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编辑推荐

　　生活智慧大宝库随时解决生活中的小难题，让你家事无忧。

内容简介

　　本书介绍了居家必备的小窍门，如饮食妙招、清洁洗涤、日常保健、居家休闲、家用设备、用品服饰等，帮助解决生活中的小难题。

目录

健康饮食篇
吃得太油 鼻子不灵 3
“气味”蔬菜必须认真清洗 3
巧洗香菇 4
清洗果蔬看准时间 4
5种蔬菜尽量少吃 4
煲汤放些陈皮温胃止咳 5
如何判断肉变质了 5
察颜观色买韭菜 6
巧煮绿豆汤的方法 7
3招挑出好木耳 7
3招辨出翻新土豆 8
5招挑出好枸杞 9
4招留住食物营养 9
各种醋有啥区别 10
如何选购蜂蜜 10
煎炸剩油如何变废为宝 11
对付剩菜的实用妙招 12
剩菜翻新，让美味持久留香 13
“边角余料”也营养 14
如何快速鉴别掺假牛奶 15
牛奶也要按需挑选 16
酸奶越稠越好吗 17
全脂奶比脱脂奶健康 17
让果汁变甜的窍门 18
鉴别真假果汁有妙招 18
辨别面粉优劣5招 19
辨别劣质食品“6防” 19
如何识别改期食品 20
如何分辨真假食用油 21
学会识别伪健康食品 21
如何正确辨别病死猪肉 22
七分饱哲学 23
喝酒混搭易损健康 24
吃苏打饼干养胃不靠谱 24
怎样储存茶叶才可留住清香 25
怎样冲泡红茶 25
如何泡枸杞菊花茶 26
怎样正确洗茶 27
喝茶需讲究“七戒” 27
如何辨别新老普洱茶 29
喝袋泡茶该注意啥 30
如何挑选酱油 31
家中水质好坏动动手就知道 31
5招选到好茶叶 32
选春茶4步走 33
4招选好优质醋 34
选购芝麻酱4要点 34
挑选新鲜蘑菇有妙招 35
鸡的这些部位别吃 35
焖米饭时加点醋松软更健康 36
做菜放点糖保存时间长 36
隔夜水到底能不能喝 37
隔夜西瓜能不能吃 38
睡前喝水到底好不好 38
少给孩子吃海参 39
过期食品能不能吃 40
馒头太松软 小心铝超标 40
4种果皮千万不要吃 41
如何让豆浆的营养更易吸收 42
夏季食物安全处理4步骤 43
冰箱不宜存放8种食物 44
花生油的功效及妙用 45
怎样炸出油亮酥脆的花生米 46
自制甜酒的做法 46
动手自制老酸奶 47
鱼类各种做法的小窍门 48
巧用微波炉煮出花式米饭来 49
蒸包子松软的5个小技巧 49
蒸馒头的小秘诀 50
煮面条的11条小技巧 52
10个小技巧，让饭菜更香 53
4个小妙招教你炒豆腐不碎 54
怎样熬出醇香浓厚的鱼汤 54
不同口味的馄饨做法 56
10款香喷喷的炒饭轻松做 57
8款开胃的泡菜做法 59
8种美味的锅贴做法 62
海带变软法 64
居家清洁篇
减少厨房油烟窍门 67
如何减轻厨房污染 67
彻底揪出厨房致病死角 68
提防锅碗瓢盆“藏毒” 69
厨房用具如何摆放 70
如何轻松去除灶台油污 71
怎样便捷清洗抽油烟机 72
糊掉的锅怎样才能清洗干净 72
怎样清除厨具上的锈斑 73
如何简便清除水垢 74
白醋是ZUI环保的消毒剂 74
吊灯如何清洗 75
居家清扫少用消毒剂 76
居家巧用小苏打 77
每3个月给钥匙消次毒 77
如何清理洗衣机内筒 78
家里除螨：净烫晒冻 79
气温升高及时除螨 80
用丝瓜络洗碗更卫生 80
真皮沙发如何除异味 81
如何去除家中的油漆味 81
除果蔬农残“三板斧” 82
4招教你轻松去农残 83
去除冰箱异味小妙招 84
怎样清洗冰箱 85
如何清洁地板砖污垢 86
如何清洗梳子 88
纱窗怎么清洗 88
窗帘：根据类型来清洗 90
榨汁机如何清洗 90
高压锅如何清洗 91
衣柜防潮防虫4招 92
你家的卫生间卫生吗 93
家庭防潮因物而异 94
40℃水温洗衣ZUI去污 95
淘米水巧除衣物霉斑 95
洗衣机洗衣服如何不打结 96
衣服烫黄了怎么补救 97
15分钟搞定微波炉清洁 97
净化室内空气5妙招 98
蔬果专用清洗剂没必要 99
如何清洗使蚊帐洁亮如新 99
清洗毛巾的方法 100
日常保健篇
刷完牙第YI次漱口很重要 103
护牙的4个误区 103
美白牙齿的方法 105
喝完柠檬水漱漱口 106
使用假牙应4~5年更换一次 106
年终体检 别走入误区 107
刷牙水35℃ZUI健康 108
饮水神器55℃杯健康吗 108
床头放个橘子睡得香 109
房间太潮帕金森风险高 110
4种洗头方式超级毁健康 110
错服药物如何处理 111
药物“外衣”不能剥 111
六神丸并非夏季“神药” 112
正气水、十滴水不可混用 113
如何选对牙膏刷好牙 113
60℃热水吃药损药效 115
如何识别药品是否变质 115
给肠道养些有益菌 116
常用中药服用有禁忌 117
4步用对胃药 117
巧用绿色植物清洁家中空气 118
正确洗澡美肤又保健 119
保证好睡眠的方法 121
洗头的7大误区 122
泡脚谨记6件事 123
哪些洗脸方式是错误的 124
睡前3件事防衰老 125
睡觉流口水怎么办 126
每天一杯橙汁可预防关节炎 128
健康午睡30分钟 128
防健康丢分，从生活细节做起 128
家用设备篇
地暖真的很伤人吗 133
谨防净水机安装不规范 133
根据水质选净水器 134
哪种净水方式好 134
饮水桶3年要换 135
选购空气净化器先看CADR 136
正确使用加湿器 136
微波炉节能省电6招 137
微波炉内壁打火怎么办 137
微波炉也有烹调妙用 138
科学使用消毒柜 139
如何节约燃气 139
电热水器如何省电 140
如何延长冰箱的使用寿命 141
电视机的摆放和屏幕除尘 142
电热壶的选购与保养 142
如何使用电烤箱 143
家电也要“避暑” 144
用品服饰篇
6类人不宜用竹枕 147
枕头半年就得换 147
挑床垫不妨多躺会儿 148
床垫软的好还是硬的好 148
“5看”选床垫 150
不是所有人都能睡硬床 150
婴儿不宜睡泡沫塑料褥垫 151
被子应该如何选 151
新买的被套怎么清洗 152
如何分辨真假蚕丝被 153
选好窗帘有助睡眠 154
巧选窗帘保持室温 155
如何挑选实木家具 156
正确选用藤制家具 156
家具尺寸适当 腰背更舒服 157
穿保暖内衣有禁忌 158
保暖内衣过紧或引起便秘 158
衣服太硬甲醛多 159
如何选购保暖内衣 159
衣物换季整理有技巧 160
老人冬天对症穿衣 161
皮肤与衣服颜色的搭配 162
毛织品的保养秘籍 163
防止衣服落色的窍门 163
7个小技巧让牛仔裤永不褪色 164
衣物如何去皱 165
羽绒服洗涤的3点禁忌 166
日常衣服洗熨的技巧 166
羊毛衫如何整新 167
丝绸衣服的保养方法 167
呢绒大衣如何熨烫 168
各类冬装的洗涤技巧 168
如何区分羽绒和羽绒棉 170
挑选羽绒服的误区 171
判断羽绒服质量好坏的小技巧 172
3招分辨纯棉面料 173
衣服翻新技巧 173
4招辨别真假皮革 174
毛料服装如何防止虫蛀 175
怎样让毛巾不掉毛 175
运动鞋如何保养 176
男士皮带选购小知识 177
帽子如何选购 178
西裤褶了有妙招 178
居家休闲篇
如何判断盆栽花卉缺水少水 181
鲜花养护用什么样的土壤好 181
冬季兰花如何养护 182
盆花长虫子怎么办 183
冬季养花有4忌 183
家庭养花自制化肥有妙招 184
家庭养花常用的肥料有哪些 185
家庭养花的6种浇水方法 186
早春家里适合摆什么花 186
室内忌放的花卉 187
卧室摆花要以健康为重 188
水养花卉应该注意哪些问题 189
花卉也要适时洗脸 190
家有花木空气鲜 191
如何摆放绿植花卉 192
躲在家中“吸毒”的3大花木 193
养花的3个雷区 193
居家5种花不要买 194
几种常见花卉的习性 195
君子兰什么时候换土好 196
厨房花卉怎么放才好 196
菊花如何室内越冬 197
如何防治菊花白粉病 197
新手养花需要注意什么 198
客厅适合养什么鱼 199

精彩书摘

　　健康饮食篇
　　吃得太油鼻子不灵
　　一项新研究发现，垃圾食品不但会让人发胖，而且还会摧毁人的嗅觉。高脂肪的饮食摄入会改变鼻腔系统的结构和功能。
　　在为期6个月的研究中，研究人员给老鼠喂食了高脂食物，同时将气味与作为奖励的喝水联系起来。实验结果显示：每天吃高脂肪食物的老鼠在辨别气味时的速度明显慢于对照组的老鼠。当研究人员使用另一种香型食物后，小鼠无法迅速感知，嗅觉灵敏度明显下降。
　　更为严重的是，在给小鼠换食非高脂的食物后，尽管它们的体重和血液中的化学物质水平已经恢复正常，但对气味的嗅觉能力也下降了。研究人员发现，食用高脂饮食的老鼠体内对气味信号进行编码的神经细胞下降了50%，这使得它们难以识别出特定的气味。
　　这项研究是科学家们首次对不健康饮食影响人们嗅觉做出的定论，说明饮食也会影响除了人的体重之外的一系列生理特征。
　　“气味”蔬菜必须认真清洗
　　有些气味重的蔬菜，生虫并不见得少，如韭菜、洋葱很容易发生种蝇、根蛆危害。有些菜农违反规定大剂量使用农药进行灌根处理，有时这些蔬菜比易生虫的青菜、卷心菜的农药残留可能还要严重。正如有些人专买带有虫眼的蔬菜，以为这类菜使用农药少，事实上有虫眼的蔬菜，不但说明它是多虫蔬菜，而且很有可能喷施农药错过了最佳防治期，从而留下了虫眼。气味重的蔬菜、虫眼多的蔬菜食用起来较安全的说法，并不是绝对的。
　　为了安全起见，不管什么季节，买的什么蔬菜，都要进行认真清洗处理。还要注意能去皮的蔬菜尽量去皮，如黄瓜、冬瓜、南瓜、茄子等，可先用流水冲洗再削去外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。
　　巧洗香菇
　　菇的里层长有像鱼鳃一样的鳃瓣，内藏许多细小的沙粒，很不容易洗干净。这里，介绍一个巧洗方法：首先，把香菇倒在盆内，用60℃的温水浸泡1小时；然后用手将盆中水朝一个方向旋搅约10分钟，让香菇的鳃瓣慢慢张开，沙粒随之徐徐落下，沉入盆底；随后，轻轻地将香菇捞出并用清水冲净，即可烹食。
　　清洗果蔬看准时间
　　各种果蔬都有适宜的清洗时间：（1）皮可食用类：自来水下搓洗30~60秒。（2）剥皮食用类：用蔬菜刷或牙刷在自来水下刷30~60秒。（3）成串类：去除茎后放入漏勺，用自来水喷嘴冲洗至少60秒。（4）叶类：剥去老叶子，用凉水冲洗30~60秒。
　　5种蔬菜尽量少吃
　　蔬菜是我们平时必须常吃的，但以下5种蔬菜应当尽量少吃。
　　颜色太浅的绿叶菜大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以，买绿叶菜要挑深色的。
　　太硬的西红柿越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软，这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
　　有异味的蔬菜不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
　　有裂心的萝卜有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
　　……

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