高职高专教育“十二五”规划建设教材：饲料加工工艺与设备 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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方希修，黄涛，尤明珍 等 编

图书标签:

• 饲料加工
• 饲料工艺
• 饲料设备
• 高职高专
• 教材
• 十二五规划
• 农业
• 畜牧
• 食品工程
• 化工工程

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565506161

版次：2

商品编码：11202135

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-12-01

用纸：胶版纸

页数：316

正文语种：中文

内容简介

　　《高职高专教育“十二五”规划建设教材：饲料加工工艺与设备》共分13章，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细的论述。此外，配有实验实训项目，并附有复习思考题，便于学习者掌握内容的实质。
　　《高职高专教育“十二五”规划建设教材：饲料加工工艺与设备》可供全国高等农业院校动物科学专业、畜牧兽医专业、动物营养与饲料加工专业、草业科学专业、水产养殖专业师生和科研单位、饲料加工厂及基层畜牧饲料科技人员在教学与工作中参考应用。

目录

绪论
复习思考题
第一章 配合饲料产品与质量
第一节 配合饲料产品的分类
第二节 饲料的理化特性
第三节 饲料加工工艺与产品质量
本章小结
复习思考题

第二章 饲料输送
第一节 机械输送设备与工艺
第二节 气力输送设备与工艺
第三节 输送质量控制
本章小结
复习思考题

第三章 原料接收
第一节 原料接收设备
第二节 接收工艺
第三节 接收质量管理
本章小结
复习思考题

第四章 投料与清理
第一节 清理工艺与设备配置
第二节 清理质量管理
本章小结
复习思考题

第五章 粉碎
第一节 粉碎要求
第二节 粉碎工艺与设备配置
第三节 粉碎设备
第四节 粉碎质量管理
第五节 粉碎工操作规范
本章小结
复习思考题

第六章 配料计量
第一节 配料工艺与设备配置
第二节 配料设备
本章小结
复习思考题

第七章 混合
第一节 混合工艺与设备配置
第二节 常用混合机
第三节 混合质量管理
第四节 混合机保养与维护
第五节 油脂添加工艺
本章小结
复习思考题

第八章 饲料成型工艺与设备
第一节 制粒工艺与设备配置
第二节 饲料制粒机械
第三节 制粒质量管理
第四节 水产饵料加工
第五节 制粒工操作规范
第六节 膨化与膨胀
本章小结
复习思考题

第九章 饲料包装与贮藏
第一节 包装工艺
第二节 包装设备
第三节 包装质量控制
本章小结
复习思考题

第十章 添加剂预混料生产
第一节 添加剂预混料生产基本要求
第二节 预混料生产工艺与设备配置
本章小结
复习思考题

第十一章 噪声和粉尘控制
第一节 噪声控制
第二节 粉尘控制
本章小结
复习思考题

第十二章 饲料厂自动控制
第一节 饲料生产的自动控制
第二节 自动控制设备
本章小结
复习思考题

第十三章 饲料工厂工艺设计与实例
第一节 饲料工厂类型与布局
第二节 饲料厂工艺设计
第三节 工艺流程实例分析
第四节 粗饲料加工与设备
第五节 配合饲料产品质量的安全控制
本章小结
复习思考题
实验实训
实验实训一输送机械设备的观察与使用
实验实训二清理设备的结构与使用
实验实训三锤片式粉碎机的观察与使用
实验实训四粉碎工序操作
实验实训五中控操作
实验实训六饲料混合机的观察与使用
实验实训七混合性能测定
实验实训八饲料制粒机的观察与使用
实验实训九制粒工序操作
实验实训十制粒性能测定
实验实训十一时产5t配合饲料厂工艺流程设计
实验实训十二饲料加工厂实习参观

附录一 饲料加工设备术语（GB/T18695-2002）
附录二 饲料加工设备图形符号
参考文献

前言/序言

《现代饲料加工技术与设备应用》 图书简介 本书旨在为从事畜牧养殖、饲料生产、饲料机械制造与销售、以及相关科研和教学工作的人员提供一本全面、实用、具有前瞻性的技术指导。内容紧密围绕现代饲料加工的各个环节，从原料的验收、处理，到饲料的配方设计、混合、制粒、干燥、冷却，再到包装、仓储和质量控制，力求涵盖当前饲料加工领域最核心、最先进的技术和设备。 第一部分：饲料加工基础理论与原料 本部分将深入探讨饲料加工的科学原理，包括饲料的营养学基础、加工对营养成分的影响、加工过程中的物理化学变化等。重点介绍各类饲料原料的性质、营养价值、验收标准、以及预处理方法，如谷物的清理、粉碎，油料的脱壳、膨化，蛋白质原料的脱毒、灭酶等。详细阐述不同原料的特性如何影响后续的加工工艺和成品饲料的质量。 第二部分：饲料加工工艺详解 本部分将逐一剖析饲料生产中的关键工艺单元。 粉碎技术： 详细介绍不同类型粉碎机（如锤片式、辊式、平盘式、环形模粉碎机）的结构原理、性能特点、适用范围、操作要点及维护保养。重点分析粉碎细度对饲料消化率、均匀度和制粒性能的影响，并探讨如何根据不同动物种类和生长阶段调整粉碎工艺。 混合技术： 深入讲解各种混合设备（如桨叶式、卧式螺带式、立式混合机）的混合原理、混合均匀度标准、影响混合均匀度的因素以及如何优化混合工艺。介绍微量成分的添加技术，确保预混料的均匀分散。 制粒技术： 详细阐述制粒机（如环形模制粒机、平模制粒机）的工作原理，包括原料的调质、喂料、压缩、成型、挤出等过程。重点分析影响制粒效果的因素，如原料配比、水分、温度、模孔直径、压辊压力等。介绍制粒过程中的关键技术，如蒸汽调质对淀粉糊化的作用、粘合剂的应用等，以及如何获得优质的颗粒饲料。 干燥与冷却技术： 介绍饲料加工中常用的干燥方法和设备，如气流干燥、滚筒干燥等，分析其工作原理、优缺点及适用性。重点讲解冷却机（如立式、卧式冷却器）的工作原理和操作要点，强调充分冷却对饲料储存稳定性和防止结块的重要性。 膨化与挤压技术： 介绍膨化机和挤压机的工作原理，重点阐述它们如何通过高温、高压、剪切作用改变原料的物理化学性质，提高营养物质的消化利用率，并具备杀菌、脱毒、增加适口性等功能。详细介绍不同物料的膨化/挤压参数控制。 预混料与浓缩料生产技术： 专辟章节介绍预混料和浓缩料的生产特点，包括微量成分的精确计量、分散技术、特殊加工工艺（如包膜技术）的应用，以及如何保证产品质量的稳定性。 第三部分：现代饲料加工设备 本部分将系统介绍当前饲料加工行业中主流的设备类型，并结合实际应用进行讲解。 自动化与智能化设备： 重点介绍自动化投料系统、自动称量配料系统、PLC控制系统、在线监测与反馈控制技术等，分析其在提高生产效率、降低劳动强度、保证产品质量方面的优势。 高效节能设备： 介绍具有高能效比的粉碎机、混合机、制粒机等，并讲解节能环保技术在饲料加工设备中的应用，如变频调速、余热回收等。 新型加工设备： 介绍一些新兴的饲料加工设备和技术，如超微粉碎技术、蒸汽压片机、挤网机等，并对其发展趋势进行展望。 设备选型与维护： 提供设备选型的重要原则和依据，包括生产能力、工艺要求、投资成本、能耗、环保等。同时，详细阐述各类设备的日常维护、保养、故障排除方法，以延长设备使用寿命，降低运行成本。 第四部分：饲料质量控制与安全生产 本部分将强调饲料加工过程中的质量控制和安全生产的重要性。 质量控制体系： 介绍危害分析与关键控制点（HACCP）在饲料生产中的应用，以及ISO9001等质量管理体系的标准。 检测技术与方法： 介绍饲料成分分析、微生物检测、重金属检测、霉菌毒素检测等常用的质量检测技术和仪器设备。 安全生产规程： 详细阐述饲料加工厂的安全生产管理制度、操作规程，包括防火、防爆、防中毒、机械伤害防护等，以及应急预案的制定与演练。 环保与可持续发展： 探讨饲料加工过程中产生的污染物（如粉尘、废水、噪声）的处理方法，以及如何实现清洁生产和可持续发展。 第五部分：饲料加工的应用与发展趋势 本部分将结合畜牧业发展的需求，探讨饲料加工技术的应用与未来发展方向。 特殊饲料加工： 介绍宠物食品、水产饲料、反刍动物精料等特殊饲料的加工特点和工艺要求。 绿色环保饲料加工： 探讨如何利用生物技术、酶技术等提高饲料的营养利用率，减少环境污染。 智能化与大数据在饲料加工中的应用： 展望人工智能、大数据分析等前沿技术在饲料配方优化、生产过程监控、质量追溯等方面的应用前景。 国际饲料加工技术交流与发展： 简要介绍国际上饲料加工技术的研究热点和发展趋势。 本书结构清晰，语言流畅，图文并茂，旨在为读者提供最前沿、最实用的饲料加工技术信息，助力我国饲料工业的现代化发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名本身就透露出一种学术的严谨和专业的深度，而“高职高专教育”的定位，则暗示着其内容将贴近实际生产，注重技能的培养。我非常期待书中能够对饲料加工的各个工艺环节进行细致的剖析。例如，在原料准备环节，是否会详细介绍不同原料的特性，以及如何根据原料特性采取不同的预处理方法？在混合环节，是否会深入探讨混合均匀度的影响因素，以及如何通过优化混合工艺来提高混合均匀度？在制粒环节，是否会讲解不同制粒机的工作原理，以及如何通过调整压力、温度、水分等参数来获得最佳的制粒效果？我对书中是否会包含一些实际案例的分析，以及针对一些常见问题的解决方案也充满了期待，因为理论知识的学习最终要落实到解决实际生产中的问题。

评分☆☆☆☆☆

这本教材给我的第一印象是其严谨的学术态度和对行业发展的深刻洞察。书名中“‘十二五’规划建设教材”的字样，让我对其内容的权威性和前瞻性充满了信心。我关注的重点在于书中关于“设备”的介绍，希望能从中了解到目前市场上主流的饲料加工设备有哪些，它们的性能特点、技术参数如何？更重要的是，书中是否会提供一些关于设备选型、安装调试、日常维护以及故障排除的实用指导？这对于即将踏入生产一线，将理论知识转化为实践操作的我来说，具有极其重要的参考价值。我也希望书中能够包含一些最新的行业标准和规范，以及相关的安全生产知识，确保我在未来的工作中能够做到合规操作，保障人身和设备安全。

评分☆☆☆☆☆

这本书的设计风格低调而内敛，但其书名“高职高专教育‘十二五’规划建设教材：饲料加工工艺与设备”却透露出一种不容置疑的专业性和权威性。我非常希望能在这本书中找到关于现代饲料加工设备的技术发展趋势的介绍。例如，自动化、智能化在饲料加工设备中的应用现状如何？新型的节能环保型设备有哪些？书中是否会涉及一些物联网、大数据等新技术在饲料加工过程中的应用前景？我希望这本书能够为我提供一个清晰的行业图景，让我了解未来饲料加工技术的发展方向，并为我的学习和职业规划指明道路。此外，我也期待书中能够提供一些设备故障诊断和维修的入门知识，这对于我未来在生产一线的工作将非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的整体感觉是厚重且具有指导意义。书名中的“规划建设教材”几个字，让我对其中内容的系统性和前沿性充满了信心。我特别希望在书中能够找到关于饲料加工设备的操作规程、安全注意事项以及维护保养的详细介绍。比如，对于一些大型的混合设备或制粒设备，操作过程中需要注意哪些关键点？如何进行日常的清洁和润滑，以延长设备的使用寿命？书中是否会提供一些简易的故障排除指南，帮助我快速定位和解决一些常见的设备问题？这些实用性的内容，对于我未来能够独立胜任饲料加工相关的工作至关重要。我期待这本书能够成为我学习和工作中不可或缺的参考工具。

评分☆☆☆☆☆

从封面上那简洁却充满专业感的字体和设计，我仿佛已经嗅到了浓郁的行业气息。这本书的定位显然是面向高职高专的专业教学，这意味着它在内容的深度和广度上，既要符合专业人才培养的要求，又不能过于晦涩难懂，而是要能够让学生在有限的学习时间内，掌握核心的知识和技能。我非常期待书中关于“加工工艺”部分能够做到理论扎实，同时又紧贴行业实际。比如，对于饲料粉碎、混合、制粒、干燥等基本工序，书中是否会详细介绍不同设备类型的工作原理、操作要点、优缺点对比？我尤其想知道，在当前追求绿色、可持续发展的背景下，书中是否会提及一些节能降耗的加工技术，以及如何减少加工过程中对环境的影响？此外，对于一些新兴的加工技术，比如酶制剂在饲料加工中的应用，或者一些特殊的加工方法（如微胶囊包埋技术），书中是否会有所涉及？这些内容将直接关系到我能否跟上行业发展的步伐，并掌握面向未来的核心竞争力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体篇幅看起来相当可观，厚度足以支撑起一个详尽而全面的知识体系。在翻阅的过程中，我注意到章节的划分逻辑清晰，从基础概念的引入，到工艺流程的细致讲解，再到关键设备的深入剖析，层层递进，环环相扣。我个人对饲料加工中的“微观”层面，也就是那些影响饲料营养价值和适口性的关键工艺参数，有着浓厚的兴趣。例如，在挤压造粒过程中，温度、压力、水分等因素是如何相互作用，最终决定饲料的物理形态和化学性质的？这本书是否会对这些参数进行量化分析，并提供相关的计算公式或图表？我对书中可能包含的案例分析也抱有很大的期待，通过实际生产中的具体例子来理解抽象的工艺原理，无疑能够加深理解，并提升解决实际问题的能力。同时，我也希望这本书能够涵盖不同类型饲料（如配合饲料、浓缩饲料、预混料等）的加工特点，以及针对不同养殖对象（如猪、禽、水产等）的特殊加工需求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计颇具匠心，简洁明亮的色彩搭配，辅以精致的图文，散发出一种严谨又不失活力的学术气息。当我第一次拿到这本书时，就被它厚重的质感和清晰的排版所吸引。书名“高职高专教育‘十二五’规划建设教材：饲料加工工艺与设备”本身就传递出一种权威性和指导性，预示着其内容将紧密围绕国家教育规划，聚焦于高职高专层面饲料加工领域的教学需求。虽然我尚未深入阅读具体章节，但从目录和前言的部分内容来看，编者们显然投入了大量的心血，力求将最前沿的行业知识、最实用的操作技能以及最经典的理论体系融会贯通。我尤其关注其中关于“设备”的部分，希望能从中一窥现代饲料加工机械的最新发展趋势，以及在实际生产中如何进行选型、操作与维护，这对于我未来在饲料行业的职业发展至关重要。此外，教材的编写风格也似乎更加注重理论与实践的结合，这一点从教材名称的表述中便可见一斑，这样的编写理念无疑会极大地提升学习的效率和趣味性，让我在枯燥的理论学习中也能感受到知识的鲜活生命力，并为将来投身实际工作打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大气，字体清晰，给人的第一印象是专业、权威。作为一本“高职高专教育‘十二五’规划建设教材”，我预期其内容会在理论与实践之间取得一个很好的平衡。我特别关注的是书中关于“饲料加工工艺”的部分，希望能详细了解到不同饲料类型（如全价料、浓缩料、预混料）的加工流程、关键工艺参数控制、以及不同加工方法（如干法、湿法）的优缺点。我对书中是否会提供具体的工艺配方示例，以及不同工艺参数对饲料品质影响的分析报告也充满好奇。此外，我希望书中能够提及一些现代饲料加工中关于质量控制的知识，比如如何对原料进行质量检测，如何对中间产品和最终产品进行质量分析，以及如何通过工艺优化来提升产品质量。

评分☆☆☆☆☆

从封面上那充满质感的纸张和印刷，我能感受到这本书是一份沉甸甸的学术成果。它“‘十二五’规划建设教材”的身份，预示着其内容必然是经过严格审定，紧扣国家发展战略和行业需求。我个人特别关注书中关于“设备”的章节，希望它能够涵盖从原料接受到成品包装的全过程的各种关键设备。比如，对于粉碎设备，是会侧重于锤片式、辊压式还是其他类型？对于混合设备，是会详细介绍桨叶式、V型、三维混合机等的原理和应用？我希望书中不仅能介绍设备的性能参数，更能深入分析不同类型设备在实际生产中的适用性，以及如何根据生产规模和产品类型进行合理选择。此外，书中对于设备的安全操作规程和日常维护保养的指导，也是我非常期待的部分，这直接关系到我未来的工作安全和效率。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉就像一位经验丰富的老师，将复杂的饲料加工知识娓娓道来。其“高职高专教育”的定位，让我对其内容的实用性和易懂性寄予厚望。我非常期待书中能够详细讲解不同饲料的加工流程，以及各个环节的关键控制点。例如，在原料预处理阶段，如何对不同谷物、蛋白质原料进行有效的清洁、去杂、粉碎，以达到最佳的加工效果？在混合阶段，如何保证各种微量元素的均匀分布，避免分层和团聚？在制粒阶段，如何通过调整工艺参数，生产出具有良好稳定性和适口性的颗粒饲料？我对书中是否会提供相关的图表、流程图以及实际操作的视频链接（如果可能的话）非常感兴趣，因为直观的演示能够极大地帮助我理解和掌握这些复杂的工艺过程。

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很好

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比较适合我，还不错！

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代买的，还可以吧，没看过不知道

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内容还不错

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好

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一般

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比较适合我，还不错！

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