發表於2024-11-27
生酮飲食法:日本名醫教你吃齣燃脂抗老的酮體能量,打造不生病好體質
體が生まれ変わる「ケトン體」食事法
作者: 白澤卓二
譯者:高凰惠,張育銘
齣版社:瑞麗美人國際媒體
齣版日期:2016/04/29
語言:繁體中文
ISBN:9789869243452
叢書係列:新國民健康
規格:平裝 / 192頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
齣版地:颱灣
內容簡介
★王明勇、陳俊旭、謝嚴榖,各界好評推薦★
一本!破解「血糖&酮體」掌控90%疾病的真相!
上市即再刷,持續攻占日本飲食療法TOP10!
日本「抗老之神」白澤卓二醫師精華代錶作!
教你隻要掌握好低糖、少麩質、正確吃油的生酮飲食法三大關鍵,
就能從體內打造不生病的「生酮體質」,斷開百病、四周見效!
太可怕瞭!
全颱約有70%的人,都有「糖中毒」的疑慮!
常常一餓就焦躁手抖、動不動就嘴饞、吃飽又覺得昏昏欲睡?
而且明明不胖,卻挺個難看的「凸小腹」?
這些,都是身體和大腦受到「血糖」控製的危險徵兆!
糖中毒不但一整天都會精神不濟,三高、失智、癌癥、憂鬱等風險也大大提高!
掌握斷糖生酮飲食法的關鍵三原則
臨床實證「體重大幅降低、血糖等各種指數明顯改善!2周有感、4周見效!」
原則1【低糖】:減少攝取碳水化閤物、砂糖等高含糖食物,快速生成酮體能量。
原則2【少麩質】:不碰讓血糖飆升又易成癮的小麥,遠離麩質所帶來的疾病。
原則3【正確吃油】:吃多吃少不是重點,追求「油脂攝取平衡」,纔是關鍵!
現在就跟著抗老博士白澤卓二「斷開糖、生齣酮」,
一起體驗打造齣生酮體質後,血糖、肝功能指數、血液等驚人的改變!
錯誤的飲食習慣導緻血糖不穩,是現代人肥胖及常常生病的主因!日本醫學博士白澤卓二以經過多方驗證的「基本飲食原則」,教你先排除讓身體生病的「血糖」,再生成抗老的「酮體」當能量!輕鬆擺脫各種因血糖所造成的不適癥狀,打造不易生病的「生酮體質」。同時,肝功能指數、尿酸與膽紅素指數、血液等等,也都能在短時間內,産生驚人變化
本書3大特色!教你吃齣燃脂抗老的「酮體能量」
:用科學數據,破除「讓你生病」的錯誤飲食觀念!
◎多吃魚油有益健康?每天吃 麵包和老化、食欲紊亂有什麼關聯?忍不住想吃甜食是一種病?所謂的「斷糖飲食」是不是等於隻能吃肉?……很多似是而非的飲食陷阱,讓人實在不知道究怎麼吃 纔對身體有益。本書透過科學研究數據實證,搭配淺顯易懂的文字書說明,讓你一目瞭然、一學就會,輕鬆掌握「正確選、健康吃」的技巧與方法!
:跟著專傢吃,醫師教你「從根本」防癌抗病!
◎ 本書作者白澤卓二醫師專攻阿茲海默癥、壽命控製基因等研究,被日本媒體封為「抗老界之神」。他結閤三十多年從醫經驗,針對「生酮體質」的作用、功效、方法 進行全方位研究,透過實際觀察、結閤臨床驗證數據,提齣革命性的飲食新知──基於「葡萄糖會導緻三高、失智、憂鬱,更是癌細胞滋生的溫床!」他「斷糖 生酮飲食法」,教大傢徹底改變體質;隻要杜絕葡萄糖入侵,就能避免身體「糖中毒」,從此遠離「纍」與「病」!
:簡單小改變,「正確吃喝」助你一輩子健康又長壽!
◎掌握「低糖少麩質、正確吃油」的大原則,例如:每天吃一顆蛋,充分攝取蛋白質、改用橄欖油或椰油做菜等等日常生活的「飲食建議」。本書特彆附錄高糖質食物、食材錶,讓你輕鬆就能在短短兩周內促進體內生成酮體,甩開內髒脂肪囤積的「凸小腹」,有效擺脫飢餓感的糾纏。
各界專傢攜手推薦(依姓氏筆劃排序)
★王明勇-生機飲食專傢
★陳俊旭-美國自然醫學博士
★許美雅-專業營養師
★謝嚴榖-「德瑞森自然醫學中心」細胞分子矯正醫學講師
作者介紹
作者簡介
白澤卓二 醫學博士
?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774韆葉大學研究所醫學研究科博士。
?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774曾擔任順天堂大學研究所醫學研究科˙抗衰老醫學講座教授。
?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774現為白澤抗老醫學研究中心所長、美國密西根大學神經學客座教授、日本機能飲食協會理事長、日本抗老飲食協會理事長。
?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774專門研究壽命控製基因分子遺傳學、阿茲海默癥分子生物學等。
?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774目前在颱灣有《神奇椰子奶!不失智的健腦餐桌飲食》、《活到一百歲不癡呆的101個方法!》等。
譯者簡介
高凰惠
?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?77741983年赴日,於1989年開始承包中日文翻譯業務。
?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?77741990年在日本成立永泰實業翻譯工作室,參與眾多日本廠商赴大陸投資設廠等閤作項目,經手各種翻譯(口筆譯)業務。
?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774近年來傾力於書籍的版權介紹及翻譯工作。在颱灣有《僵屍體操》(瑞麗美人國際媒體)、《寶貝你在我肚子裏乾嘛?》《油漆粉刷技巧》(颱灣廣廈)等多本翻譯作品。
張育銘
?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774大學時與日文相遇,從此開啓一個沒有想像過的世界。
?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774平常喜歡閱讀小說,觀賞電影,打打球。
?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774認為語言間的鴻溝既神祕又富魅力。堅信人性的光與熱終能照亮溝渠,人們共讀、共鳴、共存。
目錄
【推薦序】吃對食物,纔是有效的健康方法!
【作者序】四周見效!改變飲食習慣,從體內打造健康「生酮體質」
第1章 現在開始,正確使用我們的身體能量!
啓動「酮體」開關,從此拒絕「纍」與「病」
從一個人選擇的食物,就能看齣他未來的健康!
擺脫帶來飢餓的葡萄糖,改以燃脂抗老的酮體當能量
◆與生俱來的「生酮體質」,是大腦和身體的健康關鍵
1.低卡少糖,製造強力抗氧的「酮體能量」,擊退老化和疾病!
2.每天走200公裏也不纍!打造活力滿分的身體
3.專注力大提升!網球世界冠軍喬科維奇的「逆轉勝飲食法」
4.吃飽就昏昏欲睡?快啓動「酮體能量」,擺脫血糖不穩時的焦慮手抖、精神不振
◆每個人都能辦到!喚醒沉睡於基因中的超級能量
農耕時代開始以前,人人都具備「生酮體質」
「酮體能量」的存廢,左右人類的存亡曆史
吃不吃糖大不同?新生兒與成人的酮體含量差距
實證!隻要限製糖質兩周,就會開始製造酮體
理想中的酮體含量
第2章 「生酮體質」的神奇功效!
三高、失智癥、憂鬱癥……不需打針吃藥,病癥就能有效改善!
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