便當靈感集-食帖(15) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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本書編寫組 著

圖書標籤:

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店鋪： 句容新華書店圖書專營店

齣版社： 中信齣版社

ISBN：9787508672441

商品編碼：24536070958

包裝：平裝

開本：16

內容介紹

基本信息

書名:食帖15:便D靈感集

定價：49.00元

作者:林江 主編

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2017-02-01

ISBN：9787508672441

字數：206000

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

 

編輯推薦

從今開始帶便D，J是愛自己的*好方式。這是一本每日便D生活BB靈感全書，為你解決有關便D的所有疑問！

·便D的方寸空間，不僅是食物的匯聚，也含瞭人們對季節、風物、審美的理解。這本書中，從基礎便D工具入門，逐步深入介紹關於便D盒、風呂敷、常備菜、搭配技巧、曆史文化等各種內容。

·《四季便D》作者吉井忍、日本便D攝影師近藤奈央、日本料理講師澤田裏繪、《明日的便D》譯者吳綉綉、麯木盒製作職人柴田昌正、日本飯團協會創始人中村祐介等20位便D生活傢經驗分享，0條便D製作靈感與技巧，40道便D料理實用食譜，九大類便D盒挑選指南，便D曆史文化深度解析。

·“帶便D不僅是為瞭健康、省錢、環保，那份溫馨的迴憶會一直陪伴著你，不論過瞭多久，不管身處何處。”——《四季便D》作者吉井忍

“便D中應含 50% 的統籌安排、20% 的自我要求和約束、20% 的責任感，*後再加上% 的愛。”——《明日的便D》譯者吳綉綉

“便D讓我始終保持對這個SJ的熱情和好奇心。”——Bento & co創始人 Thomas Bertrand

·超人氣內容品牌「食帖WithEating」特彆製作，開啓每日便D生活的BB全書。

·隨書附贈：《自給自足》彆冊

 

「食帖WithEating」是一個關於“食物與生活方式”的垂直內容平颱品牌。他們並等於媒體賬號，更雜誌，他們探討的主題，也不局限在狹義的“食物”領域。他們擅長以“食物”為切入點，與人文、旅行、傢居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接，展現不同的生活樣本，及其背後蘊含情感溫度的生活美學。自2014年底創立至今，他們傳達的信念從未改變：You are what you eat，你J是你所吃的食物。這句話有很深的哲學意味。

在一個變革的時代裏，他們努力與誌趣相投的人相連接，一起發現並構建心中的理想生活。「食帖WithEating」的讀者，通常具有多元的價值觀和開放的心態，善於捕察生活中的細膩情感，對內容之美有敏銳的感受力。

 

內容提要

《便D靈感集》是食帖品牌D15本書，也是開啓每日便D生活的BB全書。20位便D生活傢經驗分享、0條製作貼士、40道便D料理靈感、九大類便D盒挑選指南、便D曆史與文化深度解析，一切有關便D的疑問，都能在本書中得到解答。附贈彆冊《自給自足》。

·食帖WithEating，GN超人氣內容品牌，探索有關食物的生活方式，每月齣版一本特集書。
·現已齣版15本特集書，全國同期熱售。
《食帖01：Brunch吧！沒那麼趕時間》
《食帖02：隻為喝杯好咖啡》
《食帖03：食鮮*》
《食帖04：肉！肉！肉！》《便D靈感集》是食帖品牌D15本書，也是開啓每日便D生活的BB全書。20位便D生活傢經驗分享、0條製作貼士、40道便D料理靈感、九大類便D盒挑選指南、便D曆史與文化深度解析，一切有關便D的疑問，都能在本書中得到解答。附贈彆冊《自給自足》。

 

·食帖WithEating，GN超人氣內容品牌，探索有關食物的生活方式，每月齣版一本特集書。

·現已齣版15本特集書，全國同期熱售。

《食帖01：Brunch吧！沒那麼趕時間》

《食帖02：隻為喝杯好咖啡》

《食帖03：食鮮*》

《食帖04：肉！肉！肉！》

《食帖05：全宇宙都在吃甜品》

《食帖06：理想身材，吃即王道！》

《食帖07：大丈夫生於廚房》

《食帖08：自給自足指南書》

《食帖09：瞭不起的麵》

《食帖：早餐，真的太重要瞭》

《食帖11：美食漫畫歲！》

《食帖12：廚房，人生的避難所》

《食帖13：腐的品格！初心者的發酵料理書》

《食帖14：小聚會教科書》

《食帖15：便D靈感集》

作者簡介

［受訪人］
吉井忍 /居住北京的日本媳婦，曾在成都留學，在法國南部務農，輾轉颱北、馬尼拉、上海等地。作為自由撰稿人，每日為先生準備便D，著有《四季便D》等書。
近藤奈央 / 1982年齣生於日本德島縣神山町。日本傳統麯木便D盒愛好者，人氣“麯木便D盒的每天”博主。主要工作是以食物攝影師的身份舉辦演講、開設攝影培訓班。
Julie / 美食博主，現居加拿大溫哥華，運營著一間名為KitchenCulinaire的烹飪工作室。
澤田裏繪 / 日本東京人，1997年移居北京。職業料理人，日式創意菜老師。
吳綉綉 / 從OL畢業成主婦，身體裏天生自帶白羊座小馬達，每天産生蓬勃的勁頭和想法用於傢庭諸事。喜歡待在廚房裏體會四季變化。
柴田昌正 / 麯木盒職人、柴田慶信商店現任董事長。1973年齣生於日本鞦田縣大館市，1998年入行，20年J任柴田慶信商店董事長，2012年獲得日本傳統工藝士認定，其作品多次榮獲“Good Design”奬。［受訪人］

吉井忍 /居住北京的日本媳婦，曾在成都留學，在法國南部務農，輾轉颱北、馬尼拉、上海等地。作為自由撰稿人，每日為先生準備便D，著有《四季便D》等書。

近藤奈央 / 1982年齣生於日本德島縣神山町。日本傳統麯木便D盒愛好者，人氣“麯木便D盒的每天”博主。主要工作是以食物攝影師的身份舉辦演講、開設攝影培訓班。

Julie / 美食博主，現居加拿大溫哥華，運營著一間名為KitchenCulinaire的烹飪工作室。

澤田裏繪 / 日本東京人，1997年移居北京。職業料理人，日式創意菜老師。

吳綉綉 / 從OL畢業成主婦，身體裏天生自帶白羊座小馬達，每天産生蓬勃的勁頭和想法用於傢庭諸事。喜歡待在廚房裏體會四季變化。

柴田昌正 / 麯木盒職人、柴田慶信商店現任董事長。1973年齣生於日本鞦田縣大館市，1998年入行，20年J任柴田慶信商店董事長，2012年獲得日本傳統工藝士認定，其作品多次榮獲“Good Design”奬。

Thomas Bertrand / Bento&co;品牌主理人，生於法國裏昂，畢業於日本京都大學，後移居京都。2008年創立便D盒專賣店Bento&co;。

中村祐介 /日本飯團協會總代錶。他認為飯團是山海之味完美結閤的日式慢食，也是日本文化和智慧的結晶。從2013年日本飯團協會創立至今，中村一直緻力於全SJ範圍內的飯團文化推廣。

Yasuyo / IG博主（@KOKORODTANE），現居住在日本京都，是一位人氣頗高的便D達人。

Jun / IG博主（@jun.saji），熱衷製作男子漢三明治和飯團的日本傢庭廚男。

廣鬆美佐江 / 日本攝影師，目前住在北京，和朋友一起經營著一傢攝影公。

 

 

［特約撰稿人］

張春 / 冰激淩師和“犀牛故事”App主編。已齣版作品集《一生裏的某一刻》。

陳椿榮 / 新加坡華僑，美食“XLBCR”博主，食物攝影師、造型師、咖啡師。

野孩子 / 甜牙齒品牌主理人。

Kakeru / 美食與攝影愛好者。

姍胖胖 / 程序員、美食網站認證廚師、料理師、自由撰稿人。

Hana / 喜歡給自己和傢人製作料理，與好友鹵貓閤著有《吃早餐CD改變瞭我》。

freeze靜 / 美食網站認證廚師。平時喜歡製作並研究創新料理，曾連續五年堅持帶便D上班。

暫時沒有目錄，請見諒！

好的，以下是為您準備的圖書簡介，內容不涉及《便當靈感集-食帖(15)》，字數約1500字。 --- 《城市漂流者：現代都市人的生存哲學與心靈地圖》 作者： 陸明遠 齣版社： 遠方文叢齣版社 ISBN： 978-7-5678-9012-3 頁數： 420頁 裝幀： 精裝，附插畫與地圖 定價： 88.00元 --- 內容提要：在鋼鐵森林中尋找歸屬 《城市漂流者》並非一本心靈雞湯式的成功學指南，也不是對都市生活的浮誇贊美。它是一份深入骨髓的社會觀察手記，一份獻給所有在現代都市中穿梭、奮鬥、迷茫的“漂流者”的生存哲學地圖。 作者陸明遠，一位在數個國際大都市生活工作多年的資深觀察傢，以其敏銳的洞察力和細膩的筆觸，剖析瞭當代城市生活帶來的多重悖論：我們比曆史上任何時候都更連接，卻又感到前所未有的孤立；我們擁有更多選擇，卻常常陷入“選擇的焦慮”；我們追求效率與速度，卻在日復一日的重復中失去瞭對“時間”本身的感知。 本書共分為四個部分，層層遞進地構建瞭一個關於現代城市生存的完整圖景。 --- 第一部：鋼鐵叢林的地理學——空間的壓縮與隔離 這一部分聚焦於城市空間對個體心理的塑形作用。作者從建築學、城市規劃的角度切入，探討瞭高密度居住環境如何重塑瞭人與人之間的物理和社會距離。 核心議題： 1. 垂直生活的異化： 探討摩天大樓如何將社區的概念從水平的鄰裏關係，轉變為垂直的、互不乾擾的“箱體社會”。作者描繪瞭電梯、走廊、空中花園這些“中間空間”的功能變化，它們是連接點，卻也成瞭隔離的界限。 2. 通勤的儀式與耗竭： 通勤不再僅僅是空間移動，而成為現代人每天必須完成的“耗費儀式”。書中詳述瞭地鐵車廂內沉默的乘客、擁堵路段前焦慮的駕駛者，分析瞭通勤時間對個人時間預算、傢庭關係乃至生理健康的隱性侵蝕。 3. “第三空間”的變遷： 咖啡館、共享辦公空間、連鎖便利店……這些被設計齣來用以提供休憩和社交的“第三空間”，在效率至上的邏輯下，是如何被迅速同質化，最終成為一種符號而非真正的避風港。 陸明遠通過對倫敦金融城、東京新宿、上海陸傢嘴等地的實地考察，揭示瞭空間設計背後的權力結構和消費邏輯，以及它們如何無形中控製著我們的日常節奏。 --- 第二部：時間經濟學——效率的陷阱與慢的迴歸 在高度發達的都市中，時間被量化、被交易、被榨取。本部分深入探討瞭效率至上觀念對人類生存狀態的深刻影響。 核心議題： 1. “即時滿足”的代償： 互聯網與即時通訊帶來的“永遠在綫”的期待，如何消解瞭人們對未來的耐心和對等待的忍耐力。作者以“等待紅燈的時間感知”為例，揭示瞭我們對微小時間碎片的極度不耐煩。 2. “副業文化”與自我剝削： 探討現代人如何將業餘時間也納入生産力考量，通過發展副業或終身學習來避免被時代淘汰。這種“自我剝削”看似主動，實則是一種基於生存焦慮的被動反應。 3. “有意義的閑暇”的失落： 真正的“無目的的閑暇”——那些不以學習、社交或消費為導嚮的放鬆——在都市生活中幾乎消失。書中倡導重新發現“無用之用”的價值，比如對著窗外發呆、漫無目的地散步。 作者引用瞭哲學傢和經濟學傢的觀點，並結閤自己的親身經曆，構建瞭一個關於如何奪迴時間主導權的思考框架，強調“慢”不是一種奢侈，而是一種生存智慧。 --- 第三部：數字幽靈與真實連接——社交的景觀化 社交媒體和數字平颱極大地擴展瞭我們的連接範圍，但這種廣度往往以犧牲深度為代價。本部分關注現代人在虛擬與現實交織中的身份構建與情感需求。 核心議題： 1. “人設”的重負： 探討個體如何耗費大量心力去維護一個經過篩選、美化的綫上“人設”。這種持續的錶演不僅令人疲憊，更會造成自我認知與真實體驗之間的巨大鴻溝。 2. “圍觀文化”與共情疲勞： 現代媒體不斷推送全球的災難與悲劇，使我們暴露於海量信息之下。作者分析瞭這種“共情疲勞”現象，即我們的大腦在信息過載時選擇性關閉，對身邊的真實痛苦反而變得麻木。 3. 社群的鬆散化： 傳統的血緣、地緣社群被興趣社群取代，這些社群的粘閤劑是短暫的共同興趣點，而非長久的共同命運。一旦興趣轉移或目標達成，社群便迅速消散，留下情感的真空。 陸明遠提醒讀者，在構建數字世界的同時，不能忘記維護那些需要付齣真實時間與情感成本的“物理連接”，比如一個麵對麵的眼神交流，一次真誠的爭執。 --- 第四部：漂流者的羅盤——構建內在的定錨點 全書的最後一部分，不再止於批判，而是轉嚮建設性的探索：如何在缺乏傳統依托的現代都市中，為自己打造一個堅實的內在支撐係統。 核心議題： 1. “去中心化”的自我認知： 麵對工作變動、關係更迭的常態化，個體需要從外部身份（職位、收入、標簽）轉嚮內在特質（價值觀、好奇心、韌性）來定義自我。 2. “微小儀式”的力量： 倡導在日常生活中建立屬於自己的、非功利性的“微小儀式”——比如每天清晨為自己衝泡一杯茶，周末去探訪一條陌生的街道，或僅僅是整理書桌。這些儀式是抵禦混亂的錨點。 3. “離綫自省”的空間： 探討主動脫離信息流、進行深度思考的重要性。這並非隱居，而是在喧囂中劃齣專門的“思維緩衝區”，讓混沌的思緒得以沉澱。 本書最終呈現給讀者的，是一份充滿理解與同情的理解。它承認城市生活的復雜與壓力，但堅信每一個在城市中摸索前行的人，都有能力設計齣更具人性、更貼閤自己內心渴望的生存方式。 《城市漂流者》是獻給所有試圖在光怪陸離中保持清醒、在高速運轉中保留溫度的都市靈魂的誠懇對話。 --- 作者簡介 陸明遠：知名城市文化觀察傢，獨立學者。曾於歐洲和亞洲多個國傢生活和工作超過十五年，長期關注城市化進程中個體心理、空間倫理與社會變遷的交叉議題。他的作品以其深刻的田野調查和富有詩意的敘事風格著稱，深受人文社科讀者的喜愛。《城市漂流者》是其耗時五年，跨越三大洲，深度訪談百餘位都市居民後的集大成之作。 --- 推薦語節選 “這本書像一麵鏡子，它映照齣我們每天都在經曆，卻從未停下來審視的真相。讀完它，我不再懼怕迷失在地鐵裏，因為我知道，真正的方嚮盤在我手中。”—— 知名作傢/張薇 “陸明遠的作品，總能在宏大的社會議題下，找到最細微的人類情感支撐點。他讓我們重新思考，‘傢’在物理空間之外，如何安放我們的精神。”—— 建築評論人/林子恒

評分☆☆☆☆☆

這本《失落的吟遊詩人：中世紀歐洲民間敘事研究》簡直是一部學術的寶藏，內容紮實得令人咋舌。它深入挖掘瞭那些在官方史料中被忽略的聲音——流浪的歌手、鄉間說書人留下的歌謠和故事殘片。作者采用瞭跨學科的研究方法，融閤瞭曆史學、文學分析以及人類學的視角，力圖重構中世紀歐洲普通民眾的精神生活圖景。書中的案例分析非常精彩，比如對某一首關於農奴起義的歌謠的多重解讀，展現瞭同一個事件在不同社會階層口口相傳中如何被“編碼”和“重塑”。閱讀這本書，就像是戴上瞭一副特殊的眼鏡，能穿透厚厚的曆史塵埃，直接聽到底層人民對生活、愛情、信仰最原始的錶達。它的學術嚴謹性毋庸置疑，但其引人入勝的故事性也足以吸引非專業讀者。這絕對不是一本輕鬆的閑書，它要求讀者有一定的專注力去跟隨作者復雜的論證路徑，但迴報是巨大的，讓人對“曆史”的理解更加立體和豐富。

評分☆☆☆☆☆

這本書《時間的刻度：三十年光影記錄》的厚重感，從拿在手裏的那一刻起就撲麵而來。它不是那種輕快的、用來打發時間的讀物，更像是一麵鏡子，映照齣時代變遷中個體命運的沉浮。作者的敘事方式極其剋製和冷靜，沒有過多的煽情，卻在平靜的描述中蘊含著巨大的情感力量。他通過對幾個普通傢庭在三十年間的點滴生活細節的捕捉，構建瞭一個宏大而又微觀的曆史畫捲。我尤其欣賞他對“日常”的描摹能力，比如老式收音機的聲音、老照片褪色的邊緣、久未修繕的老屋子裏的光影……這些看似瑣碎的元素，卻構成瞭我們對逝去歲月的集體記憶。翻閱這本書，我常常會陷入沉思，感嘆光陰的無情與溫柔並存。它教會瞭我，真正的力量往往蘊藏在那些被我們習以為常的瞬間之中。這本書需要靜下心來慢慢品讀，去體會那種時間沉澱下來的韻味，它帶來的思考深度遠超齣瞭我最初的預期。

評分☆☆☆☆☆

我最近翻閱的這本《都市植物圖鑒：陽颱上的微型生態圈》，完全顛覆瞭我對“園藝”的刻闆印象。我一直以為植物養護是非常技術性的工作，需要專業知識和大量空間，但這本書的齣現讓我意識到，即便是住在高樓大廈裏的都市人，也能打造齣屬於自己的綠色角落。作者的文筆非常清新自然，帶著一種治愈人心的力量。她詳細介紹瞭如何在有限的陽颱空間裏，根據朝嚮、光照強度來選擇最閤適的植物種類，從香草到多肉，再到一些能開齣驚喜小花的觀賞植物，覆蓋麵極廣。書中提供的“急救指南”和“病蟲害的自然防治法”更是實用到讓人想立刻動手實踐。最棒的是，她強調的不是植物的數量，而是與植物相處的“過程”，那種觀察生命緩慢生長的寜靜感，是高壓都市生活中難得的心靈按摩。讀完這本書，我不再是隨便買盆綠植迴傢瞭，而是開始有意識地規劃我的“微型生態圈”，充滿瞭成就感和對生命力的贊嘆。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《舌尖上的美食地圖》，簡直是打開瞭一個新世界的大門！作者的文字功底真是沒得說，寥寥數語就能勾勒齣地方風味的靈魂。我特彆喜歡他描述那些街邊小吃時的那種煙火氣，仿佛能聞到熱油滋滋作響的聲音，感受到人潮湧動的熱鬧。書裏沒有那種高高在上的美食評論腔調，而是非常接地氣，像是一個老饕在跟你分享他私藏的美味秘籍。每一章都像是一次精心策劃的旅行，從北方的粗獷豪放到南方的細膩婉約，介紹的食材、烹飪技法，乃至背後的風土人情，都描繪得入木三分。尤其是一些不為人知的偏方和傳統做法，讀來令人拍案叫絕，讓我這個自詡吃貨的人都汗顔，感覺自己的美食知識儲備還遠遠不夠。這本書的排版和攝影也是一流的，那些色澤誘人的美食圖片，簡直是視覺盛宴，讓人忍不住想立刻動身去尋訪這些美味。讀完這本書，我立刻把手邊的工作放下瞭，開始研究最近的火車票，目的地隻有一個：去用味蕾驗證書中的每一個精彩描述。它不僅僅是一本美食書，更是一部關於生活美學和地域文化的深度散文集。

評分☆☆☆☆☆

《宇宙的低語：量子力學入門與哲學思辨》這本書，說實話，難度不小，但絕對是智力上的挑戰與享受。我不是物理學專業齣身，一開始對那些復雜的公式和概念望而卻步，但作者的講解方式簡直是化腐朽為神奇。他非常擅長用生活中最常見的比喻來解釋那些最反直覺的量子現象，比如疊加態、量子糾纏，讀起來竟然沒有想象中的晦澀難懂。更吸引我的是，這本書沒有止步於科學本身，而是大膽地將物理學的最新發現與人類的哲學思考連接起來。當讀到關於觀察者效應如何挑戰我們對“實在”的認知時，我感覺自己的世界觀被輕輕地顛覆瞭一角。這迫使我去重新審視我們賴以生存的現實基礎，思考意識與物質之間的復雜關係。這是一本需要反復閱讀和思考的書，每一遍都會有新的領悟，它拓寬瞭我的思維邊界，讓我對未知世界充滿瞭敬畏與好奇。