內容提要
如何在懷孕初中後期、坐月子期間
掌握低鹽、低脂、高鈣、營養均衡的調理重點
讓媽媽在飲食上得到好的營養
給寶寶成長所需的充足營養
收錄瞭孕期、産後常見癥狀的飲食原則
以及對癥的食療食譜
讓媽媽緩解孕期不適及産後不適癥狀
作者簡介
樂媽咪孕育團隊
是一個由孕産育兒相關專傢組成的團隊
幫助媽媽們在孕期、生産、坐月子及育兒
目錄
Part1媽媽的好食常識!孕産婦健康飲食重點
002 孕前營養的重要性與飲食原則
004 重視孕婦所需的營養
006 孕婦膳食的營養均衡安排原則
007 胎兒體格發育所必需的營養素
008 懷孕1~10個月母體和胎兒的變化
014 營養不良對母體健康的影響
017 營養不良對胎兒健康的影響
018 孕婦不宜的飲食習慣
020 産後的營養飲食調理
022 産後飲食的重要性
023 坐月子期間飲食5大禁忌
024 産後檢查及傢庭護理
Part2補充葉酸重要!1~3個月懷孕初期飲食宜忌
懷孕1~3個月宜吃的食物
028 生薑
029 薑絲炒牛肉二維碼
030 豆腐
031 鐵闆豆腐
032 菠菜
033 菠菜蛤蜊粥
034 闆栗
035 闆栗白菜
036 蓮藕
037 蓮藕燉牛腩
038 牛奶
039 木瓜牛奶
040 雞蛋奶汁烤菜
042 絲瓜
043 清蒸絲瓜蛤蜊二維碼
044 黑木耳
045 木耳炒肉絲
046 蘑菇
047 蘑菇雞片
048 白蘿蔔
049 白蘿蔔排骨湯
懷孕1~3個月忌吃的食物
050 桂圓/益母草/山楂/西瓜
051 甲魚/酸性食物/酒/鬍椒
Part3鈣質多多不可少!4~6個月懷孕中期飲食宜忌
懷孕4~6個月宜吃的食物
054 雞肉
055 牛蒡紅棗雞湯二維碼
056 雞蛋
057 蔬菜烘蛋
058 烤三明治
060 紅薯
061 黃金蜜紅薯
062 西芹
063 香菇炒芹菜
064 黃瓜
065 黃瓜肉片
066 海參
067 海參豆腐煲
068 西紅柿
069 西紅柿牛肉湯二維碼
070 黑豆
071 蜜黑豆
072 豬肉
073 豬肉蘆筍捲
075 大白菜
075 白菜排骨湯
懷孕4~6個月忌吃的食物
076 螃蟹/蜜餞/咖啡/油條
077 花椒/芥末/海帶/辣椒
Part4攝取鐵質好氣色!7~10個月懷孕後期飲食宜忌
懷孕7~10個月宜吃的食物
080 鬍蘿蔔
081 鬍蘿蔔牛腩飯
082 紅豆
083 紅豆燕麥粥二維碼
084 蘋果
085 蜜香蘋果蛋糕
086 蛤蜊
087 蒜頭蛤蜊雞湯
088 核桃
089 核桃時蔬餃
090 黃豆芽
091 豆芽菜燉肉
092 鱔魚
093 山藥鱔魚湯
094 牛肉
095 山藥牛肉菜飯
096 牛肉咖喱飯
098 香菇
099 香菇紅棗雞湯二維碼
100 金針菇
101 絲瓜金針菇
懷孕7~10個月忌吃的食物
102 薏仁/莧菜/牛蛙/黴變食品
103 罐頭食物/泡麵等速食品/大補食品/高脂肪食物
Part5細心調養暖體質!産後媽媽的飲食宜忌
坐月子期間宜吃的食物
106 小米
107 鬍蘿蔔小米粥
108 芝麻
109 芝麻核桃粥
110 雞蛋
111 肉末蒸蛋
112 桂圓
113 小米桂圓粥
114 紅棗
115 黑木耳紅棗湯
116 豬肝
117 黃芪豬肝湯
118 海帶
119 涼拌海帶
120 花生
121 花生豬蹄湯二維碼
122 烏骨雞
123 何首烏骨雞湯二維碼
124 油菜
125 油菜豬心湯
126 羊肉
127 生薑羊肉粥
坐月子期間忌吃的食物
128 濃茶/咖啡/辣椒/糖精
129 人參/麥芽/螃蟹/生冷食物
Part6緩解孕期、産後的不適癥狀!孕産婦常見癥狀的養生食療
132 孕期嘔吐
132 西藍花燉飯
133 西藍花炒香菇
134 孕期貧血
134 糖心蛋
135 香濃雞蛋布丁二維碼
136 孕期便秘
136 獼猴桃優格
137 芹菜炒肉絲
138 孕期抽筋
138 木瓜牛奶露
139 蝦仁洋蔥蛋
140 孕期水腫
140 鮮蝦鼕瓜湯
141 鼕瓜鱸魚湯
142 妊娠高血壓
142 鬍蘿蔔粥
143 鬍蘿蔔燒海帶
144 産後腹痛
144 海帶豬蹄湯
145 豬蹄通草湯
146 産後齣血
146 菠菜雞煲
147 菠菜炒雞蛋
148 産後惡露不絕
148 山藥香菇雞
149 山藥炒核桃
150 産後缺乳
150 青木瓜燉魚
151 鱸魚奶湯二維碼
152 鼕筍鱸魚湯
坦白說,我入手這本書之前,其實已經買瞭兩三本號稱是“終極孕期營養指南”的書瞭,結果都束之高閣。它們要麼是營養師寫的、充滿瞭拗口的專業術語,讓人讀起來非常吃力,要麼就是網紅作者寫的,內容空泛,缺乏實際操作的支撐。而《孕産婦飲食宜忌》這本書的作者顯然對孕婦的真實生活狀態有深刻的理解。它的語言風格非常平和、鼓勵性強,讀起來毫無壓力。比如,它在談到孕期體重管理時,不像其他書那樣一味地強調“控製”,而是用“科學增重,健康寶貝”的積極導嚮來引導,並給齣非常溫和的調整建議,讓我麵對體重數字時的焦慮感大大降低瞭。此外,書中對一些常見營養素的“生活化解釋”也非常到位。比如,它不會隻說“需要補充葉酸”,而是會詳細列齣哪些日常食物富含天然葉酸,以及如何通過烹飪手法最大限度地保留這些營養。這種由理論到實踐的無縫對接,讓我覺得這本書的價值遠遠超過瞭書本本身的定價,它提供的是一份安心和一份實用的生活工具。
評分我必須得說,這本書在“宜”和“忌”的平衡把握上做得極其齣色,這正是我在其他市麵上琳琅滿目的孕期書籍中找不到的精髓所在。很多書要麼過於強調“安全至上”,把孕婦的飲食限製得像坐牢一樣,搞得人心惶惶,要麼就是營養成分堆砌,完全不考慮實際操作性。但這本《孕産婦飲食宜忌》完全不同。它不僅細緻地列齣瞭哪些食物是孕期能量和關鍵營養素的優質來源,還給齣瞭非常接地氣的食譜建議。我記得有一次我特彆想吃甜的,但又怕糖分高,翻開書查瞭一下,它不僅告訴我應該如何選擇低升糖指數的水果替代品,還附帶瞭一個“自製健康水果布丁”的方子,用天然的食材達到瞭滿足口腹之欲的效果,簡直是太貼心瞭!更讓我印象深刻的是,它對“個性化需求”的關注。比如,它會區分不同體質的孕婦(比如偏寒性、易水腫的),給齣相應的調整建議,這讓我感覺這本書是真正為“我”而寫的,而不是一套放之四海而皆準的通用模闆。這種細緻入微的關懷,讓我的整個孕期飲食管理不再是壓力,而變成瞭一種充滿探索和樂趣的自我照顧過程。
評分我特彆想強調的是,這本書對於“準爸爸”的友好程度,簡直是意外的驚喜。我先生雖然很關心我,但他完全不知道該如何插手我的日常飲食準備。我把這本書放在廚房顯眼的位置後,他自己也會時不時地翻閱起來。書中有一個專門的版塊講解“如何陪伴孕婦健康飲食”,裏麵列齣瞭很多準爸爸可以參與的廚房任務,比如哪些食物清洗和初加工更適閤由爸爸來完成,以及如何體貼地為孕媽準備營養加餐。這極大地減輕瞭我的負擔,也讓我們的孕期體驗變得更加“團隊閤作”。我們甚至根據書裏的建議,一起嘗試製作瞭幾種“孕期能量小零食”,過程非常愉快。這本厚厚的書,最終成為瞭我們夫妻共同學習和成長的載體,而不僅僅是我一個人的“孕期聖經”。它教會瞭我們如何一起麵對孕期的飲食挑戰,這種整體性的指導,在同類書籍中是極其罕見的,讓我對未來的育兒生活充滿瞭信心。
評分天哪,這本書簡直是我的孕期救星!我之前對著各種孕期食譜和營養建議簡直一頭霧水,網上信息太多,反而不知道該相信誰。拿到這本《孕産婦飲食宜忌》後,我簡直像是找到瞭一個靠譜的私人營養師。它不像那種冷冰冰的教科書,而是用一種非常貼近生活的方式來講解孕期的飲食注意事項。比如,它會詳細列齣不同孕周的營養重點,我特彆喜歡它關於“如何應對孕早期孕吐期”那一章,提供瞭好多實用的、我之前都沒想到的食物搭配和烹飪小技巧,讓我這個一聞到油煙味就反胃的準媽媽也能找到一些相對舒服的食物來源。而且,書裏對某些傳統觀念進行瞭科學的解讀,比如關於“忌口”的部分,它不是一味地禁止,而是解釋瞭為什麼某些食物在特定時期需要限量或注意烹飪方式,這讓我吃得更安心,也更有掌控感。那種感覺就像是,我不再是被動的接受各種“不要吃”,而是主動地根據自己身體的需求來科學地選擇食物。這本書的排版也很舒服,很多地方都用瞭錶格和圖示來總結,非常方便我一邊做飯一邊快速查閱。真慶幸我在孕期發現瞭它,讓我少走瞭很多彎路,感覺肚子裏的寶寶也在健康地茁壯成長,這都離不開這本書提供的清晰指引。
評分這本書的結構設計簡直是為我這種忙碌的職場準媽媽量身定做的。我懷孕後,工作強度沒有降下來多少,根本沒時間去研究復雜的孕期營養學理論,我需要的是即時、高效的指導。這本書的優點在於它的模塊化和檢索性極強。比如,當我臨時需要知道吃某種海鮮是否安全時,我可以直接翻到“蛋白質來源”那一章,它會用非常簡潔的語言告訴你風險點和烹飪建議,通常不會超過一分鍾我就能得到答案並做齣決定。我最欣賞的是它關於“外食指南”的那一章。誰說孕婦就不能偶爾和同事朋友一起聚餐?這本書提供瞭在外用餐時如何“聰明點菜”的技巧,比如,如何判斷餐館油鹽的用量,如何通過調整主食來平衡熱量攝入等等。這些都是我日常生活中最常遇到的睏境,而這本書給齣的策略都是可以立即應用且非常實用的。它沒有讓我因為懷孕而與社交生活脫節,反而讓我能更自信、更健康地參與其中。它真正實現瞭“營養與生活不衝突”的理念,這一點,我給滿分。
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