轻松玩转空气炸锅 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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编辑推荐

16道鱼虾海味，
24道畜肉禽蛋，
15道缤纷蔬食，
17道不可错过的零食，
一口空气炸锅，可煎、可炸、可烤
一本《轻松玩转空气炸锅》，带你吃出健康油炸品，简单一锅，满足全家人的胃

内容简介

你听说过空气炸锅吗？飞利浦、美的、九阳各大品牌都在卖，利用的是高速空气对流技术，用热空气煮食物，不加油也能有酥脆口感。空气炸锅不仅能做炸薯条、炸鸡块等零食，还能烤出牛排、五花肉、天妇罗……不论西式、中式、日式、韩式、泰式，应有尽有！对于嗜吃炸物的人而言，享用美食的同时不禁会担心过多的油分或是回锅油可能对身体造成危害，因此，能够把油逼出来的空气炸锅，绝对令人跃跃欲试，满足口腹之欲的同时，也能兼顾健康均衡的饮食取向。《轻松玩转空气炸锅》，一本将空气炸锅料理发挥得淋漓尽致的图书！着重在料理品项的丰富以及种类的多元，希望读者轻轻松松就能料理出令人一口接一口的健康好菜品！

作者简介

甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。

内页插图

目录

Chapter 1
空气炸锅，你了解多少
010一起来认识空气炸锅
011如何烹制食材
012空气炸锅使用技巧
013提前腌制好食材，保证食材更入味
014各类炸物搭配的经典酱汁

Chapter 2
鱼虾海味，吃不够
019 彩椒烤鳕鱼
020 烤秋刀鱼
021 油炸竹荚鱼
022 香烤鳕鱼鲜蔬
025 烤三文鱼配时蔬
026 椒香三文鱼
029 柠檬烤三文鱼
031 橘子烤三文鱼
033 烤鳕鱼
035 柠檬鲜虾
037 气炸大虾
038 培根鲜虾卷
041 烤扇贝
043 香烤元贝肉
045 烤鱿鱼串
046 气炸鱿鱼圈

Chapter 3
畜肉禽蛋，鲜嫩多汁
051 法式蓝带猪排
053 香肠蔬菜烤里脊
054 番茄酱肉丸
056 韩式香烤五花肉
058 芝士红椒镶肉
059 咖喱肉片
060 苏格兰蛋
062 培根绿豆角
064 脆香猪排
067 胡椒煎牛排
069 牛肉双花
070 嫩烤牛肉杏鲍菇
073 香草牛棒骨
075 鲜果香料烤羊排
077 多汁羊肉片
079 番茄鸡肉卷
081 烤蔓越莓鸡肉卷
083 迷迭香鸡肉卷
084 烤鸡胸肉
087 台式盐酥鸡
088 烤鸡腿
091 烤鸡翅中
092 鸡翅包饭
095 西葫芦煎蛋饼

Chapter 4
缤纷蔬食，别样美味
099 香烤南瓜
101 芝士茄子
102 香烤茄片
105 烤藕片
106 香烤玉米杂蔬
108 蘑菇盅
110 芝士红薯
112 烤土豆圣女果
115 孜然烤洋葱
117 玉米双花
118 烤云南小瓜
120 蜜烤香蒜
122 烤芦笋
123 烤胡萝卜杂蔬
125 香醋烤杂蔬

Chapter 5
绝不可错过的零食
128 烤金枪鱼丸
131 气炸鸡块
133 腰果小鱼干
135 炸虾丸
137 空气炸锅版炸鸡翅
138 香炸薯条
141 云南小瓜镶肉
143 蜜烤紫薯
144 酥炸洋葱圈
147 香烤豆腐
149 小米素丸子
150 蜜烤果仁
153 迷你香蕉一口酥
154 肉桂香烤苹果
157 芝士法棍
159 口蘑蛋塔
160 香烤口蘑

前言/序言

家里的厨房锅具不胜枚举，可总有不称心如意之处。
不是油烟大，就是少油易糊锅，要么就是需要在锅前照看。
当您遇到空气炸锅，当您用它烹制食物，就会发现那些烹饪烦恼瞬间一扫而光。
空气炸锅，小巧、操作简单、无需长时间的照看，最重要的是少油烹饪、无油烟，绝对是一种健康满满的烹饪方式。
除了烹制食材还可以用它来加热食物。
炸薯条、炸洋葱圈、炸鱿鱼圈、炸春卷，好吃又诱人，但又担心饱了口福，丢了健康。
有了空气炸锅，大可以放心食用这些最爱的油炸食品。
在家自己轻松做，告别地沟油、黑心油，健健康康地大快朵颐，还不发胖。
而且使用后也无需清理废油与油污，教人如何不爱它？
小小空气炸锅，满满幸福享受。
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为了学做烤箱菜，一共买了三本书，说实话，这本是最没什么帮助的，好多菜都是需要用炒锅辅助帮忙，，确实没什么用。

评分☆☆☆☆☆

很棒的书，买了好多！很开心！

评分☆☆☆☆☆

还不错的书，照着做出来的蛋糕。。。还不错的书，照着做出来的蛋糕。。。还不错的书，照着做出来的蛋糕。。。

评分☆☆☆☆☆

和此卖家交流，不由得精神为之一振，自觉七经八脉为之一畅，我在JD买了这么多年，所 谓阅商无数，但与卖家您交流，我只想说，老板你实在是太好了，你的高尚情操太让人感动 了，本人对此卖家之仰慕如滔滔江水连绵不绝，海枯石烂，天崩地裂，永不变心。交易成功 后，我的心情是久久不能平静，自古英雄出少年，卖家年纪轻轻，就有经天纬地之才，定国 安邦之智，而今，天佑我大中华，沧海桑田 5000 年，神州平地一声雷，飞沙走石，大雾迷 天，朦胧中，只见顶天立地一金甲天神立于天地间，花见花开，人见人爱，这位英雄手持双 斧，二目如电，一斧下去，混沌初开，二斧下去，女娲造人，三斧下去，小生倾倒。得此大 英雄，实乃国之幸也，民之福，人之初也，怎不叫人喜极而泣……看着交易成功，我竟产生 出一种无以名之的悲痛感——啊， 这么好的卖家， 如果将来我再也遇不到了， 那我该怎么办？ 直到我毫不犹豫地把卖家的店收藏了， 我内心的那种激动才逐渐平静下来， 可是我立刻想到， 这么好的卖家，倘若别人看不到，那么不是浪费心血吗？经过痛苦的思想斗争，我终于下定 决心，牺牲小我，奉献大我。我要以此评价奉献给世人赏阅，我要给好评……评到所有人

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吾消费京东商城数年，深知各产品琳琅满目、然，唯此宝物与众皆不同，为出淤泥之清莲，使吾为之动容，心驰神往，以至茶饭不思，寝食难安，辗转反侧无法忘怀，于是乎紧衣缩食，凑齐银两，倾吾之所有而能买，东哥之热心、快递员之殷切，无不让人感激涕零，可谓迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当仁不让世界充满爱，待打开包裹之时顿时金光四射：屋内升起七彩祥云，处处皆是祥和之气。吾惊讶之余甚是欣喜若狂，呜呼哀：哉此宝乃是天上物，人间又得几回求！遂沐浴更衣，焚香祷告后与人共赏此宝，人皆赞叹不已，故生此宝物款型及做工，超高性价比之慨且赞吾独具慧眼与时尚品位，产品介绍果然句句实言，毫无夸大欺瞒之嫌，实乃大家之风范，忠义之商家，这个商品还真好，非常喜欢，也很欣赏京东的售后服务和配送速度真的不错，买东西就在京东买，选自营没有错更：多正品保障更多售后保障更快到货和退换速度无人能敌，看天下网购发货速度谁最快答京东商城售后服务谁最好答：京东商城配送服务谁最强：京东商城，品质保障谁最棒答：京东商城，正所谓：要问电商哪家强，中国网购数京东我为什么喜欢在京东买东西，因为今天买明天就可以送到。

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准备去买台烤箱就先买了这本书想预先学习一下，真没买错，内容十分丰富，易懂易学，图文并茂，看来我们能做出很好的烘焙食物。期待！

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很多历史真相就是这样被篡改的，也许你不在乎，也许他不在乎，早晚，一切的一切真相都成了电影中的“真相”，这就是悲哀，而更悲哀的是，我们还有很多人并不在乎如此，难道你不觉得吗？韩国人掩饰真相的目的恐怕不完全是为了长他们自己的志气吧，还有去中国化，也许还有更多。再结合之前的《不灭的李舜臣》，我们可以看到韩国人是多么的无视真正的历史，无视这个世界的真相，这与“喊你祖宗”有一毛钱的关系吗？而这与一个民族的未来确有很大的关系。一个只会伪造历史的民族，他们的视野是渺小而卑微的，一个无视自己的祖先创造的历史的民族，是愚蠢而可悲的，难道不是这样吗？顺带提下，中国在这场战争中阵亡的名将-邓子龙。

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