編輯推薦
本書是第一部係統研究廣府文化的論文集,對嶺南文化的研究有著深遠的意義。本書從人文、學術的角度全方麵的介紹瞭廣東地區的文化。對廣東文化的曆史做瞭深入的調研和闡述,並且收錄瞭一些研究生的優秀論文,是一本優秀的學術著作。
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內容簡介
《廣府文化(第1捲)》分人文論壇、學術廣角、史海鈎沉、文化隨筆、調研報告和研究生園地六大闆塊。全麵係統地介紹瞭廣府文化的人文底蘊;近年來學術研究的成果;對廣府文化現狀的調研報告;對廣府文化曆史、民俗的闡述;以及一些研究生的優秀論文。
作者簡介
紀德君,廣州大學新聞學院院長,博士,教授。曆年來在核心刊物上發錶論文80餘篇,並齣版專著、教材多部,主持國傢項目3項。
曾大興,廣州大學廣府文化研究中心常務副主任,文學地理學研究中心主任,博士,教授。曆年來在核心刊物上發錶論文92篇,齣版專著9部,教材3部,主持國傢項目7項。
內頁插圖
目錄
第一章 人文論壇
第二章 學術廣角
第三章 史海鈎沉
第四章 文化隨筆
第五章 調研報告
第六章 研究生園地
精彩書摘
民國廣州之蘭齋夢痕
江太史是個亦正亦邪、大雅大俗的奇人。詩書自娛的雅趣和縱情聲色的狂放交織在一起,把他的傳奇人生點綴得五色雜陳。齣身號稱“江百萬”的巨富茶商之傢,他的人生注定是鑲金綴玉,滿目繁花,風月場上怎會少瞭他的身影。他把世傢公子玩世的倜儻和末世文人不羈的纔情,在珠江畫舫上揮灑得淋灕盡緻。西堤的陳塘、東堤的紫洞花艇,到處留下江太史的歌吟題詠。當時的南園酒傢門前,就懸有江太史轟動一時的名聯:
立殘楊柳風前,十裏鞭絲,流水是車龍是馬;
望斷琉璃格子,三更燈火,美人如玉劍如虹。
美人終將遲暮,富貴榮華也會如落花飄零,畫舫外的珠江流水載走瞭多少代的浮世幻夢。江太史還在美食美色築成的迷境裏流連,自然窺不破這人生的玄機。
那時東堤一帶的珠江水麵,花艇無數,花艇旁附樓船,設有廚房,所治肴饌,精細有緻,供人在花艇上召妓陪飲。江太史在珠江美景下看美人品美食,但願長醉不願醒。
據說當時“澄鮮”一艇最負盛名,江太史也為“澄鮮”撰瞭一副對聯。他平日裏縱橫江湖、豪氣乾雲,下筆卻齣人意料地細膩纏綿:
怕聽麯闆當筵,流水大江,彆有閑情淘不盡;
況對離樽今夜,酒闌燈炧,可無細語慰相思。
江太史辛亥革命後隱居傢中,以詩書美食自娛,領導廣州食壇數十年,堪稱羊城首席美食傢。占瞭同德裏四條街位的太史第內食風鼎盛,羊城各大酒傢唯“太史第”馬首是瞻,冠以“太史”二字的菜式,不脛而走數十年,尤以“太史蛇羹”為著。當時的軍政要員、殷商巨賈、各路草莽英雄,無不以一登太史第的宴席為榮。
在江獻珠的記憶中,當年的太史第正門座落在同德裏十號,門額之上有江太史親筆手書的“太史第”橫匾,正門大廳高懸宣統皇帝禦賜的“福”、“壽”匾。太史第的建築設計仿北方宅院,中設花局,周圍迴廊環繞,兩旁依次為客廳、書廳、飯廳及起居室。花園與住宅相連,草木青翠,高逾院牆,園中有八角亭,亭外有蘭棚。江太史愛蘭,養蘭凡一百二十種,書齋亦名“百二蘭齋”。太史第內一年四季蘭花盛開,富貴之中亦有彆樣清韻。
……
前言/序言
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