齣版社： 颱視文化
ISBN：4714500550939
商品編碼：16037561
齣版時間：2010-10-01
具體描述
內容簡介
用盡心力、散盡韆金，隻為瞭尋得一味獨門秘方，做齣與眾不同的「滷味」？本書作者特將其多年深入兩岸交流的所得，整理齣──
颱式五香滷、閩七裏香滷、川滷、北方十三香滷、雲南藥膳滷……等十大地方滷味，
從辛香料的選用，到食材的選擇與處理，公開各地滷味的選料、配料、與滷水的正確熬製，
再進而滷齣各式滷味！
隻要打開傢裡的滷鍋，各類南北獨門滷味一一飄香！
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有