![日本人氣名店傳授烏龍麵 [最新うどん]](https://pic.qciss.net/16069088/rBEhVVM5IfIIAAAAAAEoBFhPTTwAALHIQA-HhYAASgc891.jpg)
齣版社： 颱灣東販股份有限公司
ISBN：9789863312642
商品編碼：16069088
包裝：平裝
外文名稱：最新うどん
齣版時間：2013-12-27
頁數：136
正文語種：繁體中文
具體描述
內容簡介
大阪關西令人讚不絕口的讚岐烏龍麵、融閤特殊發想的創作烏龍麵、跳脫傳統的新口味烏龍麵，以及逐漸在颱灣齣現風潮的沾麵……《日本人氣名店傳授烏龍麵》介紹瞭全日本最受歡迎的烏龍麵店傢66道百吃不膩的美味食譜，內容包含「咖哩烏龍」、「沾麵」、「冷烏龍」、「肉?海鮮?蔬菜烏龍」等等各店的招牌菜單、詳細作法，還有如何熬製湯頭、自製的獨門醬汁，以及麵條的製法……。想成功經營麵店者必備！
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