新城書站

羊産品加工新技術(第2版)

羊産品加工新技術(第2版) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

馬儷珍等編著

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-27

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：中國農業齣版社

ISBN：9787109169579

商品編碼：1027693467

齣版時間：2013-01-01

類似圖書點擊查看全場最低價

相關圖書

圖書描述

羊産品加工新技術(第2版) 作者:馬儷珍等編著作定價:38 齣版社:中國農業齣版社齣版日期:2013年01月01日頁數:235 裝幀:平裝 ISBN:9787109169579 ●序言
●前言
●章概論
● 國內外羊肉生産現狀
●第二節羊肉加工簡史
●第三節羊肉加工業的現狀
●第四節羊奶及其他羊副産品的利用前景
●第二章羊肉的特性
● 羊肉的形態結構及化學組成
●第二節羊肉及其副産品的保健功效
●第三節羊肉的物理性狀及品質評定
●第四節羊肉的成熟
●第五節肉的腐敗變質
●第三章羊的屠宰分害與貯藏保鮮
● 羊的屠宰、分害和分級
●第二節羊肉的貯藏與保鮮
●第四章羊肉製品加工
● 羊肉的膻味和脫膻方法
●第二節羊肉製品加工中常用的輔料及特性
●第三節醬製品的加工
●部分目錄

內容簡介

本書為《畜産品加工新技術叢書》之一，作者分彆介紹瞭羊肉的特性、羊肉的初加工、羊肉製品加工、羊奶的特性及其製品的加工，還有羊皮、羊毛、羊絨、羊腸衣、羊骨以及其他羊副産品的特性和加工利用。內容全麵，語言簡潔。既為畜産品加工企業提供瞭很好的指導，也為畜産品研究者提供瞭較全麵的羊係列綜閤利用資料。
羊産品加工新技術(第2版) 下載 mobi epub pdf txt 電子書格式

羊産品加工新技術(第2版) mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書下載 2024

羊産品加工新技術(第2版) 下載 mobi pdf epub txt 電子書格式 2024

羊産品加工新技術(第2版) 下載 mobi epub pdf 電子書

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

羊産品加工新技術(第2版) mobi epub pdf txt 電子書格式下載 2024

分享鏈接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

羊産品加工新技術(第2版) bar code 下載

扫码下載

相關圖書

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館

國立台灣圖書館

美國國會圖書館

開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城書站版权所有