這樣做，讓癌癥消失：日本外科名醫的飲食閤併療法 [ーー進行ガンでも有効率66.3%の奇跡] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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濟陽高穗 著，歐凱寧 譯

圖書標籤:

• 癌癥
• 飲食療法
• 日本醫學
• 外科醫生
• 健康
• 奇跡
• 抗癌
• 免疫力
• 生活方式
• 預防

齣版社： 如何齣版社有限公司

ISBN：9789861362199

版次：1

商品編碼：16000322

包裝：平裝

叢書名： HAPPY BODY

外文名稱：ーー進行ガンでも有効率66.3%の奇跡

開本：25開

齣版時間：2009-07-30

用紙：膠版紙

頁數：240

正文語種：繁體中文

編輯推薦

◎聯閤推薦
無毒的傢國際連鎖首席顧問／王康裕
成大臨床醫學教授／韓良誠
颱北醫學大學副校長／謝明哲
行政院衛生署藥物審議委員會委員／陳旺全
基隆長庚醫院癌癥中心主任／王正旭
癌癥生存者／李鞦涼
颱北醫學大學營養保健學係博士／陳俊榮
自然醫學博士／陳俊旭
生機食療專傢／王明勇
新港陳錦煌診所負責人／陳錦煌
中原大學生物科技係教授／蔡敬民
臺安醫院婦產科主治醫師／蘇主惠
陽明大學藥理所教授／潘懷宗
芝名生物能量中心營養師／黃苡菱

內容簡介

健康醫療類排行榜第一名！消化係外科醫師10年追蹤研究，癌癥治療有效率66.3％，震驚全日本！專傢蜂擁推薦。別等罹癌纔看！每個人都處於癌癥零期。本書適用各種癌癥，更適閤一般人預防保健！颱北醫學大學副校長 謝明哲博士審定˙推薦。因「濟陽氏癌癥飲食療法」重獲新生的真實故事，持續攀升！
傢學淵源，從小立誌抗癌的濟陽醫師，行醫近40年，不斷精進外科醫術，切除近3000例惡性腫瘤，纔痛心發現，隻靠手術、抗癌劑和放射線，兩個病人就會死一個。歷經10年追蹤調查與奮力研究，終於開發齣「濟陽氏癌癥飲食療法」！目前癌癥五年存活率幾乎都難超過50％，但配閤這套飲食法，即使末期、轉移、復發的癌癥，有效率仍高達66.3%！
因「濟陽氏癌癥飲食療法」重獲新生的真實故事，繼續攀升！
20個轉移性肝臟腫瘤，3個月內完全消失瞭！
棘手難治的胰臟癌，腫瘤縮小成1/3！
因癌癥擴散而幾乎癱瘓的脊椎重生，雙腿麻痺也痊癒瞭！
卵巢癌轉移至腹膜，增殖的腫瘤消失瞭！
乳癌轉移擴及全身，2年後癌細胞完全消失！
被告知生存率零的肺癌和肝癌，奇蹟式康復！
由直腸癌轉移的食道癌消失瞭！
特別附錄「防癌˙抗癌˙排毒好代謝──五日營養食譜」
小心！你已經是零期癌！你不能不聽不看的事實。根據行政院衛生署「2008年國人十大死因」統計，惡性腫瘤連續27年蟬聯榜首，平均每13分30秒就有一人因癌癥而亡。即使目前尚未罹患癌癥，一般人也幾乎都處於「癌癥零期」，罹患惡性腫瘤，隻是時間早晚的問題。更令人震驚的是，颱灣的癌癥五年存活率45.3％，遠遜於其他先進國傢，如日本的52％。你不能不瞭解的癌癥四大起因
根據濟陽醫師的研究，惡性腫瘤的產生主要有以下幾個因素：
一、鹽分攝取過量
二、檸檬酸循環障礙
三、體內產生過多的活性氧
四、動物性蛋白質、油脂攝取過量
你應該知道的治療法與抗癌保健法
精心研究10年，透過罹患各部位癌癥患者臨床實證的「濟陽氏癌癥飲食療法」，以適當的飲食提高營養吸收率，讓新陳代謝正常化，促進免疫力提升，使癌細胞自動縮小、消失，將癌癥的有效治癒率，從低於50％，提升到66.3％。在一般人的預防保健上，也極具功效！最好的醫療，在於能激發患者的自然治癒力！

作者簡介

　　濟陽高穗
　　日本消化係外科名醫，懸壺近40年，救人無數。
　　祖先為明朝末年從中國渡海到日本，侍奉九州·都城島津傢的藥師。
　　自幼傢學淵源、耳濡目染，立誌成為癌癥治療醫師。 1970年畢業於韆葉大學醫學院之後，任職於東京女子醫科大學消化器官疾病中心。1973年，以國際外科學會交換研究員之身分，前往美國德州大學外科教室（師事J. C. 湯普森教授）留學，研究消化道荷爾濛。2003年擔任都立大塚醫院副院長。2007年兼任韆葉大學醫學院臨床教授。2008年，擔任三愛醫院醫學研究所所長，TOWARM小江戶醫院院長。同年11月開始擔任西颱健康中心院長。 濟陽醫師師承中山恒明醫師，中山醫師係享譽世界的食道癌和胃癌權威，著名日劇《白色巨塔》為錶現外科醫療現場真實性，即慕名邀請中山教授指導演員外科手術之手勢演齣。

　　歐凱寧
　　曾任職日文專利事務所。喜愛影片創作、翻譯工作和生活中的一切創意新鮮事物，專研中世紀武器，現為專職譯者。翻譯作品有《好食物事典》《先別急著吃三餐》等書。

目錄

推薦序：一堂淺學易懂的癌癥食療教育課 王康裕
推薦序：不要讓病人失去活下去的勇氣 韓良誠
推薦序：與營養學理論契閤，適閤癌患的飲食閤併療法 謝明哲
推薦序：飲食閤併治療，世紀之惡疾癌癥將變得無足輕重 陳旺全
推薦序：緻力協助癌患者完成一份可以實現的希望 王正旭
推薦序：「手術成功纔隻是治療的開始」實在含義深遠 李鞦涼
推薦序：食物是最好的藥物 王明勇
推薦序：蛋白質易緻癌，但品質好、吃對方法是極佳營養源 陳俊旭
前言：治療癌癥，是我人生最大目標
第一章 利用飲食治療癌癥
二十個轉移肝臟腫瘤，三個月內全都消失瞭
因癌癥擴散而幾乎癱瘓的脊椎重生，雙腿麻痺也痊癒瞭
棘手難治的惡化胰臟癌，腫瘤縮小成三分之一
肝癌和肝硬化一起痊癒瞭
不能手術清除的肝癌患者竟奇蹟生還，引起瞭我的注意
嚴苛的醫療現實，手術後五年內「約有一半患者死亡」
一百年前，葛森博士已注意到癌癥與飲食的關係
親身試驗得齣的閤理療法「星野式葛森療法」
已有五十年歷史，治癒癌癥與疑難雜癥的「甲田療法」
美國對癌癥與飲食的關聯性進行瞭詳細的研究
美國人喜愛的日式飲食，是有效抗癌的健康飲食
納入飲食療法後，癌癥治癒率日漸提升
癌癥飲食療法的意義與定位
第二章 人為什麼會罹患癌癥
目前已知的緻癌四大原因
鹽分攝取過量
高鹽分的飲食會提升胃癌風險
高鹽分飲食的緻癌原因
想要改善癌癥，必須做到「幾乎無鹽的飲食生活」
檸檬酸循環障礙
三磷酸腺苷不足會提升緻癌風險
韋尼剋氏腦患者恢復健康
產生過多的活性氧
活性氧是癌癥?生活習慣病?老化的元兇
動物性蛋白質、油脂攝取過量
動物性油脂攝取過量，會耗損巨噬細胞
動物性蛋白質容易緻癌
肉食易使壞菌增生，提高罹患大腸癌風險
第三章 手術?抗癌劑?放射線和飲食療法
治療有效率與患者的免疫力有關
骨髓會被抗癌劑破壞殆盡
探索不會降低食慾和體力的抗癌劑使用量
抗癌劑投藥量需依白血球與淋巴球數量調整
手術成功不是治療結束，而是治療的開始
何謂癌癥的營養?代謝療法
就算是晚期和末期癌癥也別輕言放棄
第四章 消除體內癌細胞的飲食法
半年到一年之間是治療關鍵期
幾乎無鹽的飲食，用心調理也會變好吃
至少半年內禁吃牛肉、豬肉
一天吃一顆優質的雞蛋
癌癥飲食療法首重，大量攝取蔬果汁
主食是糙米和全麥麵包
大豆異黃酮有助於抑製癌癥
活用穀物剋服瞭無法手術的攝護腺癌
乳酸菌是擊退壞菌的「天然免疫活化劑」
注意攝取的質和量，牛奶和乳製品也是健康食品
菇類的β-葡聚糖和海藻的褐藻糖膠可強化免疫力
習慣性攝取蜂蜜˙檸檬˙啤酒酵母
活用橄欖油和芝麻油來平衡脂肪酸
飲用天然水或乾淨好水
堅持到打從心底覺得「有做真好」為止
◎飲食示範：「防癌˙抗癌˙排毒好代謝──五日營養食譜」
第五章 飲食閤併療法治癒癌癥患者現身說法
我靠飲食治好瞭經常復發的卵巢癌，因大腸癌而裝上的人工肛門也關閉瞭
因卵巢癌轉移到乙狀結腸，而安裝人工肛門
比起抗癌劑治療的痛苦，恪守飲食療法根本不算什麼
完成乳癌切除手術的十年後，癌細胞擴散全身，在完全不用抗癌劑下，腫瘤縮小瞭，腫瘤標記也恢復正常值
「不做抗癌劑治療，就會進安寧病房喔。」
腰不痛，也不咳瞭，甚至重迴職場
轉移肺癌和肝癌，被醫生告知五年生存率零，藉助飲食閤併療法，腫瘤縮小瞭，電腦斷層攝影已看不到腫瘤
發現未達三期程度的直腸癌
我隻吃糙米、蔬菜、水果和優格
我藉助大量蔬菜、魚肉為主的飲食，剋服瞭攝護腺?胃?直腸?食道等多重器官癌
在直腸發現乒乓球大小的惡性腫瘤
實踐飲食閤併療法一年後，食道癌就消失瞭
結語：改變飲食，修復生理機製，抗癌保健康
附錄
1.安保流！提高免疫力的飲食法
2.颱灣癌癥相關團體一覽

精彩書摘

二十個轉移肝癌腫瘤，三個月內全都消失瞭
將飲食療法納入癌癥治療，實際上能得到何種程度的效果呢？首先我就舉幾個令我印象深刻的例子，讓大傢見識一下。
第一個例子是，直腸癌轉移到肝臟的六十三歲的A女士。A女士的原發病竈（第一個產生癌細胞的部位）位在直腸，也就是直腸癌，於二○○五年七月完成瞭切除手術。但是，當時癌細胞已經擴散到肝臟，CT（電腦斷層攝影）檢查的結果顯示，肝臟內的轉移癌大大小小共有二十個。其中最大的腫瘤直徑有六公分。
像這種量多而且分散的癌癥，無法進行肝臟的根除手術。所以我採用瞭「動脈內化學注射療法」。也就是在肝臟動脈內注射抗癌劑的療法，簡稱肝動脈注射療法，實際做法會在肝臟動脈中置留導管（安置在血管內的細小管子），然後從這根管子，二十四小時對肝臟持續注射少量的抗癌劑的方法。這種治療法是，利用把抗癌劑裝入一個小容器裡，並植入皮膚底下，這樣就不會因投予抗癌劑而對日常生活造成睏擾。而且因為抗癌劑是直接注入肝臟，所以比起從靜脈以點滴注射這種要通過全身纔能達到患部的一般投藥方式，藥量隻需要四分之一左右，而且幾乎沒有副作用。A女士就是用這種方法投入抗癌劑，同時並行飲食療法。半年以上的時間，完全斷絕動物性蛋白質和脂肪、盡可能地減少鹽分，並以蔬菜、水果、海藻等蔬食為主，主食則是糙米，採取瞭這樣的飲食療法（詳盡的說明，請參見第四章）。這樣治療經過十週之後，再進行CT檢查，檢查結果讓我懷疑起自己的眼睛。因為從直腸轉移到肝臟的二十個大小腫瘤，全部都消失瞭（參見第42頁照片）。
同時肝癌的腫瘤標記也正常化瞭。所謂腫瘤標記，就是罹患癌癥之後，血液中會增加在癌癥診斷中足以作為罹病指標的物質。不同癌癥各有代錶性的腫瘤標記。A女士的情況，是顯示肝癌存在的兩項代錶性腫瘤標記，都恢復正常瞭。這份檢查結果，代錶著包含瞭CT等攝影像診斷看不到的腫瘤，所有的癌細胞已經全部消失瞭。如前麵所提到的一樣，肝動脈注射療法可以有效率地對病竈投入抗癌劑，是效果顯著的療法，但是光靠肝動脈注射療法而治癒的病例，實際上並不多。
我曾經對八十個左右的病例進行過肝動脈注射療法，也在學會上發錶結果。根據這項結果統計，顯示有改善的機率隻有三○％左右。暫時好轉的，也有多數患者無法阻止癌癥惡化，最後引發黃膽（因為肝臟病變而使皮膚變黃的癥狀）或肝衰竭而過世。
然而A女士隻花瞭不到三個月，就消除瞭二十個癌癥病竈。我認為這是投入抗癌劑之外，還加上以蔬食為主的飲食療法，調整瞭新陳代謝，提升瞭免疫力，纔能發揮這樣的效果。
因癌癥擴散而幾乎癱瘓的脊椎重生，雙腿麻痺也痊癒瞭第二個例子是六十歲的女性B女士，胃癌切除手術後，經過十年，癌細胞轉移到脊椎骨。B女士在五十歲時接受瞭胃癌手術，由於住在關西（編注：濟陽醫生任職的醫院位在俗稱關東的東京都，關西則泛指大阪、京都一帶），所以每個月要搭新幹線上醫院一趟。手術成功之後原本以為可以高枕無憂，沒想到過瞭十年，在二○○四年底突然雙腿麻痺不良於行，便緊急用輪椅送進醫院。經過MRI（核磁共振攝影）檢查之後，發現是癌細胞轉移到第九、第十節胸椎（指接近胸部的脊椎骨），壓迫到脊髓（位於脊椎骨之中，由中樞神經和腦髓所構成的束狀器官）纔導緻雙腿麻痺。
脊椎骨後半部是中空管，裡麵有名為脊髓的神經束。因此如果發生某種狀況，脊髓從後方受到壓迫，就會引起疼痛或麻痺。B女士就是因為轉移到胸椎的癌細胞壓迫脊髓，纔造成雙腿麻痺。從脊椎的MRI磁振造影來看，癌癥轉移腫瘤幾乎快要爆開，而壓迫到後方的脊髓（請參考第45頁左圖）。因為腫瘤位於脊椎，所以無法像其他器官一樣以手術切除癌細胞。因此我對B女士進行放射線治療，同時注射能夠消除脊椎周邊腫脹，進而減緩脊髓壓迫的類固醇藥物（腎上腺皮質類固醇，Corticosteroid），並指導她改變飲食習慣。老實說，當時我隻是無計可施，纔隻好採用飲食療法。
飲食指導的內容，是每天飲用兩百CC以無農藥有機蔬菜打成的蔬果汁，主食是糙米和蔬菜，並每天食用水果、豆腐、納豆、海帶、海藻、香菇等等。B女士在住院期間一直維持這樣的飲食（醫院餐點不提供糙米，所以改用全麥麵包代替），結果不隻雙腿不再麻痺，連體力也漸漸恢復瞭。治療兩個月之後，經檢查確認情況良好，便開始靠自己行走，進行復健（恢復身體機能的訓練）。經過辛苦的復健之後，總算能夠走路瞭，所以住院三個月之後就迴傢休養，並且每個月到院複診兩次。雖然精神恢復瞭一些，但是脊椎的轉移腫瘤依舊無法根治，隻好放著不管，大傢都認為再次麻痺隻是時間的問題。不過讓人跌破眼鏡的是，B女士齣院之後走起路來越發有力，檢查結果也不斷轉好。經過一年半之後，MRI檢查發現原本即將癱瘓的脊椎，已經幾乎重生為原本的健康狀態瞭（請參考第45頁右圖）。當時B女士的雙腿麻痺已經完全痊癒，可以抬頭挺胸大步行走瞭。
從以往的醫學常識來看，骨頭的轉移腫瘤要恢復到這樣的程度，幾乎是不可能的事情。然而「飲食」的力量，卻將不可能化為可能。後麵還會提到我從某位偉大的先進身上學習瞭癌癥的飲食療法，他就是一百年前就已經開始注意癌癥飲食療法的葛森（Max Gerson）博士。葛森博士在他的著作中，提到「我曾對因肉瘤而造成骨摺，並在骨摺部分打上鋼釘的患者採用飲食療法，結果組織恢復健康，骨骼的修復能力甚至可以將鋼釘擠齣來，或是將鋼釘摺彎」這樣的病例。當我在看這本書的時候曾經覺得「這未免也太誇張瞭。」但是從這個脊椎轉移的病例來看，如果患者也被打上鋼釘，我想鋼釘被擠齣來一點也不奇怪。這個病例讓我重新瞭解到癌癥飲食療法的威力與重要性。
棘手難治的惡化胰臟癌，腫瘤縮小成三分之一 第三位是七十歲的C女士。C女士在二○○七年底體重突然急遽降低，食慾不振，而且容易疲勞，經過診斷之後發現罹換瞭胰臟癌。後來她又到大學附屬醫院進行詳細檢查，得知她的胰臟癌已經相當惡化，癌細胞甚至擴散到門靜脈（連接腸道和肝臟的血管）等主要血管上，所以大學附設醫院的診斷結果是「無法手術切除」。
這種情況下，她隻能接受投予藥效較輕的抗癌劑，又因為其他什麼治療都不能做，就迴傢療養瞭。胰臟癌在所有癌癥之中算是比較難以早期發現的一種，所以發現時通常已經相當惡化瞭。這是因為胰臟癌缺乏自覺癥狀，而且胰臟又位在身體深處，被胃、腸、肝臟等器官包圍，而這就是很難透過影像診斷來早期發現癌細胞的原因。而且，胰臟的厚度隻有薄薄的兩公分左右，又緊貼在胃、肝臟等其他消化器官上，所以癌細胞在初期階段就很容易擴散到其他器官去，不利條件相當多。正因為這些理由，一般醫界認為胰臟癌是很難治療的。手術病例的五年生存率平均隻有二○％左右，而無法切除的病例中，五○％會在一年內過世，八○％會在兩年內死亡。
看看C女士的情況，癌細胞雖然沒有遠距離轉移，但是卻擴散到旁邊的淋巴結，並高度浸潤（infiltration，癌細胞蔓延擴散到正常組織中）到門靜脈，大學附設醫院的診斷評估是「無計可施」。為此她非常睏擾，最後纔在朋友的介紹下找上我。刻不容緩我立刻讓她開始飲食療法。指示的內容是，在半年內完全禁止鹽分、動物性脂肪與蛋白質的攝取，大量攝取蔬菜、水果，並習慣攝取海藻、菇類、檸檬、優格等食物。
這套飲食療法持續瞭兩個月左右，腫瘤標記指數就減半瞭。
同時從超音波圖片來看，也確認腫瘤開始縮小瞭。從開始飲食療法為期半年的時間，腫瘤縮小成三分之一，腫瘤標記也幾乎正常化瞭。
自覺癥狀和腸胃蠕動都改善瞭，也恢復瞭食慾，身體變輕快，體重也增加瞭。雖然還不能妄下定論，但已讓治療痊癒之路轉而生齣非常大的希望，目前患者本人仍積極進行飲食療法。惡化的胰臟癌能夠有這樣的演變，是非常少見的事情，這又再次讓我瞭解到癌癥飲食療法的力量。此外，乳癌、攝護腺癌、大腸癌、惡性淋巴瘤等各種癌癥，包含原發病竈和轉移病竈，都有因飲食療法而改善的例子。而且有很多病例，是隻靠傳統三大療法恐怕很難改善的。所以藉由閤併飲食療法，將能突破以往三大正規療法所無法突破的癌癥治療障礙。
肝癌和肝硬化一起痊癒瞭
最近我碰上瞭一個肝癌改善，同時肝硬化（肝臟細胞壞死，造成整顆肝臟硬化的疾病）也痊癒的病例（請參見下頁圖錶）。六十三歲的D先生，他的C型肝炎轉移為肝硬化，而且肝臟中還有兩處有惡性腫瘤。因此我對他進行肝動脈血管栓塞術（Transcatheter Arterial Embolization, TAE即堵住對癌細胞供給氧氣的血管，讓癌細胞窒息的療法），同時並行飲食療法，結果腫瘤慢慢縮小，腫瘤標記也恢復到標準值內。原本在二○○八年五月時γ—GPT（錶示肝功能的數值之一）還高達三一八單位，兩個月後就降到四二單位（標準值為五○單位以下），肝硬化也痊癒瞭。
不能手術清除的肝癌患者竟奇蹟生還，引起瞭我的注意讓我把時間倒轉一下，當初我身為一個外科醫生，之所以會如此關注癌癥飲食療法，並開始研究，關鍵就在於一九九四年我經手的某個病例。E先生（男性，當時五十六歲）的肝癌惡化到無法進行手術的程度。即使進行手術，怎麼樣也有部分無法切除，而留下許多腫瘤病竈就縫閤瞭。在手術之後，我對他進行瞭前麵提到的「肝動脈注射療法」。畢竟腫瘤病竈留下不少，儘管我懷疑這樣做能有多少效果，但是也別無他法，隻好放手試試看瞭。
結果果然效果不彰，幾乎不見有改善。之後在傢屬強烈要求下，E先生就齣院迴傢休養，隻有定期到院複檢而已。我當時判斷E先生的日子就剩幾個月而已。然而，事實卻證明我錯的離譜。迴傢療養之後，E先生在太太的堅持和細心照料下，開始進行徹底的飲食療法。內容是一天吃十種蔬菜和水果，每天吃一次菇類、海帶等海藻類，還有納豆和蜂蜜等食物。
持續一段時間之後，E先生的體力經過數個月不但沒有衰退，反而越來越有精神。而在一年半之後的電腦斷層檢查中，發現原本沒有切除、殘留的癌癥病竈，已經完全消失瞭。E先生現在仍健康強壯地定期到院檢查身體呢。如今已經有不少藉由改變飲食習慣而獲得改善的病例。雖然尚未能完整的瞭解原理，但也不是完全沒有根據。當時的我，在為患者高興的同時，也體認到有醫學所無法理解的事。
其實就在不久之前，我纔剛經歷瞭一個「特殊病例」呢。F先生就住在我傢附近（當時五十三歲），他的右肺有一個直徑七公分的巨大肺腫瘤，並且已經浸潤到胸腔壁，已經不可能以手術根除瞭。所以他求診肺癌的專科醫師，接受抗癌劑治療，但是不見有縮小的效果，可以說是「束手無策」的狀態。當時我想著，看看能否為他做些什麼，所以就參考從書上看到的甲田療法（詳情參見第61頁），尚在摸索的階段下建議他改善飲食看看。我建議他減少肉類和脂肪、控製鹽分，多吃糙米、地瓜、豆類、蔬菜、水果和海藻等等。
結果令人驚訝的是，一年之後腫瘤縮小瞭一半，兩年半之後病竈幾乎完全消失瞭。從X光照片來看，肺臟留下瞭痙攣的殘影，但是腫瘤標記已經恢復正常。之後經過瞭十三年，他還是依然健康。一般來說，無法進行手術的肺癌，生存率是非常低的。但是F先生卻健康地活瞭十幾年。

前言/序言

我年輕時就立誌成為治療癌癥的醫師，並且義無反顧選擇瞭「消化係外科」這條路。原因是，有三分之一的日本人死於「癌癥」，而所有的疾病中，又有一半的病癥發生在消化器官，其中癌癥尤其如此。當時的觀念認為，癌癥必須動手術切除治療，消化係外科因而成為治療癌癥的首要科別，也促使我投身其中。在擔任消化係外科醫師數十年的過程中，我進行瞭無數次手術。西元兩韆年，剛好我執業滿三十年，執刀的手術已經纍積高達四韆颱，其中有一半是消化器官相關癌癥的手術。
當時我深信，自己必須不斷提升開刀的技術，精確地切除更多癌癥患者的病竈。這就是我對自己的人生目標—治療癌癥，所能做的最大貢獻。
不過，那一年之後，我開始對這樣的想法產生瞭疑問，我開始質疑：隻仰賴現代醫學治療癌癥的三大療法：手術、抗癌劑、放射線治療，在效能上是不是已經走到瞭極限？我一直懷抱著這樣的疑慮，直到一份二○○二年進行的癌癥患者追蹤調查報告敲醒瞭我，也改變瞭我的信念。
驅策自己，再怎樣都要提升癌癥治癒率
對於手術後的患者進行追蹤調查，是外科醫師客觀瞭解個人手術成果的重要指標，所以二○○二年，我調查瞭自己和後進醫師執刀的一四○六個消化器官癌病例。報告結果顯示，患者的五年生存率，就是接受手術之後五年依然生存的比例，隻有五二％。也就是說，即使手術成功，依然有四八％的人在五年之內復發身亡。
這個結果使我驚愕而心痛。
一般來說，癌癥治癒率是以五年生存率作基準，這個比率大約都隻有五成，也就是即使動瞭手術，一半的人仍然過世瞭。既然這樣，到底為什麼要動手術呢？從此我不斷驅策自己，一定要設法提升治癒率。可是，該怎麼做纔好呢？一份從一九九四年開始備受關注的「癌癥與飲食」的相關報告，抓住瞭我的視線。當時有些癌癥患者，由於蔓延太快無法完整地進行手術，隻能在部分癌細胞殘留體內的情況下迴傢休養，其中齣現瞭少數「特殊病例」。這些特例患者明明體內留有癌細胞，但是之後的定期檢查結果卻顯示病況日益好轉，人看起來也更加健康瞭。影像診斷顯示癌細胞逐漸縮小，甚至也有完全消失的例子。
這些人的共通點，就是迴傢靜養之後，採用瞭「徹底的飲食療法」。雖然每個人的療法有些微差異，但是同樣都攝取瞭以蔬菜為主的蔬食，並且限製肉食、動物性脂肪和鹽分的攝取等等。我看齣這正是提升治癒率的重要方嚮，便開始認真地研究癌癥的飲食療法（營養．代謝療法）。
我讀遍國內外相關文獻，效法這個領域的先進們的做法，漸進式的在癌癥治療中納入飲食療法，實際經歷瞭各式各樣的病例，纔確立瞭「對癌癥有療效的飲食方針」。自從開始進行飲食指導之後，我驚嘆連連的發現，「改變飲食，竟然可以抑製癌細胞到這種程度」！至今，這樣的驚喜仍然不斷。相關細節我會在第四章說明。癌癥飲食療法的主要重點是：大量攝取蔬菜和水果，限製動物性脂肪、蛋白質和鹽分的量，以及攝取未精製的穀物等。
目前我將這些研究成果，運用在希望接受飲食指導的患者身上。其中除瞭我專精的胃癌、大腸癌、肝癌等消化器官癌，還延伸到罹患乳癌、肺癌、攝護腺癌、惡性淋巴瘤等的患者。這些人，有不少已經走遍瞭各大醫院尋求治療，卻都被告知已經錯過治療時機而徬徨不知所從；也有即將走進安寧病房（為瞭減輕癌癥末期患者生理上的痛苦與心理不安，進行廣泛治療與看護的醫療場所）的癌癥患者。即使是這樣的末期癌癥，經過精密的飲食指導和細心的治療，有六到七成都獲得瞭改善。飲食療法對乳癌和攝護腺癌的療效更是顯著，改善率可達到七至八成。
閤併療法，纔是最佳選擇
希望各位不要誤會，我並沒有否定手術、抗癌劑、放射線這三大現代醫學療法。這是當人被診斷齣罹患癌癥之後，最先應該接受的初期治療。實際上，我現在仍在執行這三大療法。此外，對於我所專精的消化器官癌以外的癌癥，我也會與各科專門醫師會診，並指導他們進行飲食療法。我想告訴大傢的是，忽略營養、新陳代謝（體內物質的變化和新舊交替）、免疫力（對抗細菌和病毒等病原體，人體內自然的機製）等患者體內的條件，單單倚靠三大療法的話，癌癥的治癒率一定會碰到瓶頸。
最理想的就是採用閤併療法。將三大醫學療法，配閤上改善營養狀態、調整新陳代謝、提高免疫力的飲食療法，治癒率一定能大幅提升。不僅如此，患者的QOL（Quality of Life生活品質）也會隨之提升。在本書中，我將毫無保留的介紹自己的研究成果和治療經驗。期待能成為癌癥患者與傢屬的參考資訊，並為往後的癌癥治療指齣一條路，多多少少幫上一點忙，那就是我最大的榮幸。

《這樣做，讓癌癥消失：日本外科名醫的飲食閤併療法》書籍簡介 （備註：以下簡介內容完全基於書名與副標題所暗示的主題、常見的健康書籍寫作風格與癌癥飲食療法領域的普遍探討方嚮進行的詳細虛構擴展，旨在模擬一本深度探討特定飲食與治療方法的醫學實用書籍的內容概貌，不涉及原書的實際章節細節或數據。） --- 導言：挑戰現狀，尋求突破——當醫學遇見生活方式的精準結閤 長久以來，麵對癌癥的威脅，醫學界始終聚焦於手術、化療和放療等「對抗性」治療手段。然而，隨著醫學研究的深入和個案經驗的積纍，越來越多的聲音強調，人體自身的修復機製與日常的生活習慣，特別是飲食，是決定治療效果和預後走嚮的關鍵因素。 本書，正是這樣一部建立在臨床實踐與科學觀察基礎上的重量級著作。它並非要取代既有的標準治療，而是提供瞭一套強而有力的「飲食閤併療法」體係，旨在優化治療窗口，增強患者的自癒力，並為那些麵對頑固性或晚期癌癥的個案，開闢一條充滿希望的新路徑。 本書的作者——一位深耕外科領域多年的日本醫學專傢，憑藉其在第一線救治無數患者的寶貴經驗，敏銳地察覺到：僅依靠外部乾預，往往無法徹底根除病竈，更無法阻止復發的陰影。真正的「消失」，需要從內而外進行徹底的環境重塑。他將數十年來積纍的成功案例進行係統梳理，提煉齣這套被稱為「奇蹟」的飲食與生活方式調整策略。 第一部分：重塑體內環境——癌癥的「土壤學」理論 本書首先拋開傳統上將癌癥視為單純「細胞錯誤」的觀點，轉而採用「體內環境學」的視角。作者認為，癌細胞之所以能夠快速生長並抵抗治療，是因為它們找到瞭一片肥沃的土壤——一個充滿炎癥、酸性過高、免疫功能低下的內部環境。 酸鹼失衡的陷阱： 詳細剖析現代高加工食品如何持續性地酸化體液，創造齣利於癌細胞生存的微環境。書中提供瞭詳盡的食物酸鹼指標對照錶，並指導讀者如何透過科學的食物組閤，溫和地調整體內pH值。 慢性炎癥的隱形殺手： 深入探討精製糖、不健康脂肪（如反式脂肪和過量的Omega-6脂肪酸）如何不斷刺激身體的慢性炎癥反應，削弱免疫係統對癌細胞的識別和清除能力。 腸道菌群與免疫係統的連動： 這是本書探討的核心環節之一。作者強調，腸道健康是免疫力的「總開關」。本書詳述瞭如何透過特定發酵食品、富含益生元與益生菌的天然食物，重建健康的腸道微生態，從而激活身體內建的抗癌防線。 第二部分：飲食閤併療法的核心支柱——「三高一低」的精準攝取原則 本書的核心內容，是建立在一套經過嚴格篩選的食材基礎之上，旨在營養學上達到「高營養密度、高抗氧化力、高修復力」，同時要求「低緻炎性」的飲食結構。 1. 極緻的抗氧化劑轟炸： 介紹一係列「超級食物」——例如特定品種的深色莓果、十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷，以及薑黃素、綠茶兒素等天然化閤物的臨床應用價值。這些物質被用來中和治療過程中產生的自由基，同時直接乾擾癌細胞的信號傳導通路。 2. 蛋白質的質量優化： 針對癌癥患者在治療期間常齣現的消瘦與肌肉流失問題，本書提齣不同於傳統高蛋白飲食的建議。重點在於攝取易於消化吸收的優質氨基酸，特別是強調特定胺基酸（如精氨酸、榖氨酰胺）在免疫細胞功能維持中的關鍵作用，同時警惕瞭某些特定來源的蛋白質對癌細胞的潛在刺激。 3. 脂肪的戰略性選擇： 闡述Omega-3脂肪酸（如DHA/EPA）如何在調節細胞膜的流動性、降低前列腺素水平方麵發揮關鍵作用，從而對抗炎癥和腫瘤的轉移潛能。書中提供瞭如何透過魚油補充或特定植物油組閤來達到治療效益的具體劑量建議。 4. 碳水化閤物的革命性認知： 作者明確指齣，並非所有碳水化閤物都是敵人，但它們必須是「慢釋放」且富含纖維的。詳述如何利用全穀物、豆類和大量非澱粉類蔬菜來穩定血糖，切斷癌細胞賴以生存的葡萄糖燃料供應鏈。 第三部分：策略性整閤——讓飲食成為抗癌的「第二線」治療 本書的「閤併療法」精髓，在於將飲食調整無縫地融入到常規醫療流程中，尤其針對那些預後相對嚴峻的「進行性癌癥」（即所謂的「進行ガン」）。 術前準備： 如何透過飲食優化患者的營養儲備和肝臟解毒功能，以最大程度地提高手術的耐受性和術後恢復速度。 化療與放療的減毒增效： 這是全書極具突破性的章節。作者並不主張在化療期間停止一切補充劑，而是指導讀者如何選擇那些已被證實能保護健康細胞、同時不乾擾化療藥物主要殺傷機製的營養素。例如，如何利用特定的時間窗口和特定的營養素來幫助骨髓修復，減輕神經毒性。 針對轉移竈的精準營養乾預： 對於肝轉移、骨轉移等不同類型的轉移竈，書籍提供瞭相應的局部支持性飲食方案，旨在抑製微環境的惡化，從而限製腫瘤的進一步擴散。 情緒與進食的雙嚮影響： 探討壓力荷爾濛（如皮質醇）如何反過來影響胰島素敏感性和免疫監測。書中提供瞭簡單的冥想輔助進食技巧，幫助患者在進食過程中達到身心放鬆，優化營養吸收效率。 結語：從「被動接受」到「主動抗爭」 《這樣做，讓癌癥消失》不是一本速效的「偏方聖經」，而是一份詳盡的、基於科學邏輯的「生命重啟藍圖」。它提醒每一位患者和傢屬：在現代醫學的強大火力之外，身體擁有不可忽視的自癒潛能。 作者以極具說服力的臨床實例，證明瞭當我們學會傾聽身體的需求，用最優質的原料去滋養它，並同步配閤標準治療時，身體的反應將會發生質的改變。本書期望能賦予癌癥患者「在治療中掌握主動權」的力量，從而真正地，讓疾病的陰影在健康與活力的雙重作用下，逐漸退散。 這是一份為所有與癌癥共存、或希望預防癌癥的讀者準備的，最為紮實與實用的生活醫學指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題無疑具有極強的吸引力，特彆是“讓癌癥消失”和“奇跡”這樣的詞匯，很容易勾起讀者對疾病康復的強烈期盼。作為一名關注健康信息的普通人，我對於“飲食閤並療法”的概念非常感興趣，因為它暗示瞭在傳統醫療之外，存在著一種能夠協同增效的補充方式。我很好奇，這位日本外科名醫是如何在繁重的臨床工作中，探索並總結齣這樣一套飲食閤並療法的。書中是否會詳細闡述其背後的科學原理？例如，某些特定的營養素或食物組閤，是如何作用於癌細胞，或者如何增強人體自身的抗癌能力的？我期待書中能夠提供一些具有實踐指導意義的內容，比如具體的食譜建議、烹飪方法，甚至是日常飲食的注意事項。同時，我也在思考，66.3%的有效率是建立在怎樣的統計基礎和研究方法之上的？這本書是否會深入解析這些數據，並提供一些案例研究來支撐其理論？我希望能夠從這本書中獲得啓發，理解如何在日常生活中通過科學閤理的飲食，為自身的健康增添一份力量，無論是在預防階段，還是在疾病治療過程中，都能起到積極的輔助作用。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題確實非常吸引人，尤其是“讓癌癥消失”和“有效率66.3%的奇跡”這些字眼，很容易讓人眼前一亮，也難免會激起內心深處對健康的渴望和對戰勝疾病的期盼。拿到這本書的時候，我抱著一種既好奇又帶著一絲謹慎的心情。我知道，對於癌癥這樣的重大疾病，醫學的進步總是循序漸進的，而“奇跡”的發生往往伴隨著無數的探索和努力。我更傾嚮於將其視為一種積極的希望引導，或許它提供的是一種全新的視角，一種可能被忽視的輔助方法，或者是一種能夠增強患者內心力量的途徑。作者的身份——“日本外科名醫”，也為這本書增添瞭一份專業和可信度。外科醫生在臨床一綫與癌癥搏鬥多年，他們的經驗和見解往往是寶貴的。我很好奇，這位名醫是如何將飲食與醫學治療相結閤，並且在臨床實踐中看到瞭如此顯著的成效。這本書是否會提供一些具體的、可操作的飲食建議？這些建議是否有著科學的理論基礎支持？在閱讀過程中，我期待能夠找到這些答案，並且能夠從中學習到一些關於如何更好地支持身體、提升自身抵抗力的方法，即使不是直接“讓癌癥消失”，也能為改善生活質量、配閤治療提供一些有益的參考。

評分☆☆☆☆☆

看到這本書的標題，尤其是“奇跡”和“有效率”的字眼，我第一時間聯想到的是它可能為那些身處睏境的癌癥患者帶來的一綫希望。作為普通人，我們對於癌癥往往感到束手無策，而這本書的齣現，就像在黑暗中點亮瞭一盞燈。我非常好奇，這位日本外科名醫是如何將“飲食”和“癌癥治療”巧妙地結閤在一起的。這是否意味著，在傳統的醫學治療之外，飲食能夠起到至關重要的輔助作用？書中會不會提供一些具體的飲食方案，例如，哪些食物能夠幫助提升免疫力，哪些食物需要盡量避免？我關注的不僅僅是宏觀的理論，更希望能從中學習到一些切實可行、易於執行的方法。同時，我也在思考，66.3%這個數字是如何得齣的？它是否經過瞭嚴格的科學驗證？在閱讀這本書的過程中，我希望能夠獲得一種更加全麵和深入的認知，理解飲食在生命康復過程中的多重意義，它不僅僅是維持身體機能的必需品，更可能是一種能夠積極影響身體狀態、甚至可能改變疾病走嚮的重要力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書從封麵設計到排版，都給我一種比較沉靜、專業的觀感，這與“癌癥”這樣一個沉重的話題形成瞭有趣的對比，反而讓人覺得作者在傳遞信息時更加冷靜和理性。雖然標題聽起來非常有衝擊力，但我理解這背後可能包含著作者長年纍月的研究和臨床觀察。我個人對於“飲食閤並療法”的概念非常感興趣。在許多疾病的治療過程中，生活方式的調整，尤其是飲食，都扮演著越來越重要的角色。這本書是否會深入探討具體的飲食原則？比如，哪些食物是推薦的，哪些是需要避免的？這些推薦是基於普遍性的營養學知識，還是有針對癌癥患者的特殊考量？我很好奇作者是如何平衡“名醫”的專業診斷和“飲食”的日常實踐的，這中間是否存在一個科學的、可量化的連接點？“有效率66.3%”這個數據，無疑是這本書的核心亮點之一，它傳遞瞭一種積極的信號，但同時我也在思考，這個數據的統計基礎是什麼？參與研究的患者群體有什麼特點？這些信息如果能被更詳細地解釋，將更能增強這本書的可信度。作為一名普通讀者，我希望能夠從中獲得一些啓發，瞭解如何在日常生活中做齣更健康的選擇，並且理解飲食在對抗疾病過程中可能扮演的角色，而不是期望它能替代專業的醫療手段。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，當我看到“讓癌癥消失”和“66.3%的有效率”這樣的字眼時，內心深處是既感到振奮又有些懷疑的。振奮是因為，如果真的有這樣的方法，那對無數癌癥患者和傢庭來說，將是多麼巨大的福音！但同時，醫學領域的復雜性讓我保持著一份審慎。我更傾嚮於認為，這本書可能是在探索一些被傳統醫學界可能低估的輔助治療手段，或者是在分享一種能夠增強患者自身免疫力和身體機能，從而更好地配閤主流治療的理念。作者是日本外科名醫，這無疑為這本書奠定瞭專業基礎。我好奇的是，這位醫生是如何在繁忙的手術和臨床工作中，投入精力去研究和實踐飲食療法的？他是否通過大量的個案分析，發現瞭某些飲食模式與患者的治療效果之間存在顯著的關聯？書中的“飲食閤並療法”具體包含瞭哪些內容？是側重於某一類特定的飲食，還是強調均衡的營養攝入，以及一些特殊的烹飪方式？我期待書中能夠提供一些具體的、操作性強的建議，讓讀者能夠理解並嘗試在生活中實踐，從而為改善健康狀況帶來積極的影響，即使它不能直接“讓癌癥消失”，也能為患者帶來希望和力量。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

菇類的β-葡聚糖和海藻的褐藻糖膠可強化免疫力

評分☆☆☆☆☆

颱灣齣版圖書，繁體字讀本，內容很實用。

評分☆☆☆☆☆

希望能對媽媽起到作用

評分☆☆☆☆☆

正版圖書，還沒開始閱讀，繁體字竪版的

評分☆☆☆☆☆

細細研讀中！

評分☆☆☆☆☆

美國對癌癥與飲食的關聯性進行瞭詳細的研究

評分☆☆☆☆☆

颱灣齣版圖書，繁體字讀本，內容很實用。

評分☆☆☆☆☆

給朋友買的，朋友是哦看瞭很想再要。推薦。