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好味吃不夠—好滋味的百變米飯 美味難抵擋 甘智榮 主編 飲食營養 食療生活 新華書店正版圖

好味吃不夠—好滋味的百變米飯 美味難抵擋 甘智榮 主編 飲食營養 食療生活 新華書店正版圖 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編者甘智榮 編

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發表於2024-11-29

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圖書介紹

店鋪： 鈺博（北京）圖書專營店
齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538888812
商品編碼：26435131264
叢書名： 好滋味的百變米飯
開本：16開
齣版時間：2016-09-01


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圖書描述

   米飯是餐桌上的常客，如何讓米飯壓過菜肴的風頭，本書告訴你。書中囊括噴香炒飯、飽足蓋飯、營養雜糧飯、滋補好粥，風味多變，美味十足。有瞭這本書，可以輕鬆令米飯變成餐桌上的主角。

 

      甘智榮，從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝（www.zhirongcook.com）多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

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