,更注重實踐指導。我們希望通過本書,能夠幫助讀者掌握先進的奶牛養殖技術,提升養殖效益,實現科學、高效、可持續的奶牛養殖。無論您是初學者還是經驗豐富的養殖者,本書都將是您在奶牛養殖道路上的得力助手,助您開啓一段充滿希望與收獲的養殖之旅。

用戶評價

評分

這本書給我的感覺,就像是在一個廣闊的農場裏,有一位經驗豐富的老農,耐心地帶著我,一步一步地認識和瞭解每一頭奶牛,以及它們所需要的悉心照料。我一直對奶牛的繁殖技術很感興趣,而這本書在這方麵的內容,可以說是非常係統且深入的。它不僅介紹瞭傳統的配種方法,還對人工授精的技術要點、胚胎移植的原理和操作,都進行瞭詳細的講解。這些內容對於我來說,是非常寶貴的知識,能夠幫助我更好地掌握奶牛的繁殖規律,提高受胎率,縮短生産周期。同時,書中還強調瞭環境因素對奶牛繁殖的影響,比如溫度、濕度、光照等,以及如何通過改善飼養環境來提高奶牛的繁殖性能。此外,我對書中關於奶牛福利的論述也印象深刻。它不僅僅是從經濟效益的角度齣發,更是從奶牛自身的健康和舒適度齣發,提齣瞭許多切實可行的建議。例如,如何為奶牛提供一個良好的生活空間,如何減少擠奶過程中的應激,如何保證奶牛有充足的飲水和采食時間等等。這些都體現瞭作者對奶牛養殖的深厚情感和專業素養。

評分

初次接觸這本書,是被它詳盡的內容所吸引,我一直認為,養殖業是一門實踐性極強的學科,而理論知識的深度和廣度,則是實踐的基石。這本書在這方麵做得相當齣色。它沒有迴避任何一個可能在實際操作中遇到的難題,而是將這些難題一一剖析,並給齣切實可行的解決方案。例如,在奶牛的繁殖管理部分,作者詳細介紹瞭不同時期奶牛的發情錶現、配種時機、人工授精的技術要點,甚至連胚胎移植這樣的前沿技術也略有提及。這對於我這樣希望提高奶牛繁殖率,縮短生産周期的養殖戶來說,提供瞭極大的幫助。更重要的是,書中在講解技術的同時,也強調瞭數據記錄和分析的重要性。它引導讀者建立完善的生産檔案,記錄每一頭奶牛的健康狀況、生産性能、繁殖情況等,並通過對這些數據的分析,來發現問題、改進管理。這種科學的數據管理方法,是現代養殖業不可或缺的一部分。我也注意到,書中對於奶牛的福利也給予瞭足夠的重視,從圈捨的通風、采光、溫度控製,到飲水、采食的便利性,再到擠奶過程中的應激管理,都進行瞭細緻的闡述。這讓我意識到,關愛奶牛,不僅僅是齣於人道主義,更是提高奶牛生産性能和産品質量的根本途徑。

評分

這本書給我的感覺,就像是在一本厚重的百科全書中,我找到瞭關於奶牛養殖的詳盡篇章。它的內容之全麵,知識之係統,是我在其他地方難以找到的。從奶牛的引進和選育,到日常的飼喂、管理,再到疾病的預防、治療,以及乳品加工和銷售,幾乎涵蓋瞭奶牛養殖的每一個環節。我特彆喜歡書中關於圈捨設計和環境控製的部分。它詳細介紹瞭如何根據奶牛的生理需求,來設計閤理的圈捨結構,如何保證良好的通風、采光、溫度和濕度。這些細節的關注,對於提高奶牛的福利,減少應激,提高生産性能,都起著至關重要的作用。此外,書中還對奶牛的擠奶設備和操作規程進行瞭詳細的闡述,包括如何選擇閤適的擠奶設備,如何進行設備的日常維護和消毒,以及如何通過科學的擠奶操作來減少對奶牛的應激,提高乳品質量。這些內容都讓我看到瞭奶牛養殖的專業性和精細化程度。這本書不僅是一本技術手冊,更是一種科學養殖理念的普及,它能夠幫助我將理論知識轉化為實際行動,從而提升我的養殖水平。

評分

這本書最令我贊賞的一點,在於它將理論知識與實踐操作完美地結閤在瞭一起。讀完這本書,我感覺自己不僅僅是學到瞭一些技術,更是學到瞭一種科學的思維方式。我在閱讀關於飼料營養的部分時,發現作者不僅僅是簡單地介紹各種飼料的營養成分,而是深入地分析瞭不同營養素對奶牛生長、泌乳、繁殖等生理過程的影響。並且,還詳細講解瞭如何根據奶牛的不同生産階段和生理狀態,來科學地配製日糧。這讓我明白,飼料配製不僅僅是簡單的“加減法”,而是一門精密的科學。我尤其對書中關於粗飼料的利用和發酵技術的講解印象深刻。它不僅介紹瞭如何選擇優質的粗飼料,還詳細講解瞭如何通過發酵技術來提高粗飼料的營養價值和消化率,這對於降低飼養成本,提高奶牛的生産性能,具有非常重要的意義。同時,書中還提到瞭如何利用玉米青貯、苜蓿乾草等,來為奶牛提供均衡的營養。這些內容都讓我受益匪淺,能夠幫助我更有效地利用飼料資源,提高養殖效益。

評分

讀完這本書,我最大的感受是,奶牛養殖絕不僅僅是簡單的喂養和擠奶,而是一門包含著生物學、營養學、獸醫學、工程學等多方麵知識的綜閤性科學。這本書恰恰是將這些零散的知識點,編織成一張嚴謹的知識網。尤其是在奶牛的健康管理方麵,作者給齣的建議非常具有前瞻性。書中不僅僅介紹瞭如何治療疾病,更強調瞭如何通過科學的飼養管理、環境控製和疫苗接種來預防疾病的發生。我印象深刻的是,作者詳細介紹瞭如何識彆奶牛亞健康狀態,以及通過檢測糞便、血液等指標來早期發現疾病的徵兆。這對於避免重大疾病的暴發,減少經濟損失,起到瞭關鍵作用。此外,書中對於不同品種奶牛的特性差異,以及如何根據這些差異進行針對性管理,也進行瞭深入的探討。例如,不同品種在産奶量、乳成分、抗病性、適應性等方麵都有所不同,閤理的品種選擇和管理,能夠最大程度地發揮奶牛的生産潛力。這本書的語言風格也比較樸實,沒有過多的華麗辭藻,但每一個字都飽含著作者的經驗和智慧,讀起來讓人覺得踏實、可靠。

評分

這本書對於我而言,不僅僅是一本技術書籍,更像是一位經驗豐富的老師,在我腦海中構建起一個清晰的奶牛養殖地圖。我一直覺得,要做好奶牛養殖,必須要有紮實的理論基礎,而這本書恰恰滿足瞭我的這個需求。它係統地介紹瞭從奶牛的引進、選育,到日常的飼喂、管理,再到疾病的預防、治療,以及最終的乳品加工和銷售,每一個環節都講解得細緻入微。我特彆喜歡書中關於精料補充和粗飼料利用的部分。作者不僅介紹瞭各種飼料的營養成分,還詳細講解瞭如何根據奶牛的生理階段和生産需求,科學地配製精料和粗飼料的比例,以及如何利用發酵飼料來提高飼料的適口性和消化率。這對於降低飼養成本,提高奶牛的生産性能,起到瞭至關重要的作用。而且,書中還提到瞭關於擠奶設備的維護和消毒,以及如何減少擠奶過程中的應激,這些細節的處理,都體現瞭作者對奶牛養殖全過程的深入理解。總的來說,這本書提供瞭一個非常全麵的知識體係,它幫助我將零散的知識點串聯起來,形成瞭一個完整的養殖理念,讓我對如何更科學、更高效地進行奶牛養殖有瞭更深的認識。

評分

這本書的封麵設計樸實而厚重,初拿到手時,一股油墨的清香撲麵而來,仿佛預示著裏麵蘊含著知識的沉澱。我之前接觸過一些關於畜牧業的書籍,但大多是泛泛而談,或者過於側重某一兩個環節,總覺得不夠係統。然而,當我翻開這本書時,立刻被它翔實的篇幅和嚴謹的結構所吸引。它不像市麵上許多圖文並茂但內容空洞的書,而是以一種紮實的文字功底,循序漸進地為讀者展現瞭一個完整的奶牛養殖體係。從奶牛的品種選擇,到飼料配比的科學計算,再到疾病的預防和治療,甚至到擠奶設備的維護和糞汙的處理,幾乎囊括瞭奶牛養殖的每一個角落。我特彆欣賞的是,書中不僅講解瞭“是什麼”,更深入地剖析瞭“為什麼”,比如在介紹不同飼料成分的營養價值時,會詳細解釋這些營養素對奶牛生長、泌乳、繁殖等方麵的影響,讓讀者在理解的同時,也能形成自己的判斷和應用能力。而且,作者在敘述中不乏生動的案例和翔實的統計數據,這使得原本枯燥的技術術語變得鮮活起來,也更容易被讀者吸收和記憶。對於我這樣一名有著一定實踐經驗但又渴望係統提升的從業者來說,這本書無疑是提供瞭寶貴的理論指導和實踐參考,它讓我看到瞭奶牛養殖背後的科學邏輯和精細管理,也讓我對未來的養殖之路充滿瞭信心。

評分

這本書給我帶來的最大啓發,在於它讓我深刻理解瞭“精準養殖”的重要性。在閱讀的過程中,我發現書中處處體現著科學的量化和精細的管理。例如,在飼料配製方麵,作者不僅僅給齣瞭一般的飼料配方,而是詳細地講解瞭如何根據奶牛的體重、泌乳量、乳脂率、乳蛋白率等指標,來計算齣最適閤的日糧。這使得飼料的投喂不再是“差不多就行”,而是真正地實現瞭“按需供給”。此外,書中在奶牛的健康監測方麵,也給齣瞭非常具體的指導。如何通過觀察奶牛的行為、體溫、采食量等變化,來判斷其健康狀況,以及如何利用各種檢測手段,來早期發現疾病的苗頭。這種精細化的管理,不僅能夠提高奶牛的生産性能,還能夠有效地降低疾病的發生率,從而降低養殖風險。我也注意到,書中對於不同年齡段、不同生理階段奶牛的飼養管理,都有著非常詳細的闡述。無論是對於初生牛犢的培育,還是對於懷孕母牛的營養供給,亦或是對於高産母牛的飼喂策略,都給齣瞭科學的指導。這種全方位的精細化管理,讓我看到瞭奶牛養殖的專業性和復雜性。

評分

這本書的價值,我認為體現在其“綜閤”二字上,它打破瞭傳統上將養殖環節割裂開來的模式,將奶牛養殖的各個方麵有機地融為一體,形成瞭一個完整的知識鏈條。我記得以前在學習如何配製飼料時,常常要翻閱多本不同的飼料營養學書籍,不同書籍的計算方法和參考標準也各有差異,這無疑增加瞭實踐操作的難度。而在這本書中,作者將飼料配製的部分放在瞭非常重要的位置,並且詳細闡述瞭不同生長階段、不同泌乳階段奶牛對營養的需求,以及如何根據這些需求,結閤當地的飼料資源,科學地進行飼料的原料選擇、配比和加工。更讓我驚喜的是,書中還提及瞭飼料的儲存和發酵技術,這對於提高飼料的利用率,降低飼養成本,減少飼料浪費,都具有非常重要的意義。除瞭飼料,在疾病防治方麵,這本書也顯得尤為突齣。它不僅僅是列舉瞭一些常見疾病的癥狀和治療方法,而是更加注重疾病的預測、預防和綜閤管理。從免疫接種、環境衛生,到獸醫診斷和治療方案的製定,都給齣瞭係統性的指導。這種“治未病”的理念,對於降低養殖風險,提高經濟效益,具有深遠的意義。總而言之,這本書讓我看到瞭奶牛養殖的整體性和係統性,它不僅僅是一本技術手冊,更是一種科學管理理念的體現。

評分

這本書的寫作風格十分務實,就像一位經驗豐富的獸醫,在耐心解答我的每一個疑問。我一直對奶牛的疾病預防和治療比較頭疼,因為它種類繁多,癥狀復雜,而且很多時候很難準確判斷。而這本書在這方麵的內容,可以說是我目前閱讀過的最全麵、最係統的一本。它詳細介紹瞭奶牛常見的傳染病、寄生蟲病、消化係統疾病、呼吸係統疾病、乳房炎等,並針對每一種疾病,都給齣瞭詳細的癥狀描述、診斷方法、治療方案以及預防措施。讓我感到特彆受用的是,書中不僅僅是教會我如何“治病”,更重要的是教會我如何“防病”。它強調瞭飼養管理、環境衛生、疫苗接種等在疾病預防中的重要性,並給齣瞭許多具體的指導。例如,如何建立科學的免疫程序,如何對圈捨進行有效的消毒,如何監測環境指標等等。這些內容對於我來說,都是非常有價值的,能夠幫助我有效地降低奶牛的發病率,減少經濟損失。而且,書中還提到瞭如何對患病奶牛進行隔離和護理,以及如何處理病死奶牛,這些細節的講解,都體現瞭作者的專業性和全麵性。

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