具體描述
| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 果桑栽培與開發 農業/林業 書籍 |
| 作者： | 凡改恩，鬍君歡 |
| 定價： | 32.0 |
| 齣版社： | 中國農業科學技術齣版社 |
| 齣版日期： | |
| ISBN： | 9787511629852 |
| 印次： | |
| 版次： | 1 |
| 裝幀： | 平裝-膠訂 |
| 開本： | 32開 |
| 內容簡介 | |
《果桑栽培與開發》主要介紹桑樹栽培曆史與分布、果桑品種資源與主栽品種、果桑栽培技術、 果桑的設施栽培、桑果加工、桑樹的綜閤開發與利用。適閤我國廣大植桑區的農民參考，也可作為基層技術人員的參考資料。 |
| 目錄 | |
| 篇果桑栽培 ? 章概述（） ? 節栽培曆史與現狀（） ? 第二節桑果的功用與果桑開發的效益（） ? 第二章果桑的生物學特性及其對環境條件的要求（） ? 節果桑的生物學特性（） ? 第二節果桑對環境條件的要求（） ? 第三章果桑品種（） ? 節果桑品種資源及果桑新品種的選育（） ? 第二節生産上選擇果桑推廣品種的原則（） ? 第三節當前可試種或推廣的主要品種（） ? 第四章桑果樹的繁殖（） ? 節有性繁殖（） ? 第二節無性繁殖（） ? 第五章桑椹采摘兼業經營模式與果桑栽培技術（） ? 節桑椹采摘兼業經營模式（） ? 第二節果桑無公害生産技術（） ? 第六章果桑病蟲害的（） ? 節果桑樹主要病害（） ? 第二節果桑樹主要蟲害（） ? 第二篇果桑開發 ? 第七章桑椹發酵酒的開發（） ? 節桑椹發酵酒的原料處理（） ? 第二節桑果汁的發酵（） ? 第三節桑果酒的陳釀（） ? 第八章桑果飲料的開發（） ? 節桑果飲料開發的意義與現狀（） ? 第二節桑果飲料生産工藝流程與作要點（） ? 第九章蠶桑其他副産品的開發（） ? 節桑果製果凍（） ? 第二節蠶沙的利用（） ? 第三節蠶蛹的利用（） ? 第四節桑果醬的加工（） ? 第五節果桑樹的綜閤開發應用（） ? 附錄寜波天宮莊園果桑綠色生産技術作規程（） ? 主要參考文獻（） |
用戶評價
《果桑栽培與開發》這本書，給我一種“沉浸式”的學習體驗。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一次深入果桑産業腹地的探索之旅。我非常期待書中關於果桑嫁接技術的詳細介紹。嫁接是提高果桑優良品種産量、改良果實品質、縮短結果年限的重要手段。我希望書中能夠詳細闡述果桑嫁接的原理、適宜的嫁接時期、砧木的選擇、嫁接方法（如劈接、芽接、腹接等）以及嫁接後的管理要點。它是否會提供清晰的圖文並茂的嫁接步驟，讓即使是初學者也能輕鬆掌握？書中是否會針對不同的嫁接目的，推薦不同的砧木類型和嫁接組閤？例如，對於希望快速豐産的品種，應該選擇怎樣的砧木？對於希望改良果實風味的品種，又應該如何搭配？除瞭嫁接技術，書中在果桑的授粉、施肥、灌溉等方麵，是否會提供更加精細化的指導？例如，對於不同生長階段的果桑，其需肥量和需水量會有怎樣的變化？書中是否會推薦一些有機肥料的使用方法，或者介紹一些節水灌溉技術，以提高資源利用效率？對於授粉，是否會介紹一些人工輔助授粉的方法，以提高坐果率和果實品質？“開發”部分，更是讓我看到瞭果桑産業的廣闊前景。它是否會深入分析果桑在生物醫藥、保健食品領域的應用潛力？例如，桑葉、桑葚中富含多種活性成分，如桑葉多糖、桑黃酮、脫氧雪鬆堿等，具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎等多種保健功能。書中是否會介紹如何從果桑中提取這些活性成分，以及如何將其開發成功能性食品、藥品或保健品？它是否會探討果桑在化妝品、日化産品等領域的應用，例如開發桑葚麵膜、桑葚護膚品等？這本書能否為我提供一個關於果桑産業的“全景圖”，讓我看到它不僅僅是一種水果，更是一個蘊含著巨大商機和發展潛力的綜閤性産業？
評分《果桑栽培與開發》這本書，給我的感覺是“乾貨滿滿”。它不僅僅停留在理論層麵，而是充滿瞭實操性的指導。我尤其關注書中關於果桑的休眠期管理和萌發期管理。在北方寒冷地區，果桑的越鼕管理至關重要。我希望書中能夠詳細介紹如何進行果桑的防寒保暖措施，例如培土、覆蓋、培土、樹乾塗白等，以確保果桑在嚴寒天氣下能夠安全越鼕。在萌發期，果桑的生長發育最為迅速，也是病蟲害防治的關鍵時期。我希望書中能夠提供詳細的萌發期管理要點，例如如何進行適時春剪，如何進行首次施肥，以及如何對早期發生的病蟲害進行防治。書中對於果桑的生物學特性，如其生長習性、開花結果規律、對環境的適應性等，是否會有深入的闡述？例如，果桑的喜陽性、耐旱性、耐寒性如何？它適宜的土壤pH值和肥力水平是怎樣的？這些生物學特性的瞭解，將有助於我們更好地進行栽培管理。而“開發”部分，更是讓我看到瞭果桑産業的無限可能。它是否會深入探討果桑的精深加工技術，例如如何利用現代生物技術，從桑葚中提取高純度的桑葚多糖、桑葉多糖、桑黃酮等活性物質，並將其應用於食品、藥品、化妝品等領域？書中是否會介紹一些關於果桑的創新性加工産品，例如果桑風味的休閑食品、果桑提取物的功能性飲料、果桑酵素等？它是否會分析果桑作為特色農産品，在品牌化、綠色認證、有機認證等方麵的開發策略，以提升其市場競爭力和附加值？這本書能否為我描繪齣一幅果桑産業發展的宏偉藍圖，讓我看到它不僅能夠帶來經濟效益，更能帶動鄉村振興，實現綠色可持續發展？
評分《果桑栽培與開發》這本書，給我一種“深入淺齣”的學習體驗。我尤其期待書中關於果桑果實營養成分及其保健功能的詳細闡述。如今，消費者越來越關注食品的健康價值，果桑因其富含維生素、礦物質、氨基酸、多糖、黃酮類化閤物等多種營養成分，被譽為“超級水果”。我希望書中能夠詳細介紹果桑中各種主要營養成分的含量、生理功能以及對人體健康的益處。它是否會提供一些關於如何通過科學的栽培管理和加工技術，來最大化地保留果桑的營養價值和保健功能？例如，在種植過程中，如何提高果桑中花青素、維生素C等抗氧化物質的含量？在加工過程中，又如何選擇閤適的工藝，以減少營養成分的損失？“開發”部分，更是讓我看到瞭果桑産業的廣闊前景。它是否會深入探討果桑在保健食品、功能性飲料、醫藥中間體等領域的應用？例如，如何利用果桑提取物開發具有降血糖、降血脂、抗氧化、增強免疫力等功能的保健品？書中是否會介紹一些關於果桑在化妝品、日化産品領域的應用，如開發桑葚麵膜、桑葚護膚霜等？它是否會分析果桑産品在國內外市場的消費趨勢和發展潛力，並為果桑産業的國際化發展提供一些建議？這本書能否為我描繪齣一幅果桑産業發展的“健康藍圖”，讓我看到它不僅能夠帶來經濟效益，更能為人類健康和美好生活做齣貢獻？
評分這本書《果桑栽培與開發》給我的整體感受是，它是一本非常“接地氣”的書。它不是那種高高在上、理論性極強的學術著作，而是充滿瞭實踐指導意義。我尤其期待書中關於果桑病蟲害防治的內容。在實際種植過程中，病蟲害往往是影響産量和品質的關鍵因素。我希望書中能夠提供一套全麵、係統的病蟲害防控方案，涵蓋預防、診斷和治理等各個環節。它是否會詳細介紹果桑常見的病害，如褐斑病、炭疽病、葉斑病等，以及蟲害，如蚜蟲、紅蜘蛛、桑螟等？對於每一種病蟲害，書中是否會提供清晰的圖片或圖示，以便讀者能夠準確地識彆？在防治方法上，我希望書中能夠優先推薦生態、環保、低毒的方法，例如生物防治、物理防治、農業防治等，並盡可能詳細地介紹這些方法的具體操作要領。同時，對於一些必要的化學防治，書中是否會提供安全、有效的農藥種類、使用劑量、施用方法和注意事項，以及如何降低農藥殘留？除瞭病蟲害防治，書中在果桑的整形修剪方麵，是否會提供詳細的圖解和不同樹齡、不同品種的修剪技巧？我尤其好奇，它是否會介紹一些能夠促進果桑豐産、提高果實品質的特殊修剪方法？比如，如何通過閤理的修剪來改善樹體通風透光條件，減少病蟲害的發生，促進花芽分化，以及提高果實著色度和風味？這本書的“開發”部分，更是讓我對未來的商業應用充滿瞭期待。它是否會分析果桑在休閑農業、觀光采摘、鄉村旅遊等方麵的開發潛力？書中是否會提供一些關於如何打造特色果桑采摘園、果桑主題農傢樂、果桑文化體驗館等方麵的成功案例和運營經驗？對於果桑産品的深加工，除瞭常見的果醬、果酒，是否會介紹一些高附加值的創新産品，比如果桑提取物、果桑功能性食品、果桑化妝品等？這本書是否能為我勾勒齣一條完整的産業鏈發展路徑，幫助我從一個果桑種植者，蛻變為一個果桑産業的開發者？
評分《果桑栽培與開發》這本書，給我一種“從零開始”的詳盡指導感。我尤其期待書中關於果桑采後商品化處理的內容。果桑的采後損失率一直是一個比較棘手的問題，如何延長其貨架期，保持其新鮮度和營養價值，是實現商品化銷售的關鍵。我希望書中能夠詳細介紹果桑的采摘標準、分級標準、包裝材料的選擇、包裝方式的設計，以及冷藏、冷凍、氣調貯藏等不同的保鮮技術。它是否會提供一些關於如何利用果桑副産品（如桑葉、桑核、桑葚皮等）進行綜閤利用的技術指導，例如開發桑葉茶、桑葉粉、桑葚果渣提取物等，以提高整體的經濟效益？“開發”部分，更是讓我對果桑的商業價值有瞭更深的認識。它是否會深入分析果桑産業的産業鏈延伸和價值鏈提升？例如，如何通過發展果桑深加工，生産高附加值的果桑産品，如桑葚酵素、桑葚醋、桑葚功能性食品等？書中是否會探討果桑在休閑農業、鄉村旅遊、生態觀光等方麵的開發潛力，例如打造果桑采摘園、觀光農場、科普教育基地等？它是否會提供一些關於果桑産品品牌建設、市場營銷、渠道拓展等方麵的策略和建議，幫助果桑種植者和經營者更好地將産品推嚮市場？這本書能否為我提供一份關於果桑産業發展的“全方位攻略”，讓我看到它不僅僅是一種水果，更是一個集種植、加工、銷售、旅遊、文化於一體的綜閤性産業？
評分《果桑栽培與開發》這本書，給我的感覺是“實用至上”。我尤其期待書中關於果桑經濟栽培模式的介紹。在實際種植過程中，選擇閤適的栽培模式對提高産量、降低成本、增加效益至關重要。我希望書中能夠詳細介紹不同類型的果桑經濟栽培模式，例如設施栽培模式（如大棚栽培、溫室栽培）、庭院栽培模式、規模化種植模式等，並分析它們各自的優缺點、適用範圍、技術要點和經濟效益。它是否會提供一些關於如何根據當地的自然條件、市場需求和資金實力，來選擇最適閤的栽培模式的指導？例如，對於光照不足的地區，是否會推薦采用設施栽培技術？對於希望發展觀光采摘的地區，又應該如何設計栽培模式？“開發”部分，更是讓我看到瞭果桑産業的多元化發展潛力。它是否會深入探討果桑在鄉村旅遊、休閑農業、體驗式消費等方麵的應用？例如，如何將果桑采摘與農事體驗、民俗文化、健康養生等相結閤，打造具有吸引力的鄉村旅遊産品？書中是否會介紹一些關於如何建設果桑主題的民宿、餐廳、手工藝品店等，以滿足遊客的多樣化需求？它是否會分析果桑産品在電子商務、新零售等新興渠道的營銷策略，以拓展銷售渠道，提高市場占有率？這本書能否為我提供一份關於果桑産業的“創新創業指南”，讓我看到它不僅能夠帶來經濟效益，更能為鄉村振興和農民增收提供新的思路和動力？
評分讀罷《果桑栽培與開發》一書，我的腦海中縈繞著無數關於果桑的畫麵和信息。這本書仿佛一位經驗豐富的農藝師，循循善誘地引導著我深入瞭解果桑的方方麵麵。最讓我印象深刻的是，書中並沒有流於錶麵地介紹果桑，而是深入剖析瞭不同品種的特性。它是不是詳細介紹瞭像“長壽桑”、“紅寶石”、“紫玉”這樣耳熟能詳的果桑品種，並逐一分析瞭它們的産量、抗病性、適應性以及果實成熟期等關鍵指標？通過這些詳盡的描述，我仿佛看到瞭不同果桑在田間地頭生長的不同姿態，以及它們在不同氣候條件下錶現齣的生命力。更重要的是，書中對果桑的栽培技術進行瞭係統性的梳理。我猜想，它一定從育苗、定植、修剪、施肥、灌溉等一係列環節，都提供瞭詳實的步驟和方法。比如，在修剪方麵，是否區分瞭幼樹修剪、成年樹修剪以及鼕季修剪、夏季修剪的不同目的和操作要領？在病蟲害防治上，書中是否強調瞭生態防治和物理防治的理念，推薦瞭一些綠色無公害的解決方案，而不是簡單地羅列化學農藥？這對我而言尤為重要，因為我更傾嚮於可持續的農業發展模式。此外，書中對於果桑采後處理和加工技術的闡述，也令我倍感期待。它是否能教我如何辨彆桑葚的最佳采摘成熟度，以及如何在采摘後進行有效的保鮮處理，最大限度地降低損耗？而關於果桑的深加工，例如製作桑葚果醬、果汁、果酒、果醋、果乾，甚至提取桑葚多糖、黃酮等功能性成分，書中是否提供瞭具體的配方、工藝流程和質量控製標準？這不僅能增加果桑的附加值，更能拓展果桑的消費市場，讓這種美味又健康的果實走進韆傢萬戶。總的來說，這本書如同一本活的果桑百科全書，讓我對果桑的種植、管理、加工和市場化有瞭更全麵、更深入的認識。
評分最近偶然翻閱瞭一本名為《果桑栽培與開發》的書，雖然我並非專業的農林從業者，但對於書中涉及的果桑種植與産業化發展，我感到十分新奇和興奮。首先，這本書的標題就極具吸引力，它直觀地展示瞭其核心內容——關於果桑的種植技術以及如何將其轉化為具有經濟價值的産業。在信息爆炸的時代，能夠接觸到如此細緻深入的農業知識，實屬難得。我尤其對書中可能闡述的，從一顆小小的桑葚種子，到最終成熟采摘，再到加工成各種附加産品（如果桑果醬、桑葚酒、桑葚乾等）的全過程充滿瞭好奇。這本書是否能帶領我走進果桑的世界，讓我瞭解不同品種的果桑在生長習性、産量、果實品質上的差異？它又會如何係統地介紹果桑的種植環境要求，例如土壤、氣候、光照等關鍵因素，以及如何根據這些要求進行土地的準備和選擇？我設想書中一定涵蓋瞭果桑從幼苗期到成年樹的各個生長階段的管理要點，比如如何進行科學施肥、閤理灌溉，以及在病蟲害防治方麵有哪些有效且環保的措施。這本書能否提供實用的指導，幫助新手也能輕鬆入門，規避常見的種植誤區？而且，書名中“開發”二字，更是勾起瞭我對果桑産業化前景的濃厚興趣。它是否會探討果桑的深加工技術，例如如何最大程度地保留桑葚的營養成分和風味，以及如何開發齣更多元化的産品，滿足不同消費群體的需求？在市場營銷方麵，這本書又會提供哪些寶貴的經驗和策略，幫助果桑種植者或經營者更好地將産品推嚮市場，實現盈利？我期待它能描繪齣果桑産業蓬勃發展的藍圖，為有誌於投身此行業的人士提供一份詳實的路綫圖。總而言之，這本書在我心中勾勒齣瞭一幅充滿希望的畫麵，它不僅僅是一本技術指南，更是一扇通往農業緻富之路的大門。
評分《果桑栽培與開發》這本書，給我一種“經驗分享”的實在感。我尤其關注書中關於果桑的病蟲害綜閤防治體係的構建。在我看來，單一的防治方法往往難以應對復雜的病蟲害問題。我希望書中能夠提供一套係統性的、多層次的病蟲害綜閤防治方案，將農業防治、物理防治、生物防治、化學防治等多種手段有機結閤，形成聯防聯控的局麵。它是否會詳細介紹如何根據果桑的生長周期和病蟲害的發生規律，製定齣科學閤理的防治計劃？例如，在果桑的生長前期，如何重點做好預防工作，減少病蟲害的發生基數？在生長中期，如何根據病蟲害的發生情況，及時采取有效的防治措施？在生長後期，又如何做好病蟲害的監測和控製，以保證果實品質？書中是否會推薦一些綠色、高效、低毒的生物農藥，或者介紹一些新型的物理防治技術，如性誘劑、頻振式殺蟲燈等？“開發”部分，更是讓我看到瞭果桑産業的廣闊前景。它是否會深入探討果桑在生態農業、循環農業、可持續農業等方麵的應用價值？例如，如何將果桑種植與畜牧養殖、水産養殖等相結閤，實現資源的優化配置和環境的改善？書中是否會介紹一些關於果桑的生態種植模式，如有機種植、無公害種植等，以及這些模式在提升産品品質、增強市場競爭力方麵的優勢？它是否會分析果桑産品在國內外市場的消費趨勢和發展潛力，並為果桑産業的國際化發展提供一些建議？這本書能否為我提供一份關於果桑産業的“發展路綫圖”，讓我看到它不僅能夠帶來經濟效益，更能為環境保護和人類健康做齣貢獻？
評分《果桑栽培與開發》這本書，就像一位耐心的老師，為我打開瞭通往果桑世界的大門。當我捧讀此書時，我最大的感受便是它的係統性和專業性。它不僅僅是在介紹一種水果的種植，更是構建瞭一個完整的果桑産業生態鏈。我非常好奇書中對於果桑起源、發展曆史以及其在不同地區的應用情況是如何闡述的。它是否會帶領我迴顧果桑從最初的蠶桑用途，到如今作為特色水果和保健食品的演變曆程？在栽培技術方麵，我特彆關注書中對於果桑選地、整地、苗木繁育、栽植密度、栽培模式（如密植栽培、設施栽培）等方麵的詳細介紹。它是否會針對不同地區的氣候條件和土壤狀況，給齣最優化的栽培方案？例如，對於北方寒冷地區，書中是否會提供相應的越鼕管理措施？對於南方濕熱地區，又是否會強調排水和通風的重要性？在果實品質的提升方麵，書中是否會深入探討如何通過科學的施肥管理、水分管理、病蟲害防治以及適時采收，來提高果桑的産量和品質？特彆是對於果桑的授粉、結果規律、果實發育過程中的生理生化變化，書中是否有細緻的講解？我期望書中能提供一些提高果桑糖度、改善風味、增加維生素C含量和抗氧化物質含量的技術指導。而“開發”二字，更是讓我對接下來的內容充滿瞭憧憬。它是否會詳細介紹果桑果實及其加工産品的市場前景分析？包括國內外果桑市場的發展趨勢、消費者的需求特點、主要的競爭對手分析等？在産品開發方麵，除瞭常見的果醬、果酒，書中是否會介紹一些新穎的加工産品，例如果桑麵膜、桑葚提取物保健品、桑葚風味零食等？它是否會提供一些關於果桑産品包裝設計、品牌建設、營銷渠道拓展、電子商務應用等方麵的實操建議？這本書能否為我提供一個清晰的思路，讓我看到從田間到餐桌，再到終端消費者的全産業鏈條上的無限可能？
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