中华国学经典 茶经

中华国学经典 茶经 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

[唐] 陆羽 著,刘畅 编
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出版社: 团结出版社
ISBN:9787512650374
版次:1
商品编码:12294187
包装:精装
开本:16开
出版时间:2017-09-01
用纸:轻型纸

具体描述

内容简介

  《茶经》共分上、中、下三卷,包括茶的起源、制茶器具、茶的采制,煮茶方法、历代茶事,茶叶产地等十章,内容丰富、翔实。千百年来,后人不断以陆羽《茶经》为范本,续写一本本《茶经》新篇使我国传统茶学不断发扬光大。本书对陆羽《茶经》进行了解读。

作者简介

  刘畅,原名胡精易,长期研读国学文化。从事编辑工作。先后参编《中国古典名着百部藏书》《中华经典智慧》《中华传世国学经典》等图书。

前言/序言


《中华国学经典:茶经》是中国古代茶文化的集大成之作,虽然其原著已然湮没在历史长河中,但通过后人的搜集、整理与解读,我们得以窥见这部巨著的风貌。本书并非单纯的史料堆砌,而是深入挖掘中国传统文化在茶道中的体现,探讨茶的起源、发展、品饮方式、器皿器具、以及与文人雅士、宗教哲学、养生之道等方方面面的深刻联系。 茶的起源与演变:溯源山野,品味千年 本书将引领读者穿越时空,追溯茶的源头。从最初的药用植物,到民间饮品,再到成为文人墨客案头的风雅之物,茶在中国漫长的历史画卷中,扮演着不可或缺的角色。我们将一同探寻神农尝百草的神话传说,考察汉代简牍中零星的记载,以及魏晋南北朝时期茶逐渐普及的社会背景。特别是,本书会侧重于唐朝,这一中国茶文化发展的关键时期,详细阐述陆羽《茶经》的诞生如何标志着茶道正式走向成熟,以及它对后世茶事产生的深远影响。从粗放的煮茶法到精细的煎茶法,再到宋代的点茶,明代的泡茶法,本书将清晰地勾勒出中国饮茶方式的演变轨迹,展现中国人对于如何更好地品味这片叶子的不懈追求。 茶道之精神:清、静、雅、和的哲学意境 《中华国学经典:茶经》的核心价值在于其所蕴含的深邃的茶道精神。这不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度,一种修身养性的方式。本书将深入剖析茶道中的“清、静、雅、和”四大美德。 “清”体现在茶水的清澈、茶具的洁净,更寓意着人心之纯净,不受外界纷扰。品一杯清茶,便是洗涤心灵,回归本真。 “静”则在于品茶时的宁静与专注。远离喧嚣,沉浸在茶香之中,体验内心的平和与安宁。在快节奏的现代生活中,茶提供了一个回归宁静的港湾。 “雅”是茶道的外在表现,体现在茶具的精致、冲泡的仪式感,以及品饮时的仪态举止。本书将从美学的角度,探讨中国传统艺术如何渗透到茶道之中,营造出高雅脱俗的品饮氛围。 “和”则是茶道精神的最高境界,既指人与人之间的和谐相处,也包括人与自然、人与社会之间的和谐统一。一杯茶,能够拉近人与人之间的距离,化解矛盾,增进理解。同时,茶源于自然,品茶便是对自然恩赐的感恩与敬畏。 本书将通过引述历代文人墨客关于茶的诗词歌赋、书画作品,以及相关的哲学思想,来生动地阐释茶道精神的丰富内涵,让读者在品味文字的同时,也能感受到那份超然物外的意境。 茶之品鉴:色、香、味、形的全方位解读 品茶,是一门精妙的艺术。本书将从色、香、味、形四个维度,对茶叶的品鉴进行详尽的阐述。 色:不同种类的茶叶,经过不同的制作工艺,会呈现出截然不同的色泽。本书将介绍绿茶的翠绿、红茶的红润、乌龙茶的碧绿或金黄、黑茶的乌黑等,并讲解这些颜色背后所蕴含的品质信息。 香:茶香是茶的灵魂。从鲜爽的花香、清新的豆香,到醇厚的果香、沉稳的陈香,每一种香气都有其独特的魅力。本书将带领读者辨识各种茶的香气特征,以及影响茶香的关键因素,如品种、产地、制作工艺等。 味:茶的滋味千变万化,或甘醇、或鲜爽、或浓郁、或回甘。本书将分析不同茶类在口感上的差异,以及如何通过品饮来体会茶的层次感和深度。甘甜、苦涩、鲜醇、爽口等各种味觉体验,都将在书中得到细致的描绘。 形:茶叶在冲泡后的形态,以及茶汤的汤色、叶底的舒展程度,也是品鉴茶的重要依据。本书将介绍如何通过观察茶叶在干茶状态下的条索、色泽,以及冲泡后的叶底形态,来判断茶叶的品质。 本书还会介绍品鉴茶的专业术语,以及如何通过科学的方法进行品鉴,从而提升读者的品茶体验。 茶具与器皿:承载茶韵的艺术之美 “工欲善其事,必先利其器。”一杯好茶,离不开精美的茶具。本书将系统地介绍中国历代茶具的发展演变,从原始的陶器、瓷器,到宋代精美的点茶器具,再到明清时期的紫砂壶、盖碗等。 我们将重点探讨不同材质、不同造型的茶具对茶品的影响。例如,紫砂壶如何通过其独特的透气性,使茶叶的香气和滋味得到更好的展现;瓷器又如何以其细腻的质感和纯净的釉面,衬托出茶汤的清澈。 本书还会介绍各类茶具的功能与使用方法,如茶壶、茶杯、茶盘、茶则、茶匙等,以及它们在中国茶文化中的象征意义。例如,一把古朴的紫砂壶,不仅仅是冲泡茶叶的工具,更是承载着岁月的沉淀和匠人的心意。 通过对茶具的介绍,读者不仅能了解到中国陶瓷、金属工艺等传统工艺的辉煌成就,更能体会到中国人对于器物之美的追求,以及如何通过精美的器皿来提升品饮的仪式感和艺术享受。 茶与养生:一杯清茶,延年益寿 在中国传统医学中,茶一直被视为一种具有多种保健功效的饮品。本书将深入探讨茶与养生的关系,从科学与传统的角度,揭示茶对人体健康的益处。 我们将分析茶中的多种活性成分,如茶多酚、咖啡碱、维生素等,以及它们在抗氧化、提神醒脑、消脂减肥、促进消化等方面的作用。本书会引用古代医书的记载,以及现代科学研究的成果,来论证茶的养生价值。 同时,本书还会介绍不同种类的茶所具有的独特养生功效。例如,绿茶的清热降火,红茶的暖胃养胃,普洱茶的消食化积,以及花草茶的舒缓情绪等。 本书还将提供一些基于茶的养生食谱和茶疗方法,指导读者如何将茶融入日常生活,达到调理身体、预防疾病、延年益寿的目的。在追求健康生活的今天,茶作为一种天然、健康的饮品,其养生价值愈发受到重视。 茶与文化:融入生活,滋养心灵 茶已经深深地融入了中国人的生活,成为一种文化符号。本书将从多个文化层面,展现茶的独特魅力。 茶与文学艺术:历代文人墨客留下了大量赞美茶的诗词歌赋、散文笔记。本书将精选其中的经典篇章,带领读者感受茶如何成为他们灵感的源泉,如何在他们的笔下绽放出璀璨的光彩。从白居易的“晚来七碗诗”,到苏轼的“雪中煮茶”,每一首诗,每一段文字,都饱含着对茶的深情。 茶与宗教哲学:茶在中国佛教、道教等宗教中扮演着重要角色。本书将探讨禅茶一味、道法自然等理念,阐释茶在宗教修行中的作用,以及茶如何帮助人们达到超脱凡俗的精神境界。 茶与民俗风情:在中国的许多地区,茶是日常生活中不可或缺的一部分。本书将介绍不同地域的饮茶习俗,如江南的盖碗茶、四川的盖碗茶、广东的工夫茶等,展现茶在不同地域文化中的独特表现形式。 茶与社交礼仪:茶也是重要的社交媒介。本书将介绍中国传统的茶礼,以及在各种场合如何以茶待客,体现主人的热情与好客。 《中华国学经典:茶经》并非仅仅是关于茶的一本书,它更是一扇窗,透过这扇窗,我们可以窥见博大精深的中华文明。它所展现的,是国人在几千年的历史长河中,对生活的热爱,对自然的敬畏,对精神的追求。品味一杯茶,便是品味一段历史,一种文化,一种人生。本书旨在通过对茶文化的深度挖掘和生动解读,让更多人了解和喜爱中国茶,感受中华国学经典的独特韵味。

用户评价

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《中华国学经典 茶经》给我带来的,不仅仅是知识的增长,更是一种对“慢生活”的重新认知。在这个快节奏的时代,我们似乎习惯了匆忙和效率,却忽略了许多生活中的美好细节。陆羽在书中对品饮茶的阐述,让我看到了一种截然不同的生活方式。他描述的“啜”之法,细致到“啜一泉,啜二泉”,让我明白,原来品茶不仅仅是入口,更是一种全身心的投入,是一种对味蕾的细致品味和对内心感受的敏锐捕捉。他对于茶汤色泽、香气、滋味的描绘,充满了诗意和哲理,仿佛每一口茶都承载着大自然的馈赠和时间的沉淀。这本书让我开始反思,我们是否在追求效率的过程中,丢失了对生活的感知能力?是否在追逐物质的过程中,忽略了精神的滋养?陆羽的茶经,像是一杯清冽的泉水,涤荡了我浮躁的心灵,让我重新审视了自己的生活态度,开始向往那种“偷得浮生半日闲”的悠然自得。它提醒我,在繁忙的生活中,也要留白,也要留心,也要留情,去感受那些被遗忘的美好。

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我一直对中国传统文化中的“器”有着特殊的偏爱,而《中华国学经典 茶经》这本书,恰恰满足了我对“茶器”这一领域的深度探索欲望。陆羽在书中对茶具的论述,简直如同为古代茶具量身定制的“鉴赏指南”。他不仅详细描述了煮茶、饮茶所需的各类器具,如鍑、盏、瓶、碗、碾、罗、勺等,还对其材质、大小、形状,乃至制作工艺都做了精辟的分析。读到关于“鍑”的部分,我脑海中立刻浮现出那个用于烧水、造型古朴的铜釜,想象着它在炉火上发出微弱的嘶嘶声,那是何等的安宁与和谐。再看他对“盏”的描述,从玉质的温润到瓷器的素雅,再到陶器的粗犷,每一种材质都赋予了茶盏独特的性格,而这些性格又与茶的色泽、香气、滋味相辅相成。陆羽的文字,不仅仅是记录,更是一种审美的引导,他教导我们如何通过茶器来提升饮茶的整体体验,让品茶的过程升华为一种精神享受。这本书让我意识到,在古代,一件好的茶器,不仅仅是实用,更是体现主人品味和文化修养的重要载体。它让我重新审视了身边那些被我们视为日常的物品,开始思考它们背后所蕴含的设计理念和文化价值,这是一次充满惊喜的发现之旅。

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我原本以为,《中华国学经典 茶经》会是一本枯燥乏味的古籍,但实际阅读下来,我才发现,它蕴含着多么丰富的情感和多么深刻的智慧。陆羽对茶的描绘,已经超越了物质本身的层面,上升到了精神的寄托和审美的追求。他将茶与“礼”、“德”相结合,强调饮茶的“清”、“和”、“静”、“雅”,这让我看到了茶在古代社会中所扮演的角色,它不仅仅是一种饮品,更是一种修身养性的方式,一种连接人与自然的桥梁。书中许多对茶的感悟,如“茶者,水之神。”、“茶性俭,故难得而贵。”,虽然简短,却意蕴无穷,引人深思。读这本书,我仿佛与陆羽进行了一场跨越时空的对话,感受着他对茶的热爱,他对生活的热忱,以及他对理想境界的追求。这本书让我明白,真正的经典,不仅仅是文字的记录,更是思想的传承,是情感的共鸣,是能够触动人心底最柔软之处的力量。它像一位智者,在我迷茫时给予启示,在我疲惫时给予慰藉。

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读完《茶经》,我深深为陆羽老先生的严谨与博学所折服。这哪里是一本书,分明是一部关于茶的百科全书,凝聚了一个时代对于饮茶艺术的极致追求。从茶的起源、采摘、制作,到烹煮、品饮的每一个细微环节,他都一丝不苟地进行了梳理和阐述。阅读过程中,我仿佛穿越了千年,置身于唐朝的茶室,亲眼见证茶叶从山野走向文人的案几。陆羽对于不同地域、不同品种茶叶的细致区分,对水质、火候的精确要求,以及对茶器材质、形制的讲究,无不体现出他对茶的深刻理解和热爱。他不仅是一位茶艺大师,更是一位生活美学家。书中描绘的冲泡过程,宛如一场仪式,蕴含着对自然、对生活敬畏的态度。即使是作为现代人,阅读这本书,也能从中汲取到许多关于专注、精益求精的精神。那些对于茶的感悟,对于饮茶之道的哲学思考,更是超越了时代,至今仍具有启发意义。我尤其喜欢他对于不同器皿的描述,那些精美的茶具,不仅仅是工具,更是艺术品,承载着历史的温度和文化的韵味。合上书卷,一股清雅的茶香似乎还在鼻尖萦绕,让人回味无穷。

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不得不说,《中华国学经典 茶经》这本书,简直就是打开了我通往古代饮茶世界的一扇神奇之门。以前我对茶的认知,停留在简单的“泡茶喝”的层面,但读完这本书,我才明白,原来饮茶在中国历史上,竟然有着如此深厚的文化底蕴和严谨的仪式感。陆羽的文字,朴实而又不失雅致,他将茶的方方面面娓娓道来,让我惊叹于古人对生活细节的极致追求。我特别着迷于他关于“煮茶”的论述,那对水、火、器的考究,简直就像是在进行一场精密的科学实验,又带着一丝禅意的冥想。他强调“唯有泉水,其味甘冽”,让我开始反思自己平日里对饮用水的忽视。而他对“火”的控制,更是细致入微,“薪必择处,柴必择林”,仿佛连燃烧的木柴都要有讲究。这种对于过程的尊重,让我深刻体会到,真正的“好茶”,不仅仅是茶叶本身,更是整个制作、烹煮、品饮过程的完美结合。读这本书,我感觉自己不再是一个旁观者,而是被邀请进入了一个古老而优雅的饮茶社交圈,感受着那种宁静致远、物我两忘的境界,这是一种全新的体验。

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版本不错,有译文!通俗易懂

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好书!!!!!!!!!!

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很不错的书

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好书!!!!!!!!!!

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好书!!!!!!!!!!

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