手冲咖啡 ——咖啡达人的必修课 + 究极咖啡 专业咖啡师的必修课

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发表于2024-11-24

图书介绍


店铺: 哈尔滨市学府书店图书专营店
出版社: 青岛出版社
ISBN:120
版次:1
商品编码:10377042147


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图书描述

基本信息 I S B N:9787555232377 书 名:手冲咖啡 ——咖啡达人的必修课 作 者:丑小鸭咖啡师训练中心 出 版 社: 青岛 出版日期 :2016-05-01 页 数 :135 开 本 :16开 定 价 :36 内容简介: 想要在家悠閒冲出一杯专业级的手冲咖啡吗? 翻阅过许多手冲咖啡书后,你确定学到的方法是正确的吗? 只要拥有这一本,保证您一定会大有所获! 本书特色 ◎专业解说文字搭配大量实际操作照片,让您充分了解咖啡专业知识。 ◎详尽的步骤插图,让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。 ◎咖啡达人的完全教战手册,品鉴手冲咖啡的指南 ◎揭秘手冲咖啡的萃取魔法,体验手冲咖啡的制作乐趣 ◎经典手冲工具分析,认领属于你的那款咖啡 I S B N:9787555232384 书 名:究极咖啡 专业咖啡师的必修课 作 者:丑小鸭咖啡师训练中心 出 版 社:青岛 出版日期:2016-05-01 页 数 :128 开 本 :16开 定 价 :36 内容简介: 想要在每一次冲煮咖啡时,都保持稳定的好品质吗? 看遍坊间许许多多的咖啡教学书,你确定学对了吗? 不论你是专业咖啡师傅,还是喜爱在家自己冲煮的咖啡控, 都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念, 这样,才能煮出一杯专业的好咖啡! [本书特色] ◎专业解说文字搭配大量实际操作照片,让读者可以充分了解咖啡专业知识。 ◎详尽的步骤插图,让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。 ◎咖啡爱好者的完全实战手册,品鉴咖啡的指南 ◎以科学怪人的目光挑剔每一颗咖啡豆,让你“知其然更知其所以然”。 ◎经典的咖啡师四堂必修课,让您慢慢拥有一间属于自己的咖啡店。
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