水果 一部图文史 科普读物 生物世界 植物 300多幅精美水果画作 水果博物科普 水果 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[英] 彼得·布拉克本-梅兹著，王晨译 著

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店铺： 书虫图书专营店

出版社： 商务印书馆

ISBN：9787100153287

商品编码：26805824150

包装：精装

开本：16

出版时间：2017-11-01

商品参数

水果：一部图文史
	定价	145.00
	出版社	商务印书馆
	版次	1
	出版时间	2017年11月
	开本	16开
	作者	[英] 彼得·布拉克本-梅兹 著，王晨 译
	装帧	精装
	页数
	字数
	ISBN编码	9787100153287
	重量	1030

内容介绍
· 官方授权的珍品画作 《水果：一部图文史》包含了来自英国皇*园艺学会林德利图书馆官方授权的300多幅精美画作。书中画作涵盖了近六十个种类，几百个品种的水果，每一幅都栩栩如生。 · 迷宫游戏般的演化历程 苹果是如何从一个生长在中亚地区的野生物种到风靡了全世界的水果，并在几百年间发展出了成千上万个品种？梨子和橙子的故事和苹果有着怎样的相同与不同？又有哪些水果起源于中国却又披上了别国的名字？……水果演化的历程就像一个迷宫游戏，复杂而有趣。 · 一本让你更加爱水果的书 这是一本属于“吃货”的书，看书时*好准备纸巾擦口水！《水果：一部图文史》的文字风趣易读，全书每一张精致的图片和wan美的印刷，令人几乎能透过纸面，闻到阵阵果香。阅读这本书，很容易会勾起你想吃水果的欲望！  

目录

目录：

序

引  言

第壹章梨果

       苹果—梨—榅桲—欧楂果

*二章核果

       李子—樱桃—桃—油桃—杏—桑葚

第三章浆果

       醋栗—鹅莓—蓝莓—欧洲越橘—黑莓—悬钩子—草 莓—覆盆子—桃金娘果—接骨木果—蔓越橘

第四章其它水果

       无花果—柑橘类—瓜类—菠萝—葡萄—香蕉—芒果— 费约果—面包果—榴梿—番荔枝—杨桃—罗望子—刺 角瓜—火龙果—柿子—番木瓜—人心果—番石榴—西 番莲—石榴—椰枣—山竹—兰撒果—枇杷—红毛丹— 龙眼—荔枝—红菇娘—小果酸浆—油橄榄—鳄梨—椰 子—开心果—腰果—核桃—巴旦木

人物小传

插  图

索  引

致  谢

显示全部信息

走进生命的色彩斑斓：一部探索水果奥秘的视觉盛宴 这本书，将带您踏上一段令人沉醉的旅程，深入水果的奇妙世界。它不仅仅是一本图文并茂的科普读物，更是一部精心编纂的生命史诗，通过数百幅精美的画作，为您徐徐展开植物王国中那些令人垂涎的馈赠——水果的演化、多样性、以及它们如何深刻地影响着人类文明。 穿越时空的味蕾记忆：水果的演化脉络 我们常以为水果是理所当然的存在，然而，它们并非一直如此。这本书将追溯水果的起源，探索它们在漫长地质年代中的演化之路。从最初的、可能并不那么诱人的、用于吸引早期动物传播种子的结构，到如今我们熟知的、色彩鲜艳、香气四溢、口感多样的果实，每一步都充满了自然的智慧与选择。您将了解到，是什么样的环境压力和生物互动，促使植物发展出如此多样的果实形态、颜色和风味，以确保它们的繁衍生息。我们将一起见证，那些曾经的“原始”果实，如何在时间的洪流中，逐渐演变成我们餐桌上的宠儿。 生物世界的瑰宝：揭示水果的生命密码 水果，是植物生命周期中最具代表性的杰作之一。本书将从生物学的角度，深入剖析水果的形成机制。您将了解到，从一朵小小的花蕊，如何经历授粉、受精，最终孕育出饱满的果实。我们将探究不同水果的结构差异，从多汁的浆果到坚硬的核果，从开裂的荚果到肉质的梨果，每一种结构都对应着特定的传播策略和生存优势。 本书还将重点关注水果的化学组成。那些令人心旷神怡的香气，是否只是随机的挥发性物质？那些丰富的色彩，又传递着怎样的信号？我们将会深入了解构成水果的糖分、酸、维生素、矿物质以及抗氧化剂等，揭示它们为何对人类和其他动物具有如此大的吸引力。您还将了解到，这些化学成分不仅赋予了水果独特的风味，更在营养学上扮演着至关重要的角色，为生命提供能量和必需的营养物质。 植物王国的绚丽画卷：300多幅精美水果画作 本书最引人注目的亮点，莫过于那超过300幅精心绘制的水果画作。这些画作并非简单的照片复制，而是由经验丰富的艺术家倾注心血创作而成，它们捕捉了水果最真实、最生动的神韵。每一幅画作都力求展现水果的独特纹理、饱满的色泽、以及微妙的光影变化。 您将在此欣赏到来自世界各地的水果，它们形态各异，色彩斑斓。从亚洲热带雨林中神秘而野性的榴莲，到地中海阳光下饱满甘甜的无花果；从北美洲的酸甜蔓 Berry 家族，到南美洲雨林中那些鲜为人知的奇异果实。每一位读者都将有机会在家中，如同漫步于一个巨大的植物园，近距离欣赏这些自然界的艺术品。这些画作不仅具有极高的审美价值，更是直观了解不同水果形态、大小、纹理和颜色的绝佳方式，让科普知识变得触手可及，充满视觉的吸引力。 水果博物的深度探索：从科学到文化的跨越 本书不仅仅停留在对水果外形的描绘，更将深入挖掘水果的博物学知识。我们将一同探索水果的分类学，了解不同水果之间的亲缘关系，以及它们是如何在植物学上归类的。例如，您会惊讶地发现，我们餐桌上的番茄和土豆，竟然属于同一个科；而我们常吃的苹果和玫瑰，也可能有着意想不到的联系。 此外，本书还将带您了解水果的传播方式。是风？是水？还是动物的帮助？我们将细致地剖析不同水果为了吸引传播者所演化出的各种“策略”，从鲜艳的颜色、诱人的气味，到可口的果肉，甚至是隐藏在果核中的“奖励”。您将了解到，果实与传播者之间，并非简单的单向索取，而是一种古老而精妙的共生关系，共同塑造着生态系统的平衡。 水果与人类：一部交织的文明史 水果，早已超越了单纯的食物范畴，深深地融入了人类的历史、文化和经济。本书将为您揭示水果与人类文明之间错综复杂的联系。 在古代，水果不仅仅是重要的食物来源，更是许多早期文明的象征和崇拜对象。我们将追溯那些历史上具有重要意义的水果，例如，伊甸园中的“禁果”所蕴含的文化意义，或者古代文明如何将特定水果视为神圣的象征。 随着人类的迁徙和贸易，水果的种植和传播遍布全球。本书将讲述水果的“全球化”历程，例如，柑橘家族如何从亚洲传播到欧洲，再到美洲，以及其中所经历的探索、栽培和品种改良的故事。您还将了解到，许多我们如今习以为常的水果，例如葡萄、小麦（严格来说是谷粒，但其演化也与传播有关）等，是如何在人类的选育和栽培下，逐渐演变成今天的模样。 水果的经济价值，同样不容忽视。从古代的香料贸易，到现代全球化的水果产业，水果为无数人带来了生计和财富。本书将触及水果在经济体系中的地位，以及它如何影响着全球农业和贸易格局。 走进生机勃勃的植物世界 这本书，是一扇通往生机勃勃的植物世界的窗口。它以最直观、最感性的方式，向您展示植物王国中生命最华丽的体现——水果。它不仅能满足您对知识的好奇心，更能激发您对自然界的热爱和敬畏。 无论您是一位对植物学充满兴趣的学生，一位热爱美食的饕客，一位欣赏艺术的鉴赏家，还是一位对历史文化着迷的探索者，您都将在本书中找到属于您的那份惊喜与收获。它鼓励我们放慢脚步，去欣赏那些隐藏在日常中的奇迹，去感受生命的神奇，去理解那些我们赖以生存的自然馈赠。 翻开这本书，让您的感官一同苏醒，让您的心灵被水果的色彩、香气和故事所 наполнить (fill)。它将引导您以全新的视角，重新认识我们周围的自然，以及生命本身所蕴含的无限魅力。它是一部关于水果的史诗，一部关于生命演化的赞歌，一部关于人类与自然和谐共生的美丽篇章。

评分☆☆☆☆☆

第四段： 我一直对那些能够将复杂的知识变得简单易懂的书籍情有独钟，而“水果：一部图文史”恰恰做到了这一点。它以“水果”为切入点，巧妙地将生物学、历史学、人类学等多个领域的知识融为一体，构建了一个宏大的叙事。开篇那300多幅栩栩如生、细节考究的水果画作，就已经足够吸引人，它们不仅仅是插图，更是科学的直观呈现。但这本书的价值远不止于此。它深入浅出地介绍了水果的生物学特性，比如授粉、繁殖，以及它们是如何在漫长的演化过程中适应不同的环境。更让我惊叹的是，它还讲述了水果在全球范围内的传播历程，以及它们在不同文化中扮演的角色。我从中了解到，许多我们现在认为理所当然的水果，在历史上曾是稀世珍宝，是奢侈品，甚至是引发冲突的原因。这种宏大的历史视角，让我对日常的水果有了全新的认识。这本书的语言流畅生动，充满了人文关怀，读起来一点也不枯燥，反而像是在听一位博学的朋友，娓娓道来那些关于水果的古老故事。

评分☆☆☆☆☆

第一段： 我最近入手了一本名为“水果：一部图文史”的科普读物，这本书彻底颠覆了我对水果的认知。一直以来，我只觉得水果就是超市里琳琅满目的商品，是餐桌上的美味点缀，却从未想过它们背后竟然蕴藏着如此丰富而悠久的历史和生物学故事。这本书以极其精美的300多幅水果画作作为引子，每一幅都栩栩如生，仿佛能闻到果香，感受到果实的质感。但我更被其背后深入浅出的科普内容所吸引。它不仅仅是简单的图鉴，更是带领我走进一个庞大的植物王国，去了解这些在我们生活中习以为常的果实，是如何从遥远的古代漂洋过海，经历了漫长的驯化和演变，才成为今天我们熟悉的模样。书中对每一种水果的起源、传播、以及在不同文化中的地位都进行了详尽的阐述，让我惊叹于人类与自然的互动竟能如此深刻地改变着我们赖以生存的食物。我特别喜欢它对某些“冷门”水果的介绍，那些我从未听闻过的名字，在作者的笔下变得鲜活起来，它们的故事充满了传奇色彩，让我对这个生机勃勃的生物世界充满了敬畏。这本书真的不仅仅是“关于水果”，它更是一本“关于生命、关于历史、关于人类智慧”的百科全书。

评分☆☆☆☆☆

第五段： 我一直对植物的世界充满好奇，尤其是那些能够直接为我们带来味蕾享受的果实。“水果：一部图文史”这本书，无疑是将我的这份好奇心推向了一个新的高度。它不仅仅是一本简单的图鉴，更是一部关于水果的“编年史”，一部关于生命演变的“史诗”。书中那300多幅精美的水果画作，简直是一场视觉盛宴，每一幅都展现了水果独特的形态之美，让人爱不释手。但让我真正沉浸其中的，是它背后所蕴含的丰富的科普知识。作者以一种充满激情和智慧的方式，带领我深入了解水果的起源、驯化、传播以及在全球范围内的文化意义。我从中了解到，许多我们现在习以为常的水果，都曾有过不为人知的“草根”历史，它们是如何在人类的帮助下，一步步蜕变成今天这般模样。书中对于不同水果的生物学特性和生长环境的介绍，也让我对植物的生命力有了更深的理解。这是一本能够激发求知欲，拓宽视野的书籍，它让我看到了一个更加广阔、更加奇妙的生物世界。

评分☆☆☆☆☆

第二段： 坦白说，我一开始是被这本书“300多幅精美水果画作”的宣传语吸引的，我以为它会是一本精致的画册，适合摆在客厅作为装饰。然而，当我翻开“水果：一部图文史”的扉页，我发现自己大错特错了，这绝对是一本让我爱不释手的科普佳作。它的图文并茂并非简单的“图在旁边，文在下面”，而是每一幅插画都与文字内容相得益彰，互为印证。我最喜欢的部分是书中对水果“进化”历程的描绘，作者通过生动的语言和精细的图示，为我揭示了许多水果在我们看不见的时间长河中发生的奇妙变化。例如，那些曾经看起来粗糙、味道酸涩的野生祖先，是如何在人类的悉心培育下，逐渐变得如今这般甜蜜多汁。这种对生命力的赞美，以及对物种演变的敬畏，让我读得津津有味。这本书的生物学知识也讲得非常通俗易懂，即使是没有生物学基础的读者，也能轻松理解。它不是枯燥的说教，而是将复杂的科学道理融入到一个个引人入胜的水果故事中，让我不仅学到了知识，更感受到了生命本身的魅力。这是一本真正能够激发好奇心，拓展视野的图书。

评分☆☆☆☆☆

第三段： 我必须承认，我从未想过一本关于“水果”的书会如此引人入胜。当我拿到“水果：一部图文史”这本书时，我抱着一种“姑且看看”的心态，毕竟我对水果的了解仅限于“好吃”和“健康”。然而，这本书的深度和广度完全超出了我的想象。它以一种非常新颖的角度，将水果置于一个宏大的历史和生物学框架下进行审视。那些我平常随手摘下的果实，在书中摇身一变成了承载着千年文化、地理变迁和物种演变的“历史见证者”。书中收录的300多幅精美水果画作，每一幅都充满了艺术气息，细致入微地描绘了水果的形态特征，仿佛能触摸到果皮的纹理，闻到果肉的香甜。但更打动我的是，这些精美的画面背后，是作者对每一个水果的深入挖掘。它讲述了水果的“前世今生”，它们如何在不同的文明中扮演重要角色，又是如何影响了人类社会的发展。我尤其对书中关于“香蕉的消失”和“苹果的起源”的章节印象深刻，这些看似寻常的水果，其背后的故事竟然如此跌宕起伏，充满了惊险与传奇。这本书让我重新认识了水果，也重新认识了这个我们生活其中的生物世界。