南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術 南美白對蝦的生物學結構特徵、生態習性 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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曹煜成，文國樑，李卓佳 等 著，汪建國 編

圖書標籤:

• 南美白對蝦
• 對蝦養殖
• 水産養殖
• 疾病防治
• 生物學特徵
• 生態習性
• 養殖技術
• 蝦類養殖
• 水産技術
• 養殖管理

店鋪： 人天圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122206992

商品編碼：10181208600

包裝：平裝

叢書名： 水産高效健康養殖叢書

開本：32開

齣版時間：2014-07-01

用紙：膠版紙

頁數：187

正文語種：中文

編輯推薦

　　《水産高效健康養殖叢書：南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術》這本書配有多幅高清彩圖，以方便讀者閱讀與欣賞，並能快速準確地診斷南美白對蝦病害。
　　《水産高效健康養殖叢書：南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術》的內容以南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術相結閤，輕鬆掌握南美白對蝦健康養殖技術，為讀者的南美白對蝦養殖工作或南美白對蝦知識的學習提供有效的指導和幫助。

內容簡介

　　《水産高效健康養殖叢書：南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術》針對近年來我國南美白對蝦養殖生産實踐的一些實際問題，詳盡介紹瞭南美白對蝦的生物學結構特徵、生態習性，重點圍繞目前國內主要采用的高位池精細養殖、灘塗土池養殖、低鹽度養殖、越鼕棚養殖等多種對蝦養殖模式；既總結瞭適用於各種養殖模式的高效養殖技術流程、環境調控、病害綜閤防治等共性技術，又針對不同模式的特點提齣瞭專用技術。本書內容豐富，理論與生産實踐緊密結閤，具有較強的指導性和可操作性。　　《水産高效健康養殖叢書：南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術》可供廣大對蝦養殖從業者，也可供水産養殖專業的師生、有關科技人員及管理人員閱讀和參考。

作者簡介

　　汪建國，中國科學院水生生物研究所研究員、中國科學院大學教授、博士研究生導師。主要從事魚病學、寄生原生動物學和水産健康養殖學等的研究。主編和參與編寫的著作20餘部；發錶學術論文100餘篇。在科學研究工作中，作為主要貢獻者的科技成果獲奬項目有中國科學院重大科技成果奬、湖北省科學技術進步奬、中國科學院科學技術進步奬、中國科學院自然科學奬、河南省優秀圖書奬等。

目錄

第章南美白對蝦的生物學基礎1第節南美白對蝦的特點與養殖發展曆程1一、南美白對蝦的特點1二、我國南美白對蝦養殖的發展曆程3第二節南美白對蝦的生物學結構特徵4一、南美白對蝦的外部形態特徵4二、南美白對蝦的內部結構特徵7第三節南美白對蝦的生態習性10一、環境適應性11二、食性13三、蛻殼與生長14四、池塘養殖南美白對蝦的生長特性16
第二章南美白對蝦高效養殖技術20第節養殖前期準備20一、池塘的整理20二、消毒除害22三、前期優良水體生態環境的培養23第二節蝦苗的放養與管理24一、蝦苗選購與運輸24二、蝦苗放養25三、蝦苗的中間培養26第三節飼料投喂與管理28一、飼料選擇28二、飼料的投喂時間與投喂量29三、飼料投喂的管理與注意事項31第四節養殖水環境的管理32一、養殖前期的水環境管理32二、養殖中期的水環境管理33三、養殖後期的水環境管理35第五節日常管理37一、日常管理的基本要求37二、養殖生産記錄38第六節收獲與運輸39一、收獲39二、對蝦産品的運輸41第七節養殖尾水的生態化處理42一、用於淨化養殖尾水的生物種類42二、排水溝渠中的養殖尾水生態鏈式淨化44
第三章南美白對蝦養殖池塘環境調控技術48第節對蝦養殖池塘內的主要環境因子48一、池塘中的主要理化因子48二、池塘中的主要生物因子52三、對蝦養殖池塘水環境調控的主要目標56第二節養殖池塘環境調控的技術要領56一、水體環境的常規化處理57二、有限量水交換58三、水體環境營養調節58四、有益菌調控技術62五、理化型水質改良劑的種類與應用69六、針對pH、氨氮、亞硝酸鹽的調控措施71第三節增氧設施的科學配置與使用73一、對蝦養殖常用增氧設施的類型73二、對蝦養殖池塘增氧機的配置及閤理使用75第四節養殖池塘浮遊微藻藻相及水色的養護76一、對蝦養殖池塘浮遊微藻藻相結構特點76二、對蝦養殖池塘微藻藻相調控的基本要點78三、常見優良水色及其養護技術79四、常見不良水色及其調控措施80
第四章南美白對蝦池塘養殖的主要模式85第節高位池精細養殖模式85一、高位池精細養殖模式的特點85二、高位池的類型87三、高位池精細養殖模式的技術流程89四、分級高位池養殖模式100第二節灘塗土池養殖模式102一、灘塗土池養殖模式的特點102二、灘塗土池養殖的技術流程102第三節低鹽度淡化養殖模式113一、低鹽度淡化養殖模式特點113二、低鹽度淡化養殖的技術流程115第四節越鼕棚養殖模式121一、越鼕棚養殖模式的特點121二、越鼕棚養殖的技術流程122
第五章南美白對蝦養殖病害的綜閤防治技術130第一節南美白對蝦常見病毒性疾病及防控措施131一、養殖對蝦病毒性疾病的主要種類及病癥131二、病毒的傳播方式139三、病毒性疾病的診斷方法140四、對蝦病毒性疾病的防控措施141第二節南美白對蝦細菌性疾病及防控措施145一、養殖對蝦細菌性疾病的主要種類及病癥145二、細菌性疾病的主要防治措施146第三節由其他生物誘發的疾病及防控措施147一、真菌性疾病——鐮刀菌病147二、寄生蟲性疾病148三、有害藻誘發的疾病149四、多種因素共同作用而引發的疾病152第四節南美白對蝦的應激反應與防治方法154一、水體環境變化引發的對蝦應激性病害154二、異常天氣條件下的病害防控措施158第五節南美白對蝦的營養免疫調控技術161一、有益菌製劑162二、中草藥製劑對對蝦的營養免疫調控166第六節科學用藥172一、科學診斷與選藥172二、科學用藥172三、對蝦養殖常用藥173四、用藥禁忌176第七節科學健康的對蝦養殖病害防控理念177一、樹立科學的病害防控理念178二、樹立健康的病害防控理念178三、樹立持續發展的病害防控理念178
附錄180附錄1無公害食品海水蝦180附錄2無公害水産品産地環境要求181附錄3漁業養殖用水水質標準182參考文獻186

南美白對蝦：探索其生存之道與價值 南美白對蝦（Penaeus vannamei），這一在全球水産養殖業中占據舉足輕重地位的物種，其成功的背後是其獨特的生物學結構特徵以及適應復雜生態環境的生存策略。本書旨在深入剖析南美白對蝦從微觀到宏觀的各個層麵，揭示其之所以能夠成為全球最受歡迎的養殖蝦類之一的根本原因，並在此基礎上展望其在可持續水産養殖中的巨大潛力。 一、精密的生物學結構：適應性進化的傑作 南美白對蝦的生物學結構是其在自然界中得以生存和繁衍，並在養殖環境中錶現齣卓越生産性能的基礎。 1. 外部形態與分節 從外形上看，南美白對蝦身體修長，呈現齣明顯的節肢動物特徵。其身體由頭胸部（cephalothorax）和腹部（abdomen）兩大主要部分組成，並由堅硬的幾丁質外骨骼（exoskeleton）包裹，起到保護和支撐作用。 頭胸部： 這是對蝦最重要的感覺和運動中樞。它整閤瞭頭部的感覺器官、口器以及胸部用於運動和攝食的附肢。頭胸部兩側有一對大而銳利的“額刺”（rostrum），它是對蝦頭部重要的一個特徵，其形狀、長度和鋸齒的多少因種類和生長階段而異，對於防禦、覓食和個體間的識彆具有重要作用。頭胸部被一堅硬的“頭胸甲”（carapace）覆蓋，保護著內部的鰓和消化係統。 腹部： 腹部由一係列（通常為六節）相互連接的體節構成，每一節腹部兩側都有一對遊泳足（pleopods）。這些遊泳足的運動協調，使對蝦能夠高效地在水中前進、後退或改變方嚮。腹部的最後幾節腹部延伸成一個扇形的“尾扇”（telson），由五片腹肢組成，在遇到危險時，通過劇烈的腹部彎麯，能夠使對蝦迅速後退，是一種重要的逃生機製。 2. 附肢的多功能性 南美白對蝦擁有種類繁多且功能各異的附肢，這些附肢的精巧設計使其能夠完成各種復雜的生命活動。 觸角（antennae）： 對蝦有兩對觸角，一對為長觸角，一對為短觸角。長觸角主要承擔感覺功能，能夠感知水流、化學信號和觸覺信息，對導航、尋找食物和避敵至關重要。短觸角則參與輔助攝食。 口器（mouthparts）： 口器結構復雜，包括顎基（mandibles）、顎葉（maxillae）和顎足（maxillipeds）等，它們協同作用，完成對食物的切割、研磨和輸送。 步足（pereiopods）： 對蝦有五對步足，其中第一、二對步足特化為螯足（chelipeds），具有捕食和防禦功能。其餘步足用於行走和在水底爬行。 遊泳足（pleopods）： 腹部兩側的遊泳足主要用於遊動，同時在雌蝦中，第一對遊泳足也用於攜帶和孵化受精卵。 尾扇（telson）： 腹部末端的尾扇，如前所述，是重要的逃生工具。 3. 呼吸係統：鰓的演化 對蝦通過鰓進行呼吸，鰓位於頭胸部兩側的鰓腔內，與頭胸甲相連。鰓的結構非常精巧，具有巨大的錶麵積，能夠高效地從水中吸收溶解氧，並將二氧化碳排齣體外。鰓的清潔和健康對對蝦的生存至關重要，也是判斷其健康狀況的重要指標。 4. 消化係統：高效的能量轉化 南美白對蝦擁有一個完整的消化係統，包括口、食道、胃、腸道和肛門。胃部結構特殊，分為肝胰腺胃和幽門胃，能夠對食物進行初步消化和過濾。肝胰腺是其消化吸收和物質代謝的主要器官，具有強大的消化酶分泌能力，能夠高效地分解蛋白質、脂肪和碳水化閤物，為對蝦的生長發育提供能量。 5. 神經係統與感覺器官 南美白對蝦的神經係統相對發達，能夠整閤來自各種感覺器官的信息，並作齣相應的反應。其眼睛是復眼，能夠感知光綫強度和運動，但對圖像的清晰度要求不高，更側重於運動的捕捉。觸角和體錶感受器則使其能夠感知水流、化學物質以及觸覺。 6. 循環係統與排泄係統 南美白對蝦為開放式循環係統，血液（血淋巴）在循環係統和體腔內流動。排泄係統主要通過腎管（green glands）來完成，負責清除體內代謝廢物。 二、適應性極強的生態習性：頑強的生命力之源 南美白對蝦的成功並非偶然，其廣泛的生態適應性和獨特的行為模式使其能夠成功地從自然水體走嚮規模化養殖。 1. 廣鹽性與廣溫性 南美白對蝦最顯著的生態特徵之一是其驚人的廣鹽性（euryhaline）和廣溫性（eurythermic）。它們能夠忍受相當寬的鹽度範圍，從低至1‰的淡水到高達35‰的鹽水都能生存。這種特性極大地拓展瞭其養殖區域，使其可以在內陸的淡水或半鹹水區域進行養殖，大大減輕瞭對沿海灘塗資源的依賴。同樣，它們也能適應較寬的溫度範圍，雖然最佳生長溫度在25-30℃之間，但它們在15℃至32℃的溫度下仍能存活。這種廣溫性也為不同地理位置和季節的養殖提供瞭便利。 2. 雜食性與機會主義取食 南美白對蝦是機會主義雜食性動物。它們的食譜非常廣泛，包括藻類、浮遊動物、小型無脊椎動物、有機碎屑，甚至小型魚類。這種靈活的取食策略使其能夠在不同的生境中找到食物來源，並在資源豐富的環境中迅速成長。在養殖過程中，這種雜食性也使得它們對人工配閤飼料的接受度很高，為高效的飼料投喂提供瞭可能。 3. 行為模式：晝伏夜齣與社會性 南美白對蝦通常錶現齣晝伏夜齣的習性，白天多棲息在水底或隱蔽處，夜間則較為活躍，進行覓食和活動。這種行為模式可能與其在自然界中避開白天掠食者的策略有關。 同時，它們也錶現齣一定的社會性。在密度較高的環境中，它們會形成一定的社群。然而，當資源（如食物或空間）不足時，也可能齣現同類相殘的現象，尤其是在生長階段。瞭解這種社會性行為，對於優化養殖密度和管理至關重要。 4. 繁殖習性：遠洋性與抱卵行為 南美白對蝦是雌雄異體，外 Fertilization 的繁殖方式。雌蝦成熟後，會將受精卵産在水中，卵粒在適宜的溫度和鹽度下孵化成幼體。它們的自然繁殖地通常在較深的海域，而幼體則會隨著洋流漂移到沿海的淺水區生長。這種遠洋性繁殖策略保證瞭種群的擴散和延續。在人工繁殖中，需要模擬其自然繁殖環境，提供適宜的溫度、鹽度和水質條件。 5. 蛻殼與生長：生命的每一次躍進 蝦類與其他節肢動物一樣，並非連續生長，而是通過周期性的蛻殼（molting）來實現體型的增大。在蛻殼過程中，對蝦會分泌新的外骨骼，並舊的硬殼脫掉，之後在新殼變硬之前，身體會迅速膨脹。蛻殼是一個耗能且危險的時期，此時的對蝦非常脆弱，容易受到傷害和疾病的侵襲。對蝦的生長速率直接與其蛻殼頻率和蛻殼時的增重率相關。 6. 對環境變化的敏感性 盡管南美白對蝦具有很強的適應性，但它們對水質的某些變化仍然十分敏感。例如，氨氮、亞硝酸鹽等有害物質的升高，以及pH值、溶氧量的劇烈波動，都可能對其健康造成嚴重影響，甚至導緻死亡。因此，維持穩定且良好的水質是其成功養殖的關鍵。 三、對未來養殖的啓示 深入理解南美白對蝦的生物學結構和生態習性，不僅能夠幫助我們更好地開展現有的養殖實踐，更能為未來的可持續水産養殖提供寶貴的思路。通過對其生理機製的研究，我們可以開發齣更高效的飼料配方，優化養殖環境，以及培育抗病能力更強的品係。對其生態習性的洞察，則有助於我們模擬其自然生存環境，降低養殖密度帶來的壓力，減少環境汙染，並探索更綠色的養殖模式，例如與其它水生生物的混養，實現生態效益和經濟效益的雙贏。 總之，南美白對蝦的成功，是其自身優良生物學特性與人類智慧共同作用的結果。本書的編寫，正是希望能夠為廣大從業者、科研人員以及關心水産養殖的朋友們，提供一個全麵、深入瞭解這一明星物種的窗口，共同推動南美白對蝦産業嚮著更健康、更可持續的方嚮發展。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我首先被它厚重的紙質和清晰的排版所吸引。封麵設計簡潔大氣，封底的介紹也直擊要點。翻開目錄，首先映入眼簾的是“南美白對蝦的生物學結構特徵、生態習性”這一部分，光是這個標題就讓人感覺信息量巨大。我一直覺得，要想把一樣東西養好，就必須先瞭解它。這本書的這一部分，應該就像一本“蝦類百科全書”，會詳細介紹南美白對蝦從外形到內部構造，從生理機能到生活習性的方方麵麵。比如，它的各個器官是如何運作的？對環境變化的感知能力如何？在不同的生長階段，它的營養需求和行為模式又會有怎樣的變化？我特彆想知道，書中會不會用一些生動的語言或者圖片來解釋這些復雜的生物學概念，讓普通讀者也能輕鬆理解。我尤其期待的是關於它們“生態習性”的介紹。例如，它們在自然水域中的活動規律是什麼？它們是如何覓食、繁殖和遷徙的？這些習性是否會對人工養殖帶來一些特殊的挑戰或機遇？如果書中能提供這方麵的詳細分析，對於我來說，這將是非常寶貴的知識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的另一個方麵，也就是“南美白對蝦的生物學結構特徵、生態習性”，給我的感覺就像是一堂生動的生物課。我一直對動物的身體構造和它們的生活方式充滿好奇。對於南美白對蝦，我之前隻知道它們是重要的經濟蝦種，但對其具體的生物學特徵卻知之甚少。這本書，我期待它能像一位細心的老師，為我揭示南美白對蝦“身體裏”的奧秘。比如，它們的呼吸係統是怎樣的？消化係統又是如何工作的？感覺器官有哪些？這些微觀的結構，是如何支撐它們在水環境中生存和繁衍的？更吸引我的是“生態習性”這部分。它們在自然界中的生活軌跡是怎樣的？對環境的適應性如何？它們的繁殖行為有什麼特點？是群居還是獨居？這些問題，都能幫助我更好地理解南美白對蝦這個物種。我希望書中能用通俗易懂的語言，結閤一些圖例，來展示這些生物學知識，讓我能夠清晰地認識和瞭解這種神奇的生物，並從中獲得一些科學的啓發。

評分☆☆☆☆☆

《南美白對蝦的生物學結構特徵、生態習性》這個副標題，聽起來就讓人覺得它會是一本非常基礎但又至關重要的科普讀物。在進行任何一項技術性的活動之前，瞭解對象本身的特性總是第一步。對於南美白對蝦，我一直很好奇它們到底是怎麼長大的？比如，它們身體的構造是怎麼樣的？不同部位的功能分彆是什麼？是不是有什麼特彆的生理結構讓它們能適應不同的水域環境？還有它們的“生態習性”，這部分聽起來會很有趣。比如，它們平時喜歡待在哪裏？喜歡吃什麼？它們的繁殖規律是怎麼樣的？在不同的生長階段，它們的行為會有什麼變化？這些問題，我覺得不僅對於養殖戶來說很重要，對於我這種對自然界生物的好奇心很強的人來說，也很有吸引力。如果這本書能把這些知識講得生動形象，甚至配上一些精美的插圖或者模型示意圖，那就更棒瞭。瞭解這些基礎知識，能夠幫助我們更好地理解為什麼某些養殖技術會有效，為什麼某些疾病會發生，甚至在遇到突發情況時，能根據對蝦的習性做齣更閤理的判斷。我期待這本書能讓我對南美白對蝦有一個全麵、深入的認識，為我之後可能接觸到的相關領域打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字很長，但聽起來信息量應該不小。《南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術》，光聽名字就能腦補齣不少實操性的內容。我一直對手頭這個項目挺感興趣的，雖然我不是專業的養殖戶，但傢裏有親戚做這個，所以偶爾也會聽他們聊起一些養殖過程中遇到的問題，比如水質管理、飼料投喂，還有最頭疼的病害防治。這本書既然主打“高效養殖”和“疾病防治”，我猜裏麵一定有很多針對性的解決方案，比如如何優化養殖環境，讓蝦子長得更快更健康；或者是一些常見病癥的識彆和治療方法，甚至可能包含一些預警和預防的措施，這樣就能最大程度地減少損失。而且，“技術”這個詞也暗示瞭它會比較深入地講解一些科學方法和操作流程，而不是泛泛而談。我尤其關心的是，書中會不會涉及到一些最新的養殖模式，比如集約化養殖、工廠化養殖，或者是一些在特定環境下（比如內陸地區）的養殖方法。如果能講到如何科學地選擇和使用藥物，或者介紹一些非藥物的綠色防治手段，那就更好瞭。畢竟，現在大傢對食品安全和環境保護的要求越來越高，可持續的養殖方式纔是未來的趨勢。希望這本書能給我和我的親戚們提供一些實實在在的幫助，讓他們在養殖過程中少走彎路，提高産量和效益。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我個人在養殖領域並沒有直接的經驗，但齣於對一些與農業、漁業相關的知識的好奇，我還是對這本書的標題産生瞭濃厚的興趣。尤其是“高效養殖與疾病防治技術”這個部分，聽起來就很有實用價值。我猜這本書會像一本“養殖寶典”，裏麵充滿瞭各種行之有效的“秘籍”。比如，在“高效養殖”方麵，它可能會深入講解如何優化水質，如何科學配比飼料，如何精準掌握投喂量和投喂時間，甚至可能涉及到一些先進的養殖模式，比如循環水養殖、工廠化育苗等，讓養殖過程更智能化、更節能。而“疾病防治”，這絕對是養殖業最令人頭疼的問題之一。我非常期待書中能提供詳細的病因分析、癥狀識彆，以及一套係統化的防治方案。尤其是那些可能影響産量和品質的常見病，比如白便、弧菌病等，如果書中能給齣預防和治療的有效措施，那價值就太大瞭。而且，我希望這本書不僅僅是告訴你“怎麼做”，更能解釋“為什麼這麼做”，從科學原理上理解養殖和防治的邏輯。