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书 名：云南普洱古茶园与茶文化
作 者:袁正，闵庆文，邵建成 编
I S B N:9787109195745
出版社:中国农业出版社
出版时间:2015-10-01
印刷时间:2015-10-01
字 数:226000字
页 数:148
开 本:16开
包 装:平装
定 价:39元
重 量:358g
内容简介
农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
《云南普洱古茶园与茶文化》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。
目录
引言
一山河与阳光的交汇
（一）普洱：地以茶闻茶以地名
（二）茶源：宽叶木兰化石与茶属的起源
（三）茶园：天地之灵孕育普洱
二人生草木间
（一）普洱茶：从农耕到产业
（二）普洱茶：药食同源康体益寿
（三）普洱茶：信仰所寄情感所托
三多彩的生命王国
（一）多样性：以生命的共荣诠释和谐的真谛
（二）生态价值：那些我们难以计算的人类福祉
四真与美的代言
（一）对茶而思：向着自然的回归
（二）对茶而歌：美景与生命的吟诵
（三）从来佳茗似佳人：普洱茶美学价值的多种表现
五土地和手掌的温度
（一）茶园管理：土地对人的教导
（二）从叶到茶：手心中的艺术
（三）生态茶园：传统智慧的创造性实践
六从远古走向明天
（一）变迁之痛：茶园的危机
（二）大巧若拙：以农业文化遗产应对危机
附录
附录1 旅游资讯
附录2 大事记
附录3 /中国重要农业文化遗产名录
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