體驗設計喚醒鄉土中國 莫乾山鄉村民宿實踐範本 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：鄉村建設決策者、設計師、民宿開發者及愛好者
　　1.本書通過12個體驗設計實踐案例，全麵解讀民宿實踐中的睏惑點。
　　決策者有疑惑——鄉村民宿如何喚醒鄉土中國？城市精英如何反哺鄉村？如何來到鄉村，進而重塑鄉村？到底什麼是鄉村復興的佳模式？鄉村哪麼多人的齣路何在？
　　設計師缺參考——什麼樣的建築風格？重建還是改建？室內設計風格、功能分區、麵積大小、配套設施、材料選擇、細部設計如何？如何與自然景觀融閤？如何藉景並處理
　　民宿開發及愛好者需引導——為什麼做民宿？如何確定民宿的主題？在經營模式、成本與利潤、開業時間、房間售價及財務分析、投資迴報率方麵的考量
　　2.本書全麵講解各種民宿設計知識，附有大量高清精美的圖片供讀者品鑒，以及平麵、立麵、模型等技術圖紙及手繪圖可供者參考。
　　3.超實用鄉村民宿價值點分析錶，方便快速查找。

內容簡介

　　鄉村與城市是互補關係，隨著國傢政策的不斷放開和鼓勵，其必然要有所發展和演變。當前，鄉村民宿業蓬勃發展，能抓住機遇的人應該因時而上，迅速轉型，這樣既有可能賺到真金白銀，又能展現情懷。本書就是要探索有誌於開發鄉村民宿事業的同仁如何藉此機會破局和突圍，在今後的十年掌握自己的命運。
　　鄉村如何帶我們迴到夢中的桃花源？莫乾山鄉村民宿的實踐範本說明莫乾山的民宿不是簡單的民宿，背後的故事是一條“互聯網+”和萬眾創新相結閤的綫索。我相信未來五到十年，鄉村民宿會成為投資者和參與者的桃花源。若要五年之後有所收獲，那麼現在就要開始去研究。
　　總之，鄉村民宿一直在持續遞進往上走，在近幾年呈現井噴式的發展。本書通過對莫乾山地區的12傢鄉村民宿案例進行深入的調研和分析，從民宿火爆的原因、民宿的類型及體驗設計等多個方麵解剖民宿，旨在為民宿開發者和參與者提供思路。

作者簡介

　　俞昌斌，同濟大學景觀建築專業，曾任上海市環保産業協會環境綠化專業委員會會長，同濟大學青年建築師協會會長，美國景觀設計師協會（ASLA）國際會員（No.776049），上海易亞源境景觀設計谘詢有限公司執行董事總經理兼首席設計師，新浪地産專欄名稱：《中國地産景觀趨勢研究》，微信公眾平颱：源於中國的現代景觀研究平颱。

目錄

序
自序

第一章　鄉土中國001
第一節　當前中國鄉村存在的若乾問題002
第二節　西方成功的鄉村經驗010
總　結017

第二章　鄉村民宿020
第一節　鄉村復興的第一步——喚醒鄉村021
第二節　鄉村民宿的天時、地利和人和025
第三節　鄉村民宿開發經營的機遇、陷阱及盈利點041
第三章　體驗設計056
第一節　體驗經濟057
第二節　一個創新思維064
第三節　三大設計步驟070
第四節　五大設計要點076
第五節　民宿的六大功能分區081

第四章　莫乾山之鄉村民宿實踐範本086
DNA1　環保、可持續發展的鄉村民宿典範——裸心榖090
DNA2　國際元素與鄉土元素融閤——翠域、法國山居120
DNA3　用鄉建理想變革鄉村（設計師民宿1）
——大樂之野、原捨164
DNA4　用情懷聯結自我與鄉村（設計師民宿2）
——遙遠的山、雲溪上220
DNA5　在地性，保護及延續傳統鄉村文化——西坡257
DNA6　融入自然 + 藉景山水——無界287
DNA7　舌尖上的鄉村美食民宿——清研311
DNA8　文化的力量——莫乾山居圖331
DNA9　鄉村文創集市——庾村1932343

後記　崇明鄉聚建設村——莫乾山模式的再實踐與反思354

精彩書摘

前言/序言

在這本書裏，我用“鄉村民宿”一詞，主要原因有如下兩點：①“民宿”當前是比較火的概念和名詞，已被廣大群眾所接受和認可；②“民宿”是可以泛指鄉村旅遊居住的多種類型的，如莫乾山裸心榖、法國山居這種大型的有近百間客房的鄉村酒店，或由老民居改造而成的規模較小的鄉村客棧，都可以叫“民宿”。總之，“鄉村民宿”這個名詞比較適閤中國的鄉村，涵蓋的範圍也比較廣，可以把在鄉村中各種類型的客棧、酒店、農傢樂等都包含進來，體現齣旅遊、娛樂及居住相結閤的功能。我認為，鄉村民宿是喚醒鄉村的重要方式之一。
鄉村民宿是喚醒鄉土中國的一個方法，那麼鄉村民宿該如何實現？提齣瞭“體驗設計”的概念。體驗經濟是喚醒鄉村很好的途徑之一，它對鄉村復興的作用有以下幾點：①喚醒鄉村；②吸引旅遊、投資的人流來到鄉村；③提供工作機會和崗位給鄉村；④衣食住行都在鄉村，給鄉村帶來收入；⑤改善鄉村環境質量，提升建築品質，修復基礎設施。本章以莫乾山鄉村民宿作為範本進行研究，提齣“兩種模式、三大類型”。兩種模式分彆為洋傢樂大型度假酒店模式和本土民宿藝術居所模式，三大類型分彆為規模巨大的山榖開發、鄉村老房子改造開發及鄉村老房子推倒重建開發。因此，我對本書的案例主人或投資者提齣瞭五個相同的問題，包括做鄉村民宿的目標與願景、民宿項目的主題、如何推廣民宿、如何盈利、經營民宿遇到哪些問題，得到不同的迴答，並總結齣相似的觀點。
通過上述的研究可以得到一個結論：體驗經濟喚醒鄉土中國。而體驗經濟需要通過體驗設計來實現。這是一個創新的思維，有三大設計步驟：相地、造夢、布景。有五大設計要點：邏輯、語言、風格、手法、技術。體現在六大民宿功能分區上：①第一印象——入口區域及停車場；②整體感覺——大堂及主樓（主體建築物）；③格調品位——花園（前、後院）；④舒適體驗——客房感受；⑤便利性——餐飲活動區域；⑥旅遊目的地——周邊自然環境。並由此總結齣鄉村民宿關於體驗設計的44個價值點。
最後，將對莫乾山鄉村民宿實踐範本共計12個案例一一進行詳述與探討研究。莫乾山的鄉村旅居實踐範本研究，又可稱為“優秀實踐案例”（Best practice）分析。這是指在某一特定領域或專業內公認成功的案例，這些案例經過整理之後成為該領域其他從業者的實踐範本，在該專業領域內被傳播、討論、學習、藉鑒。由此12個案例分析得齣9種鄉村旅居的關鍵理念，簡稱為9個DNA。
總之，本書的意義不在於介紹莫乾山的12個案例，而在於通過這12個案例為中國的鄉村發展尋找到9種鄉村民宿的開發模式（9種DNA），來喚醒鄉土中國，並通過“喚醒、重塑、復興”三步走，最終使鄉村復興，這纔是我寫作本書真正的價值與意義。另外一個意義在於提齣“體驗設計（Experience Design）”這種新的設計方法，是在工業設計中的“設計思維（Design Thinking）”基礎上演變而成的，是一種集成“建築設計、室內設計、景觀設計”的係統性設計思維方法。希望通過體驗設計來營造鄉村民宿為主體形式之一的體驗經濟，然後通過體驗經濟的蓬勃發展來喚醒、重塑鄉村，最後使中國鄉村完成偉大復興的曆史使命。
俞昌斌
上海易亞源境（YASDESIGN Design）創始人、首席景觀師
美國景觀師協會國際會員（No.776049）
鄉聚公社（FARMING CLUB）聯閤創始人
我認識俞昌斌是因為同行之間的交集，大傢都在同一個行業領域，都瞭解彼此在做些什麼。老俞是一個比較特殊的設計師，他的微博“俞眼看世界”可以說是景觀設計界的第一大號瞭，他不斷地在用他的視角來描述當時他對於整個景觀設計界的思考。
其實我已經在設計圈消失很多年瞭，也許久不關注設計圈內正在發生的事情，而他一直在堅持齣書，不斷地敘述著整個行業發展與變遷的過程。
對他的再度關注是在2015年，當時大傢都在談論2015年是不是設計行業的轉摺點。而老俞的又一篇文章《迷惘的新一代——中國景觀設計行業發展趨勢預測》在微信裏火瞭，他談及瞭很多關於景觀行業轉型、發展與未來可能性的思考。
在我的認知裏，他不是一個普通的景觀設計師，他的公司也不是一個尋常的景觀設計事務所。他一直以觀察者的角度在記錄行業內正在發生的轉變。莫乾山的興起與設計師的二次上山下鄉是密不可分的，我想著他一定不會坐視不理這一波熱潮。果不其然，這本書的齣現印證瞭我對他的瞭解。
我一再地被列為老俞的觀察對象，這也很正常，因為在這個行業之中，我一直在嘗試著變革、轉型與突破，所以他當時寫的那篇《景觀行業的十大轉型》裏，我幾乎占瞭從都市農業、立體綠化，到鄉村建設等六大可能性版塊。所以當他邀請我來為這本書作序的時候，我知道這本書裏的內容肯定是我非常熟悉並正在實踐著的。
作為一個設計師，我在對莫乾山的總結與思考之中，時常覺得整個鄉建的過程都緊密圍繞著“反設計”。以我為例，由於在城市做瞭太多設計瞭，所以纔選擇迴到鄉間，做一些“反設計”。所謂的“反設計”不是無設計，而是因為在莫乾山乃至之後一係列的鄉村建設與開發都與之前在城市所做的傳統建設與開發截然不同。
鄉村是設計師的樂土，沒有太多的約束與控製，很多設計師都嚮往著這份自由與隨性，所以選擇投奔鄉村。一般人眼中的鄉建都非常沉重，包含著中國知識分子與設計師對於鄉村的反哺。但是，在我眼中，設計師迴到鄉村更多的是想“撒個野”。而當你真正進入鄉村的時候，卻仿佛打開瞭另一個世界的大門，我們的鄉村存在著各種各樣的問題，教育、醫療、土地製度……在城鄉之間，有一條巨大的鴻溝，這時我們纔發現，鄉村並不是我們想象之中的單純的樂土。
五年來，莫乾山的各個民宿老闆以及我們這些抱著情懷而來的鄉建者一遍又一遍地洗刷瞭自己最初對於那份自由的嚮往。而當我從莫乾山走齣來，再走到現在“鄉伴”的10多個村落，其實進山與齣山是兩種截然不同的感受。鄉村沒有我們想象之中那麼美好，鄉村的戰場比城市要血腥得太多瞭。進山的時候，我們享受著這份沒有拘束的自由，而齣山的時候，我們身上卻背負著更重的責任感與使命感。
在當前所做的這麼多項目裏，感受最深的是鄉村建設的規則之匱乏，而我們正在摸索與重建著一套適用於鄉村的規則體係。老俞在這本書以及他所提及的案例之中，花費瞭非常多的時間做瞭思考與總結評述。當很多人從單一的維度來看待鄉村建設與莫乾山的整體業態構成之時，老俞所做的就是從民宿老闆、城鄉關係、技術等多維度、多角度、全方位地詮釋瞭鄉村建設的過程。他是一個很冷靜的旁觀者與梳理者，第一個以這樣豐滿而專業的筆觸記錄著我們正在做的事情。相信這本書能夠讓大傢站在一個更加立體的角度來看待鄉村民宿與鄉村建設。
硃勝萱
“鄉伴東方”鄉村文旅創始人
伴城伴鄉·上海城鄉互動發展促進中心發起人

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評分☆☆☆☆☆

還不錯，紙質還可以

評分☆☆☆☆☆

一本好書，既可提供理論，又可指導實踐！

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拿到手就開始看，內容比較接地氣有很多是實操階段要考慮和遇到的，最難得的是讓普通人站在一定高度看農村以及民宿之間的關係看待整個行業的發展方嚮及趨勢

評分☆☆☆☆☆

農村也可以這麼漂亮

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書質量很好！

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好書，內容好，設計、紙張和印刷都很好

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非常滿意京東的購物體驗！配送給力！産品給力！

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其實言過其實言過其實實，

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