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绿色食品食品添加剂实用技术手册

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张志华，陈倩主编中国绿色食品发展中心组编著

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发表于2024-11-27

图书介绍

店铺：文轩网旗舰店

出版社：中国农业出版社

ISBN：9787109214385

商品编码：10267048604

出版时间：2016-03-01

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图书描述

作者:张志华,陈倩主编；中国绿色食品发展中心组编定价:28 出版社:中国农业出版社出版日期:2016年03月01日页数:124 装帧:平装 ISBN:9787109214385 ●序
●前言
●第1章食品添加剂概述
●1.1食品添加剂定义
●1.2食品添加剂分类
●1.3国内外食品添加剂使用标准
●第2章《绿色食品食品添加剂使用准则》解读
●2.1前言
●2.2引言
●2.3范围
●2.4术语和定义
●2.5食品添加剂使用原则
●2.6绿色食品生产中食品添加剂使用规定
●2.7绿色食品生产中止使用的食品添加剂
●第3章绿色食品生产及其食品添加剂使用
●3.1绿色食品分级
●3.2绿色食品初级农产品生产
●3.3绿色食品加工产品生产
●附录绿色食品食品添加剂使用准则（NY／T392―2013）
●主要参考文献

内容简介

本书根据绿色食品食品添加剂使用准则（NY/T392）解读的需要，将本书内容分为文本条款、参数解读和资料辅助三部分。按照准则文本的章节和顺序，将文本内容涉及的信息、资料和参数背景详细交代，并在第三部分提出本章节牵涉的知识点。给贯标、采标和参考人员提供准确、全面的资料和信息。
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