子共厨时间：让孩子爱上料理 作者：小鱼妈 生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 亲子互动

店铺： 北京欢声雷动图书专营店

出版社： 江西人民出版社

ISBN：9787210098355

商品编码：25958556877

丛书名： 亲子共厨时间

书名：子共厨时间:让孩子爱上料理

定价：58.00元

作者：小鱼妈

出版社：江西人民出版社

出版日期：2017-12-01

ISBN：9787210098355

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

小鱼妈 （陈怡安），知名美食博主，烹饪达人。原本对料理、烘焙一窍不通，为了改善儿子小鱼食物过敏的症状，决定开始动手做料理。在学习做菜与尝试新菜品的过程中，研究出了一套简单、方便、快速的烹饪技巧，希望将这些技巧与所有妈妈与料理新手们分享。

为幼儿设计的食谱有很多，但像本书一样指导妈妈们如何将厨房变成子互动学习的场所，培养孩子的动手能力与创造力的图书并不多见。本书作者小鱼妈倾情分享子互动料理，从厨具与材料的准备，到食材的选择和预处理，详细的介绍让料理新手也能轻松掌握。更有专为开发孩子各项能力而设计的营养食谱，让孩子从此不再挑食，爱上做饭。

本书是美食博主小鱼妈的私家子互动料理食谱。其中的菜品设计趣味十足，非常适合父母与孩子一起完成。这些食谱简单，可操作性强，而且有针对过敏儿的特殊饮食设计。即使是没有烹饪经验的家长和孩子也能轻松掌握。

作者序／料理的好坏不在滋味，而是陪伴的过程！……2 
玩出好吃料理， 
和孩子同享“美好食光”！ 
开心玩料理，训练认知力与创意脑！……10 
进厨房前，一定要知道的大小事……14 
小鱼妈厨房1人气小家电，让子料理更简单！……18 
小鱼妈厨房2不麻烦、好好玩！妈咪、小朋友的子器具……22 
小鱼妈厨房3加入这些食材，孩子笑着把饭吃光光！……26 

想当好厨师， 
从清洗与珍惜食材开始！ 
从“农夫女儿”“孩子的妈”角度来看农药……30 
和宝贝一起正确洗“蔬菜”！……32 
和宝贝一起正确洗“水果”！……36 
通过与大地的接触，让孩子珍惜食物！……42 

手指动一动、捏一捏！促进手脑发展的聪明食谱……46 
好神奇哦！把讨厌食材变不见的魔术食谱……92 
过敏儿也能开心吃！无麸质轻料理……134 
一起发挥想象力！超有创意的节庆料理……156 

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《乐享厨房：创意亲子料理指南》 作者： 乐妈 出版社： 悦读时光 内容简介： 在现代快节奏的生活中，亲子时光变得尤为珍贵。而厨房，这个充满烟火气的家庭核心，更是承载着无数温馨回忆与成长机会的绝佳场所。《乐享厨房：创意亲子料理指南》正是为了唤醒这份珍贵而生，它不仅是一本食谱，更是一套激发孩子好奇心、培养生活技能、增进亲子情感的全面解决方案。本书打破了传统烹饪书籍的刻板印象，以轻松活泼的语言、生动有趣的插图，将厨房变成一个充满探索与乐趣的游乐场，让大人和孩子都能在这里找到属于自己的快乐。 本书的核心理念： 本书倡导“玩中学，学中玩”的亲子料理理念。我们相信，料理并非枯燥的家务，而是能够锻炼孩子动手能力、认知能力、创造力甚至解决问题能力的综合性活动。通过与父母一同参与食材的选择、处理、烹饪和摆盘，孩子们不仅能学会基本的烹饪技巧，更能理解食物的来源，体会食物的来之不易，培养健康的饮食习惯。同时，每一次的厨房协作，都是一次无声的沟通与爱的传递，让亲子关系在热气腾腾的锅碗瓢盆中愈发牢固。 本书内容特色： 1. 分龄分级的趣味菜单： 针对不同年龄段孩子的认知和动手能力，本书精心设计了由易到难的菜谱。 入门级（2-4岁）： 以“安全第一，简单有趣”为原则，侧重于不需要刀具、火的简单操作，如搅拌、混合、装饰。例如，制作水果沙拉、三明治涂酱、无烤箱饼干等。这些活动可以帮助孩子熟悉食材，锻炼手指精细动作，并在游戏中获得成就感。 进阶级（5-7岁）： 引入一些简单的工具和安全的使用方法，如使用安全刀具切割软质食材、简单的揉面、简单的煎炒。例如，制作迷你披萨、卡通造型饭团、自制果酱等。这个阶段的孩子开始有更强的参与感和独立性，可以尝试更多步骤。 挑战级（8-12岁）： 鼓励孩子独立完成更多烹饪环节，学习更复杂的技巧，如基本的食材处理（去皮、切丁）、简单的烘焙、烹饪小份菜肴。例如，制作一碗简单的汤面、烘烤简单的蛋糕、烹饪一道家常小炒。这个阶段的孩子已经具备一定的责任感和自主学习能力，可以挑战更多有难度的菜肴。 亲子合作款： 特别设置了一些需要大人和孩子密切配合才能完成的“大工程”，如制作节日大餐、家庭聚会特色菜。这能培养孩子的团队协作意识，并让孩子感受到自己是家庭重要的一份子。 2. “食材探险家”的知识课堂： 每一道菜谱都不仅仅是步骤的堆砌，而是融入了丰富的知识点。 食材小百科： 详细介绍每种食材的名称、产地、营养价值、挑选技巧，甚至是关于这种食材有趣的传说或故事。比如，讲解番茄的“蔬菜”还是“水果”之争，胡萝卜为什么是橙色的，以及不同颜色的蔬菜对身体的好处。 烹饪小课堂： 解释每一步烹饪背后的科学原理，比如为什么需要放盐，为什么油温很重要，为什么要给面团醒发。用孩子容易理解的语言，让烹饪过程充满智慧。 安全小贴士： 在每个需要注意安全的地方，都会有醒目的提示，例如如何安全使用刀具、如何避免烫伤、如何正确使用电器等。让孩子在快乐中学习安全知识。 3. 创意思维的“厨房实验室”： 摆盘艺术： 鼓励孩子发挥想象力，将菜肴摆成可爱的动物、有趣的图案，甚至是小小的故事场景。提供多种摆盘的灵感和技巧，让每道菜都成为孩子的小杰作。 创意变奏： 对于一些基础菜谱，会提供“创意变奏”的建议，鼓励孩子根据自己的口味和喜好，调整食材、调味料，创造出属于自己的独特味道。比如，在制作三明治时，可以鼓励孩子尝试不同的酱料和配菜组合。 “我的秘密食谱”： 留白页，鼓励孩子记录下自己尝试的创意、画下自己设计的菜品，成为他们专属的“秘密食谱”。 4. 贴心的“家长锦囊”： 准备工作指南： 在每道菜谱开始前，都会有详细的食材准备和工具准备清单，帮助家长提前做好规划，避免手忙脚乱。 引导技巧： 提供如何引导孩子参与、如何处理孩子可能出现的“小状况”（如弄脏、不耐烦）、如何有效沟通的实用建议。 情商培养： 强调在厨房互动中，如何通过鼓励、赞美、耐心等待，培养孩子的自信心、责任感、耐心和解决问题的能力。 健康饮食观念： 穿插介绍如何建立孩子健康的饮食习惯，如何引导孩子尝试不熟悉的食物，如何理解均衡饮食的重要性。 5. 精美的视觉呈现： 高清实拍图： 每道菜肴都有精美的实拍图，既赏心悦目，又能直观展示成品的模样。 步骤插画： 对于关键步骤，会配有生动形象的插画，帮助孩子和家长更清晰地理解操作过程。 温馨插画： 书中穿插有许多描绘亲子厨房时光的温馨插画，营造轻松愉快的阅读氛围。 本书的价值与意义： 《乐享厨房：创意亲子料理指南》不仅仅是一本菜谱，它承载着对童年最美好的期盼： 技能培养： 帮助孩子掌握基础的烹饪技能，为未来的独立生活打下基础。 认知发展： 通过食材的接触和烹饪过程，激发孩子对科学、营养、生活常识的兴趣。 情商成长： 在协作与交流中，培养孩子的耐心、责任感、自信心和解决问题的能力。 亲子联结： 提供一个绝佳的亲子互动平台，在共同完成一项任务的过程中，加深彼此的理解和情感。 健康生活： 培养孩子对食物的尊重，形成健康的饮食观念和生活习惯。 艺术启蒙： 通过摆盘和创意，激发孩子的艺术想象力和创造力。 适合读者： 渴望与孩子共度有意义亲子时光的父母。 希望培养孩子动手能力和生活技能的家长。 希望孩子健康成长，具备良好饮食习惯的家庭。 对家庭教育、儿童成长感兴趣的读者。 想要为孩子打开一扇通往美食世界大门的各位。 加入《乐享厨房：创意亲子料理指南》的行列，让您的厨房成为一个充满欢声笑语、智慧与爱的温馨空间。让我们一起，从“食”开始，点亮孩子的童年，创造属于您家庭的独家美味与幸福回忆。

评分☆☆☆☆☆

读到《子共厨时间：让孩子爱上料理》这个书名，我脑海里立刻浮现出许多关于童年的画面。小时候，我总是在厨房边上偷偷看着妈妈忙碌，对那些神奇的食材和烹饪过程充满了好奇。如果那时候有这样一本书，能够带着我，以一种安全又有趣的方式参与进来，那该有多好啊！这本书给我的第一印象就是“解放双手”，但不是放任不管，而是有目的地引导。我特别关注书中是如何让孩子真正“爱上”料理的，这其中一定蕴含着很多教育心理学的智慧。 是色彩鲜艳的食谱？是充满趣味的厨房小实验？还是通过游戏化的方式来学习？ 我猜想，这本书一定能提供很多让孩子从“被动接受”转变为“主动参与”的策略。它或许会讲述如何根据孩子的年龄和能力，循序渐进地安排不同的烹饪任务，让每一次的厨房体验都充满成功感，而不是挫败感。我期待看到书中有各种各样的互动设计，让孩子在制作过程中，不仅能锻炼动手能力，还能学到关于食材的知识，甚至了解食物的来源和健康的重要性。这本书，仿佛是一把钥匙，能打开孩子通往味蕾世界和生活技能的大门。

评分☆☆☆☆☆

《子共厨时间：让孩子爱上料理》——这个书名，一下子就抓住了我想要的那种“陪伴式教育”的精髓。作为家长，我一直在寻找能让我和孩子一起成长，并且能够培养孩子独立生活能力的好方法。而厨房，无疑是这样一个绝佳的场所。我猜想，这本书的作者，小鱼妈，一定是一位非常有经验和智慧的母亲。 我特别好奇，书中会如何将那些看似复杂的烹饪过程，转化为孩子能够理解和操作的简单步骤。是不是会有很多利用生活中的常见道具，就能让孩子轻松参与的创意？ 又或者，它会提供一些能够激发孩子好奇心和探索欲的小挑战，让他们在解决问题的过程中，获得成就感？ 我想象着，这本书会像一位慈祥的引路人，带着家长和孩子，一起在厨房里开启一段充满欢声笑语的“探险”。它不仅仅是教授烹饪技巧，更重要的是，它在用一种潜移默化的方式，教会孩子如何去爱生活，如何去体味劳动的乐趣，以及如何在与家人的共同协作中，收获满满的幸福感。

评分☆☆☆☆☆

“让孩子爱上料理”，这句副标题充满了治愈的力量。在如今快节奏的生活中，能够抽出时间，和孩子一起在厨房里度过一段温馨的时光，是一件多么奢侈而又美好的事情。这本书，似乎就是为我们这样的家长量身打造的。我很好奇，书中会如何去引导那些一开始对厨房充满抗拒或者胆怯的孩子，让他们逐渐敞开心扉，甚至爱上烹饪的乐趣。 是不是会有一些关于“安全第一”的实用建议，让家长在放手让孩子尝试的同时，也能安心无忧？是不是会有一些“成就放大器”，巧妙地夸赞和鼓励孩子的每一次小小的进步，让他们建立起自信？ 我脑海中浮现的，是孩子穿着迷你围裙，认真地打鸡蛋，或者小心翼翼地切开自己亲手制作的饼干时的满足表情。这本书，不仅仅是关于食谱，更是关于如何通过料理，建立更深厚的亲子关系，培养孩子的责任感、耐心和团队协作精神。它像一本藏宝图，指引着我们找到通往孩子内心和厨房乐趣的秘境。

评分☆☆☆☆☆

“子共厨时间”——这个名字本身就非常有画面感。它预示着一种双向的参与，孩子和家长一起，在厨房这个充满生活气息的空间里，共同创造美味。我一直在思考，如何才能让孩子真正觉得“做饭”是一件有趣的事情，而不是一项必须完成的任务。市面上有很多育儿书籍，但专注于“亲子料理”并且能让孩子“爱上”的，却不多见。这本书的出现，恰好填补了我的这种期待。 我想象着，这本书可能会提供一系列精心设计的食谱，这些食谱不仅美味，更重要的是，它们考虑到了孩子的操作能力和兴趣点。也许会有一些“创意摆盘”的小秘诀，让孩子们在完成烹饪的同时，还能发挥他们的艺术细胞。又或者，会有一些关于食材的趣味知识小科普，让孩子们在厨房里也能学到课本之外的知识。我更期待的是，书中是如何强调“过程”而非仅仅“结果”的。让孩子享受揉面的过程，享受等待食物成熟的惊喜，享受和父母一起分享成果的喜悦。这本书，大概就像一本关于“生活美学”的启蒙读物，在锅碗瓢盆的碰撞声中，播撒下热爱生活的种子。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字——《子共厨时间：让孩子爱上料理》——光是听上去就充满了温馨和期待。我一直觉得，厨房不仅仅是烹饪食物的地方，更是亲子互动、情感交流的绝佳场所。很多家长可能觉得孩子太小，或者怕弄得一团糟而错失了这个宝贵的机会。但这本书的出现，就像一道指引的光，告诉我如何巧妙地将孩子引入厨房的世界，让他们在玩乐中学习，在实践中成长。 想象一下，当孩子兴致勃勃地拿起小抹刀，小心翼翼地涂抹奶油，或是专注地按照指示将食材放入碗中，那种成就感和自豪感一定会让他们雀跃不已。而这一切，都需要有好的引导和恰当的工具。我特别好奇这本书会如何去设计那些适合孩子动手操作的步骤，又会推荐哪些简单易得却又能激发孩子兴趣的食材。是不是会有一些巧妙的环节，让原本枯燥的烹饪过程变得像一场有趣的冒险？是不是会有一些小技巧，能够让家长在陪伴孩子的同时，也能感受到这份亲子时光的独特魅力？我坚信，这本书不仅仅是教孩子做菜，更是在培养他们的独立性、专注力，以及对生活的热爱。