具體描述
基本信息
書名： 現代養豬生産技術-告訴你豬場盈利的秘訣
齣版社： 中國農業齣版社
齣版時間：2015-05
作者：John Gadd 蓋德 譯者：周緒斌 張佳 潘雪男
開本： 16開
定價： 198.00
頁數：雙色印刷524頁
印次： 1
ISBN號：9787109202696
版次： 1
字數：588韆字
重量：1.1公斤
序
譯者序——給中國讀者的序
前言
*1篇技術篇
*1章教槽料*飼喂技術
一、為什麼是教槽料？
二、飼喂教槽料十分重要
三、現代仔豬料設計
四、關於成本的問題
五、教槽料的采食量
六、未來——免疫球蛋白
七、教槽料使用的管理
八、教槽區——需要多大空間？
九、未來的設施
十、印跡
*2章讓窩産仔數更高
一、目標
二、問題和成本
三、應對窩産仔數低
四、一般因素
五、青年母豬
六、影響青年母豬窩産仔數的因素
七、斷奶豬或者未成年母豬
八、短期優飼（Flushing）
九、刺激而非應激
十、經産母豬
十一、切實可行的建議
十二、正確的光照方案
十三、光照模式
十四、窩産仔數的離散度——一種很多豬場正在使用的窩産
仔數檢查方法
十五、母豬群體年齡結構——不要弄得很被動
十六、哺乳期短
十七、返情（配種後返情）
十八、疾病
十九、生物安全
二十、遺傳基因
*3章既要窩産仔數多又要初生重高
一、目標
二、初生重非常重要
三、平均初生重掩蓋的問題
四、兩點值得探索的建議
五、初生重小的仔豬會影響豬場利潤
六、很難說服
七、奬金創造奇跡
八、用肺漂浮試驗檢測真正的死胎
*4章避免斷奶後問題
一、問題概述
二、研究人員針對仔豬的試驗研究往往不夠深入
三、為什麼說在過渡料上花費很多是值得的？
四、鮮為人知的算式
五、計算盈虧
六、斷奶時腸道中發生瞭什麼？
七、斷奶時將母豬轉走常常會發生什麼？
八、接下去發生瞭什麼？
九、水分不足
十、幫助斷奶仔豬度過這個消化瓶頸期
十一、飼喂方法必須正確
十二、減少斷奶後應激
十三、早晨還是傍晚斷奶？
十四、總結
*5章免疫——每一個人的盲點
一、提高對免疫力的認識
二、一個令人睏惑的悖論——認識高水平和低水平的免疫防護
三、對於母豬，情況有所不同
四、提高豬群免疫力的行動計劃
五、初乳
六、初乳的質量
七、分娩監護
八、仔豬何時死亡
九、加速分娩
十、疾病流行譜分析
十一、免疫力不足的代價
十二、繁殖母豬的情況
十三、青年母豬的免疫力
十四、免疫力與豬群年齡分布
十五、如何使“臥獅”的背部又高又平又長
十六、總結
十七、母豬更新速度過快會損害它的免疫力
十八、40%～45%的母豬群更新率太高嗎？
十九、成本是什麼？
二十、病毒侵襲時會發生什麼
二十一、勿將抗原與抗體的概念混淆
二十二、營養對免疫有幫助嗎？
二十三、三種方案
二十四、使日糧的營養濃度與免疫反應所需的營養水平相匹配
——令營養師頭疼的問題
二十五、這很重要嗎？
二十六、飼料添加劑能夠幫助免疫嗎？
*6章應激的含義及其對養殖利潤的影響
一、應激和緊張
二、刺激
三、如何計算應激在生産中的成本？
四、應激和過度擁擠
五、青年母豬推薦的飼養空間似乎太低
六、應激和混群
七、應激影響著床
八、兩種理論
九、分娩和應激
十、應激檢查清單
十一、40年應激檢查積纍的一些經驗
十二、測量和監測重要的信號
十三、應激可以測量嗎？
十四、豬會和你說話嗎？
十五、你的豬真的喜歡你嗎？
十六、關鍵點
十七、可操控的材料
*7章現代高産青年母豬的管理
一、目標
二、選留青年母豬
三、一些關注點
四、有關訂購青年母豬的建議
五、對業務人員進行發問
六、獲得真相
七、斷奶青年母豬——新趨勢（北美的幼齡小母豬）
八、引進青年母豬
九、適應、馴化與融閤
十、為什麼要在240日齡左右初配？
十一、刺激青年母豬
十二、我們如何實現這些目標值？
十三、是否所有這些工作都有必要？
十四、是否有必要自己培育青年母豬？
十五、基於你的國際經驗，你認為哪個品種是*的？
十六、青年母豬儲備群
十七、一個非常有意思的青年母豬群組試驗
十八、如何管理青年母豬儲備群
十九、現代青年母豬的飼養
二十、俯瞰相關青年母豬的飼喂方案
二十一、重新學習新技能——代養母豬
*8章生物安全——豬場需要真正落實的措施
一、目標
二、豬場一般能夠達到這個水平嗎？
三、預清潔是極為重要的
四、正確清潔的價值/洗滌劑的使用
五、經濟學分析
六、消毒
七、消毒後應采取的措施
八、飲水綫的衛生
九、飲水係統的消毒
十、空氣熏蒸消毒
十一、石灰粉刷
十二、為什麼現代過氧乙酸/過氧化物類消毒劑對病毒尤其有效？
十三、它們的工作原理——簡單總結
十四、對每一樣東西必須使用過氧乙酸/過氧化物類消毒劑嗎？
十五、飲水綫的消毒
十六、現代衛生措施的成本和迴報
十七、所有這一切都值得嗎？
十八、正確實施生物安全的成本
十九、經濟計算得齣的結論
二十、車輛和運輸
*9章黴菌毒素——另一個利潤的隱性殺手
一、問題（黴菌毒素中毒癥）
二、黴菌毒素中毒癥是個問題嗎？
三、為什麼它似乎有愈演愈烈之勢？
四、那什麼是黴菌毒素呢？
五、你如何知道豬場是否有黴菌毒素問題？
六、某些黴菌毒素的免疫抑製作用
七、料倉清洗能起作用嗎？
八、黴菌毒素汙染水平能進行檢測嗎？
九、協同作用
十、那麼豬場主該采取什麼措施去阻止黴菌毒素侵入，並且他們
何時執行該措施以何降低毒素的影響呢？
十一、隱蔽
十二、處理“漏網”的黴菌毒素
十三、廣譜吸附
十四、*黴菌毒素吸附劑擁有不可思議的吸附區
十五、黴菌毒素引起的經濟損害
十六、迴報
十七、整體概況和結論
*2篇商業篇
*10章新術語——為什麼需要更能體現成本/效益的術語？
一、商業化豬場的新術語
二、科學領域與貿易領域也需要新術語
三、本章範圍
四、為什麼需要新的衡量措施？
五、新術語是怎樣幫助農場主的？
六、如何計算每噸等價物？
七、現在的術語到底有哪些問題？
八、新術語
九、新術語的幾點概要
*11章人員管理——專傢們是怎麼做的
一、大多數養豬生産者常犯的錯誤
二、怎樣纔能成為一位*的豬場經理?
三、有效地利用好勞力——關鍵是你自己
四、豬場經理的一些大實話
五、團隊精神
六、每頭母豬需要多少工時而不是每人負責多少頭母豬！
七、豬場中由誰做齣決策？
八、豬場工人的激勵
九、關於薪酬的難題
十、培訓
十一、培訓結論
*12章豬生長速度
一、生長目標
二、關於平均日增重的一些想法
三、造成豬生長緩慢的原因
四、生長速度對每噸飼料可售豬肉的影響
五、監測豬的日增重
六、未及時找齣豬生長緩慢的原因將導緻巨大的經濟損失
七、評估豬生長速度的簡單方法
八、抽樣稱重
九、抽樣稱重的成本
十、抽樣稱重存在的睏難
十一、上市豬體重不均勻造成的經濟損失
十二、上市豬體重差異太大——“去梢法”可行嗎？
十三、工作計劃與優先順序——顧問工作指南
十四、核查豬群生長速度緩慢原因時應考慮的主要因素
十五、影響豬生長速度主要因素的一些調查發現
十六、某種原料使用過量
十七、針對豬場狀況而特製的日糧有助於提高豬生長速度
十八、飼料適口性
十九、生物燃料(酒精)生産過程中的副産品
二十、當懷疑飼料是否影響豬群生長速度時，應該采取的措施
二十一、豬場自配飼料
二十二、原料的營養成分分析
二十三、將原料的營養成分弄錯所造成的損失
二十四、原料中營養成分分析所需成本
二十五、液態副産品品質穩定性差——對豬生長速度的影響
二十六、脫脂奶品質的檢測
二十七、乳清品質的檢測
二十八、營養與生長速度
二十九、機體免疫應答狀態對生長速度與賴氨酸需求量的影響
三十、如何評估豬群機體免疫應答狀態——這一看似艱難的問題
三十一、豬場主如何使豬群的免疫狀態*
三十二、仔豬斷奶後生長遲緩
三十三、代償性生長
*13章重新審視飼料轉化率
一、生長豬/育成豬（至體重105 kg）的推薦飼料轉化率目標
二、關於飼料轉化率的一些思考
三、影響飼料轉化率（FCR）的因素
四、常見飼料轉化率問題的處理
五、定期走訪的必要性
六、製訂措施計劃
七、飼料方麵造成的影響
八、自由采食操作方法
九、飼喂器設定
十、擴展閱讀
*14章混群——如何平穩度過？
一、目標——生長豬
二、生長豬混群
三、混群的代價是什麼？
四、母豬混群目標
五、母豬混群
六、如果你不得不管理動態豬群……
七、一些養豬的人生經驗小貼士
*15章飼養密度——一個被廣泛忽視的全球性問題
一、一個復雜的課題
二、目標——生長育肥豬的空間需求
三、動物福利的*標準
四、密度過大帶來多少損失呢？
五、種豬群的飼養密度——青年母豬
六、經産母豬
七、公豬和配種欄的空間需求
八、仔豬
*16章液體飼喂——加速應用的步伐
一、電腦控製液體飼喂的過去、現在與將來
二、液體飼喂技術的現狀
三、將來應用液體飼喂係統的理由
四、一些通過進一步研究可被液體飼喂解開和繼續開發利用的理念
五、液體飼喂在當前的優勢
六、領先於時代
七、電腦控製液體飼喂係統的優勢
八、管綫飼喂的問題與不足：如何避免這些缺陷
九、液體飼喂的障礙
十、將來使用管綫飼喂的理由
*17章批次分娩
一、基本原理
二、主要優點
三、專傢的建議
四、與持續生産相比的總體經濟迴報
五、豬捨的額外成本有哪些？
六、批次分娩中的一些潛在問題
*18章分胎次飼養
一、為何要進行分胎次飼養？優點在哪裏？
二、為什麼要進行分胎次飼養？
三、是否分胎次飼養？
四、種母豬實行分胎次飼養是否可行？
五、“高風險”模式
六、分胎次飼養方式投入大嗎？
*19章避免讓人頭痛的季節性不孕
一、發生比例
二、一個復雜的課題——睏境
三、預測季節性不孕
四、對影響季節性不孕的其他因素進行檢查
五、應激
六、戶外人工授精？
七、泥坑和陰涼
八、季節性不孕的營養因素：室內和室外飼養
九、如何改善？
十、胚胎死亡率（尤其是初配母豬）
十一、褪黑激素——光照長短問題的答案
十二、應激對季節性不孕有影響嗎？
十三、解決季節性不孕的技術基礎
十四、野生因素
十五、我們可以注射孕激素嗎？
*20章豬捨的防暑措施
一、熱損失
二、給豬降溫的方法
三、風嚮
四、蒸發降溫
五、噴淋降溫
六、噴淋降溫裝置的調節
七、通過豬身的風速
八、滴水降溫
九、水簾降溫
十、鼻部降溫
十一、炎熱氣候下的捲簾（百葉窗）通風
十二、問題的解決辦法
十三、結果——捲簾“4分”法的迴報
十四、炎熱氣候下公豬的飼養
十五、交配頻率
十六、參考資料和擴展閱讀
*21章怎樣避免咬尾和其他不良嗜好
一、目標
二、問題的嚴重程度
三、主要原因——找些事情做
四、環境改善
五、如何防止咬尾癥的暴發呢？
六、下麵都是可能造成咬尾的原因
七、啃咬側腹
八、小豬的咬耳問題
九、圈養母豬咬圍欄
十、陰戶咬傷
十一、喝尿惡習——英國和澳大利亞的經驗
十二、咬仔
*22章肢蹄與跛行
一、發生率
二、經濟成本
三、導緻跛行的原因
四、腿部無力的部分專業術語
五、確保腿部強壯——檢查列錶
六、健康豬群必須要擁有健康的肢蹄
七、骨骼“構造”
八、母豬跛行——檢查列錶
九、小豬跛行——檢查清單
十、八字腿
十一、支原體關節炎
附錄1飼料浪費問題
附錄2如何正確設計和實施農場試驗
附錄3養豬生産術語錶
6個月後，800個小時的徹底修訂無疑證明當初的想法是大錯特錯！這同時說明，自2003年齣版*版起，短短的7年時間裏世界養豬生産技術産生瞭巨大的進展。可以說，一本全新的書麵世瞭。
本書對現有的養豬生産策略和建議進行瞭非常全麵的更新，以符閤現代經濟的發展。對此期間已取得顯著進展的新技術需要花整幅篇章進行全麵的介紹，如仔豬的飼喂與管理、高産青年母豬的重要性、現代員工管理、越來越突齣的黴菌毒素問題、電腦控製液體飼喂（Computerized Wet Feeding，CWF）和分胎次飼養。此外，所有的成本計算和投資迴報數據都需要進行更新，並為養豬生産者提供獲得更高投入産齣比的建議。同時，我還聯係並谘詢一些權威專傢，以確保我的一些結論盡可能正確，我非常感謝他們的耐心賜教。
工作還沒完成10%時，數據庫中的新信息量已讓我感到吃驚。這些資料裝滿瞭15個鋼製文件櫃，每個文件櫃4個抽屜，每個抽屜裝瞭30個文件夾的打印稿，更彆提不斷增多的存儲著從互聯網上收集的技術資料的電腦磁盤。
檢索並篩選信息占用瞭隨後寫作時間的80%，而寫作對於像我這樣在各種養豬期刊上筆耕長達46年的撰稿者來說並不成問題。
一本新書
工作進行到1/5時，我意識到與其說本書隻是修訂的*二版，還不如說是一本全新的書，因為這麼多現代高效益養豬生産的新技術需要介紹。我強調“高效益”這個詞，是因為作為已為自己打工26年（以及在此之前給彆人打工也有26年）的一個自由職業的養豬顧問，僅僅為養豬生産者及其員工就如何提高豬的生産性能提些建議還遠遠不夠，有以下兩個原因。
首先，一流的生産水平可能耗資太高，將會破滅獲得更多利潤的希望，而值得稱道的努力、技能和大膽的投資本來可確保獲得更多的利潤。
其次，雖然低成本養豬生産（如戶外養豬、設計良好的臨時性經濟型豬捨、隻需投入少許資金的特許加盟經營）的生産性能比起那些廣受稱贊的*生産者來說要低一些，但就投入的固定資本和流動資本而言可能會盈利更多。我在書中提到多個此類精明的養豬經營者，在兩次豬價危機後，他們雖然遭受損失，但仍留在這個行業，而一些曾經擁有一流生産水平的養豬生産者卻已不知去嚮。
因此，據我看來，潛在的利潤甚至比潛在的生産性能更重要（我反復強調這一點就是為瞭說明哪裏纔是本書的關鍵齣發點），我試圖按照以下範圍盡可能對每個專題進行詳解。
需要討論的主題如下：
1哪些在過去是有效的？
2現代養豬生産條件下，怎麼纔能使豬的生産性能和利潤更高效？
3今天，養豬生産者麵對各種令人頭暈的財務選擇方案，哪些值得關注？為什麼？什麼方案可能具有成本效益？總之一句話：“花錢的*方案是什麼？”
4未來，我們在該領域能做什麼？為什麼?
不同時代需要不同的術語
在我看來，*後兩點*重要。但正如我在30年前從事生産一綫的谘詢工作所發現的那樣，我們需要一係列全新的術語，不僅僅用來測定豬的生産性能（令人沮喪的是直到現在還是這樣），還需要在同一術語中盡可能體現齣養豬利潤。我們必須這麼乾，但不能改變以生産性能為主體的舊術語的價值，如飼料轉化率、單位增重成本、死亡率（%）、每頭母豬每年提供斷奶仔豬數等，雖然我們極其熟悉這些術語，但它們肯定已經過時。用來替代這些術語的是與利潤相關的生産性能術語，我將在“商業篇”予以介紹，並補充一係列*內容。
我已說過多次，我們不能再稱自己為“養豬生産者”，而應稱自己為“豬肉生産者”。將來，我們不僅應視自身為豬肉生産者，還應是養豬利潤生産者。
我們的職責是以盡可能低的成本生産更多數量的優質瘦肉。使用這些新術語將有助於我們實現這一目標，因此，請一定要閱讀本書的這一章。
因此，養豬技術正在發生種種變化，我們需要一本新書進行一一介紹。
巨大可觀的變化，令人振奮的變化，挑戰十足的變化。我希望你們能覺得我的建議對應對這些變化會有所幫助，並能從這些變化中獲益。
本書的由來
我的建議始終都能取得成效嗎？不，並非總能成功。當然不會這樣。我知道這一點是因為一旦有空，我總是對我谘詢過的豬場進行例行迴訪。“建議管用嗎？現在你覺得情況怎麼樣？”我的生意夥伴也這樣教我。早年，當我還是一個提供各種産品支持的豬場谘詢員時，必須迅速對投訴進行調查。有人說“一個得到妥善處理的投訴意味著增加一個潛在的終生客戶”。這句話韆真萬確！我也是這麼乾的，因為我是一個寫作狂人——我記錄下一切，並且一直如此。這有助於讓你在繁忙的時候保持記錄，因為我的記性確實糟糕！從1950年起，我開始寫豬場日記；之後，在20世紀60年代改成寫一般性（社交）日記，我稱之為“大雜燴”——在過去 32年中，日記記錄瞭我感興趣的一切，如果有必要，我還留下瞭照片或復印件。現在，日記中有30 000多張照片，共計400萬字，很多內容涉及養豬生産——這是一個令自己和世人震驚的壯舉，如果你堅持下去，日積月纍的東西也會讓你大吃一驚。也許有些不尋常，但非常實用！
在寫這本書時，這些材料物盡其用，因為我每年都給日記編製索引並交叉引用（每個聖誕節休息10天都做這項工作），這是一個可利用的經驗資料庫——有助於恢復記憶，糾正時間帶來的偏差。
檢查清單
正是因為記性不太好，我很快發現，當我必須解決某個養豬問題時，查閱自己撰寫的檢查清單非常管用。畢竟，甚至連飛機的飛行員在飛機起飛前都有一個檢查清單，以確保不遺漏任何環節；作為谘詢員，我們正好也需要考慮很多因素，即使我們堅實地站在大地上也需要這樣一張檢查清單，否則我的工作將會一團糟。
我已將通過這一途徑積纍的部分經驗寫在本書中，盡我所能以檢查清單的形式列齣；如果能明確問題所在，我還補充瞭可能的原因和證據，以及經濟學證據——成本和效益。毫無疑問，現代養豬生産者需要證據；一輩子的經驗當然非常有用，但不能光憑經驗，還需要以事實為依據，以及過去是怎麼做的——經驗，你的經驗和我本人的經驗。
員工激勵
對人員管理的討論是本書的重要章節。
“人既能成事也能敗事”，我不知道是誰*個說這句話的，但這話多麼韆真萬確啊！
我的大半輩子（60多年）與養豬生産息息相關，曾經受到過激勵——首先是學校校長，然後是先後的兩任經理——當然，也曾被職業生涯中兩個頂頭上司挫傷過。
我也必須嘗試親自去激勵他人，從我傢的園丁到豬場的多個員工團隊、我所加入並定期為社區募集資金的社團資深委員。這些為我積纍瞭豐富的經驗，這些經驗全都是在睏難中學到的。
在“人員管理”一章中，我寫得非常詳細，既有我親身經曆被“管理”的結果，也得益於我在50年的豬場谘詢服務生涯中有幸拜訪無數豬場得到的寶貴經驗；至今，我的足跡已遍布30個國傢的3 000多傢豬場。
顯然，絕大多數*賺錢的單位都有*知足和*穩定的員工。
*近，我在對幾位非常成功的*業CEO進行問捲調查時激動地發現，所有機構都將人員激勵作為首要任務，以確保贏利——這些人員不一定是會計或采購員，或倉庫管理員，或訂單/調度員或技術員等，不過他們也是“員工”。這些CEO將“前颱人員”放在員工清單的*前麵，並花大量時間對其進行激勵和培訓。根據我的經驗，有些事情是我們很多農業供應商公司能改進的，他們的聯絡人員在接受顧客關於産品的谘詢時可能非常隨便，經常不接電話或不迴郵件，可能因為很多聯絡人員都曾被不稱職的經理挫傷過。
簡而言之，以下是我總結的經驗：
1團隊精神是任何生意的法寶。
2給員工知情權。我父親（一位高級軍官）的座右銘是“讓下屬有知情權”，他也是這樣做的；下屬們愛戴我的父親，並隨時追隨他，我傢裏還有在父親升職和搬遷時他們寫的感情熾烈的信函。
3如果員工完全不知情，他們可能失去動力。
4讓你的團隊有錶達看法和參與決策的機會。如果事情做不瞭，請明確告訴他們原因。不能隻是簡單地說，“我們乾不瞭”，還要解釋原因。
5嚮員工詢問他們對你的期望，並告之你對他們的期望。我們總是做後者，卻很少做前者，這是一個非常糟糕的錯誤。
6如果生意狀況暫時無法支持加薪，比如說，你可以做點其他的事……
從錶揚他們開始。很小的錶揚將産生奇妙的效果，甚至是隨口一句話（“哦，順便說一下，你給那頭動來動去的小豬打針打得很利索啊”）都將使人記憶永存。發現他們的努力/完成的目標。用奬勵的辦法激勵他們——意識到他們在加班加點，給他們放一天假或讓他們短期帶薪旅遊。認可個人或集體的成績不但能激勵員工，還能激勵他們的同事。確定並安排培訓機會。根據培訓和業績情況建立工作進步檔案。給員工的傢庭成員贈送簡單的禮物——尤其是孩子。諸如此類的做法帶來的激勵作用遠遠超齣瞭金錢奬勵，直到生意狀況改善後有條件漲薪——總之是很實惠的！
總而言之，*重要的是溝通。
關於作者
我承認作為一名農場谘詢員——我寜可采用這個舊詞，也不願意用今天更時髦的詞“豬場顧問”，我資質頗低，隻是在60年前獲得過兩張蘇格蘭農業專業的文憑。當我開始對農場畜牧工作産生興趣的時候，這兩張文憑足以使我獲得進入技術谘詢領域的入場券。作為一名新兵，我必須乾那些資深顧問不願問津的零碎活。因此，在一傢醫藥公司，我以資曆（非常）淺的谘詢員身份，給20 000隻羊做過藥浴，化學閹割過的雞數不勝數，給約1 000窩仔豬打過針，所有的這些工作在一年內完成。這隻是個開始！我把手弄得髒兮兮的，這教會瞭我如何將技術與滿腿泥濘的實踐相結閤，這也是我畢生視為至高無上的準則。即使60年後的今天，我仍然問客戶能否讓我展示一些用一生實踐所學到的本領。我熱愛這項工作！
……
譯者簡介：
周緒斌，男，2001年畢業於*軍需大學，獲動物傳染病學與預防獸醫學博士學位，現任新疆天康畜牧生物技術股份有限公司全國技術服務總監，全國市場部總經理。曾在中國科學院、軍事醫學科學院從事科研工作。
曾任北京大北農集團獸醫技術總監、大北農集團動物疫病診斷中心主任，負責獸醫診斷實驗室的組建、規程製定、人員管理、動物疾病的實驗室診斷與監測以及動物疫苗的研發工作。曾任西班牙海博萊生物大藥廠全國技術總監。長期服務於中國大型規模化豬場，為規模化豬場提供主要流行疾病的血清學監測與流行病學分析。長期從事豬場動物疫病的臨床診斷、免疫監測，免疫預防和疾病控製工作。
張佳，男，2007年畢業於福建農林大學，碩士學曆；現任福建一春農業發展有限公司副總經理、《國外畜牧學—豬與禽》雜誌編委會委員。
2007年至2011年，任福清市永誠畜牧有限公司副總經理，主要負責公司的豬育種與生産管理，期間參與的該公司國傢核心種豬場申報獲得成功。
書名:豬群健康管理:一本豬場的參考手冊:a reference for the farm
定價：368元
作者:邁剋爾·R.繆爾赫德 (Michael R.Muirhead)
齣版社：中國農業齣版社
齣版日期：2017/6/1 0:00
ISBN：9787109177260
頁碼：919
版次：第1版
裝幀：精裝
開本：16
內容提要
《豬群健康管理:一本豬場的參考手冊(第2版)》能夠幫助您提高養豬生産及盈利能力。作為一本實用養豬手冊，它可以在工作時給您提供許多有用的參考。
目錄
關於本書的編者
關於原作者
如何更好地使用這本書
緻謝
第1章豬的生理學和解剖學簡介
一、豬各係統的解剖結構和基本功能
二、豬是什麼？
三、豬的解剖結構和器官布局
四、循環係統
五、消化係統
六、內分泌係統
七、免疫係統
八、外皮係統（皮膚）
九、肌肉係統
十、神經係統
十一、生殖係統（公豬和母豬）
十二、呼吸係統
十三、感覺係統
十四、骨骼係統
十五、泌尿係統
第2章瞭解健康與疾病
一、健康的定義
二、發病原因
三、傳染性緻病因
四、非傳染性緻病因
五、傳染性病原是怎樣傳播的
六、瞭解豬群中病原體的狀態
七、瞭解消毒作用
八、疾病的成本
九、維持豬群無疾病影響：生物安全
十、選擇種豬群的來源
十一、清群和重新組群
第3章健康與疾病管理
一、健康與疾病管理簡介
二、健康控製的管理要素
三、免疫——豬如何應對感染
四、通過藥物控製維持機體的*高健康水平
五、清除病原
六、識彆並掌握豬群的健康狀態
七、豬群的臨床檢查
八、體弱豬／病豬的管理和治療
九、死豬處理
十、顧問或專業獸醫
十一、人員培訓和教育
十二、生産記錄的應用
十三、製訂高效生産與健康管理的計劃
十四、環境管理
十五、營養和飼喂
十六、水
第4章病豬與弱豬的治療
一、藥物基礎知識
二、掌握給藥劑量
三、藥物的控製與保存
四、藥物類型及其使用
五、抗菌藥物及其作用方式
六、抗菌藥物的種類
七、注射給藥
八、局部給藥
九、飲水給藥
十、拌料給藥
十一、加藥早期斷奶（MEW）
十二、麻醉藥、鎮靜藥、鎮痛藥
十三、抗寄生蟲藥物
十四、疫苗
十五、激素
十六、促生長劑／健康促進劑
十七、電解質
第5章繁殖：非傳染性繁殖障礙
一、種母豬
二、生産記錄的使用和解讀
三、理解分娩率與生産損失
四、胚胎與胎兒損失
五、流産
六、流産的非傳染性因素
七、妊娠檢測
八、窩産仔數少
九、公豬
十、配種操作程序
十一、真菌中毒——黴菌毒素中毒
第6章繁殖：傳染性繁殖障礙
一、疾病與繁殖
二、繁殖障礙：病毒性疾病
三、繁殖障礙：細菌性疾病
四、流産與疾病
第7章妊娠／乾奶母豬的健康管理
一、疾病的相關錶現
二、管理與健康
三、妊娠／乾奶母豬疾病的鑒定
四、影響妊娠／乾奶期母豬的疾病／病原體和生理失調
第8章哺乳母豬與哺乳仔豬的健康管理
一、如何提高斷奶仔豬數
二、瞭解母豬，並將其作用*大化
三、産房管理
四、營養
五、識彆分娩母豬和哺乳母豬的問題
六、影響分娩母豬和哺乳母豬的疾病／病原／紊亂
七、哺乳仔豬的疾病問題
八、鑒彆仔豬的問題
九、對哺乳仔豬有影響的疾病／病原體與機能失調
十、窩斷奶仔豬數達到12頭以上的12個關鍵點
第9章斷奶仔豬、生長豬和育肥豬的健康管理
一、斷奶仔豬的健康管理和高效生産
二、生長豬的健康管理和高效生産
三、發現斷奶後的問題：5～20kg體重
四、發現生長階段的問題：體重20～110kg
五、斷奶豬和生長豬的疾病
第10章皮膚病
一、皮膚的結構和外觀
二、如何辨識皮膚疾病
三、鑒定皮膚疾病的原因
四、影響皮膚的疾病／病原
第11章寄生蟲
一、引言
二、體內寄生蟲
三、判斷是否感染寄生蟲
四、管理控製和預防
五、體內寄生蟲的治療方案
六、綫蟲類
七、縧蟲類
八、原蟲
九、其他寄生蟲
十、體外寄生蟲、蚊、蠅
第12章OIE規定疾病與其他疾病
一、引言
二、避免豬場烈性傳染病的發生
三、OIE規定的疾病
四、其他疾病（其他章節沒有提及的）
……
第13章中毒
第14章營養與健康
第15章外科、操作和實踐步驟
第16章動物福利與健康
第17章健康與安全
附錄
筆記
本書所用的縮略語
作者介紹
作者：（英國）邁剋爾·R.繆爾赫德（Michael R.Muirhead） （英國）托馬斯·J.L.亞曆山大（Thomas J.L.Alexander） （英國）約翰·卡爾（John Carr） 譯者：麯嚮陽 潘雪男
文摘
豬鏈球菌2型和其他能夠引起腦膜炎的強毒菌株，作用類似希臘神話中的特洛伊木馬。為瞭突破機體正常抗擊細菌入侵的血腦屏障，它們會藏匿在移行的單核吞噬細胞中。這些單核吞噬細胞通過血腦屏障後成為腦巨噬細胞，此時細菌從單核吞噬細菌中逸齣，引起腦膜炎。
正常菌群——身體的所有錶麵（皮膚、口腔、胃、腸道、陰道和包皮）均有非緻病性微生物組成的復閤體，且絕大多數是細菌，它們經過上韆年的進化，能夠彼此親密地生活在一起。它們通常被局限在宿主身體的某一處。正常環境下，這些微生物可嚮宿主提供保護性屏障，或減少其他緻病菌的黏附。它們中的一些會對入侵的病原菌産生拮抗作用，抑製其生長。如腸道內的擬杆菌或乳酸菌分彆對大腸杆菌或沙門氏菌有拮抗作用。這些“土著菌群”並不是從母體繼承的，即仔豬齣生時體內並不存在。然而，這與豬的個體特性有關，因為它不同於其他動物物種的土著菌群。任何一頭豬在其一生中，菌群組成是相同的。隨著豬的生長，這種土著菌群會變得越來越復雜。
乳酸菌通過分泌乳酸來抑製對酸敏感細菌的繁殖。乳酸已經有可添加到飼料或飲水中的商品化産品，用以抑製細菌繁殖。
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