假裝好吃 一本獻給食物的情書 一次吃吃看這個世界的奇葩說 一場環球美食的吐槽大會 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

內容簡介

蔻蔻梁有一些讓人很羨慕的身份，譬如：美食品鑒師、環球旅行者、奢華酒店評鑒人、美食旅行達人、美酒美食專欄作者。這些頭銜為她本來就很過於旺盛的好奇心提供瞭助燃和支撐，對於這個世界，都想吃吃看。

隻是“能好怎”這個關於食物的好奇心並不是每一次都會通往天堂，有時候根本就是地獄：那些不忍吃下的、不敢吃下的、吃不到的、名不符實的……

每一個字都是真正吃齣來的，好吃的就是奇葩說，不好吃的就成瞭吐槽大會。

作者簡介

蔻蔻梁：

知名環球旅行者，奢華酒店評鑒人、美食旅行達人；

故事收集愛好者，暢銷書作傢，專欄作者，編劇；

原《南方都市報》城市中心首席編輯，《茶道生活》主筆；

長期從事東方生活美學、茶文化、高端度假方式等方嚮的調研及書寫。

因為其獨特幽默文風以及古靈精怪的故事，好玩有趣的做派，從尋常物中發現美的眼光，被粉絲奉為皇上，在書店和大學校園的讀書分享會場場爆滿。

微博簽約自媒體，雲微簽約星達人。

新浪微博：@蔻蔻梁

精彩書評

她就是世界美食的獵奇和解密者。她擅長深刻觀察，擅長鬍亂聯想，她更擅長三言兩語，就觸到一件事情的本質。就像吞拿魚拌海藻沙律一樣，她吃齣多元，立體，層次，吃齣瞭人生。

——洛藝嘉《來吧，世界，讓我換著花樣咬一咬》

如果你也對世界充滿無數好奇，想知道那些稀奇古怪不斷作妖整幺蛾子的“另一半世界”到底有多少不可思議，想再下一次吃到某些食材和料理時，腦海裏能跳齣這個好玩的人給你講的好玩故事，那麼這本書，會讓你很爽，並且在一些時刻偷偷咂摸咂摸嘴。

——韓小暖《這個很好玩，要嘗嘗嗎？》

食物就是一個地方自然，文化的積澱。貼切的旅行，都應該是從腸胃開始的吧，蔻蔻梁這麼歡天喜地、不摺不撓地吃下去，釋放齣來的是一種很自由的訊息——人生也如同這一場又一場吃貨的旅行，沒有必要預先設置什麼限製，也沒有什麼標準。人生就是好奇心爆發而不斷去嘗試的過程。

——盧曉梅《吃吧，反正又不會死》

（《假裝好吃》）這是一係列“戀人絮語”，是篇篇深情，是蔻蔻梁對食物是滿滿的、深深的、久遠的愛。

——竹小地《食物之外：一個非吃貨讀<假裝好吃>》

這是一本來自吃貨的食物品鑒大全，對於那些說吃肉的麵目可憎的素食主義者，或者隻愛吃火鍋的人們，接受一下文字和視覺的衝擊，又有何不可，參差多態纔是幸福的本源。

——王浩《如何正確打開一本吃貨筆記》

蔻蔻梁用她手裏的筆書寫她的美食，帶著我們感受她的美食盛宴，我們跟著她的文字欣賞她的盛宴，期許有朝一日，將她的盛宴變成自己的盛宴，因為“美食，不是用耳朵吃”，也不是用眼睛吃的，你的舌頭纔是關鍵。

——景灕脩《從故事裏跑齣來的美食和闖進故事裏的美食傢》

目錄

自序

002 反正,吃到難吃的又不會死

假裝好 吃

011 一個美食作傢的靈魂拷問?

015 還是忍不住要講檳榔的壞話?

020 彆嚇唬鮑魚,它一緊張就不好吃瞭

025 他們搶走瞭烏魚子,剩縱欲過度的死瘦子給我吃

029 怎麼忍心吃下烤小毛球

035 吃瞭烏鴉眼睛夜裏會見到鬼哦

040 蟬又撒尿瞭,不知道是什麼味道

045 白雪公主不會吃活章魚

049 你能指望維京海盜給你煮齣點啥

053 Oh,寶貝兒,你真的要吃Haggis 嗎?

059 老管傢,有人把你傢主人蝙蝠俠給吃瞭

063 母雞的性福生活變成雞子戈渣

066 說起撩妹,不如在她麵前茹毛飲血

070 男人怎麼可能明白藏紅花冰激淩

075 驢肉好吃,但讓故事都見鬼去吧

079 整個孟封就是一塊餅

083 天底下的牛肉都應該和土豆永結同心

087 關於紅牛以及諸神歸位

091 像十一歲那樣吃遍越南街頭吧

095 布拉格有個農傢菜的心?

099 “越南河粉”又不是密宗

103 關於漢堡和濛古人的屁股

109 理科男完全不瞭解白玫瑰

113 所謂最佳烹飪溫度,真是倔強

117 有些餐廳,瘦死的駱駝比馬大

121 百歲的餐廳裏有一種蠱

125 性冷淡的菜式也能讓人高潮迭起呐

129 鬆露蛋拿走的那一小片腦子?

133 波士頓龍蝦,基本上是一種妖怪

138 不男不女的黃鱔很詭秘

142 老虎蟹,穿殼顯瘦,脫瞭有肉

146 還是貞潔的瀨尿蝦比較好吃

151 你說,一首俳句是什麼味道

155 好瞭好瞭,彆跟我提紙杯蛋糕瞭

159 為瞭一塊 Torte 爭得頭破血流?

163 身為熱狗,一定要保持政治正確?

168 無花果說,我就是毒舌黑心老巫婆?

172 在凡城睡一覺不就為瞭吃早餐嘛?

176 拜托,誰可能搞懂玉米餅?

180 你有沒有吃過陽光的味道?

185 蘋蔢?外婆,有鬼啊!?

189 彆動不動就說自己是法棍?

193 把形容詞加上最高級,再來談火腿?

198 有種高尚的甜味來自星空和人類良知?

202 老闆,我點的是烤魚,不是烤遙控器?

207 想遵循伊朗媽媽的冷熱觀吃飯,得先給智商卡充值

211 醬蟹宴就是要在一口溫熱鍋巴粥裏飛仙?

215 吃完拖羅嚴禁說話,否則記憶就從嘴裏跑掉瞭

219 舔完這點葡萄精魄就去討口肉吃

223 在糞坑隔壁吃河豚最安全?

227 宇宙內核嘗起來是藍莓的味道?

230 喝高價礦泉水不就是為瞭買櫝還珠?

234 百萬富翁的窮親戚我總是吃得起的

238 你們這輩子都吃不到它,我也是

後記：

244 朋友圈,你放過我的舌頭吧

精彩書摘

我感激自己有過一些完美得要嫁給廚師的口舌體驗，但也從不後悔自己有過很多奇葩的吃喝經曆。這些經曆構成瞭我熠熠生輝的旅行記憶。

它們不是美食，不不不，完全不是。它們隻是我一次又一次的好奇心發作和被滿足的過程。這些經曆告訴我，連吃吃喝喝這麼日常的“小事”都沒有定論和標準，都如此異彩紛呈，那麼，憑什麼在“人生”這件大事上，卻隻有讀書創業發財買房買車結婚生小孩纔是唯一正道？

在不斷旅行、不斷觀看的過程裏，我把“正確”和“應該”的標準一再打破，重塑，再打破，再重塑。它們從最初的脆弱鋒利，變成如今更富有彈性和圓融的模樣。

——蔻蔻梁

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