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四季养生小海鲜家常菜谱鲁菜名厨教你做生活海鲜黑伟钰

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黑伟钰著

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发表于2024-11-27

图书介绍

出版社：山东教育出版社

ISBN：9787532891368

版次：1

商品编码：11828799

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-12-01

用纸：胶版纸

正文语种：中文

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图书描述

产品特色

内容简介

　　编者按照多年的经验以及中国沿海城市海鲜四季出产的季节，百姓在普通农贸市场就可以购买到的小海鲜作为主要烹制原料，运用符合时令的海鲜食材加以合适的烹调方法，制作出健康、美味、更具营养的小海鲜菜肴供读者按时令借鉴、烹调。

作者简介

　　黑伟钰，山东省烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨专业委员会山东工作区主任，山东省烹饪协会名厨专业委员会主任、秘书长，山东省服务标准化技术委员会鲁菜分技术委员会秘书长，国家职业技能裁判员，济南市职业技能鉴定协会副会长，济南市烹饪协会副会长等。
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