内容简介
《纤瘦醋》第一部分“瘦醋DIY”教读者以各种随手可得的水果、蔬菜、花草植物简单制作成纤瘦健康醋,喝了很快就有饱腹感,能抵抗嘴馋的诱食的暴饮暴食,常喝就能达到优的温补、减脂效益。第二部分“纤瘦健康醋饮” 则是将自制的醋饮添加更多的蔬果及健康食物,制作出适合各种体质人饮用的多功能醋,如茄蒜饮是大蒜醋加番茄汁、柠檬汁,可消积解毒、抗病、减肥抗老,强化肝脏机能。第三部分“醋的小点”将醋运用于沙拉、凉品中,让美食更添新风味。书末外加敷脸、泡浴、按摩“醋”方,里应外合,从上到下,完美工程居家就见效,经济又实惠,这么好的秘籍范本,你千万可别再错过了。
精彩书评
导语
爱美是人的天性,但追求窈窕瘦身一定要得法。如何瘦得健康、安全、不带后遗症?善用纯正的好醋来调节酸性体质,消化体内多余的脂肪,补充氨基酸、防止细胞病变,美颜抗衰老,新陈代谢有活力,是我们中国老祖宗遗留下来的保健秘方,值得珍视推介,重新认识和应用。在此,本书作者为大家提供了纤瘦饮品的制作,希望读者能借重好“醋”方,身心都健美。
目录
推荐序1/保持身材窈窕的养生方法,非喝醋莫属
推荐序2/借重好“醋”方,身心都健美
前言 喝醋好处多
喝醋减脂功效好
聪明喝醋有学问
美丽醋——面膜泡澡按摩
妙用醋——除臭治病家务高手
Part One
痩醋DIY
番茄醋-防癌
柳橙醋-美白
葡萄醋-抗老
苹果醋-消脂
猕猴桃醋-美白
波萝醋-消脂
柠檬醋-消脂
桑椹醋-健康
橘醋-美丽
彩椒醋-美丽
综合水果醋-健康
综合蔬果醋-消脂
梅子醋-健康
蔓越莓醋-健康
洛神醋-消脂
枸杞醋-健康
黑枣醋-补气
大蒜醋-免疫
熏衣草醋-美丽
玫瑰醋-美丽
百里香醋-健康
迷迭香醋-健康
Part Two
纤痩健康醋饮
橘醋番茄汁-消脂
橘醋花果茶汁-消脂
番茄梅醋汁-健康
杨桃梅醋汁-健康
蔓越莓苹果醋汁-健康
番茄蔓越莓汁-美丽
仙楂洛神醋汁-消脂
柠檬洛神醋汁-美丽
波萝蜜醋汁-消脂
柠檬熏衣草醋汁-美丽
黑森林玫瑰饮-美丽
柳橙番茄醋饮-美丽
薄荷水果醋汁-提神
巴黎春天玫瑰醋汁-美白
河畔洛神醋茶-美丽
茉莉迷迭花醋茶-整肠
茉莉苹果醋茶-醒脑
熏衣花醋茶-消脂
补血痩身黑枣醋汁-养生
红酒葡萄醋汁-美丽
普通醋雪梨汁-美丽
波萝醋苦瓜汁-抗老
波萝醋麦草汁-健康
波萝醋芦笋汁-消脂
紫甘蓝波萝醋汁-美白
精力波萝醋汁-健康
麦冬塑身醋饮-消脂
白葡萄健美醋-消脂
葱蒜抗老饮-整肠
苹果醋马铃薯汁-排毒
山药苹果醋汁-丰胸
彩椒梅醋汁-消脂
香蒜蜜醋汁-健康
香葱玫瑰饮-美白
大补气窈窕醋饮-消脂
茄蒜饮-免疫
纤痩醋饮-消脂
Part Three
醋的小点
桑椹醋香草水果沙拉
苹果醋蓝莓冻
猕猴桃草莓豆腐冻
桑椹醋汁魔芋冻
橘醋冻
大蒜番茄醋沙拉
苹果醋马铃薯沙拉
彩椒醋什锦泡菜
柠檬醋什锦沙拉
优格苹果醋沙拉
橄榄油醋罗蔓沙拉
冻拌梅醋番茄
前言/序言
前言
保持身材窈窕的养生方法,非喝醋莫属 现代人过着繁忙而摄取过量肉类、高蛋白食物的生活,因此,呈现酸性体质,抵抗力差,又容易肥胖,那么,保持身材窈窕的养生方法何处寻?最简单易行的,非喝醋莫属。
美国TIME杂志曾于2002年依据重要科学家的选票,列出十大天然、抗癌的健康食材,大蒜、番茄都跻身其中,自古以来,大蒜就是民间杀菌消炎的良方,埃及建金字塔时防肺炎、二次世界大战南太平洋丛林战时期防疟疾,大蒜均发挥过奇效,但大蒜在烹饪时一旦超过60℃,蒜素等营养成分就很可惜地被破坏掉了,浸泡制醋是去除辛辣味兼能保存营养的绝佳点子,尤能分解体内多余的脂肪,不会让人瘦得皮肤松弛,失去弹性,还可降血脂、降胆固醇。
番茄则需经加工、加热,才能使进开的细胞壁释放出高营养的茄红素,同样地,浸渍成醋是萃取茄红素的妙法,醋中富含氨基酸,提高免疫力,调整酸性体质为正常的体质,最有助益,欣喜台湾醋王之家提供手工纯酿的种种好醋,由主厨徐因巧思调制纤瘦醋大全,带动醋饮美食跨进全新的领域,把好东西与大家分享,引序推介,与有荣焉。
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