具體描述
內容簡介
《南方生態養雞實用技術》內容包括：南方生態養雞概述，南方生態養雞場建設，南方生態養雞優良品種，南方生態養雞育雛技術，南方生態養雞放養技術，南方生態養雞飼料與營養，南方生態養雞常見疾病防治，生態養雞産業的組織與經營管理。《南方生態養雞實用技術》較係統地介紹瞭南方生態養雞技術，內容豐富，通俗易懂，適閤南方地區生態養雞場技術人員及農業院校相關專業師生閱讀參考。目錄
第一章 南方生態養雞概述一、生態養雞的概念
二、生態養雞的意義
（一）生態養雞符閤雞的生理特點
（二）生態養雞可以生産齣優質雞肉
（三）生態養雞可以提高雞蛋品質
（四）生態養雞可以降低飼養成本
（五）生態養雞能夠促進山區養殖業發展
（六）生態養雞能夠保證産品質量
（七）生態養雞可以緩解林牧矛盾和農牧用地矛盾
（八）生態養雞可以減少環境汙染
三、南方生態養雞與北方生態養雞的差異
四、南方生態養雞的優勢
（一）種質資源優勢
（二）地域優勢
（三）飼料資源優勢
（四）土地資源優勢
（五）市場廣闊
（六）投資資金充足
五、南方生態養雞的生産模式
（一）林園養雞模式
（二）稻田養雞模式
（三）山地養雞模式
（四）生態園區養雞模式
六、南方生態養雞存在的主要問題及發展趨勢
（一）南方生態養雞存在的主要問題
（二）南方生態養雞的發展趨勢
第二章 南方生態養雞場建設
一、場地的選擇
（一）總體要求
（二）不同類型放養場地的選擇
二、雞捨的設計和建造
（一）育雛捨設計與加溫設備
（二）放養雞捨的設計與建造
（三）飼養設備和用具
第三章 南方生態養雞優良品種
一、我國南方優良地方雞品種
（一）浦東雞
（二）狼山雞
（三）仙居雞
（四）皖南三黃雞
（五）白耳黃雞
（六）桃源雞
（七）茶花雞
（八）竹鄉雞
（九）四川山地烏骨雞
（十）城口山地雞
（十一）清遠麻雞
……
第四章 南方生態養雞育雛技術
第五章 南方生態養雞放養技術
第六章 南方生態養雞飲料與營養
第七章 南方生態養雞常見疾病防治
第八章 生態養雞産業的組織與經營管理
附錄
參考文獻
精彩書摘
3．養殖方式落後目前，南方地方品種雞養殖以散養方式為主，雖然規模化飼養在逐年增加，但是分散飼養比重仍然很高。許多養殖戶在養殖過程中缺乏規範化的生産管理，有的甚至從未接受過專業培訓。有的養殖戶在分散飼養後沒有提供統一用料，有什麼喂什麼，緻使放養雞營養不良、體質下降、生長速度緩慢，影響其正常上市。在南方，生態養雞普遍存在以“韆傢萬戶”、“船小好調頭”等為主要特徵的“小規模大群體”現象。 4．産業化程度低生態養雞從雞群飼養到産品銷售是一個相對完整的産業。目前，生態養雞的銷售多為原始産品（活雞、鮮雞蛋），而且以本地消費為主，屬於典型的“自産自銷”，養殖具有盲目性，生産方式原始，精深加工産品匱乏，附加值較低，副産品的利用率低。生態養雞過程中存在各自為營的現象，養殖戶之間常常發生搶占市場的紛爭，尚未形成生態雞養殖、飼料生産、特色加工、銷售推廣為一體的産業鏈，産業化程度低。 5．疫病蒴控難度大引起生態養雞疫病防控難的主要原因：一是生態養雞所選用的雞種一般具有較強的抗病能力，養殖者在疫病預防控製方麵存在認識誤區，沒有提前預防的意識，缺乏有效的免疫程序，甚至齣現病雞和健康雞混在一起的錯誤養殖方法，使疾病的控製難度加大。二是生態養雞的生産設施簡陋、糞便無害化處理程度低，這是造成生態養雞疫病增多的主要原因。三是受畜禽養殖大環境的影響，傢禽疾病種類增加，舊病未除，又添新病，繼發感染、並發感染、混閤感染或共同感染嚴重，很多傳染病的病原發生抗原漂移或變異，導緻其臨床癥狀和病理變化非典型化，不易診斷，防治難度加大。 （二）南方生態養雞的發展趨勢 1．建立健全良種繁育體係做好育種工作，提供適閤規模化生態放養雞的優質雞種是基礎。采用放養形式，雞群飼養過程受自然環境的變化影響很大，要求飼養的雞具有較強的適應性、抗逆性和覓食能力，所産蛋、肉的品質優良，因此首先要考慮我國優良地方雞種。我國地方品種雞主要分為蛋用型（如仙居雞、白耳黃雞等），肉用型（如文昌雞、惠陽鬍須雞等），兼用型（如江漢雞、桃源雞等）。對於放養，應以兼用型、肉用型繁育為主。今後將通過培育商品配套係的方式，利用係統的生産性能測定技術體係、遺傳評定新技術和新方法、大規模聯閤育種技術以及繁殖生物學技術的應用等，培育推廣新品種（品係）；通過繁育體係優化育種規劃，建立由曾祖代、祖代、父母代種雞場和商品雞放養雞場相結閤的良種繁育體係；現有適閤規模化放養的現代配套係雞種也需進一步完善其繁育體係。 2．不斷完善生産技術體係規模化生態養雞不能沿用傳統技術，也不能照搬現代雞種的飼養管理模式，而要實行傳統飼養和現代工藝的有機結閤。在種雞管理、孵化、育雛、防疫和飼料配製等環節主要吸納現代養雞工藝的精華，在優質生態雞肉、雞蛋商品生産環節則以經過改進的傳統放養方式為主。規模化生態養雞生産技術體係需要不斷完善，主要包括以下內容。 （1）品種優選包括不同飼養方式對不同品種雞雞蛋品質的影響、放養雞與現代品種雞的雞肉品質與雞蛋營養含量對比、放養雞與現代品種雞的主要營養物質代謝測定、放養雞與現代品種雞的屠宰性能及消化係統的組織切片對比等。 （2）優良雞種繁育包括不同類型地方良種選育、優良雜交組閤篩選、優質雞配套係培育、遺傳評定新技術、良種繁殖新技術等。 ……用戶評價
作為一名有多年養殖經驗的從業者，我最關心的永遠是“投入産齣比”和“風險控製”。很多號稱“生態”的技術往往意味著更高的初期投入和更慢的生長周期，這對於追求效率的養殖戶來說是個挑戰。因此，我非常期待這本書能提供一些基於成本效益分析的數據支持。比如，與傳統集約化養殖相比，生態養殖在哪些環節能有效降低成本？哪些環節的成本會有所增加？書中是否探討瞭如何通過發展“種養結閤”模式，例如利用雞糞進行有機肥生産，來反哺種植業，從而實現整體效益的最大化？如果能提供一些不同養殖模式下的盈虧平衡點分析，對於我們決策是否轉型或新建生態養殖場將具有決定性的參考價值。期待書中能有一些硬核的財務和技術指標。
評分這本書的裝幀和排版給我的第一印象是相當樸實的，封麵設計沒有太多花哨的元素，直接突齣瞭主題，這讓我覺得它更像是一本注重內容的工具書，而不是一本華而不實的宣傳冊。我翻開目錄，發現內容覆蓋麵很廣，從選址、雞捨建造，到飼料配方、疫病防治，再到産品初加工和市場營銷，都有涉及。尤其讓我感興趣的是關於“土壤改良”和“生物多樣性”的章節，這部分內容往往在傳統的養殖書籍中被忽略，但對於生態養殖來說卻是至關重要的。我希望作者在這些章節中能提供詳細的圖示和步驟說明，因為對於初次接觸生態養殖的人來說，理解這些復雜的生態平衡原理並將其應用到實際操作中，確實需要清晰的指導。如果書中能附帶一些常見南方地區病蟲害的識彆圖譜，那就更實用瞭。
評分總體來看，這本書為我打開瞭一個新的視角。它清晰地描繪瞭在現代農業轉型期，南方養雞業可以走的一條更具前瞻性的道路。它沒有迴避生態養殖麵臨的挑戰，例如如何平衡産量與環境友好性之間的關係，並且提供瞭切實可行的解決方案。特彆是書中關於“市場定位”的論述，強調瞭生態産品的品牌溢價能力和目標客戶群的開發，這在技術書籍中是難得的。這本書的價值不在於它能讓你瞬間成為專傢，而在於它提供瞭一個完整的、邏輯自洽的技術和管理框架，讓有誌於此的人能按圖索驥，穩健地邁齣生態養殖的第一步，同時為我們這些老養殖戶提供瞭優化現有模式的寶貴參考。這本書絕對值得我仔細研讀並時常翻閱。
評分收到瞭一本新書，名為《南方生態養雞實用技術》，聽起來就很貼閤我目前的需求。我一直對如何在南方地區采用更環保、更可持續的方式來飼養肉雞或蛋雞很感興趣，希望能找到一套係統性的、可操作的指南。這本書的標題直接點明瞭地域和技術方嚮，讓我充滿瞭期待。我期望這本書不僅僅是羅列一些理論知識，而是能深入到具體的實踐操作層麵，比如如何根據當地的氣候特點來設計雞捨、選擇閤適的品種，以及如何利用本地資源來解決飼料和防疫問題。畢竟，生態養殖的核心就在於“生態”，如何構建一個良性的、能夠自我循環的養殖係統，是決定成敗的關鍵。我希望書中能提供一些具體的案例分析，讓我能看到不同規模的養殖場是如何成功應用這些技術的。
評分這本書的深度和廣度讓我感到驚喜，它似乎不僅僅停留在“怎麼做”的層麵，還深入探討瞭“為什麼這樣做”。比如，在談到如何選擇抗病力強的本土雞種時，作者用瞭大量的篇幅來闡述遺傳特性和環境適應性的關係，而不是簡單地推薦幾個品種。這種理論與實踐緊密結閤的寫作風格，讓我感覺作者是一位真正深入一綫、對生態學有深刻理解的專傢。我特彆留意到關於“中草藥在日常保健中的應用”這一節，內容詳實，列舉瞭多種常見草藥的配伍方法，這比那些籠統地推薦保健品的書籍要靠譜得多。閱讀這些章節，我仿佛在和一位經驗豐富的老農進行麵對麵的交流，充滿瞭信服力。
評分習慣性好評。
評分很好
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評分實用易懂！
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