仓储管理与库存控制

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耿富德 著
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  • 仓库管理
  • 精益仓储
  • 成本控制
  • 运营管理
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出版社: 中国财富出版社
ISBN:9787504760425
版次:1
商品编码:11917816
包装:平装
开本:16开
出版时间:2016-04-01
用纸:胶版纸
页数:328
字数:512000

具体描述

内容简介

  仓储管理教材知识体系由以下十二章构成:第一章为绪论,在给出仓储基本概念以及仓储业发展的基础上,提出了仓储管理研究的对象,介绍了仓储的功能,描绘了仓储在物流管理中的地位和作用。第二章侧重于讨论仓库营运设施与设备,包括仓库的分类、自动化立体仓库、仓库建筑与设施、装卸搬运设备、储存设备。第三章论述了仓库规划与布局设计,定量与定性地分析了仓库选址方法,介绍了仓库规模设计、仓库布局设计、仓库货位布置以及货物堆垛设计的方法。第四章论述了仓储商务管理,内容包括货源组织、仓储合同管理和仓单管理。第五章论述了仓储作业管理,介绍了与仓储管理相关的几种主要作业方式和要求,如入库作业、储存作业、盘点作业、发货作业、温控仓库作业。第六章论述了库存控制与管理方法,首先介绍了牛鞭效应和库存管理目标,其次阐述了几种较新的仓储管理方法,包括定量订购与定期订购方法、ABC库存控制法、EOQ库存控制模型、MRP库存控制方法、JIT库存控制方法以及供应链条件下的VMI库存管理方法。第七章介绍了现代信息技术在仓储管理中的应用,专门讨论了货物仓储中的条形码技术、RFID技术,EDI技术,阐述了仓储管理信息系统的设计和模块,并且采用计算机仿真技术来进行仓库与库存管理。第八章论述了仓储安全管理,首先介绍了仓库治安、仓库消防和仓储生产安全管理。然后对特殊物品包括冷藏品、油品、危险品以及粮食的仓库管理方法作了介绍,以突出这些货物在保管中的特殊要求。第九章是有关仓储管理的经济分析,如货物仓储的成本和收入、仓储经营管理评价指标体系以及提高仓储经营管理经济效益的途径等。第十章专门研究了仓储保税制度。介绍了保税仓库的种类、我国仓储保税制度。

目录

第一章 绪论
第一节 仓储及仓储业的发展
第二节 仓储的功能
第三节 仓储管理的对象和内容
第四节 仓储与现代物流
第五节 案例分析及实习实训指导
第二章 仓库运营设施与设备
第一节 仓库分类
第一节 自动化立体仓库
第三节 装卸搬运设备
第四节 仓储设备
第五节 案例分析及实习实训指导
第三章 仓库规划与布局设计
第一节 仓库选址
第二节 仓库规模设计
第三节 仓库布局设计
第四节 仓库货位布置
第五节 货物堆垛设计
第六节 案例分析及实习实训指导
第四章 仓储商务管理
第一节 仓储商务概述
第二节 货源组织
第三节 仓储合同管理
第四节 仓单管理
第五节 案例分析及实习实训指导
第五章 仓储作业管理
第一节 入库作业
第二节 储存作业
第三节 盘点作业
第四节 发货作业
第五节 温控仓库作业
第六节 案例分析及实习实训指导
第六章 库存控制与存货管理
第一节 牛鞭效应与库存控制目标
第二节 定量与定期库存孔子方法
第三节 ABC存货分析法及经济订货批量
第四节 MRP、JIT库存控制方法
第五节 供应链管理环境下的库存控制方法
第六节 案例分析及实习实训指导
第七章 现代信息技术在仓储管理中的应用
第一节 条码技术
第二节 射频识别技术
第三节 电子数据交换技术
第四节 仓储管理系统
第五节 计算机仿真技术在仓储优化中的应用
第六节 案例分析及实习实训指导
第八章 仓储安全管理
第一节 仓库治安及消防
第二节 仓储生产安全及风险防范
第三节 特殊物品的管理与控制
第四节 案例分析及实习实训指导
第九章 仓储管理经济分析
第一节 仓储成本与收入
第二节 仓储成本管理
第三节 仓储经营绩效评价指标
第四节 提高仓储经营管理经济及社会效益的途径
第五节 案例分析及实习实训指导
第十章 仓储保税制度
第一节 概述
第二节 保税区和保税仓库
第三节 储运货物保税制度的实施
第四节 我国进出口货物保税政策
第五节 案例分析及实习实训指导
参考文献

精彩书摘

  仓储管理是物流系统的重要环节,在物流系统的优化中起着重要作用,无论是生产企业还是流通企业,都不能忽视仓储管理。因此,仓储在供应链中所扮演的角色显得十分重要,由此也愈加引起人们的特别关注。仓储管理是应用技术型本科物流专业教育的一门专业核心课。通过学习本课程,学生能够认识仓储与仓储管理在物流体系中的重要性,掌握系统的仓储管理的知识和技能、库存控制的方法和技术及仓储经营的方法和技巧,学会规划仓储系统,并且能应用所学知识解决仓储管理中的实际问题。
  为此我们根据教育部关于高等院校教育培养规格要求,结合中国财富出版社发行的已取得较大经济和社会效益的部分物流管理教材,组织大批物流专家、教授进行了编写应用技术型物流类专业统编系列教材,使之满足各地培养高质量物流人才教学需求。
  ……

前言/序言

  国务院总理李克强2014年6月11日主持召开国务院常务会议,会议通过了《物流业发展中长期规划》,确定了农产品物流、制造业物流与供应链管理等12项重点工程,提出到2020年基本建立现代物流服务体系。
  2015年3月5日,国务院总理李克强在作政府工作报告时指出,“深化流通体制改革,加强大型农产品批发、仓储和冷链等现代物流设施建设,努力大幅降低流通成本”。大力调整产业结构。着力培育新的增长点,促进服务业加快发展,支持发展移动互联网、集成电路、高端装备制造、新能源汽车等战略性新兴产业,互联网金融异军突起,电子商务、物流快递等新业态快速成长。
  实现物流中长期规划目标,人才是关键。抓住机遇,迎接挑战,走人才强国之路,是增强我国综合国力和国际竞争力、实现中华民族伟大复兴的战略选择。但是,我国的物流教育仍比较滞后,现代物流综合应用型人才比较匮乏,现代物流管理理念相对落后,阻碍了经济的发展和经济效益的提高。因此,加速推动现代物流产业的人才培养工程,实施多层次、多样化的物流教育,是21世纪物流产业化发展中保证物流产业形成合理的人才结构,提高我国物流管理水平和经济效益的决定因素。
  仓储管理是物流系统的重要环节,在物流系统的优化中起着重要作用,无论是生产企业还是流通企业,都不能忽视仓储管理。因此,仓储在供应链中所扮演的角色显得十分重要,由此也愈加引起人们的特别关注。“物流学”是一门研究在更广含义上的货物空间位移和时间变化的学问,而其中的仓储主要反映了物流过程中相对静止的状态,它创造时间价值。当我们希望重构物流的时空关系时,仓储是一个不可回避的重要环节。仓储管理是应用技术型本科物流专业教育的一门专业核心课。通过学习本课程,学生能够认识仓储与仓储管理在物流体系中的重要性,掌握系统的仓储管理的知识和技能、库存控制的方法和技术及仓储经营的方法和技巧,学会规划仓储系统,并且能应用所学知识解决仓储管理中的实际问题。
  为此我们根据教育部关于高等院校教育培养规格要求,结合中国财富出版社发行的已取得较大经济和社会效益的部分物流管理教材,组织大批物流专家、教授进行了编写应用技术型物流类专业统编系列教材,使之满足各地培养高质量物流人才教学需求。
  仓储管理教材知识体系由以下十二章构成:第一章为绪论,在给出仓储基本概念以及仓储业发展的基础上,提出了仓储管理研究的对象,介绍了仓储的功能,描绘了仓储在物流管理中的地位和作用。第二章侧重于讨论仓库营运设施与设备,包括仓库的分类、自动化立体仓库、仓库建筑与设施、装卸搬运设备、储存设备。第三章论述了仓库规划与布局设计,定量与定性地分析了仓库选址方法,介绍了仓库规模设计、仓库布局设计、仓库货位布置以及货物堆垛设计的方法。第四章论述了仓储商务管理,内容包括货源组织、仓储合同管理和仓单管理。第五章论述了仓储作业管理,介绍了与仓储管理相关的几种主要作业方式和要求,如入库作业、储存作业、盘点作业、发货作业、温控仓库作业。第六章论述了库存控制与管理方法,首先介绍了牛鞭效应和库存管理目标,其次阐述了几种较新的仓储管理方法,包括定量订购与定期订购方法、ABC库存控制法、EOQ库存控制模型、MRP库存控制方法、JIT库存控制方法以及供应链条件下的VMI库存管理方法。第七章介绍了现代信息技术在仓储管理中的应用,专门讨论了货物仓储中的条形码技术、RFID技术,EDI技术,阐述了仓储管理信息系统的设计和模块,并且采用计算机仿真技术来进行仓库与库存管理。第八章论述了仓储安全管理,首先介绍了仓库治安、仓库消防和仓储生产安全管理。然后对特殊物品包括冷藏品、油品、危险品以及粮食的仓库管理方法作了介绍,以突出这些货物在保管中的特殊要求。第九章是有关仓储管理的经济分析,如货物仓储的成本和收入、仓储经营管理评价指标体系以及提高仓储经营管理经济效益的途径等。第十章专门研究了仓储保税制度。介绍了保税仓库的种类、我国仓储保税制度。
  本教材是由郑州财经学院、郑州大学斯亚斯国际学院、黄河交通学院、河南省物流协会、河南省商业储运有限公司共同组成编写组,河南省物流协会名誉会长、高级经济师耿富德任主编,孙宏岭教授任主审,张亚贞老师负责全书框架结构的设计。张亚贞、李海波、汪俊枝任副主编。全书共分十章,具体编写分工如下:第一章、第二章由汪俊枝编写,第三章、第四章由李海波编写,第五章、第七章第一节、第八章第三、第八章第四节由王红梅编写,第六章、第七章第四、第七章第五节、第八章第一、第八章二节由马志军编写,第七章第二、第七章第三节由李颖编写,第九章、第十章由张亚贞编写。谭永铸、胡能、李霞三位高级经济师也参加了资料收集和部分章节的编写工作。
  本教材包含了编著者多年来的一些研究成果和教学体会。在撰写过程中,编著者阅读和参考了大量的有关文献资料,这些资料对于编著者完成这本书起到了很大的帮助作用。还值得一提的是,在我们的教学过程中,学生们对其中的一些内容也提出了很好的意见。郑州财经学院及中国财富出版社的领导在编写过程中给予了大力支持,在此深表感谢!
  在教材的编写过程中,尽管希望追求尽善尽美,但编著者仍感到能力有限,再加上时间也比较仓促。因此,在本书的内容和体系上有进一步修改、完善的需要、为此,作者真诚的欢迎读者给予批评和指正。


《现代物流运作与优化》 内容概述: 本书深入探讨了现代物流运作的各个环节,旨在为读者提供一个全面、系统的物流管理框架。从基础的仓储与配送,到先进的供应链协同与技术应用,本书将带领读者一同剖析物流体系的内在逻辑,掌握提升效率、降低成本、增强竞争力的关键策略。本书特别强调了在信息技术飞速发展的当下,如何利用智能化手段实现物流的精细化管理和可视化监控,从而应对日益复杂的市场需求和激烈的行业竞争。 第一章:物流系统概述与战略规划 本章将首先界定物流的范畴及其在现代商业中的核心作用。我们将探讨物流不仅仅是运输和仓储的简单堆砌,而是贯穿产品生命周期的价值创造过程。接着,本书将深入阐述制定有效的物流战略的重要性,包括如何将物流战略与企业整体发展目标相结合,以及不同行业在物流战略规划上可能存在的差异和侧重点。我们将分析影响物流战略的关键因素,例如市场需求、竞争态势、技术发展、政策法规以及企业自身资源等。此外,本章还将介绍几种主流的物流战略模型,并结合实际案例,讲解如何评估和选择最适合企业发展的物流战略。读者将了解如何通过战略层面的顶层设计,为后续的各项物流运作打下坚实的基础。 第二章:仓储运作优化与设施设计 本章聚焦于仓储在整个物流链条中的关键枢纽作用。我们将详细分析不同类型的仓库(例如,生产仓库、配送中心、分拨中心、保税仓库等)的功能定位与管理要点。在仓储运作层面,本书将深入剖析收货、上架、存储、拣选、包装、发货等各个环节的操作流程与优化技巧。我们将重点介绍先进的仓储作业方法,如先进先出(FIFO)、后进先出(LIFO)、批次管理、先进存储技术(例如,自动化立体仓库AS/RS、穿梭车系统、AGV小车等)的应用,以及它们如何有效提高空间利用率、作业效率和准确性。 在设施设计方面,本书将指导读者如何根据业务需求、产品特性、吞吐量、预期的增长趋势等因素,进行科学的仓库布局与动线设计。我们将讨论如何合理规划仓库的各个功能区域,包括收货区、质检区、存储区、拣选区、包装区、发货区、办公区、设备维护区等,并探讨不同布局模式(例如,直线式、U型式、L型式)的优缺点。此外,本章还将涉及仓库安全管理、消防设施、环境控制(温湿度、照明等)以及仓储设备的选择与维护等重要议题。通过本章的学习,读者将能够掌握如何设计和管理一个高效、安全、经济的仓储系统。 第三章:运输管理与配送网络构建 运输是物流的动脉,本章将全面解析运输管理的各个方面。我们将从基础的运输方式(公路、铁路、水路、航空)及其特点出发,分析各种运输方式的适用场景、成本构成与风险因素。本书将重点关注如何优化运输路线、选择合适的承运商、进行有效的运输成本控制,以及如何利用运输管理系统(TMS)来提升运输效率和可见性。 在配送网络构建方面,本书将带领读者理解如何根据市场布局、客户需求、配送时效要求以及成本效益等因素,设计和优化配送网络。我们将探讨不同配送模式(例如,集中配送、分散配送、共同配送、直配模式等)的优缺点,以及如何确定配送中心的最佳位置和数量。本书还将深入分析配送的“最后一公里”挑战,并介绍各种创新的解决方案,如众包配送、前置仓模式、无人配送技术等。此外,本章还将涉及运输包装、货物安全、保险以及国际运输的相关法规与流程。 第四章:库存策略与成本控制 库存是连接生产与消费的关键环节,本章将深入探讨库存管理的重要性以及如何制定有效的库存策略。我们将详细分析不同类型的库存(例如,原材料库存、在制品库存、成品库存、周转库存、安全库存等)的定义、功能与管理要点。本书将介绍各种库存管理模型,包括经济订货批量(EOQ)模型、再订货点(ROP)模型、准时制生产(JIT)等,并分析它们在不同业务场景下的适用性。 本章的重点将放在如何通过有效的库存策略来平衡库存水平与服务水平,从而降低库存持有成本、缺货成本以及过时损失。我们将探讨如何进行准确的需求预测,以及如何利用预测结果来制定合理的订货策略。此外,本书还将深入分析影响库存成本的关键因素,包括仓储成本、资本成本、过时损失、破损成本等,并介绍多种库存成本控制的实用技巧,例如,ABC分类管理、供应商管理库存(VMI)、通过信息系统实时监控库存等。通过本章的学习,读者将能够建立起科学的库存管理理念,实现库存效益的最大化。 第五章:供应链协同与信息技术应用 在现代商业环境中,单个企业难以独立完成高效的物流运作,因此,供应链协同变得至关重要。本章将深入阐述供应链协同的内涵、目标与关键要素。我们将分析如何通过与供应商、制造商、分销商、零售商以及最终客户建立紧密的合作关系,实现信息共享、流程整合和资源优化。本书将重点介绍几种主要的供应链协同模式,例如,供应商协同、客户协同、以及跨企业协同平台。 同时,本章将详细介绍信息技术在现代物流中的核心作用。我们将深入探讨各种先进的物流信息技术,包括: 企业资源计划(ERP)系统: 讲解其如何集成企业内部的各项业务流程,包括采购、生产、销售、财务和物流。 仓储管理系统(WMS): 重点阐述其在仓库内部的精细化管理、自动化控制、库存跟踪和作业调度等方面的功能。 运输管理系统(TMS): 介绍其在运输计划、承运商管理、路线优化、在途跟踪和运输成本结算等方面的应用。 供应链管理(SCM)系统: 阐述其如何实现端到端的供应链可视化、协同与优化。 物联网(IoT)技术: 讲解传感器、RFID、GPS等技术如何实现对货物、车辆和仓库环境的实时监控与数据采集。 大数据分析与人工智能(AI): 探讨如何利用大数据分析和AI技术进行需求预测、风险评估、路线优化、异常检测以及智能决策支持。 区块链技术: 分析其在提升供应链透明度、可追溯性和安全性方面的潜力。 本书将通过大量案例分析,展示这些信息技术如何帮助企业实现物流运作的数字化、智能化和自动化,从而提升响应速度、降低运营成本、增强供应链的韧性与竞争力。 第六章:物流绩效评估与持续改进 本章旨在为读者提供一个系统化的物流绩效评估框架,并指导读者如何通过持续改进来不断提升物流运作的整体水平。我们将首先介绍多种关键的物流绩效指标(KPIs),例如,订单准确率、准时交货率、库存周转率、运输成本占销售额比重、仓库空间利用率、单位作业成本等。本书将详细解释这些指标的计算方法、意义以及它们如何反映物流系统的健康状况。 接着,我们将探讨如何建立一套有效的物流绩效评估体系,包括数据采集、分析、报告和反馈机制。本书将介绍几种常用的绩效分析工具和方法,例如,平衡计分卡(BSC)、标杆管理(Benchmarking)等。 最后,本章将强调持续改进的重要性,并介绍几种常见的质量管理和流程改进方法,例如,六西西格玛(Six Sigma)、精益管理(Lean Management)等。本书将引导读者如何识别物流运作中的瓶颈和改进机会,制定改进计划,并跟踪改进效果。通过本章的学习,读者将能够建立起以数据为驱动的物流管理模式,实现物流运作的科学化、精细化和高效化,从而在激烈的市场竞争中获得持续的竞争优势。 《现代物流运作与优化》旨在成为一本实用性强、内容扎实的物流管理参考书,无论您是企业管理者、物流从业人员,还是对物流管理感兴趣的学生,都能从中获得宝贵的知识和启发,为您的物流实践提供坚实的理论基础和可操作的指导。

用户评价

评分

读完这本书,我感觉自己像是在一场关于高效仓储的“头脑风暴”中洗礼了一番。作者的观点非常前沿,而且充满前瞻性,让我看到了仓储管理和库存控制未来的发展趋势。例如,在谈到智能化仓储时,书中不仅介绍了自动化设备的应用,还对物联网、大数据等技术在仓储管理中的潜在价值进行了探讨。这种对未来技术的描绘,让我对接下来的行业发展充满了期待,也思考了我们公司在技术升级方面可以做些什么。此外,作者在书中还强调了“供应链协同”的重要性,这让我意识到,仓储管理并非孤立存在,而是需要与供应商、客户等环节紧密配合,才能达到整体最优。这种宏观的视角,让我跳出了原有的思维定势,开始从整个供应链的角度去审视仓储管理的问题。这本书不仅仅是一本操作手册,更是一本能够拓展视野、启发思维的“思想指南”。

评分

我最欣赏这本书的一点是它的实用性,简直就是一本“拿来就能用”的操作指南。作者在每个章节的结尾都会提供一些具体的实操建议,并且给出了很多可复制的模板和工具。比如,在谈到仓库绩效考核时,书中就详细列举了应该关注哪些关键指标(KPIs),比如库存周转率、订单准确率、准时交货率等等,并且为每个指标提供了计算公式和改进方向。我尝试着根据书中的方法,对我们公司现有的库存管理流程进行了一些微调,结果发现效率确实有了提升。更重要的是,这本书并没有局限于理论层面,而是深入到了每一个操作环节,从收货、上架、拣货、发货,到盘点、补货,每一个细节都讲解得非常到位。它就像一位尽职尽责的教练,手把手地教你如何优化每一个动作,让你在实践中不断进步。这本书为我打开了新的思路,让我意识到之前许多被忽略的细节,原来对整体效率有着如此大的影响。

评分

拿到这本书的时候,我正面临着公司仓库效率低下、库存积压严重的问题,抱着试一试的心态开始阅读。这本书的开篇就直击痛点,深入剖析了传统仓储管理模式的弊端,以及为何会导致库存居高不下、成本浪费等问题。作者用一种非常冷静客观的视角,揭示了问题的根源,让我感同身受。我尤其被其中关于“需求预测”的那一章所吸引,书中详细介绍了多种预测方法,并根据不同行业和产品特点给出了应用建议。作者并没有简单地罗列理论,而是通过对实际案例的分析,展示了如何通过精准的需求预测来优化库存水平,从而降低仓储成本和资金占用。书中提供的方法论非常系统化,并且能够灵活应用于不同的业务场景。读完之后,我感觉自己对库存管理有了更深层次的理解,并且找到了一些可以立即着手改进的方向。这本书确实给了我很大的启发,也让我对解决当前的困境充满了信心。

评分

这本书的写作风格异常吸引人,读起来就像是和一位经验丰富的行业前辈在进行一场深入的对话。作者没有使用那种干巴巴的教科书式的语言,而是用一种非常生活化、接地气的方式来阐述复杂的理论。举例来说,在讲到“ABC分类法”时,他并没有直接抛出公式,而是先用一个超市的实际例子,比如将高周转率的商品(A类)放在最容易拿取的位置,低周转率的商品(C类)则可以稍稍远离,这样不仅节省了人力,也提高了效率。这种循循善诱的讲解方式,让我感觉自己不是在被动地接受知识,而是在跟着作者一起思考和解决问题。而且,书中穿插的一些小故事或者轶事,也为严肃的理论知识增添了不少趣味性,使得阅读过程不再单调乏味,反而充满了探索的乐趣。即使是那些我之前完全不了解的术语,在作者的解释下也变得豁然开朗。我感觉,作者不仅是知识的传授者,更是一位能够激发读者学习热情的设计师。

评分

这本书的封面设计就很有意思,一种沉静的蓝色调,仿佛置身于一个宽敞整洁的仓库内部,中间是三个立体感的白色方块,分别代表着“仓储”、“管理”和“控制”,整体给人一种专业、可靠的视觉感受。拿到手里,纸张的质感也相当不错,厚实且略带哑光,翻阅起来手感舒适,不会有廉价感。我尤其喜欢它内页的排版,字号适中,行距合理,即使长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。书中的插图和图表也十分生动,清晰地展示了各种仓储布局、流程图以及库存分析模型,这些视觉化的元素大大降低了理解门槛,让我这个非专业读者也能快速抓住重点。我原本以为会是一本枯燥乏味的理论书籍,但事实证明,作者在内容呈现上花了心思,通过案例分析和实践指导,将复杂的概念变得易于理解和消化。书中的章节设置也很科学,从基础的仓储概念讲起,逐步深入到库存优化的各种策略和技术,逻辑清晰,循序渐进,让我对整个仓储管理和库存控制的体系有了更全面的认识。

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