畜禽健康养殖丛书：猪健康高产养殖手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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任广志，李新建 著，任广志，李新建 编

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• 猪养殖
• 健康养殖
• 高产养殖
• 畜禽养殖
• 养猪技术
• 猪病防治
• 养殖手册
• 畜牧兽医
• 农业科技
• 养殖管理

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534945908

版次：1

商品编码：10695590

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-06-01

用纸：胶版纸

页数：322

字数：263000

正文语种：中文

内容简介

《畜禽健康养殖丛书：猪健康高产养殖手册》是在集中了农业高校、科研单位、养猪生产企业和相关行业等几方面专家优势的基础上编写而成的，作者以“科学、高效、安全、健康”为理念，以“照顾系统性、突出实用性、体现创新性”为原则，并适当阐述必要的养猪基础知识。《畜禽健康养殖丛书：猪健康高产养殖手册》共分12章，较详细的介绍了健康养猪理念、猪的生物学特性、不同猪品种利用特点、营养需要及饲料使用指南、繁殖关键技术要点、饲养操作关键技术、猪场建设、猪场生物安全防控、实用猪病临床诊断、猪场重要疫病防治技术等方面的知识。书中采用大量的生产实践新技术以及作者多年来生产实践经验的总结，力求内容更加结合实际，通俗易懂，有更多的实用性，为广大养殖户解决生产实际问题。同时注意理论联系实际，让养猪生产更为科学与先进，不断满足市场的挑战与需求。
《畜禽健康养殖丛书：猪健康高产养殖手册》适用于中小型养猪场的技术人员学习，也可供规模化猪场的生产管理人员以及畜牧与兽医专业学生参考。

内页插图

目录

第一章 健康养猪概述
一、我国养猪业的生产现状
一、健康养猪的理念
三、健康快乐的养猪实践
四、健康养猪是现代养猪新模式

第二章 猪的行为习性及猪的福利
第一节 猪的主要行为习性
一、采食行为
一、排泄行为
三、群居行为
四、争斗行为
五、母性行为
六、性行为
七、探究行为
第二节 猪对福利的基本要求

第三章 猪的品种与杂交利用
第一节 引入优良品种
一、长白猪
一、大约克夏猪
三、杜洛克猪
四、汉普夏猪
五、皮特兰猪
六、PIC配套系
七、斯格配套系
第二节 中国优良品种
一、地方品种
二、培育品种
第三节 引种技术
一、引种前的准备工作
二、种猪的选择
三、引种运输注意事项
四、种猪到场后的饲养管理
五、引种的误区
第四节 猪的健康高产杂交利用
一、杂交的概念
一、猪的杂交模式
三、目前我国主要推行杜长大三元杂交模式
四、提高杂种优势的途径
五、杂种猪的饲养管理

第四章 猪的营养与安全饲料配合
第一节 猪消化道对营养物质的吸收
第二节 猪所需的营养物质
一、蛋白质
一、能量
三、水
四、矿物质
五、维生素
第三节 猪的饲料种类及其营养特点
一、能量饲料
一、蛋白质饲料
三、青饲料
四、粗饲料
五、矿物质饲料
第四节 饲料添加剂
一、营养性添加剂
二、非营养性添加剂
第五节 猪的配合饲料与饲粮配合
一、配合饲料
二、饲粮配合及保管方法

第五章 猪的健康高产繁殖技术
第六章 猪的健康高产饲养技术
第七章 猪场建设
第八章 猪健康高产养殖场防疫关键技术
第九章 猪病的临床诊断技术
第十章 猪重要疫病防控技术
第十一章 猪场临床实用治疗技术
第十二章 猪场的经营管理
附录

精彩书摘

一、地方品种
1986年出版的《中国猪品种志》将我国地方猪种归纳为48个。根据地方品种在当前生产中的使用情况及现实作用，特介绍一些影响较大、具有突出性能表现或特色的地方良种。
（一）太湖猪
1.产地与分布太湖猪产于长江下游的沿海沿江地区，共有7个类群。其中产于嘉定县的称“梅山猪”，产于松江县的称“枫泾猪”，产于嘉兴、平湖县的称“嘉兴黑猪”，产于武进和靖江县的称为“二花脸猪”。还有“横泾猪”、“米猪”、“沙乌头猪”。以上猪种因其有共同的来源，主要特征和特性也很类似，集中分布在太湖流域，从1974年起统称“太湖猪”。太湖猪分布范围广，数量多，品种内类群结构丰富，有广泛的遗传基础。
2.体型外貌体型中等，各类群间有差异。以梅山猪较大，骨骼较粗壮，头大额宽，额部皱褶多、深，耳特大，近似三角形，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇；背腰宽平或微凹，腹大下垂；四肢稍高，卧系撒蹄，大腿欠丰满；全身被毛稀疏，腹部更少，被毛黑色或青灰色，梅山猪的四肢末端为白色，俗称“四白脚”，也有尾尖为白色的；后躯皮肤有皱褶，随着身体肥度的增强而逐渐消失。乳头一般8～9对。
3.生产性能太湖猪以繁殖力高著称于世，是全世界已知猪品种中产仔数最高的一个品种，经产母猪每胎产仔15头左右，泌乳力高、母性好。成熟早、肉质好、性情温驯，易于管理。7-8个月体重可达75千克，屠宰率65%-70%，胴体瘦肉率40%-45%。肉色鲜红，肌肉内脂肪较多，肉质好。但纯种太湖猪肥育时生长速度慢，胴体中皮的比例高，瘦肉率偏低。
……

前言/序言

在线试读

《猪健康高产养殖手册》 相关信息

猪和其他动物一样，对其生活环境、气候条件和饲养管理条件等反应，在行为上都有其特殊的表现，而且有一定的规律性。

现代猪场经营者必读：精细化管理与绿色生产的实践指南 本书深入探讨现代猪场高效、可持续发展的核心要素，旨在为猪场经营者提供一套系统、实操性的管理方案。我们聚焦于当前生猪产业面临的关键挑战，如疾病防控、精准营养、环境控制、智能化升级以及市场风险应对，并从理论到实践，层层剖析，提出切实可行的解决方案。 第一章：新时期猪场发展的机遇与挑战 当前，中国生猪产业正处于转型升级的关键时期。规模化、标准化、智能化成为发展趋势，但也面临着环保压力、疫病风险、市场波动等多重挑战。本章将详细分析当前生猪市场的宏观环境，包括政策导向、消费需求变化、国际贸易形势等，帮助读者认清行业发展的大趋势。同时，我们将深入剖析猪场在生产管理、成本控制、技术应用等方面可能遇到的具体难题，为后续章节的内容铺垫。我们将重点讨论如何抓住国家大力发展现代畜牧业的政策机遇，如何应对日益严格的环保要求，以及如何在激烈的市场竞争中实现差异化发展，提升企业的核心竞争力。 第二章：疫病防控的基石：生物安全与免疫程序优化 疾病是影响猪场效益的最大隐患。本章将系统阐述生物安全体系的构建与强化。从场区规划、人员管理、物资流通、车辆消毒到病死畜处理，我们将提供详细的操作指南，确保生物安全防线的滴水不漏。我们将深入讲解不同类型疫病的流行特点、传播途径及早期识别方法，并重点介绍非洲猪瘟、蓝耳病、口蹄疫、猪瘟等重大疫病的防控策略。 在免疫程序方面，我们将结合当前主流疫苗的应用现状，提供科学、精准的免疫接种方案。这包括根据猪的生长阶段、品种特性、区域疫病流行情况，制定个性化的免疫计划。我们将详细介绍各类疫苗的作用机理、接种剂量、免疫间隔、免疫效果评估方法，以及如何应对免疫失败等问题。本章将强调“预防为主，综合防治”的原则，引导读者建立一套主动、高效的疫病防控体系，最大程度地降低疫病风险，保障猪群健康。 第三章：精准营养：提升生长性能与胴体品质的关键 饲料成本是猪场运营的最大支出之一。本章将聚焦于精准营养理念的实践应用，旨在通过科学的饲料配方和科学的饲喂管理，最大限度地发挥猪的生长潜力，提高饲料转化率，并改善胴体品质。我们将从猪的营养需求出发，详细分析不同生长阶段、不同生理状态（如母猪的妊娠期、哺乳期）对能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的具体需求。 我们将介绍当前主流的饲料原料特性，以及如何根据原料的营养价值、消化率、抗营养因子等进行科学搭配，设计出经济、高效的日粮配方。本章将详细讲解预混料、浓缩料、全价料的应用策略，以及如何根据猪场的实际情况，自主配制饲料，降低生产成本。 此外，本章还将重点介绍饲喂方式的优化，包括干湿喂料、定时定量、个体化饲喂等，以及如何通过监测采食量、粪便形态等指标，及时调整饲喂方案。我们将深入探讨如何通过精准营养，提高瘦肉率、降低脂肪沉积，生产出符合市场需求的高品质猪肉。 第四章：环境控制与福利养殖：打造健康舒适的生长空间 良好的饲养环境是猪健康生长的重要保障，也是现代畜牧业可持续发展的必然要求。本章将详细阐述猪场环境控制的关键要素，包括温度、湿度、通风、光照、氨气、二氧化碳等有害气体的浓度控制。我们将介绍各种环境控制设备的应用，如风机、湿帘、加热器、负压风机、排风扇等，并提供科学的设备选型、安装与运行参数设置指南。 本章还将重点关注猪的福利养殖。我们将深入解读猪的自然行为习性，以及如何通过合理的栏舍设计、垫料选择、环境丰容等措施，满足猪的生理和心理需求，减少应激，预防行为异常。我们将探讨如何根据猪的年龄、大小、品种，设计合理的栏舍空间，保障猪的活动自由，避免拥挤和打斗。 此外，本章还将介绍猪场废弃物处理与资源化利用的技术，包括沼气工程、有机肥生产等，旨在实现养殖业与环境的和谐共生，提升猪场的绿色生产水平。 第五章：智能化技术在猪场管理中的应用 随着科技的不断进步，智能化技术正深刻地改变着传统畜牧业。本章将聚焦于智能化技术在猪场管理中的多元化应用，为读者展示如何利用现代科技提升生产效率、降低管理成本、优化决策。 我们将详细介绍物联网（IoT）技术在猪场中的应用，包括环境传感器（温度、湿度、气体浓度）、饲喂设备传感器（采食量、出料情况）、体重监测设备等，以及如何通过数据采集和分析，实现对猪群状态的实时监控和预警。 我们将探讨自动化饲喂系统、自动饮水系统、自动清粪系统等设备的应用，它们如何帮助猪场实现精细化、标准化的操作，减轻人工劳动强度。 本章还将深入介绍智能化的疫病监测与诊断技术，如利用AI图像识别技术，通过观察猪的体态、活动情况、呼吸频率等，早期发现病猪；利用电子耳标、RFID技术，实现对每头猪个体信息的精确追踪和管理。 同时，我们将介绍大数据分析在猪场管理中的潜力，如何通过对生产数据的深度挖掘，分析影响生产效率的因素，预测市场趋势，为经营者提供科学的决策支持。本章将引导读者认识到智能化技术不再是遥不可及的概念，而是能够切实应用于日常生产管理，带来显著效益的工具。 第六章：猪场经营管理的财务与市场策略 一个成功的猪场不仅需要精湛的养殖技术，更需要科学的经营管理和前瞻性的市场策略。本章将从财务管理的角度，为读者提供系统的指导。我们将详细讲解成本核算的方法，包括固定成本、变动成本的构成，如何精确计算每头猪的养殖成本，以及如何通过精细化管理，降低各项成本支出。 我们将介绍利润分析的工具与方法，如何通过关键财务指标，如生产利润率、投资回报率等，评估猪场的经营状况。本章还将重点讲解融资渠道的拓展与利用，包括银行贷款、政策性补贴、农业保险等，为猪场的规模化发展提供资金保障。 在市场策略方面，我们将分析当前生猪市场的供需关系、价格波动规律，以及如何进行市场预测。我们将探讨产品营销的策略，包括品牌建设、渠道拓展、差异化营销等，以及如何与屠宰企业、终端消费者建立稳定的合作关系。 本章还将关注风险管理，包括疫病风险、市场风险、政策风险等，并提供相应的风险防范与应对措施。我们将引导读者建立一套全面、系统的经营管理体系，确保猪场在激烈的市场竞争中稳健发展，实现经济效益和社会效益的双赢。 第七章：优秀案例解析与未来展望 为了让读者更直观地理解书中所阐述的理念和方法，本章将选取国内外在健康养殖、高产管理、绿色生产、智能化应用等方面表现突出的猪场案例进行深入剖析。这些案例将涵盖不同规模、不同区域的猪场，重点分析它们成功的关键因素，包括在生物安全、精准营养、环境控制、技术创新、经营管理等方面的独到之处。 我们将详细解读这些成功猪场是如何克服行业挑战，实现利润最大化和可持续发展的。通过对这些真实案例的学习，读者可以获得宝贵的经验借鉴，并将其应用于自身的生产实践中。 最后，本章将对未来生猪产业的发展趋势进行展望。我们将预测行业可能出现的技术革新、政策变化、市场需求新特点，以及对猪场经营者提出的更高要求。我们将鼓励读者保持学习的热情，不断更新知识体系，积极拥抱新技术、新理念，从而在未来的竞争中立于不败之地，共同推动中国生猪产业迈向更高水平。 本书内容严谨、逻辑清晰，语言通俗易懂，配以丰富的图表和实例，是所有致力于提升猪场效益、实现可持续发展的现代化猪场经营者、技术人员和相关从业者的必备参考书。

评分☆☆☆☆☆

评价三： 这本书的文字表述风格实在是过于学术化和晦涩难懂，完全脱离了基层养殖工作者的实际语言习惯。里面充斥着大量的专业术语和复杂的生物化学名词，很多地方的描述都显得矫揉造作，仿佛作者是在写一篇毕业论文而不是一本面向生产一线的操作指南。比如，它在描述一个常见的消化道问题时，会用上长达半句的复杂从句来解释其病理生理机制，但却避开了直接告诉我们“应该用什么药、剂量是多少”的简单粗暴的解决办法。对于我们这些常年与猪打交道、更注重实效的养殖人来说，读起来非常吃力，很多关键信息都被淹没在了冗长和不必要的理论分析中。我需要的是快速解决问题的“药方”，而不是冗长的“病理分析报告”。如果作者能用更朴实、更口语化的语言来阐述关键技术点，这本书的价值会提升十倍不止。

评分☆☆☆☆☆

评价一： 这本书的装帧设计实在太粗糙了，封面像是随便用一张纸糊上去的，色彩搭配也显得非常廉价，完全没有作为一本专业养殖书籍应有的质感。我刚拿到手的时候，就感觉像是买了一本盗版书。更让人失望的是，内页的印刷质量也一言难尽，很多图表和文字的边缘都有模糊和重影的情况，尤其是那些需要仔细辨认的疾病症状图片，简直是无法卒读。这对于我们这些需要依靠图文对照来学习的养殖户来说，是非常不友好的。每次翻阅的时候，纸张摩擦的声音都让人心烦，生怕一不小心就把书给撕坏了。本来是想买本可以长期参考的工具书，现在看来，这本书的物理形态完全不具备持久使用的价值，只能束之高阁，实在令人惋惜。一本专业的书籍，连最基本的印刷和装订都做不好，真的很难让人对其内容产生信任感。

评分☆☆☆☆☆

评价四： 这本书的案例分析和经验分享部分少得可怜，几乎是一本纯理论的堆砌。我购买这类书籍的初衷，就是希望能够看到一些同行们在实际生产中遇到的真实困境和有效的解决策略，学习别人踩过的坑，少走弯路。然而，通读全书，我看到的更多是教科书式的标准流程，缺乏任何“野路子”或者针对特定环境的变通方法。比如，对于南方湿热气候下的猪群管理，或者北方冬季低温高发病的应对，书中几乎没有提供任何具有针对性的、基于环境差异的调整建议。这些关键的“经验之谈”缺失，使得这本书的指导性大打折扣。它更像是一本冷冰冰的资料汇编，而不是一本充满实战智慧的“手册”。养殖是一门经验科学，离开了具体的实践场景，再完美的理论也只是空中楼阁。

评分☆☆☆☆☆

评价五： 我对这本书中关于“高产”部分的阐述深感失望。既然书名强调了“高产”，我期望能看到关于精细化饲喂管理、精准营养调控以及环境优化对产出指标的量化影响的深入探讨。然而，书中关于饲料配方的介绍仍然停留在比较笼统的阶段，比如“粗蛋白要达到多少”“能量要如何平衡”，这些信息在市面上任何一本基础饲养书中都能找到，根本谈不上是“高产”的核心技术。更重要的是，缺乏可操作的量化指标体系。比如，如何通过监测粪便、采食量曲线来实时调整饲喂策略以确保窝产仔数最大化？这些与产出直接挂钩的、需要实时数据支撑的管理细节，书中几乎没有提及。这让我觉得，这本书的“高产”二字，更像是一种营销噱头，而不是基于科学数据和先进理念的可靠指导。

评分☆☆☆☆☆

评价二： 我本以为这是一本深入浅出、面向实践操作的指导手册，但阅读下来，感觉内容组织非常混乱，缺乏清晰的逻辑主线。它像是把各种零散的养殖知识点东拼西凑在一起，完全没有按照一个科学的、递进的顺序来编排。比如，它可能在前一章还在讨论仔猪保育的营养配比，下一章突然跳到种猪的选育标准，然后又回过头来讲猪场环境的消毒程序。这种跳跃式的叙述方式，让初学者完全摸不着头脑，根本无法形成一个完整的知识体系。每当我试图查找某个特定问题的解决方案时，都需要花费大量时间在书页间来回翻找，效率极低。作者似乎没有站在读者的角度去考虑如何构建一个便于检索和理解的知识框架，更像是在整理自己的笔记，而非撰写一本指导手册。这种结构上的缺陷，极大地削弱了这本书的实用价值。