桃设施栽培技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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边卫东 著

图书标签:

• 桃栽培
• 桃设施栽培
• 果树栽培
• 农业技术
• 园艺技术
• 种植技术
• 桃病虫害防治
• 桃营养管理
• 温室栽培
• 现代农业

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109109551

版次：1

商品编码：10671513

包装：平装

丛书名： 建设社会主义新农村书系

出版时间：2006-06-01

用纸：胶版纸

页数：128

字数：90000

内容简介

《桃设施栽培技术问答》以问答形式，对桃设施栽培的现状与存在问题，日光温室的类型、构造及性能，桃树的生物学特性，桃树育苗技术，桃温室栽培技术及病虫害防治等问题进行了阐述。通俗易懂，实用性强，可供广大果农及农技人员参考。

目录

出版说明
一、桃设施栽培概述
1．什么是桃设施栽培？
2．桃树温室栽培对繁荣水果市场有什么作用？
3．桃树温室栽培的经济效益怎样？
4．我国桃树温室栽培的现状怎样？
5．桃树温室栽培的方式有哪几种？
6．我国桃树温室生产中存在哪些问题？

二、日光温室类型、构造及性能
7．什么是日光温室，它的主要功能有哪些？
8．日光温室由哪些部分组成？
9．日光温室有哪些基本类型？各类日光温室的尺寸如何？
10．选择建造日光温室的场地时应注意哪些问题？
11．日光温室采光设计中应注意哪些问题？
12．日光温室保温设计中应注意哪些问题？
13．日光温室内的光照变化有何规律？
14．日光温室内空气温度变化有何规律？
15．日光温室内土壤温度变化有何规律？
16．日光温室内空气湿度变化有何规律？
17．日光温室内二氧化碳（C02）含量变化有何规律？
18．目前生产上应用的棚膜有哪些类型？各有什么特点？

三、桃树的生物学特性
19．桃树树性有什么特点？
20．桃树有哪些品种群？
21．桃树根系结构及其分布有什么特点？
22．桃树根系生长有什么规律？
23．桃树地上部有哪些部分组成？
24．桃树有几种类型的芽？各有什么特点？
25．桃树枝有几种？各有什么特点？
26．桃树新梢生长有什么规律？
27．桃树何时进行花芽的形态分化？花芽分化有什么规律？
28．桃树花芽性细胞（花粉和胚囊）发育有何规律？
29．桃树花器构造及开花有什么特点？
30．影响桃树开花早晚的主要因素是什么？
31．桃树开花期所需适宜的环境条件是什么？
32．桃树坐果的最终条件是什么？
33．桃树开花授粉有哪些特点？
34．桃树授粉后完成受精过程需要多长时间？
35．桃树落花落果有什么规律？落花落果的原因是什么？
36．桃果实发育有什么规律？
37．影响桃果实发育的因子是什么？
38．解除桃树休眠的必要条件是什么？
39．需冷量是怎样计算的？一般桃树的需冷量是多少？
40．桃树对环境条件有什么要求？，
41．桃树对氮、磷、钾吸收有什么规律？

四、桃树育苗技术
42．育苗地有何要求？生产上一般用什么方法繁殖桃树苗木？
43．桃树育苗常用什么砧木？
44．桃树砧木种子怎样处理？
45．什么是实生砧木苗？怎样培育桃树的实生砧木苗？
46．桃树苗木通常用什么方法嫁接？何时嫁接？如何嫁接？
47．什么是桃树半成苗、成苗？如何培育桃树半成苗，成苗？
48．什么是桃树速生苗（三当苗），如何培育？
49．桃树成苗、半成苗的质量标准是什么？
50．桃树苗木什么时间出圃？冬季如何假植苗木？

五、桃树温室栽培技术
51．用于温室栽培的桃树品种有何要求？
52．目前生产上推广的适于温室栽培的桃树品种有哪些？
53．温室桃树的栽植密度是多大？
54．温室桃树栽植前怎样进行土壤的改良？
55．温室桃树何时进行定植？
56．温室桃树栽植后如何定干？树体怎样保护？
57．温室内栽植的桃树常用何种树形？
58．怎样处理温室桃树群体结构与单株树体结构的关系？
59．在培养树形时，温室桃树与露地桃树有何不同？应注意什么？
60．什么是多效唑（PP）？多效唑在桃树上怎样使用？
61．温室桃树定植当年怎样管理？
62．温室桃树何时进行冬剪？冬剪时采用的主要修剪手法有哪些？多枝组丛状形一年生树怎样修剪？
63．温室桃树为何间伐？何时间伐？
64．采用多枝组丛状形的温室桃树二年生以后采用何种树形？怎样培养？
65．二年生以后的温室桃树怎样进行冬季修剪？
66．温室桃树何时进人休眠？解除自然休眠需要何种条件？
67．促使桃树提前通过自然休眠？
68．栽植桃树的温室怎样扣膜上草帘？扣膜上草帘后怎样管理？
69．如何确定温室桃树的升温时间？
70．温室桃树升温后的温度怎样管理？
71．桃树升温后的湿度怎样管理？
72．温室桃树升温后到果实采收前怎样进行土肥水管理？
73．温室桃树为什么必须进行人工授粉？
74．温室桃树怎样进行授粉？
75．温室桃树为什么落花落果？怎样防止落花落果？
76．温室桃树何时进行疏花蔬果？怎样确定留果量？
77．开花后到果实采收前温室桃树怎样进行生长期的修剪？
78．怎样促进温室桃的着色？
79．什么是温室桃树的采后修剪，为何进行采后修剪？怎样修剪？
80．果实采收后的温室桃树如何管理？
81．如何确定温室桃的采收期？如何采收？
82．温室油桃裂果的原因是什么？如何防止？

六、病虫害防治
83．温室桃树主要有哪些病虫害？
84．蚜虫为害桃树有何特点？怎样防治？
85．红蜘蛛为害桃树有何特点？怎样防治？
86．潜叶蛾为害桃树有何特点？怎样防治？
87．桑白蚧为害桃树有何特点？怎样防治？
88．梨小食心虫为害桃树有何特点？怎样防治？
89．桃红颈天牛为害桃树有何特点？怎样防治？
90．细菌性穿孔病为害桃树有何症状？怎样防治？
91．炭疽病为害桃树有何症状？怎样防治？
92．根癌病为害桃树有何症状？怎样防治？
93．褐腐病为害桃树有何症状？怎样防治？
94．疮痂病为害桃树有何症状？怎样防治？
95．白粉病为害桃树有何症状？怎样防治？
96．桃树缺锌有何症状？怎样防治？
97．桃树缺铁黄化病有何症状？怎样防治？
98．搞好病虫害防治应注意哪些问题？
99．哪些农药对桃树容易产生药害？
附：温室桃丰产优质栽培技术规程

前言/序言

《桃树丰产栽培实用指南》 概述 本书旨在为广大桃农提供一套全面、实用、易懂的桃树丰产栽培技术指导。内容涵盖了从桃树的优良品种选择、建园规划，到日常管理、病虫害防治，再到采收贮藏等各个环节，力求让读者掌握科学高效的栽培方法，实现桃树的高产、优质和可持续发展。本书语言通俗易懂，图文并茂，注重实践操作，是桃农不可多得的案头必备。 第一章 桃树品种选择与建园 1. 优良桃品种的选择 引言： 品种是决定桃树产量和品质的基础。选择适宜当地气候、土壤条件，且市场需求量大的优良品种，是成功栽培的第一步。 常见优良品种介绍： 早熟品种： 如“早生系”、“五月脆”、“春雪”等。特点是成熟期早，果实大，颜色鲜艳，口感好，但产量可能相对较低，易受晚霜影响。适合有早熟市场需求的地区。 中熟品种： 如“艳光”、“黄金桃”、“中华系列”等。特点是产量高，适应性强，果实品质优良，耐储存。是目前推广的主流品种。 晚熟品种： 如“冬桃”、“晚蜜”等。特点是成熟期晚，果实耐储存，可延长市场供应期，经济效益高。但需注意冬季防寒。 特用品种： 如油桃、毛桃、蟠桃等。根据市场细分需求选择，如油桃果面光滑，口感甜脆；蟠桃果形扁平，核小肉厚。 选择依据： 气候条件： 考虑当地的年均温、无霜期、光照、降水量、霜冻等因素，选择抗寒、抗旱、耐湿或喜温的品种。 土壤条件： 关注土壤的pH值、肥力、排水性等，选择对土壤适应性强的品种。 市场需求： 调研当地及周边市场的消费者偏好，选择口感、色泽、风味等符合市场需求，且价格稳定的品种。 抗病虫害能力： 优先选择抗病虫害能力强的品种，可降低防治成本，减少农药使用。 亲本授粉： 了解品种的自花授粉能力，必要时考虑配置授粉树，以提高坐果率。 试种与引进： 对于新品种，建议先小范围试种，观察其生长结果特性，再大面积推广。 2. 桃园的规划与建设 选址： 地形： 选择地势平坦或坡度适中（20°以下），排水良好的坡地。避免低洼易涝、风口地带。 土壤： 以深厚、肥沃、疏松、富含有机质的沙质壤土或壤土为佳。pH值在6.0-7.0之间。 水源： 附近有可靠的水源，方便灌溉和排水。 交通： 交通便利，便于农资运输和果品外运。 栽植密度： 影响因素： 品种特性（树冠大小）、砧木类型、栽培管理水平、土壤肥力、整形修剪方式等。 常规密度： 一般株行距为4m×5m或5m×6m，每亩栽植约30-40株。 密植栽培： 采用矮化砧木，配合树形改造，可适当提高密度，如3m×4m，每亩约50-60株。密植栽培需精细管理，以实现提早结果、提高产量、改善品质。 栽植方式： 定植沟（穴）的准备： 挖定植沟或定植穴，宽度和深度不小于80cm×80cm×60cm。 基肥施用： 施入腐熟的有机肥（如圈肥、堆肥、饼肥），每株施量50-100kg，与土壤充分混合。 栽植深度： 嫁接口高于地面5-10cm，根颈部与地面平齐。 栽植扶正： 栽植时要扶正树苗，确保根系舒展，不窝根。 浇透定根水： 栽植后立即浇足定根水，并培土封垅。 配套设施： 灌溉排水系统： 建设完善的灌溉和排水设施，确保旱涝保收。 道路： 修建园内道路，方便机械操作和果品运输。 围栏： 根据需要设置围栏，防止家畜进入。 第二章 桃树幼树管理 1. 幼树整形 目的： 建立良好的树体骨架，形成通风透光、方便管理的树形，为丰产打下基础。 常用树形： 开心形（疏层主干形）： 适用于大多数品种，易于管理，通风透光性好。 自然开心形： 树形自然，生长势强。 改良开心形： 在开心形基础上进行改造，使主枝分布更均匀。 自由圆锥形： 适用于部分幼树生长势较弱的品种。 整形关键时期： 定干： 栽植当年或翌年春季进行。根据选定的树形，在适宜高度（通常60-80cm）短截主干，促发侧枝。 摘心与抹芽： 生长季节，及时摘除竞争枝、过密枝、直立枝，抹去不需的芽，集中营养培养骨干枝。 拉枝开角： 对主枝进行拉枝处理，使其角度适宜（45°-60°），有利于营养积累和结果。 短截与疏枝： 对过长或徒长的枝条进行短截，培养侧枝；对交叉枝、重叠枝、病虫枝等及时疏除。 2. 幼树施肥 原则： 薄肥勤施，以氮肥为主，配合磷、钾肥，促进枝叶生长，快速扩大树冠。 施肥时期： 萌芽前： 施用尿素等速效氮肥，促进枝叶萌发。 生长期： 定期（每月1-2次）施用稀释的尿素水或复合肥水，保持叶色浓绿。 秋季： 施用磷、钾肥，结合有机肥，促进树体积累，为越冬和翌年开花结果做准备。 施肥方法： 根外追肥（叶面喷肥）和根际施肥相结合。叶面喷肥时，注意浓度，避免肥害。 3. 幼树水分管理 保持土壤湿润： 幼树根系不发达，抗旱能力弱，需保持土壤湿润，但不能积水。 抗旱： 旱季要及时浇水，尤其是在初夏和伏旱时期。 防涝： 雨季要及时排水，避免根系缺氧。 4. 幼树病虫害防治 加强监测： 定期巡园，及时发现病虫害迹象。 早期防治： 采用物理、生物防治与化学防治相结合的方法。 常见病虫害： 蚜虫、红蜘蛛、桃潜叶瘿螨、穿孔病、褐腐病等。根据具体病虫害，选用相应的农药，并严格按照说明使用。 第三章 桃树成年树管理 1. 整形修剪 目的： 维持适宜的树体大小，调整枝条生长发育，促进花芽分化，均衡树势，提高产量和品质。 修剪原则： 缓和树势，改善通风透光，培育结果枝组，及时更新衰老枝组。 主要修剪时期： 冬季修剪（休眠期）： 疏除过密枝、交叉枝、病虫枝、纤弱枝。 短截衰老枝组，促发新枝。 调整主枝和辅养枝的角度。 控制树高，培养层叠式或疏层式结构。 夏季修剪（生长期）： 摘心： 对生长旺盛的枝条进行摘心，控制生长，促进花芽分化。 抹芽： 抹去萌发的不需芽，集中营养。 疏除徒长枝、竞争枝。 转枝： 对部分直立枝进行拉枝，利用其生长势。 花芽的培养与管理： 花芽分化期（夏秋季）： 保证充足的营养和水分，促进花芽形成。 花芽数量的调控： 通过修剪、疏花疏果来调控花芽数量，防止大小年。 花芽的保护： 冬季注意防寒，减少冻害。 2. 施肥管理 原则： 重施有机肥，配合化肥，做到“氮磷钾平衡，微量元素补充”。 施肥时期与种类： 基肥（秋季）： 结合耕翻，施用大量腐熟有机肥，配合磷、钾肥。 萌芽前： 追施速效氮肥，促进枝叶生长。 开花坐果期： 施用磷、钾肥，促进坐果，提高果实品质。 果实膨大期： 追施速效肥，满足果实生长需求。 采果后： 施用速效肥，恢复树势，促进花芽分化。 根外追肥： 在果实膨大期、转色期，可喷施磷酸二氢钾、钙、硼等微量元素，提高果实品质，增强抗病性。 3. 水分管理 关键时期： 花期、幼果期、果实膨大期、采收前后。 灌溉： 保持土壤湿润，但忌积水。根据天气情况和土壤墒情，灵活调整灌溉频率和水量。 排水： 遇强降雨，要及时排涝。 4. 疏花疏果 目的： 减少养分消耗，使留下的果实能够充分发育，提高果实产量和品质，防止大小年。 疏花： 在花蕾分离期（花蕾呈尖状，即将开放时），疏除过密、过小、畸形的花蕾。 疏果： 第一次疏果： 在落花后15-20天，果实有花生米大小时进行。疏除过小、畸形、病虫果、着生在背上枝、下垂枝的果实。 第二次疏果： 在果实有鸡蛋大小时进行。疏除过密、畸形、病虫果。 留果量： 根据品种特性、树势强弱、土壤肥力等因素确定。一般每平方米投影面积留果15-25个。 5. 病虫害防治 预防为主，综合防治： 坚持“预防为主，综合防治，经济合理，安全用药”的植保方针。 农业防治： 搞好果园清洁，清除病虫源；加强水肥管理，增强树体抗性；合理修剪，改善通风透光。 物理防治： 诱杀害虫（如黑光灯、性诱捕器）；套袋（保护果实）。 生物防治： 利用天敌（如寄生蜂、捕食螨）；使用生物农药（如 Bt、白僵菌）。 化学防治： 常见病害： 褐腐病、疮痂病、缩叶病、流胶病、炭疽病等。 常见虫害： 桃蚜、桃蛀螟、红蜘蛛、介壳虫、金龟子等。 用药时期： 关键时期（如萌芽前、花前、幼果期、采收期）重点防治。 用药选择： 选用高效、低毒、低残留的农药，并注意交替使用，避免产生抗药性。 严格执行安全间隔期。 第四章 桃果实采收与贮藏 1. 采收 采收标准： 成熟度： 根据品种特性和市场需求，确定最佳采收成熟度。一般以果实充分着色、果肉变软、风味浓郁为准。 外观： 果实充分着色，有品种应有的色泽。 硬度： 果肉硬度适中，用手指轻压有弹性。 糖度： 达到该品种的适宜糖度。 采收方法： 轻拿轻放： 避免碰伤、挤压果实。 带梗采收： 尽量保留果柄，便于包装和运输。 分批采收： 对于成熟度不一的果实，分批采收，确保品质。 采收时间： 避开高温时段，选择早晨或傍晚采收。 2. 采后商品化处理 分级： 根据果实的大小、颜色、形状、有无病虫害等进行分级，满足不同市场需求。 清洗（必要时）： 去除果实表面的污物、灰尘。 包装： 选择合适的包装材料和方式，保护果实，方便运输和销售。 预冷（视情况）： 快速降低果实温度，抑制呼吸作用，延长保鲜期。 3. 贮藏 冷藏： 温度： 0℃-2℃为宜。 湿度： 85%-90%为宜。 通风： 保持良好的通风，避免乙烯气体积聚。 保鲜剂： 可使用保鲜膜、保鲜袋或乙烯吸收剂等。 气调贮藏： 通过调节贮藏环境中的气体成分（降低氧气含量，提高二氧化碳含量），进一步延长贮藏期，保持果实品质。 注意事项： 选择耐贮藏品种。 采收成熟度要适中。 严格控制贮藏环境的温度、湿度。 避免果实碰伤。 第五章 桃园综合管理 1. 土壤管理 耕翻： 每年秋季或春季结合施肥进行耕翻，深度20-30cm，改善土壤结构，利于根系生长。 除草： 及时清除园内杂草，减少养分和水分的竞争。 培土： 冬季对幼树进行培土，防止冻害。 2. 病虫害预测预报与综合防治 建立监测体系： 聘请专业技术人员或组织果农，定期进行病虫害监测。 发布预报： 根据监测结果，及时发布病虫害发生预报，指导果农采取防治措施。 实施综合防治： 结合农业防治、物理防治、生物防治和化学防治，最大限度地减少病虫害损失。 3. 树体管理 树势管理： 通过修剪、施肥、水分管理等，保持树势健壮，避免过旺或过弱。 病虫害的早期发现与处理： 及时剪除或刮除病虫枝、病斑。 4. 其他管理 架设支撑： 对于结果量大、枝条下垂的树，需及时架设支撑，防止枝条折断。 清理落果、病虫果： 及时清除地面落果和病虫果，减少病虫源。 结语 桃树栽培是一项系统工程，需要科学的理论指导和精细化的管理实践。本书力求将复杂的技术问题简单化，将理论知识与实践操作紧密结合，希望能够帮助广大桃农掌握高效的栽培技术，克服生产中的难题，实现桃园的丰产、优质和增效，为发展地方特色农业做出贡献。

评分☆☆☆☆☆

这本书最难能可贵之处，在于它对“地方特色”作物的深入挖掘，这才是体现作者专业性和广博视野的地方。我一直致力于推广我们地区特有的某种耐寒型果蔬，但苦于缺乏系统的栽培标准，产量一直不稳定。翻开这本书时，我简直不敢相信，作者竟然详细记录了这种作物在不同光照强度下的叶绿素含量变化曲线，甚至还附带了针对性的土壤改良方案。这简直就像是为我们地方作物量身定做了一份生长指南。很多市面上的技术书籍往往只关注那些“大众化”的经济作物，而对于小众或地域性强的物种，往往一笔带过。但这本书显然不是这样，它体现了一种对农业多样性的尊重和深入的田野调查精神。我感受到作者不仅是理论家，更是一位扎根于实践、真正关心各地农民实际需求的专家，这种真诚和深度，是任何速成读物都无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

从整体的阅读体验来看，这本书的逻辑结构组织得非常清晰且具有递进性，读起来丝毫没有跳跃感或晦涩感。它首先从基础的设施环境控制原理讲起，逐步过渡到作物的营养生理，再深入到具体的病害防治和采后处理，形成了一个完整的技术闭环。尤其是关于病虫害防治的那部分，它没有简单地推荐化学药剂，而是详细介绍了生物防治的原理和应用时机，比如如何利用天敌的生命周期来控制害虫爆发的临界点。这种由宏观到微观、由基础到高级的层层递进，使得读者可以根据自己的知识基础和需求，随时找到最需要的信息点，而不必从头到尾硬性阅读。它更像是一个多层次的知识矩阵，你可以根据自己的问题去“定位”答案，而不是被动地接受信息流。这种设计极大地提高了知识的检索效率和吸收效率，使它成为一本可以长期放在手边，时常翻阅的案头必备参考书。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的装帧设计和排版风格，让人感觉非常清爽大气，完全摆脱了传统农业技术书籍那种略显陈旧的刻板印象。字体选择上看得出是下了功夫的，字号适中，行间距舒适，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到疲劳。更让我惊喜的是，书中穿插了大量高清的实景照片和精细的插画，比如关于病虫害识别的那几页，那些特写镜头简直是标本级别的清晰度，让我第一次能准确分辨出是白粉病还是霜霉病的早期症状。在讨论到嫁接技术的那一部分，作者没有满足于简单的文字描述，而是用一系列步骤图，配以详细的力学分析，比如如何控制切口角度才能最大化愈合速度，这在其他书里是找不到的。这不仅仅是一本技术手册，更像是一本高质量的视觉参考指南。阅读的过程本身就是一种享受，它引导你去看、去观察，而不是仅仅去“记”。这种注重细节和视觉体验的做法，无疑极大地提升了学习效率和阅读的趣味性。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种更偏向于商业化运作的管理人员来说，这本书中关于设施维护和成本控制的部分，价值简直是无可估量。它不像其他书籍那样只停留在“种什么”的层面，而是深入到了“怎么高效益地运营”的核心问题。比如，书中对不同保温材料的导热系数进行了严谨的比较，并结合不同气候区给出了最优选择建议，这直接关系到冬季运行成本的节约。我特别关注了关于自动化灌溉系统的章节，作者不仅介绍了传感器的选择，还详细阐述了如何根据实时气象数据动态调整灌溉计划的算法逻辑，这对于提升水肥利用率具有决定性的意义。此外，书中对于设施建造的规范性要求也提得非常细致，从通风道的流体力学设计到卷帘系统的功率匹配，都有数据支撑。这让我清晰地看到了，提升每一项参数的背后，所能带来的具体经济效益曲线，这对于制定年度预算和设备升级计划，提供了坚实的决策依据，是真正面向市场的实用工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本新书的问世，对于我们这些常年与土地打交道的人来说，简直是久旱逢甘霖。我最近刚翻阅完关于水培系统的章节，那里面对不同基质的理化性质对比分析得相当透彻，让我对以往凭经验选择基质的做法有了更科学的认识。特别是作者对于不同pH值下营养液的精确配比建议，简直是教科书级别的指导。我记得之前在试验一种新型叶菜时，总是搞不清硝酸盐和钾离子的平衡点，结果不是徒长就是叶片发黄。这本书里专门辟出了一块区域，用图表的形式清晰地展示了生长周期中元素需求的动态变化，这比我过去参考的那些零散资料要系统和实用得多。而且，书中还涉及到了光照波长对某些稀有香草类作物产量的影响，这在以往的农技书籍中是很少见的深度探讨。我尤其欣赏作者在描述复杂过程时，依然保持的语言的流畅和直观，没有过度堆砌晦涩的术语，使得即便是刚入门的新手也能迅速抓住重点。可以说，这本书不仅仅是技术的汇编，更像是一位经验丰富的老农在手把手地教你如何“读懂”植物的需求，真正做到了理论指导实践，让人茅塞顿开。