齣版社： 中國攝影齣版社
ISBN：9787517904656
版次：1
商品編碼：11947247
包裝：精裝
開本：16開
齣版時間：2016-07-01
用紙：銅版紙
頁數：306
字數：172500
具體描述
編輯推薦
▲本書包含瞭127道地道的精選意大利甜品食譜，數百幅精美的照片令人垂涎欲滴，從基礎步驟到具體食譜操作都應有盡有，是一本適閤各個級彆甜品愛好者的美味寶典。▲時至今日,甜品早已進入尋常百姓傢，傢庭烘焙也成為生活增添樂趣的方式，跟隨本書將甜品與生俱來令人愉悅的魔力，使自己及身邊的至親愛人都能體會到美味的快樂。
▲127道意式烘培食譜，包含瞭基礎甜品配方、新鮮美味果漾甜品、各式蛋糕、餅乾、油炸和發酵甜品、糖果和巧剋力及意式冰淇淋和奶酪甜品。甜品帶來的快樂不僅僅是嘴裏的甜蜜，胃裏的滿足，對心靈也有一樣的慰藉。
▲都說每個人有兩個胃，永遠有一個留給甜品，心情低落的時候甜品也是慰藉品，如果你是一個熱愛烘培且鍾愛甜品的人，那麼就把這份甜蜜的誘惑帶迴傢，它將給你的味蕾帶來不一樣的體驗，手把手將你變成意式甜品大師。
內容簡介
想為生活加點情趣和“甜味”，讓生活變得更加美好和時尚嗎？方法不隻一種——127道精選甜品食譜，將地道的意大利風味全部收入囊中。這些令人垂涎欲滴的烘焙美食種類繁多，不管是酥撻、發酵類甜品，還是充滿新鮮卡仕達醬或香甜奶油的蛋糕、五花八門的香甜餅乾、無可比擬的美味巧剋力、輕盈幼滑的慕絲、清涼爽口的意式冰淇淋、油炸類甜品，最後更少不瞭果香四溢的水果甜品。在這本內容豐富的食譜中，百味來廚藝學院將帶您經曆一場精彩紛呈的甜蜜旅程，一起探秘意大利甜品的魔幻魅力。書中選用大量精美的照片，同時，食譜文末所附的相關趣聞軼事及美食文化同樣精彩好看，不容錯過。作者簡介
百味來廚藝學院，是國際化廚藝中心，緻力於在世界範圍內保護、發展和推動意大利美食文化。學院傳授國內外知名廚師、美食傢在傳統地方特色美食上的豐富知識和寶貴經驗，將人們心中對美食的熱愛化作發展的熱情，推動意大利美食經典文化不斷流傳、發展。前言/序言
用戶評價
評分
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評分書挺好的，嗯，印刷不錯，但是對於初學者來講，裏麵是沒有詳細步驟的。
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評分書很好，圖文並茂，隻能反復看去瞭解瞭……肚子會餓
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評分收到打開看瞭下，書有摺角，有點小心疼，內容不錯。
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