科技致富丛书：北方果树栽培技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

王国英 等 著

图书标签:

• 果树栽培
• 北方果树
• 农业技术
• 科技致富
• 种植技术
• 果树管理
• 园艺
• 农业生产
• 技术问答
• 实用农业

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787802024724

版次：1

商品编码：10624858

包装：平装

丛书名： 建设社会主义新农村新家庭文化屋丛书·种植

开本：32开

出版时间：2007-05-01

用纸：胶版纸

页数：121

字数：93000

正文语种：中文

内容简介

《科技致富丛书：北方果树栽培技术问答》采用问答的形式，介绍各种水果的基本知识和栽培技术，着重解决生产中普遍存在的问题。

目录

一、概说
如何正确认识果树栽培的科学含义？
果树各年龄时期的特点及栽培管理要点是什么？

二、果树育苗
如何选择果树苗圃地？
苗圃地应如何进行区划？
主要落叶果树的主要砧木类型及特点有哪些？
主要落叶果树砧木种子特征、采收期和处理方法有哪些？
果树砧木种子的层积处理方法及适用范围是什么？
砧木种子纯度的检验方法有哪几种？
砧木种子生活力的检验方法主要有哪几种？
砧木种子播种分哪几个时期？
主要果树砧木种子大小及每公顷播种量是多少？
影响扦插与压条成活的外部因素有哪些？
促进扦插生根的方法有哪些？
如何培育扦插苗？
果树压条繁殖的方法有哪些？
怎样进行果树的分株育苗？
影响嫁接成活的因素有哪些？
优良的砧木应具备哪些条件？
如何采集和贮运接穗？
如何进行“T”字形芽接？
如何进行“工”字形芽接？
如何进行带木质芽接？
如何进行套芽接？
如何进行切接？
如何进行劈接？
如何进行插皮接？
如何进行腹接？
如何进行舌接？
如何进行插皮舌接？
如何进行根接？
果树嫁接后应如何管理？
怎样进行容器育苗？
如何移栽试管苗？
矮化砧木有哪些优点？
矮化砧木有哪几种类型？
矮化砧苗木的繁殖方法有哪些？
如何培育矮化中间砧苗木？
苗木如何出圃？
苗木如何分级？

三、果园建立
果树园地选择应考虑哪些因素？
……
四、果树土肥水管理
五、果树整形修剪
六、果园花果管理

精彩书摘

（4）套芽和绑缚 砧木皮层剥开后，随即将管状芽套筒套上，慢慢推置至紧密结合的地方，再把剥下的砧木皮层向上拢合裹住芽套，接芽要露在外面。如果砧木过粗，取芽套时可以开口，砧木一面芽套开口部位可留一部分不剥皮；如果砧木比穗细，芽套开口两边相搭接部分可以除去。绑缚要严密、牢固。
如何进行切接？
切接是春季枝接的一种。适于苹果、梨、山楂、桃、杏、李、板栗、枣等各种果树。
（1）削接穗 选择充实、无病虫危害的1年生枝条，剪去两头芽质不好的部分。在接穗下端芽的背面3厘米左右处用刀斜削一刀，削掉1/3的木质部，再在斜面的背面斜削一个短削面，短削面长约1厘米左右，使两个削面成一楔形。削面要求光滑；插入砧木的内侧稍薄些、外侧稍厚些。然后在接穗上端留2个或2个以上的饱满芽处剪下。
（2）切砧木 在砧木离地面3-5厘米处剪除上部。选砧木皮层光滑且纹理直顺的地方把砧木横切面也削平，在皮层内略带木质部用刀向下直切，切口深2.5厘米左右，较接穗削面略短一点。切面也要光滑，宽度最好与接穗切面宽度稍大点或相等。
（3）插入接穗 接穗的长斜面向里，短削面靠外，将接穗插入砧木的切口中。使接穗的长斜面两边的形成层和砧木切口两边的形成层对准，靠紧；如果接穗细，必须要保证一边的形成层对准。
（4）绑扎和培土 用塑料薄膜条或用麻皮等包扎物绑缚。
……

前言/序言

科技致富丛书：北方果树栽培技术问答 内容简介 在辽阔的北方大地，果树种植承载着无数家庭的希望与梦想。然而，面对多变的自然环境、病虫害的侵扰以及市场需求的不断变化，如何科学有效地进行果树栽培，实现产量和品质的双丰收，是广大果农最为关心的问题。《科技致富丛书：北方果树栽培技术问答》正是应运而生，它以一种直观、易懂、实用的方式，系统解答了北方地区果树栽培过程中最常遇到的技术难题，是您致富路上的得力助手。 本书最大的亮点在于其“问答”式的体例。不同于枯燥的理论阐述，本书将复杂的栽培技术分解成一个个具体的问题，并逐一给出详实、科学、具有操作性的答案。这种模式不仅能够精准地命中果农在实际生产中的痛点，更能让读者在解决具体问题的同时，潜移默化地掌握相关的理论知识和实践技巧。无论是初涉果业的新手，还是经验丰富的种植大户，都能从中获得宝贵的指导。 一、 选址与建园：打下坚实的基础 本书的开篇，便聚焦于果树栽培的“第一步”——科学选址与建园。我们深入浅出地分析了影响果树生长和产量品质的关键因素，如土壤、光照、水分、通风、地形等。 土壤篇：我们将详细解答如何判断土壤的适宜性，包括土壤的酸碱度（pH值）测定与调整，土壤的质地（沙土、壤土、粘土）分析以及不同果树对土壤肥力、有机质含量、排水性的要求。本书还将介绍土壤改良的最佳实践，如增施有机肥、绿肥种植、秸秆还田等，帮助您打造最适合果树生长的“沃土”。 光照与通风篇：我们将深入探讨光照对果树光合作用、花芽分化、果实着色等的重要性。书中会提供关于如何选择朝向、树形修剪以利于光照透入的实用建议。同时，通风不良导致的病虫害易发以及高温高湿等问题也将被提及，并提供通过合理密植、科学修剪、设置风道等方式改善通风条件的具体方法。 地形与水源篇：本书将分析不同地形（平地、坡地、低洼地）对果树栽培的影响，并提出相应的应对策略。对于水源问题，我们将详细介绍北方地区适宜的灌溉方式，如滴灌、喷灌、沟灌等，以及如何评估水源的质量和水量，确保果树在关键生长期获得充足的水分。 二、 优良品种的选择与苗木繁育：为丰收奠定基因基础 好品种是丰收的基石。本书将引导您如何根据本地气候特点、土壤条件以及市场需求，选择最适合的优良果树品种。 品种特性解读：我们将详细介绍北方地区常见的各类果树（如苹果、梨、桃、葡萄、核桃、榛子、蓝莓等）的优良品种，包括它们的生长习性、抗病性、抗寒性、产量潜力、果实品质（风味、口感、耐贮性）以及成熟期等。本书将以问答形式，解答“为什么某个品种在我的地区长得不好？”“如何选择适合鲜食的品种？”“哪些品种更适合加工？”等问题。 苗木识别与选购：劣质苗木是导致种植失败的常见原因。本书将提供一套系统性的苗木选购指南，教您如何从苗木的砧木、枝条、根系、病虫害迹象等方面，准确辨别优质苗木。同时，我们将介绍嫁接、扦插等常见的苗木繁育技术，帮助有条件的果农掌握自繁苗木的方法，降低成本，保证品种纯度。 三、 栽植技术：移栽成活与早期生长 新栽果树的成活率和早期生长速度，直接关系到果园的建设周期和未来的产量。 栽植时间与密度：本书将明确解答不同果树适宜的栽植季节，以及不同品种、不同砧木的合理栽植密度。我们将探讨种植密度对通风透光、病虫害防治、养分竞争以及果实品质的影响，并提出根据果园管理水平和土壤肥力调整密度的建议。 挖坑与施肥：我们将在书中详细讲解如何科学挖植树坑，包括坑的大小、深度，以及如何分层回填土壤和施用基肥。重点将放在如何合理搭配有机肥、化肥以及缓释肥，确保苗木在移栽初期就能获得充足的营养，促进根系生长。 栽植深度与覆土：本书将精确指导您果树的栽植深度，强调“深浅适中”的原则，并详细介绍如何避免“嫁接口埋入土中”等可能导致的问题。同时，我们将讲解栽植后如何进行适当的覆土，以及如何进行首次浇水，保证土壤与根系充分接触。 四、 土壤管理：持续的营养供给与生态平衡 土壤是果树的根系所在，其肥力状况直接决定了果树的生长状态和产量品质。 耕作方式的演变：从传统的翻耕到免耕、覆盖（地膜、秸秆、草炭等）等多种土壤管理方式，本书将对比分析其优缺点，并根据北方地区的气候特点和果树种类，提出适宜的管理建议。 养分管理与施肥策略：我们将深入解答不同果树在不同生长阶段（幼树期、初果期、盛果期）对氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等中微量元素的需求。本书将提供一套科学、精准的施肥方案，包括施肥种类（有机肥、化肥、生物肥）、施肥时期（基肥、追肥、根外追肥）、施肥方法（沟施、穴施、撒施、叶面喷施）以及如何根据土壤养分检测结果进行个性化施肥。 土壤水分管理：针对北方地区可能出现的干旱或涝渍情况，本书将提供详细的土壤水分管理技术。包括如何判断土壤湿度、何时灌溉、灌溉量以及灌溉方式的选择。我们将重点介绍节水灌溉技术，如滴灌、喷灌，并提供蓄水保墒的技术措施。 土壤酸碱度与盐碱化治理：我们将详细介绍如何通过测定和调整土壤pH值，使其适宜目标果树的生长。对于北方地区常见的盐碱地问题，本书将提供科学的改良方法，如增施有机肥、改良排水、种植耐盐碱植物等。 五、 修剪技术：塑造树体与调节生长 修剪是果树栽培中的“整形手术”，是提高产量、改善品质、延长树龄的关键技术。 树形的选择与培养：本书将详细介绍北方地区适宜的几种主干形树形（如疏层形、开心形、轴心形等），并提供从幼树期开始如何培养理想树形的详细步骤。我们将深入解答“什么是中心领导枝？”“如何去除竞争枝、过密枝？”等问题。 四季修剪的奥秘：我们将系统讲解春季、夏季、秋季、冬季不同季节修剪的重点和目的。春季修剪如何促进萌发、夏季修剪如何控制徒长、秋季修剪如何为来年丰产做准备，以及冬季修剪的注意事项，都将一一阐述。 萌蘖、徒长枝与竞争枝的控制：本书将聚焦于这些影响树体通风透光和养分分配的“不良枝条”，提供精准而有效的处理方法。 花芽分化与修剪的关系：我们将深入揭示修剪如何影响花芽的形成，以及如何通过修剪来调控花量，避免大小年现象，实现稳产丰收。 六、 病虫害防治：绿色、高效、科学的综合管理 病虫害是果树生产中的一大“敌人”，本书将提供一套以预防为主、综合防治的绿色植保方案。 常见病害的识别与防治：我们将详细介绍北方果树上最易发生的各种病害，如黑星病、炭疽病、褐腐病、锈病、白粉病、灰霉病等，包括它们的发生规律、症状表现以及对应的化学、生物和农业防治措施。 常见虫害的识别与防治：本书将同样详尽地介绍主要害虫，如蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、食心虫、卷叶蛾、地下害虫等，并提供针对性的防治方案，包括物理防治（如诱捕器、防虫网）、生物防治（如天敌保护、微生物农药）和化学防治（合理选择农药，注意用药时期和剂量）。 综合防治策略（IPM）：本书将重点推广病虫害综合防治（IPM）理念，强调“预防为主，综合施策”，避免单一依赖化学农药，减少环境污染，保障果品安全。我们将介绍病虫害监测预警技术、农业防治（如清园、修剪）、生物防治的综合应用。 农药的安全使用与残留控制：我们将指导果农如何科学、安全地使用农药，包括选择低毒、高效、低残留的农药，掌握正确的用药剂量、喷施浓度、喷施时期和间隔期，以及如何进行采收前残留检测，确保果品符合国家安全标准。 七、 科学施肥与植物生长调节剂：优化果实品质与产量 除了基础的土壤管理，针对性地施肥和合理使用植物生长调节剂，能进一步提升果实的品质和产量。 果实膨大期与着色期的营养管理：本书将详细解答在果实生长发育的关键时期，如何根据果实的具体需求，补充钙、镁、钾等元素，以促进果实膨大、提高含糖量和改善着色。 植物生长调节剂的合理应用：我们将科学地介绍几种常用的植物生长调节剂，如赤霉素（GA）、乙烯利、细胞分裂素等，并详细讲解它们在促进坐果、膨大果实、防止落果、催熟等方面的应用方法、用量、时期和注意事项，强调“适度使用”，避免滥用。 八、 机械化作业与智能化管理：迈向现代果业 本书的最后部分，将着眼于现代果业的发展趋势，介绍如何利用科技提升果园的管理效率。 常用果业机械的介绍与应用：我们将介绍拖拉机、开沟培土机、喷雾机、起垄机、果园管理机等常用农机具，并说明它们在不同果树栽培环节中的具体应用。 智能化果园管理初探：随着科技的进步，智能化果园管理正逐步普及。本书将简要介绍如土壤墒情监测、气象监测、虫情测报等智能化设备的应用，以及如何利用大数据分析，实现精准施肥、精准灌溉、精准施药，提高管理效率和效益。 总结 《科技致富丛书：北方果树栽培技术问答》是一本集理论与实践于一体的果树栽培宝典。它以简洁明了的问答形式，系统地梳理了北方果树栽培的方方面面，从基础的建园选址到前沿的智能化管理，无不涵盖。本书的编写团队汇聚了多位在果树栽培领域具有丰富实践经验和深厚理论功底的专家，他们将多年的科研成果和生产经验倾注于此，确保了本书内容的科学性、权威性和实用性。 本书不仅是一本技术指导手册，更是一部助农增收、引领科技致富的指南。无论您是新手上路，还是希望在果树种植领域取得更大突破，本书都将成为您不可或缺的良师益友。翻开本书，您将掌握破解北方果树栽培难题的钥匙，迈向丰收富足的康庄大道！

评分☆☆☆☆☆

我过去几年里尝试过好几本关于北方果树的书籍，但大多在“冬季管理”这块介绍得过于简单，往往草草收场。这直接导致我的果树在严冬后第二年的开花率总是大打折扣。然而，在这本新书中，关于北方果树的休眠期管理和开花前春季萌动期的管理，占据了相当大的篇幅，且内容深入到细胞层面。作者详细分析了如何通过适度的控产和合理的夏季遮阳，来增强果树的木质部硬度和抗逆性，为越冬打下坚实基础。书中特别提到了一种针对老旧果园的“复壮技术”，涉及深层施肥和根系刺激剂的使用，这个方法我从未在其他地方读到过，并且已经着手在我的试验田里进行小范围测试。此外，关于品种选择的部分，不仅罗列了传统优良品种，还引用了最新的育种成果，并评估了它们在不同纬度地区的表现潜力。这本书的严谨性体现在它对每一个技术细节的推敲，让读者能够清晰地预判每一步操作可能带来的长期影响。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我对技术类书籍通常持保留态度，因为很多作者只是把已有的知识点简单堆砌，缺乏深度的见解和创新的方法。然而，这本《北方果树栽培技术问答》却成功地颠覆了我的看法。它的深度远超预期，尤其在土壤改良和水肥管理这两个关键环节上，简直可以说是教科书级别的梳理。作者并没有停留在“多施有机肥”这种空泛的建议上，而是深入剖析了北方特有的板结化土壤的成因，并提出了针对性的深耕、客土和生物菌群构建方案。更令人印象深刻的是，书中对“精准滴灌”技术的应用给出了详细的参数设定表，包括不同生长阶段的需水量估算模型，这对于节约水资源、提高灌溉效率有着立竿见影的效果。我注意到书中对苹果、梨、桃这三大主要果树的嫁接技术也做了细致的图文对照，特别是对于新手来说，清晰的步骤分解极大地降低了学习门槛。这本书的价值，在于它将复杂的农学原理转化为可操作的田间管理实践，非常适合那些希望从经验型种植转向科学化管理的农场主。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，对于那些希望从传统种植模式转型升级的农业合作社来说，是无可估量的。它不仅仅停留在“种什么”和“怎么种”的基础层面，更触及了“如何高效管理”的深层问题。我特别关注到其中关于“果园机械化操作兼容性”的讨论。在当前的劳动力成本压力下，未来果园的竞争力必然依赖于机械化水平。书中对行距、株距的推荐，显然是综合考虑了中小型机械（如中耕机、喷药车）通过性和作业效率后的优化结果。这是一种非常务实的指导。再者，它在处理采后贮藏问题上也表现出色，给出了根据不同品种果实成熟度来调整气调库温度和湿度的精确参数区间，这对于延长北方果实的货架期、抢占早春市场至关重要。这本书的知识体系构建得非常完整，从土壤准备到市场准入的每一个环节，都有清晰的节点和应对策略，使得整个生产链条的风险得到了有效分散和控制。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版设计也值得称赞，虽然内容是严肃的技术指导，但阅读起来一点也不枯燥。我注意到许多针对性的技术问题，比如“早春倒春寒如何保护尚未完全苏醒的花芽？”或者“夏季高温如何降低果实日灼病的发生率？”，这些都是我过去在实际生产中遇到的棘手难题。这本书的独特之处在于，它似乎真的站在一线果农的角度去思考，而不是高高在上地进行理论说教。例如，在处理病害时，书中特别强调了不同地区气候差异带来的潜在风险，并提醒读者要结合当地的微生物环境来选择合适的药剂或生物制剂，这是一种非常负责任的态度。我尤其喜欢它在介绍新型栽培模式时所展现出的前瞻性，比如高密度的栽培系统在北方小气候下的适应性调整。总而言之，这本书不仅仅是一本“技术手册”，更像是一位经验丰富的农艺师常年驻扎在身边的私人顾问，随时准备为你解答疑惑，确保你的果园能够稳产高产。

评分☆☆☆☆☆

这本新书简直是为我量身定做的！我一直对北方地区的水果种植抱有浓厚的兴趣，但苦于找不到系统且实用的指导。市面上那些教材要么过于理论化，让我这个业余爱好者望而却步，要么就是内容零散，不成体系。这本书的出现，恰恰填补了这个空白。它的编排方式非常人性化，把各种常见问题都整理成了问答形式，这让阅读体验变得极其流畅和亲切。我喜欢它那种直截了当的风格，没有太多华丽的辞藻，全是干货。比如，关于不同品种果树的抗寒能力分析，以及在极端低温天气下如何进行有效的物理防护措施，书里都给出了非常详尽的操作步骤。我特别欣赏作者在讲解病虫害防治部分时，不仅指出了问题，还提供了多套解决方案，包括生物防治和物理防治的建议，而不是一味推荐化学农药。这对于追求绿色、有机种植的果农来说，无疑是巨大的福音。我已经在尝试书中介绍的冬季修剪技巧了，感觉对来年的果品质量非常有信心。希望作者未来能增加更多关于市场营销和品牌建设的内容，那就更完美了。