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苏珊·吉玛（Susan Zimmer）编，何文译

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发表于2024-11-27

图书介绍

店铺：昊宇轩书店

出版社：北京科学技术出版社

ISBN：9787530454879

商品编码：1597972881

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图书描述

我爱咖啡!

48.00

出版社: 北京科学技术出版社
平装: 200页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787530454879
目录：
引言：我们一起来调制咖啡……或者意式浓缩咖啡马提尼！
第y部分：咖啡豆和咖啡机
第一章：奇妙的咖啡世界
第二章：咖啡机和冲煮技巧
第三章：意式浓缩咖啡的冲煮技巧和贴士
第四章：调制咖啡饮品
第二部分：配方
第五章：热咖啡
第六章：冰咖啡
第七章：普通咖啡、意式浓缩咖啡马提尼和甜品咖啡
第八章：季节性咖啡和节日咖啡
第九章：咖啡糖浆和发泡奶油的配方和贴士
《我爱咖啡!》编辑推荐：美国咖啡书，特约雕刻时光咖啡学院制作?详图细步全彩呈现，咖啡知识全知道人人必备，千张详图0失败易上手。1、《我爱咖啡!》2007年上市以来就为欧美市场销量的同类咖啡书；2、特约雕刻时光咖啡学院高级咖啡师制作《我爱咖啡!》所有配方；3、《我爱咖啡!》全彩，详图细步。
媒体推荐
“苏珊?吉玛向我们成功地展示了咖啡师的作品，无论是经典咖啡还是意式浓缩咖啡主义前沿的精华。”
——麦克?弗格森，美国精品咖啡协会
“苏珊?吉玛用简单明了的阐述方式，分享了适合所有场合的异国咖啡知识。她对咖啡的了解与激情贯穿始终。”
——《图书馆》杂志（月刊）
“这是市面上棒的一本咖啡书，适用于所有场合。苏珊渊博的知识让阅读这本有趣的书变成了一件十分惬意的事情。对所有热爱咖啡的人来说，这本书是必备品！”
——加拿大意式浓缩咖啡有限公司

我爱做饮料!
39.00
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