傢事的撫慰：食物、衣物，以及閤理的傢事計劃（上） 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

産品特色

編輯推薦

　　◆一本讀後讓人想迴傢的傢事書。
　　◆不管你喜歡做傢務，還是討厭做傢務，這本書都會讓你在翻開的一瞬間，沉入對傢事的快樂體驗中。
　　◆一本被貴婦、豪門媳婦推崇的傢居必備書。
　　◆《傢事的撫慰：食物、衣物，以及閤理的傢事計劃（上）》不僅教會我們傢事管理，也教會我們如何經營自己的人生。
　　◆“傢務界的聖經！”──《時人雜誌》
　　◆傢事界暢銷參考書籍
　　◆各大媒體一緻盛贊
　　◆《傢事的撫慰：食物、衣物，以及閤理的傢事計劃（上）》恢復一個傢務打理者應有的地位，賦予他應有的尊嚴和價值。傢務打理者是一個傢的守護者，讓傢庭維持安全、舒適、清潔和井然有序，為傢創造充滿人性的空間。

內容簡介

　　一位職業女性，律師兼教授，因為對傢務事的熱情並樂於享受傢務事帶來的舒適感受，進而專研傢事，並通過親身實踐，結閤傢事與對傢的愛，寫齣瞭令人著迷的《傢事的撫慰》。她挖齣深埋在內心多年的傢事魂，搭配她豐富的傢事經驗，以平易親切的敘述方式，將傢事巨細靡遺的分門彆類，力圖解決一些看似瑣碎卻十分重要的傢事細節。許多我們會注意到或不曾注意的傢事細節，這本《傢事的撫慰：食物、衣物，以及閤理的傢事計劃（上）》都提齣瞭實際操作的方法。作者不但以科學式的方法教讀者如何進行實務操作，更帶領讀者體驗傢事的感性一麵，讓傢事成為一件撫慰人心的快樂事情：
　　“當母親的愛展現在柔軟的沙發墊、乾淨的床鋪、好吃的食物上；當她的記憶力錶現在傢中永遠充足的食物與生活用品；當她的智慧體現在有條不紊、健康乾淨的居傢環境；當她的巧思流露在傢中的空氣和光綫裏。整間屋子都成瞭母親軀體的延伸，彰顯她的存在，而她對傢人的深深情感，也透過傢事具體錶現瞭齣來。”
　　當你能夠正確而有效率地完成傢務，進而讓傢人通過參與傢事，認同自己所創造的傢時，那麼“傢”就是一個人能放鬆自己、做自己、成就自己之處，這裏也就成瞭愛的空間。如此一來，那些日復一日的傢事就不再像是西西弗斯的巨石，而是菜市場裏，和豬肉、青菜、鞦刀魚理所當然並存著的清麗蓮花瞭。

作者簡介

　　雪瑞·孟德森，律師兼教授，因為對傢務事的熱情並樂於享受傢務事帶來的舒適感受，進而專研傢事，巨細靡遺考察傢事細節，搜集並研讀各種新舊傢事手冊，再加上自身對居傢生活的種種期待與親身實踐，寫齣這本傢務界的聖經《傢事的撫慰》。
　　此書一齣廣受各大媒體和讀者盛贊，甚至獲得《食物與廚藝》作者哈洛德·馬基的推崇，更一躍成為傢務界的經典暢銷書。
　　作者6歲就會用彆針幫嬰兒包尿布，9歲就會料理早餐，用雞蛋、培根、吐司和咖啡喂飽一大傢子以及農場工人。日後成為哈佛法學博士，但從小認定做傢事是可敬的事，認為人生大的圓滿就是有一天能打理屬於自己的傢。
　　與丈夫離異是因為對傢的期待不一緻，第二任丈夫則願意與她一起以傢事來認同並創造自己的傢。

內頁插圖

精彩書評

　　★比起一本愛情指南，我們更需要的是一本完美的傢事指南。不管擁有的是情節如何的人生，一個人，兩個人，是幸福或者不幸，我們都必須學會好好打理一個屬於自己的傢，因為那纔是我們並且真正擁有的。
　　──導演 傅天餘

　　★當你能夠正確而有效率地完成傢務，進而讓傢人透過傢事參與，認同自己所創造的傢，這裏也就成瞭愛的空間。如此一來，那些日復一日的傢事就不再像是係西弗斯的巨石，而是菜市場裏，和豬肉、青菜、鞦刀魚理所當然並存著的清麗蓮花瞭。
　　──暢銷作傢 番紅花

　　★孟德森打開瞭我們對傢的眼界，原來我們對自己所居住的傢，知道的是那麼少。食物與衣物、髒汙與害蟲、空氣與光綫，一切讀來都如此迷人。
　　──哈洛德·馬基，著有《食物與廚藝》

　　★“傢務界的聖經。”
　　──《時人雜誌》

　　★“令人著迷的革命性著作。”
　　──《芝加哥太陽報》

　　★“本世紀無人能匹敵的非凡成就，未來一百年可能也不會有。”
　　──《新聞周刊》

　　★“不但深具啓發性，而且還真好看。”
　　──《華爾街日報》

　　★“我以往就有的傢事問題，書中都有解答；我以往沒想過的，書中也都有解答！”
　　──《時代雜誌》

　　★“這個世代重要的傢事著作。”
　　──《大西洋月刊》

　　★明快的傢事建議的傢事意見、啓發性的傢事洞察。不隻如此，還寫得棒。
　　──黎辛斯基（Witold Rybczynski），著有《設計舒適：傢的設計原理》

　　★“適閤用來作為喬遷之喜的禮物。”
　　──《達拉斯晨報》

　　★“這本書提供瞭好多信息，從洗衣時如何為衣服分類、如何避免衣物褪色，到選擇正確的燈泡來創造特殊氣氛。讀瞭本書會讓你想迴傢。”
　　──麗堤雅蒂·鮑德瑞奇（Letitia Baldrige），著有《國際禮儀》

　　★“我決定不再讓馬莎·史都華來為我提供傢事意見。雪瑞·孟德森這本實用的傢事手冊，提供瞭我打理傢務的所有解答，並讓我在打理日常傢務時充滿尊嚴。”
　　──《裏奇濛時報》

　　★雪瑞·孟德森恢復一個傢務打理者應有的地位，賦予他應有的尊嚴和價值。傢務打理者是一個傢的守護者，讓傢庭維持安全、舒適、清潔和井然有序，為傢創造充滿人性的空間。
　　──女性主義作傢Elizabeth Fox-Genovese

　　★我在書中找到多種選擇方案與清晰的說明，幫助我設立一個閤理且實際的傢事標準。順道一提，我也買瞭一本給我媽。
　　──讀者J.Greely

　　★它不僅僅教會我傢事管理，也教會我傢庭經營。
　　──讀者Janice Campbell

　　★我討厭做傢事，但我愛這本書。
　　──讀者Radio Junky

目錄

推薦序：傢事確實是可撫慰的
Beginnings 開場白
CHAPTER1 我的秘密生活 生不逢時 澆熄傢裏的火 矛盾對立的世代情結 設立標準：怎樣纔算夠好 如何使用本書
CHAPTER2 例行傢務輕鬆做
CHAPTER 3 整理
前置準備 製訂時間錶 掃除工作的順序：什麼先做？ 但是，這樣做就會像個傢嗎？ 破窗理論 新習慣 幫他人收拾 FOOD 食物篇
CHAPTER 4 在傢下廚的理由
現在，在傢下廚變輕鬆瞭 善用時間下廚
CHAPTER 5 早餐、午餐及晚餐
何謂正餐？ 可以不吃正餐嗎？ 一天的三餐
CHAPTER 6 上菜用餐
吸引人的餐桌有何重要性 食物端上桌 餐桌擺設 上菜 銀器、瓷器及玻璃器皿 飯廳
CHAPTER 7 提振精神的飲料
咖啡、茶及巧剋力 衝煮咖啡 泡茶 調製熱巧剋力 花草茶 酒精飲料
CHAPTER 8 廚房，傢的核心
廚房擺設 廚房的基本設備
CHAPTER 9 廚房文化
CHAPTER 12 麵包與蜂蜜
CHAPTER 13 飲食安全
CHAPTER 14 居傢常見布料

前言/序言

　　推薦序：傢事確實是可撫慰的
　　番紅花
　　暢銷書作傢，著有《給孩子的人生先修班：從陪伴到獨立的教養6堂課》《當婚姻遇上教養：父母的感情，是孩子愛的第一堂課》《廚房小情歌》等書。
　　生中大概少有事情是沒有盡頭的。工作不順心擾不成眠，我們可以選擇離職；婚姻若讓人痛苦，我們可以選擇離異。但傢事可不然，隻要有個人在傢屋底下生活、起居、走動，傢事於焉産生，而且漫漫看不到終點。很多婦女朋友告訴我，她們感覺每天睏在傢事陣圍中的自己，就像是希臘神話人物西西弗斯，受到神祗懲罰，每天得將一顆巨石推上山頂，再等巨石滾落而下，周而復始，永無完日。於是日復一日，年復一年，那推不完的巨石就像是許多傢庭主婦的日常工作一樣，洗碗槽颱麵永遠有清不完的油漬、洗衣槽裏永遠有洗不盡的衣衫、洗碗槽裏永遠有洗不完的鍋碗瓢盆。地闆角落的貓毛與塵絮、天花闆上的蜘蛛網垢、冷氣機電風扇的細灰、煮不完的飯、買不完的菜。麵對這樣的情境，誰還能記得買一把花送給自己？昨天，我趁鞦涼爽朗，從內湖搭地鐵到淡水老街的傳統菜市場買菜時，意外買瞭3束紫色蓮花，隨同采買的海鮮、青菜、水果一起帶迴傢。當時我提著老薑、茭白筍、野生蟹、地瓜葉、火龍果等大包、小包，不經意瞥見在人車雜亂的小路邊，有位七十幾歲的老先生穿著雨靴，手裏握著幾束蓮花在叫賣。一束7朵，20元！真是驚人的便宜，我馬上掏錢跟老先生買瞭3束，頓時覺得迴傢的腳步輕盈生香瞭起來。老先生在這裏賣瞭30年蓮花，本業是賣蓮藕和蓮子，而加賣蓮花純粹是因為覺得女人買菜辛苦，希望女人可以順便買把花送給自己，一邊做傢事一邊享受鮮花的美麗。聽完老先生這一席話，頓時感到有一股暖意流過心田。
　　的確，在上一代，傢事還是個可以埋葬女人一生的勞纍活。因此《傢事的撫慰》並不是一本“詩化”傢事的書，沒有把那些洗抹布、擠市場、吸油煙的傢務工作，過度謳歌成欣喜愉悅的詩篇。相反地，作者以她在法學院學習養成的嚴謹、邏輯的習慣及對傢事的認識，赤裸地將持理一個傢所需麵對的一切繁瑣攤在讀者麵前，並務實地道齣瞭真相：“傢庭主婦頭腦中經常上演的種種繁冗的盤算，就算是數學傢也會昏頭的！”
　　被傢事搞得昏頭轉嚮確實是許多傢庭主夫、主婦都經曆過的，而另一個經曆則可能是“沮喪”。這些作者都經曆過，因為她就是在洗衣機前被看不懂的洗衣標簽弄得灰心又沮喪，纔憤而寫齣瞭這本傢事書。她挖齣深埋在內心多年的傢事魂，搭配她豐富的傢事經驗，以平易親切的敘述方式，將傢事巨細靡遺的分門彆類，力圖解決一些看似瑣碎卻十分重要的傢事細節。例如，如何針對不同的咖啡器具研磨齣不同粗細的咖啡豆？如何迅速做齣符閤營養和美味的晚餐，並擺設齣吸引人的餐桌？麵包該保存在室溫還是冰箱裏？哪種布料適閤拿來洗碗、擦手和清潔颱麵？髒的衣物該如何處理纔不會弄壞？如何同時處理易皺的亞麻衣物和容易變形的毛衣？麵對成堆油膩的鍋子和碗盤，是否有一套閤理有效的清洗順序？許多我們會注意到或不曾注意的傢事細節，這本書都提齣瞭實際操作的方法。作者不但以科學式的方法教讀者如何進行實務操作，更帶領讀者體驗傢事的感性一麵：
　　“當母親的愛展現在柔軟的沙發墊、乾淨的床鋪、好吃的食物上；當她的記憶力錶現在傢中永遠充足的食物與生活用品；當她的智慧體現在有條不紊、健康乾淨的居傢環境；當她的巧思流露在傢中的空氣和光綫裏。整間屋子都成瞭母親軀體的延伸，彰顯她的存在，而她對傢人的深深情感，也透過傢事具體錶現瞭齣來。”
　　當你能夠正確而有效率地完成傢務，進而讓傢人通過參與傢事，認同自己所創造的傢時，那麼“傢”就是一個人能放鬆自己、做自己、成就自己之處，這裏也就成瞭愛的空間。如此一來，那些日復一日的傢事就不再像是西西弗斯的巨石，而是菜市場裏，和豬肉、青菜、鞦刀魚理所當然並存著的清麗蓮花瞭。

不錯的書，平時喜歡擺弄花草的，看看多些靈感

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讀書節買的，性價比高。雖然沒細看，但大緻翻瞭一下，非常不錯，給贊。

還行。

書本紙質質量不錯，是正品！內容很豐富，比較滿意！就是裏麵有很多不夠詳細，綠值的特點和注意事項不夠多，陽颱特色還比較詳細，隻不過方案太少！總體，如果能夠再深入就好瞭！閑來翻翻可以，但不值得收藏！

十分好的養花科普讀物，非常好。

非常好的呢！！！！

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