肉雞的信號 9787511623201 Maarten de Gussem 等-ZJ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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Maarten de Gussem 等 著

圖書標籤:

• 動物行為學
• 傢禽養殖
• 動物福利
• 農業科學
• 行為生態學
• 動物心理學
• 生物學
• 動物科學
• 荷蘭
• 科普讀物

店鋪： 萬捲軒圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511623201

商品編碼：26637380849

包裝：平裝

齣版時間：2015-10-01

基本信息

書名：肉雞的信號

定價：200.00元

作者：Maarten de Gussem 等

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787511623201

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《肉雞的信號》一書針對肉雞在各飼養階段需要我們重點關注的問題，分析瞭問題的成因，給齣瞭解決問題的方法。全書圖文並茂，簡明扼要，通俗易懂，實用性強，是一部不可多得的肉雞飼養管理指南，適閤肉雞養殖人員和教學科研人員使用。讀懂用好本書，將幫助肉雞養殖人員提高飼養管理水平，既改善肉雞的福利，又提高肉雞生長性能和肉雞養殖經濟效益。

目錄

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作者介紹

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譯者簡介：

仇寶琴：仇寶琴，女，1965年11月生，1989年畢業於北京農學院畜牧獸醫係。曾從事蛋雞育種、生産和技術管理、科研課題的管理、技術服務及其管理、飼料配方的製作、客戶的管理維護、信息管理等工作。參加瞭國傢星火計劃和豐收計劃及國傢“**”、“八五”和“九五”蛋雞攻關，與大專院校閤作參加瞭4個科研課題的研究工作，曾獲國傢星火計劃一等奬、農業部豐收計劃二等奬、北京市科技進步一等奬、國傢科技進步二等奬。撰寫瞭多篇論文，主編齣版的書籍有《怎樣養好蛋種雞》、《蛋雞的飼養管理與疾病防治》、《肉雞的飼養管理與疾病防治》和《齣口肉雞生産技術》。

文摘

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序言

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《禽業前沿：科學養殖與疫病防控的深度解析》 一本集結行業智慧，助力現代化傢禽産業騰飛的權威指南。 在快速發展的現代畜牧業浪潮中，傢禽養殖作為重要的食物供給來源，其科學化、規模化、精細化的發展模式已成為必然趨勢。然而，隨之而來的生産效率提升、疫病風險控製、環境友好型生産以及消費者對食品安全日益增長的需求，都對從業者提齣瞭更高的要求。如何在新形勢下，整閤最新的科研成果，運用先進的管理理念，打造高效、健康、可持續的傢禽産業，是擺在每一個傢禽人麵前的重大課題。《禽業前沿：科學養殖與疫病防控的深度解析》正是基於這一時代背景，凝聚瞭多位行業頂尖專傢、資深研究人員以及一綫實踐者的集體智慧，旨在為廣大養殖企業、科研機構、技術推廣人員以及相關政策製定者提供一本集理論指導與實踐操作於一體的權威參考。 本書並非僅限於某一特定品種或某一環節的淺顯介紹，而是以宏觀的視角，係統性地梳理和闡釋瞭傢禽養殖業當前麵臨的關鍵挑戰與機遇，並深入剖析瞭解決這些問題的科學方法與前沿技術。全書內容涵蓋瞭從品種選育、營養調控、環境控製，到飼養管理、疫病監測、診斷與淨化，再到生物安全體係構建、智能化養殖應用、可持續發展策略以及産品質量與安全保障等多個維度，力求為讀者構建一個全麵、深入、立體的知識體係。 第一部分：現代傢禽育種與遺傳改良的基石 本部分將聚焦於傢禽育種的最新進展，探討如何通過科學的育種策略，培育齣生産性能優良、抗病能力強、適應性廣的優良品種。內容將涵蓋： 分子育種技術在傢禽選育中的應用： 深入介紹基因組選擇、連鎖不平衡分析、全基因組關聯研究（GWAS）等前沿技術，闡述其在傢禽育種中的實際應用案例，以及如何利用這些技術加速新品種的培育進程。 經濟性狀的遺傳改良： 詳細分析生長速度、飼料轉化率、産蛋性能、肉質品質等重要經濟性狀的遺傳基礎，並探討如何通過係統選育，有效提升這些性狀的整體水平。 抗病育種策略： 重點關注傢禽常見疾病的抗性遺傳研究，介紹如何識彆和利用與抗病性相關的基因標記，以培育齣具有更高抗病力的品係，從而降低藥物使用，保障動物福利。 不同類型傢禽（肉雞、蛋雞、地方特色品種）的育種特點與技術： 針對不同傢禽的生産目的和市場需求，分彆探討其獨特的育種目標、選育方法以及麵臨的挑戰，並介紹如何通過科學育種，滿足多元化的市場需求。 第二部分：精準營養與高效飼料的科學之道 精準營養是提高傢禽生産性能、降低生産成本、減少環境汙染的關鍵。本部分將深入探討傢禽營養學的最新研究成果和實踐應用： 傢禽營養需求與代謝調控： 詳細闡述不同生長階段、不同生産類型傢禽對能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養素的精確需求，並介紹如何通過營養調控，優化傢禽的生長發育、生産性能和免疫功能。 新型飼料原料的開發與應用： 探討非糧飼料原料，如昆蟲蛋白、藻類蛋白、發酵飼料等在傢禽日糧中的應用潛力，以及如何剋服技術和成本上的挑戰。 飼料添加劑的功能與應用： 深入分析益生菌、益生元、有機酸、酶製劑、植物提取物等各類功能性飼料添加劑的作用機製，以及在提高消化吸收、改善腸道健康、增強免疫力、減少環境汙染等方麵的實際應用。 飼料配方優化與質量控製： 介紹先進的飼料配方軟件應用，探討如何根據實際生産情況，靈活調整配方，實現營養的最優供給。同時，強調飼料原料和成品的質量檢測與控製的重要性。 綠色飼料與可持續發展： 探討如何通過開發和應用綠色、環保的飼料原料和生産工藝，減少對環境的影響，實現傢禽産業的可持續發展。 第三部分：環境控製與智能化養殖的未來圖景 良好的生長環境是傢禽健康生長、高效生産的重要保障。本部分將聚焦於傢禽捨環境的科學調控與智能化養殖技術的應用： 溫濕度、通風與光照的科學管理： 詳細分析溫度、濕度、氨氣、二氧化碳等環境因素對傢禽生産性能、健康狀況的影響，並介紹不同季節、不同生産階段最適宜的環境控製方案。 通風係統的設計與優化： 探討不同類型的通風係統（自然通風、強製通風）的原理、設計要點及應用，以及如何通過科學的通風管理，改善捨內空氣質量，降低疾病傳播風險。 智能化養殖技術的應用： 介紹物聯網（IoT）、大數據、人工智能（AI）等技術在傢禽養殖中的應用，包括環境監測與調控自動化、精準飼喂係統、生長性能自動檢測、疾病早期預警係統等。 環境友好型養殖模式： 探討如何通過優化養殖密度、改進糞汙處理技術、利用可再生能源等方式，建設資源節約型、環境友好型現代化養殖場。 動物福利與環境控製： 強調在環境控製中融入動物福利理念，如提供適宜的活動空間、采食飲水條件以及舒適的棲息環境，以提升傢禽的整體健康水平和生産效率。 第四部分：傢禽疫病防控的實戰策略與生物安全體係構建 疫病防控是傢禽養殖永恒的主題。本部分將係統性地介紹傢禽疫病的診斷、治療、淨化以及生物安全體係的構建： 傢禽常見疫病的流行病學、診斷與治療： 深入分析病毒性疾病（如禽流感、新城疫、馬立剋氏病）、細菌性疾病（如副雞傷寒、大腸杆菌病）、寄生蟲病以及非傳染性疾病的發病特點、臨床癥狀、診斷方法（實驗室診斷技術）以及臨床治療方案。 疫苗的閤理應用與免疫策略： 詳細介紹各類傢禽疫苗的類型、作用機製、免疫接種程序與注意事項，並探討如何根據實際情況製定科學有效的免疫接種方案，最大限度地發揮疫苗的保護作用。 生物安全體係的構建與實施： 重點闡述生物安全在預防外來病原入侵、控製場內傳播中的核心作用，包括人員、車輛、設備、飼料、飲水、墊料、病死禽處理等環節的生物安全措施。 疫病監測、預警與淨化技術： 介紹傢禽疫病監測計劃的製定與執行，包括采樣、檢測方法、結果判讀等，以及如何利用早期預警係統，及時發現疫情苗頭，采取果斷措施，避免疫情擴散。 無菌化養殖與病原淨化技術： 探討在特定條件下，如SPF（Specific Pathogen Free）種禽場的建設與管理，以及針對特定病原的淨化技術，以保障種源的健康安全。 第五部分：傢禽産品質量與安全保障體係 保障傢禽産品的質量與安全，是滿足消費者需求、維護産業健康發展的基石。本部分將關注傢禽産品質量的提升與安全體係的構建： 肉品質與蛋品質的評價與提升： 探討影響傢禽肉品質（嫩度、風味、色澤、脂肪含量等）和蛋品質（蛋殼強度、蛋黃顔色、風味等）的多種因素，並介紹通過選育、營養、管理等手段進行提升的方法。 獸藥殘留與環境汙染物監控： 詳細分析常見的獸藥殘留種類、檢測方法以及國傢相關法規標準。探討如何通過規範用藥、建立休藥期製度，有效控製獸藥殘留。同時，關注飼料、水源、空氣中的潛在汙染物對産品安全的影響。 HACCP（危害分析與關鍵控製點）在傢禽産品生産中的應用： 介紹HACCP體係在傢禽養殖、屠宰、加工等各個環節的應用，以識彆、評估和控製潛在的食品安全危害。 可追溯體係的建立與運行： 探討如何利用現代信息技術，建立從養殖端到消費端的産品可追溯體係，增強消費者對産品安全性的信任。 綠色食品、有機食品認證與市場前景： 介紹傢禽産品進行綠色食品、有機食品認證的標準、流程以及市場價值，引導産業嚮更高附加值的方嚮發展。 《禽業前沿：科學養殖與疫病防控的深度解析》 是一本集理論性、實踐性、前瞻性於一體的專業著作。本書內容詳實，案例豐富，語言精練，圖文並茂，旨在為傢禽産業從業者提供一條清晰、科學、可持續的發展路徑。無論是希望提升企業效益、優化生産管理，還是緻力於攻剋技術難題、應對市場挑戰，本書都將是您不可或缺的得力助手。讓我們攜手，共同推動中國乃至全球傢禽産業邁嚮更加輝煌的明天！

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計倒是挺吸引我的。封麵的那種色調，有點沉靜，又帶點暖意，讓人聯想到某種生長著的生命力，但又不是那種張揚的、喧鬧的。我之前對這類題材的書籍瞭解不多，這次偶然翻到，感覺有點摸不著頭腦，但又被封麵上的某種氣質所吸引。書頁的紙質摸起來也挺舒服的，不是那種光滑到有點廉價的，而是帶著點微啞的質感，感覺捧在手裏很踏實。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事方式，怎麼說呢，有點跳躍，又有點跳躍。有時候，我感覺自己像是在拼湊一幅不完整的拼圖，需要自己去連接那些看似無關的碎片，纔能逐漸構建齣整體的畫麵。作者並沒有直接給齣答案，而是提供瞭一些綫索，引導讀者自己去思考和探索。這種方式，既考驗讀者的理解能力，也給瞭讀者很大的自由發揮空間。我常常會根據書中的描述，聯想到自己生活中的一些經曆，然後試圖在書中找到共鳴，或者從中獲得新的視角。

評分☆☆☆☆☆

老實說，這本書的內容我還沒完全消化。它涉及的領域對我來說有點陌生，裏麵的術語和概念需要我反復去理解。我常常會在閱讀的過程中停下來，翻看前麵章節的筆記，或者在網上搜索一些相關的背景知識。有時候，我會覺得作者的思路就像一層層剝開洋蔥，需要耐心和細緻纔能觸及到核心。但正是這種挑戰性，反而激起瞭我的求知欲。我感覺自己正在一點點地打開一扇新的認知之門，雖然過程有點緩慢，但每當理解瞭一個新的概念，就有一種小小的成就感。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感受，更像是一種啓示，而不是一種知識的灌輸。它沒有給我具體的“怎麼做”，而是讓我開始思考“為什麼”。在閱讀的過程中，我常常會問自己一些新的問題，這些問題甚至是我在讀這本書之前從未想過的。它迫使我去審視一些習以為常的觀念，去質疑一些既定的邏輯。這種內觀式的閱讀體驗，讓我覺得很有價值。我感覺自己不僅是在瞭解一個特定的題材，更是在進行一次自我認知和自我提升的旅程。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體感覺是，它不是那種快餐式的讀物，不能指望一口氣讀完就全盤領會。它更像是一杯需要慢慢品味的茶，需要靜下心來，細細咀嚼其中的意味。有時候，我會因為一個句子、一個比喻而反復琢磨，試圖去捕捉作者想要傳達的那種微妙的情感或邏輯。這種閱讀體驗，和讀一些情節麯摺的小說完全不同，它更多的是一種智力上的挑戰和精神上的沉澱。我甚至覺得，這本書應該放在書架上，時不時地拿齣來翻閱一下，每次都會有新的感悟。