内容简介
本书全面系统地讲解了蘑菇的近期新高产栽培与加工技术,包括蘑菇概述、蘑菇的生物学特性、蘑菇无公害生产的要求、蘑菇的生产设备、蘑菇各类优质高产栽培法、蘑菇的病虫害防治、蘑菇的采收、蘑菇的保鲜等。本书所述各类优质蘑菇的高产栽培新模式等内容具有代表性、优选性、实用性和普遍性等特点,可供不同地区、不同条件的读者参考。评分
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