店鋪： 傑城圖書專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787506487078
商品編碼：11400734681
包裝：平裝
齣版時間：2012-07-01
具體描述
| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 周毅食品雕刻:盤頭篇 |
| 作者 | 周毅 |
| 定價 | 38.00元 |
| 齣版社 | 中國紡織齣版社 |
| ISBN | 9787506487078 |
| 齣版日期 | 2012-07-01 |
| 字數 | 100000 |
| 頁碼 | |
| 版次 | 5 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 12k |
| 商品重量 | 0.699Kg |
| 內容簡介 | |
| 作者簡介 | |
| 周毅，畢業於四川烹專，早年師從於工藝美術大師王龍，係統研究並掌握各大流派食雕麵塑精華，並形成自己獨特的風格。在教學上鑽研形成瞭一套自己獨有的“學得會”教學理念。 |
| 目錄 | |
| 花草類 |
| 編輯推薦 | |
| 22種花草，11種果實，16種動物，12種景物；食品雕刻*流行的盤頭盡在本書；1000多張詳細的步驟圖，一看就會。特彆附贈盤頭雕刻光盤，超值！ |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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