小碗创意儿童餐（凤凰生活） 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　初为人父母，关心的就是孩子“吃”和“病”的问题。怎么科学地喂养孩子，让孩子吃得营养、长得好、少生病？这，可真是个事儿。一群由育儿专家、儿科医生、营养师和美食达人的爸爸妈妈联合起来，亲手制作儿童菜式，并配备专业的营养方案，好吃、好做、治未病，并且分享了实用的儿童饮食和育儿经验，根据孩子们遇到的健康问题进行解疑答惑。本书全书均为精美的手绘插图，步骤详细，让爸爸妈妈们阅读起来趣味无穷，更增添了制作儿童餐的乐趣，促进亲子感情的交流。

作者简介

　　小碗创意工作室是一群由儿科医生和营养师联合打造的儿童饮食公众号工作室，致力于在孩子“吃”的方面为家长进行专业的指导，呵护孩子们的健康成长。为此，小碗团队专门建立了营养童餐厨房，亲手厨作儿童菜式，并配备专业的营养方案，好吃、好做、治未病。小碗目前已经有十几万妈妈粉丝，每天和几万妈妈共同探讨孩子的饮食问题，跟随此书，让小碗教您好的营养童餐做法，守护孩子的健康。
　　常晶晶：
　　本科毕业于四川美术学院，师从陈恩深、朱小禾；研究生毕业于广州美术学院，师从姬德顺、万小宁；留学法国蒙彼利埃美术学院，现任教于广东外语外贸大学新闻学院广告系。曾任职于广东省广告有限公司和瑞典宜家IKEA；工作研究领域涉及广告设计、插图出版、装饰绘画等多个创意绘画行业。手绘插图在《科幻世界》《希望》《花溪》《南风》等期刊杂志刊登，并在《南方都市报》城市笔记专栏连载。插画作品入选《中国高等美院作品年鉴》《四川美术学院基础部图案教学作品集》《全国首届插画艺术展览作品集》《金龙奖漫画动画集》等；作品参加第三届全国高校插画展（北京）和首届全国艺术插画展（广州）；插画作品《静物瓶花系列》入选第五届全国青年美术大展（北京/上海）。漆画作品《金色的晨曦》入选2012年广东青年美术展和2013年第二届工艺博览会（省展）；漆雕作品《丛林乐章》于同年11月在北京参加中国美协主办的第七届中国现代手工艺学院展（全国展），2015年参展广东省第四届漆画作品展。代表中国孔子学院参加开普敦大学中非学术交流展（南非）和漆艺个展。

内页插图

精彩书摘

　　
　　★快乐变变变
　　每个孩子都是爸爸妈妈的心头宝，宝宝的健康成长是爸爸妈妈最大的心愿。新奇的炒饭蛋糕，开启另一种全新吃饭体验，让孩子吃得快乐，吃得健康。
　　炒饭蛋糕
　　鸡蛋炒饭+菠菜炒饭，做成双色双层炒饭蛋糕，颠覆性的新奇蛋糕，让孩子在快乐中享用，同时也可以提供宝宝生长发育所需的营养元素。
　　小碗营养点
　　成长帮手：鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，能有效促进孩子身体发育、增强免疫功能，并可提供宝宝的大脑发育。
　　清肠助便：菠菜中富含的膳食纤维，能促进大肠蠕动，有效地保持肠道的健康。如果宝宝出现便便不太通畅的情况，多吃菠菜，非常管用。
　　防治麻疹：夏天麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子具有发汗、透疹、解毒的作用。在炎热的夏季，妈妈们不妨给家中孩子做做这道菜，加多些车厘子，更健康。
　　材料
　　菠菜适量
　　米饭适量
　　紫菜少许
　　鸡蛋2个
　　车厘子2个
　　油、盐适量
　　美食步骤
　　把菠菜洗干净后剁碎，剁得越碎越好。
　　锅内加入油，烧热，把剁碎的菠菜和米饭一起放在锅里炒，加少许盐。菠菜炒饭完成。
　　把鸡蛋打入碗中，打成蛋液，锅内加油，烧热再倒入蛋液在锅里，再放入米饭一起炒，加少许盐。鸡蛋炒饭完成。
　　用四方形的模具把紫菜片切出同样大小的紫菜片。
　　把鸡蛋炒饭和菠菜炒饭分别放在四方形的模具中压实。
　　把两种不同的方块炒饭，层叠在一起，在中间放上切好的紫菜片，再摆上车厘子，作品完成。
　　亲手私厨，小小心得
　　炒饭放进模具里要压实，这样做出来的蛋糕才会结实，不会出现散塌。
　　菠菜一定要剁碎，这样炒饭才会有绿色的效果。
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