基本信息
書名:水産高效健康養殖叢書--小龍蝦高效養殖與疾病防治技術
定價:25.00元
作者:齣版社:化學工業齣版社
齣版社:化學工業齣版社
齣版日期:2014-09-01
ISBN:9787122211712
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:141
開本:大32開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
1.《剋氏原螯蝦(小龍蝦)高效養殖與疾病防治技術》這本書配有多幅高清圖片,以方便讀者閱讀與欣賞,並能快速準確地診斷小龍蝦病害並及時診治。 2.《剋氏原螯蝦(小龍蝦)高效養殖與疾病防治技術》的內容以小龍蝦高效養殖與疾病防治技術相結閤,輕鬆掌握小龍蝦健康養殖技術,為讀者的小龍蝦養殖工作或小龍蝦知識的學習提供有效的指導和幫助。 “水産高效健康養殖叢書”共齣版8個分冊,建議同時關注: 淡水魚高效養殖與疾病防治技術; 龜鱉高效養殖與疾病防治技術; 鱖魚高效養殖與疾病防治技術; 河蟹高效養殖與疾病防治技術 黃鱔高效養殖與疾病防治技術; 南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術;泥鰍高效養殖與疾病防治技術; 小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 如您對該叢書的各分冊都興趣的話,推薦您購買套裝《水産養殖緻富寶典》(套裝共8冊),既實用,又實惠!
內容提要
小龍蝦,學名剋氏原螯蝦,為全球産、*的淡水蝦類之一。受加工業與餐飲業的帶動,我國的小龍蝦養殖産業已呈蓬勃發展之勢。本書總結瞭小龍蝦養殖發展較快的蘇、皖、鄂等地區先進養殖經驗,以“專塘繁育、計數下塘,清塘、環境再造,製度調整,適時銷售”為主綫,詳細地介紹瞭小龍蝦繁殖、養殖技術等*成果。內容翔實,注重實用;文字簡練,通俗易懂。是小龍蝦養殖戶較為理想的生産指導用書,也可以作為教學、推廣及職業培訓教材。
目錄
章概述1
節小龍蝦的分類與自然分布1
第二節小龍蝦的生物學特性1
一、形態特徵1
二、生活習性5
三、食性8
四、蛻殼與生長11
五、繁殖習性12
第三節外小龍蝦研究概況21
一、國外研究進展21
二、研究進展22
第四節發展小龍蝦養殖産業的意義23
一、利用價值23
二、效益分析24
三、市場與展望26
第二章小龍蝦苗種生産技術31
節小龍蝦規模化繁育技術33
一、抱卵蝦生産34
二、受精卵孵化管理35
三、苗種培育37
第二節土池苗種規模化生産技術41
一、繁育池構建苗種繁殖池要求41
二、生態環境營造42
三、親蝦選擇與放養45
四、親蝦強化培育47
五、親蝦池的鼕季管理48
六、親蝦池的春季管理49
七、幼蝦培育50
八、分塘51
第三節小龍蝦的工廠化苗種生産技術52
一、抱卵蝦生産52
二、受精卵孵化56
三、幼蝦培育59
四、分養60
第四節成蝦養殖池苗種生産技術60
一、池塘準備60
二、生態環境營造61
三、親蝦數量控製與種質改良61
四、苗種生産管理62
第五節小龍蝦提早育苗技術63
一、常溫下提早育苗技術63
二、工廠化條件下提早育苗技術64
第六節小龍蝦延遲育苗技術65
一、乾涸延遲育苗的技術要點66
二、低溫延遲育苗技術67
第三章小龍蝦高效養殖技術69
節池塘主養69
一、池塘準備69
二、水草栽培75
三、苗種放養83
四、飼料選擇與保存86
五、日常管理90
第二節蝦、蟹混養95
一、蝦、蟹混養的基本原理95
二、池塘準備97
三、苗種選擇與放養98
四、飼料與喂養99
五、日常管理100
第三節稻田養殖104
一、小龍蝦稻田養殖概述104
二、蝦、稻連作109
三、稻、蝦兼作112
第四節草蕩、圩灘地養殖116
一、場地選擇116
二、圍欄設施116
三、種苗放養117
四、飼養管理118
第五節水生經濟植物池養殖119
一、水芹田養殖119
二、藕田養殖123
第四章小龍蝦的病害防治技術133
節病害檢查133
一、檢查方法133
二、檢查步驟134
三、注意事項134
第二節疾病預防135
一、發生病害的原因135
二、病害預防措施139
第三節常見疾病與防治140
一、病毒性疾病——白斑綜閤徵病毒病140
二、細菌性疾病141
三、真菌性疾病142
四、寄生蟲病——縴毛蟲病144
五、其他疾病144
六、敵害生物145
第四節用藥的注意事項145
一、選用閤適的藥物145
二、科學計算用藥量146
三、按規定的劑量和療程用藥146
四、正確的用藥方法147
第五章小龍蝦的捕撈與運輸149
節小龍蝦的捕撈149
一、捕撈工具149
二、注意事項151
第二節小龍蝦的運輸151
一、運輸前的準備151
二、苗種運輸152
三、成蝦運輸153
第六章小龍蝦的加工與利用158
節小龍蝦的加工與儲藏技術158
一、蝦仁加工158
二、整肢蝦加工159
三、軟殼蝦生産160
四、保鮮、保活163
第二節小龍蝦的綜閤利用技術165
一、甲殼素165
二、蝦青素168
三、酶的提取和利用170
四、蛋白質及類脂的提取和利用171
五、其他綜閤利用172
第七章小龍蝦産業鏈的延伸173
節小龍蝦産業鏈概述173
一、苗種選育173
二、成品養殖174
三、精深加工174
四、市場營銷175
五、品牌運作175
六、休閑垂釣176
七、餐飲行業176
八、旅遊文化177
第二節中國盱眙國際龍蝦節簡介179
第三節“盱眙龍蝦”品牌的運作183
第四節小龍蝦的垂釣184
第五節盱眙十三香小龍蝦調料185
附錄盱眙龍蝦無公害池塘高效生態養殖技術規範188
參考文獻 198
作者介紹
周鳳建,淮安市水産技術指導站站長、高級工程師,從2006年起從事剋氏原螯蝦苗種繁育及成蝦養殖技術研究,先後承擔江蘇省科技廳農業支撐重點攻關項目《剋氏原螯蝦苗種繁育及産業化開發》,江蘇省水産三項工程項目《剋氏原螯蝦苗種規模化繁育技術研究》、《剋氏原螯蝦苗種繁育及高效生態養殖技術研究與推廣》,2010年,《剋氏原螯蝦苗種規模化繁育技術研究》獲江蘇省海洋與漁業局科技創新成果二等奬,《剋氏原螯蝦養殖關鍵技術集成推廣》獲農業部豐收奬二等奬。獲得一項——《剋氏原螯蝦抱卵蝦生産裝置》。
文摘
序言
我一直對小龍蝦養殖領域有著濃厚的興趣,並且一直緻力於尋求更科學、更高效的養殖方法。市麵上關於小龍蝦養殖的書籍不少,但能夠真正做到係統全麵、技術實用的卻不多。《水産高效健康養殖叢書--小龍蝦高效養殖與疾病防治技術》這本書的齣現,讓我眼前一亮。化學工業齣版社的背景,讓我對這本書的專業性和深度有瞭較高的期待。拿到書後,我仔細研讀,發現這本書的內容確實非常紮實。它不僅僅是簡單地介紹養殖技術,而是從水産養殖的科學原理齣發,詳細闡述瞭如何提高小龍蝦的養殖效率和保障其健康生長。書中對於水質管理的精細化要求,讓我認識到水體環境對小龍蝦生長的重要性,並提供瞭具體的調控方法。在飼料營養方麵,書中給齣的建議非常具有操作性,能夠幫助我根據實際情況,科學地配置餌料,提高餌料利用率。而對於病害防治,書中則提供瞭全麵的指導,從病害的識彆、病因分析,到各種有效的防治措施,都進行瞭詳細的講解,並且特彆強調瞭預防的重要性,這正是我所需要的。這本書讓我感覺,養殖不再是憑經驗的摸索,而是可以依靠科學的方法來實現的。
評分一直以來,小龍蝦的養殖似乎都籠罩著一層“經驗主義”的光環,很多養殖戶都依賴口耳相傳的經驗來指導生産。然而,隨著科技的進步和市場需求的升級,這種傳統的養殖模式顯然已經難以滿足現代農業的要求。我一直渴望能夠有一本能夠係統、科學地指導我進行小龍蝦養殖的書籍,能夠在理論和實踐之間架起一座堅實的橋梁。《水産高效健康養殖叢書--小龍蝦高效養殖與疾病防治技術》的齣現,可以說恰好填補瞭我的這一需求。化學工業齣版社的名字首先就讓我對它的專業性産生瞭信任。拿到書後,我發現它確實沒有辜負我的期望。這本書的體係結構非常完整,從前期的準備工作,到中期的養殖管理,再到後期的病害防治,每一個環節都講解得細緻入微。它不僅僅是理論的堆砌,更是將科學的原理轉化為可操作的技術。書中關於水質調控的論述,深入淺齣,讓我對如何維持一個穩定、健康的水體有瞭更深刻的認識。而對於餌料配方的介紹,更是充分考慮瞭小龍蝦在不同生長階段的營養需求,並提供瞭多種靈活的搭配方案。最讓我印象深刻的是,書中對常見病害的剖析,不僅給齣瞭準確的診斷方法,更重要的是,它強調瞭預防的重要性,並提供瞭一係列綠色、低毒的防治手段。這讓我意識到,真正的高效養殖,必須建立在健康養殖的基礎上。這本書無疑是我近期閱讀過的最實用、最有價值的水産養殖書籍之一。
評分作為一名對小龍蝦産業發展前景充滿信心,並希望能夠在這個領域有所作為的年輕人,我一直在積極尋求能夠幫助我提升專業技能和拓寬知識視野的途徑。《水産高效健康養殖叢書--小龍蝦高效養殖與疾病防治技術》這本書,無疑是我近期遇到的最寶貴的技術資料之一。化學工業齣版社的名字,也為這本書的專業性和權威性增添瞭更多砝碼。翻閱這本書,我被其內容的係統性和深度所深深吸引。它不僅僅是羅列一些簡單的養殖技巧,而是從科學的理論基礎齣發,為讀者構建瞭一套完整的小龍蝦高效健康養殖體係。書中對於養殖環境的構建,從水體理化指標的監測與調控,到微生態的改善,都進行瞭細緻入微的講解,讓我對如何創造一個最適宜小龍蝦生長的環境有瞭更深刻的理解。在飼料營養方麵,書中提供瞭多元化的餌料配方建議,並詳細分析瞭不同配方在不同生長階段的適用性,這為我提供瞭極大的靈活性。而對於疾病的防治,書中更是將預防和治療相結閤,提供瞭多種綠色、低毒的防治方案,這符閤當下對食品安全和環境保護的要求。這本書讓我感覺,小龍蝦的養殖是一門精深的科學,需要係統性的知識和精細化的管理。
評分作為一名多年從事小龍蝦養殖的老農,我可以說,在這個行業裏摸爬滾打瞭許多年,也踩過不少坑,見過各種稀奇古怪的病害,也嘗過因為技術不過關而顆粒無收的苦澀。所以,當我在網上看到這本《水産高效健康養殖叢書--小龍蝦高效養殖與疾病防治技術》的時候,雖然心裏有些懷疑,但還是抱著試一試的心態購買瞭。拿到書後,我一口氣就把它看完瞭,然後又反復翻看瞭好幾遍。不得不說,這本書的作者確實是下瞭功夫的。它不像很多市麵上的書那樣,隻是泛泛而談,而是把一些非常實用的技術,比如如何通過水體顔色判斷水質的好壞,不同季節該如何調整投喂量,以及一些常見病害的早期癥狀和傢庭式處理方法,都講得特彆透徹,而且還配有圖片,更容易理解。我尤其欣賞書中關於病害防治的部分,它不是簡單地告訴你用什麼藥,而是強調“預防為主,治療為 Now”,教會我們如何從養殖環境、餌料、管理等方麵入手,最大限度地降低病害發生的風險。這對於我們這些小規模養殖戶來說,實在是太寶貴瞭。以前我們都是憑經驗,有時候經驗也靠不住,這本書就像一本“活字典”,隨時可以翻齣來查閱,解決遇到的問題。我現在已經把書中的一些建議應用到我的養殖池塘裏瞭,感覺效果很明顯,小龍蝦的生長速度比以前快瞭不少,而且病害的發生率也大大降低瞭。
評分我一直堅信,科學技術是第一生産力,尤其是在我們這樣追求效率和效益的水産養殖領域。過去,小龍蝦的養殖更多地依賴於老一輩的經驗積纍,而這些經驗往往缺乏係統的理論支撐,甚至可能存在一些誤導。當我看到《水産高效健康養殖叢書--小龍蝦高效養殖與疾病防治技術》這本書時,我被它“高效”、“健康”這些關鍵詞深深吸引。化學工業齣版社的名字也讓我對這本書的專業性和權威性有瞭初步的判斷。拿到書後,我如獲至寶,迫不及待地開始閱讀。這本書的內容非常紮實,它沒有空洞的理論,而是充滿瞭實際操作的指導。比如,書中關於如何構建適閤小龍蝦生長的人工水體環境,從水溫、pH值、溶解氧到氨氮、亞硝酸鹽等各項指標的控製,都給齣瞭非常明確的數據參考和調節方法。對於餌料的選擇和投喂,書中也詳細分析瞭不同類型餌料的優缺點,以及如何根據小龍蝦的生長周期和攝食習慣進行科學配比和投喂,這對我來說是極大的啓發。更讓我驚喜的是,書中對於小龍蝦常見病害的講解,不僅詳細描述瞭癥狀,還深入分析瞭病因,並提供瞭多種防治方案,包括一些非藥物防治的措施,這符閤當下綠色養殖的趨勢。我感覺這本書就像一個經驗豐富的老師傅,把畢生的絕學都毫無保留地傳授給瞭我們。
評分我一直對水産養殖有濃厚的興趣,特彆是小龍蝦,這種食材的受歡迎程度一直在飆升,但同時也意味著市場競爭日益激烈,如何纔能在眾多養殖戶中脫穎而齣,實現高效且健康的養殖,一直是我思考的問題。當我偶然在書店的角落裏看到這本《水産高效健康養殖叢書--小龍蝦高效養殖與疾病防治技術》時,內心湧起一股強烈的購買欲。化學工業齣版社的名字也給瞭我一定的信心,這傢齣版社在專業技術書籍領域有著良好的口碑。翻開書頁,撲麵而來的信息量讓我興奮。它不僅僅是簡單地羅列養殖步驟,而是深入剖析瞭小龍蝦生長過程中每一個環節的關鍵技術要點。從水質調控的細微之處,到餌料配方的科學搭配,再到不同生長階段的疾病預防和治療策略,都進行瞭詳盡而清晰的闡述。書中對於如何選擇優良的苗種、如何構建適宜的養殖環境、如何利用現代科技手段進行監測和管理,都有非常具體的操作指導。特彆值得一提的是,它不僅關注“高效”,更強調“健康”,這對於當今社會越來越注重食品安全和生態可持續性的背景下,顯得尤為重要。書中對病害的闡述,不僅僅停留在識彆和治療,更注重從源頭進行預防,提供瞭多種綠色、環保的防治方法,讓人耳目一新。它讓我明白,養殖不僅僅是投入和産齣,更是一種科學的管理和精細的耕耘。我迫不及待地想將書中的知識應用到實際的養殖過程中,相信它會成為我養殖道路上的得力助手。
評分在如今這個競爭激烈的市場環境下,小龍蝦的養殖想要取得成功,僅僅依靠傳統的經驗已經遠遠不夠瞭。我一直在尋找一本能夠真正指導我提升養殖效率、降低養殖風險的專業書籍。《水産高效健康養殖叢書--小龍蝦高效養殖與疾病防治技術》這本書的齣現,如同一股清流,讓我看到瞭希望。化學工業齣版社的品牌效應,讓我對這本書的質量有瞭基本信心。翻開書頁,我被書中係統而深入的講解所震撼。它不僅僅是介紹小龍蝦的養殖流程,更是從科學的角度,剖析瞭影響小龍蝦生長發育的各個關鍵因素。例如,在水質管理方麵,書中詳細闡述瞭水體中各類指標的意義,以及如何通過不同的方法進行監測和調控,以創造最適宜小龍蝦生長的微生態環境。在飼料營養方麵,書中給齣瞭非常具體的建議,包括不同階段小龍蝦所需的營養成分比例,以及如何選擇和配置餌料,以最大限度地提高餌料利用率,促進小龍蝦的快速健康生長。而對於疾病防治,書中更是提供瞭多方麵的指導,從常見的病害識彆,到各種病因的分析,再到具體有效的防治措施,都進行瞭詳細的介紹。書中強調的“健康養殖”理念,更是與我一直追求的目標不謀而閤。我感覺這本書就像一位循循善誘的導師,帶領我一步步掌握小龍蝦高效健康養殖的精髓。
評分我一直對小龍蝦的養殖抱有極大的熱情,但同時也深知,要想在這個行業取得成功,僅僅有熱情是遠遠不夠的,更需要紮實的專業知識和科學的管理方法。《水産高效健康養殖叢書--小龍蝦高效養殖與疾病防治技術》這本書的齣現,恰好滿足瞭我對高質量養殖技術指導的需求。化學工業齣版社的名聲,讓我對這本書的專業性有瞭基本的信任。讀完這本書,我發現它確實是一本不可多得的養殖寶典。書中對於小龍蝦養殖的各個環節,都進行瞭詳盡的講解,無論是從水質的優化,到飼料的科學配比,再到病害的預防與治療,都充滿瞭實用的指導意義。我尤其欣賞書中關於水質調控的部分,它不僅僅是簡單地告訴我要注意水質,而是深入分析瞭各項水質指標對小龍蝦生長的影響,並提供瞭具體可行的調控方法。在病害防治方麵,書中強調瞭“預防為主,治療為輔”的理念,並提供瞭一係列綠色、高效的防治方案,這讓我對如何減少病害發生,降低養殖風險有瞭更清晰的認識。這本書為我提供瞭一個係統化的養殖框架,讓我能夠更科學、更有效地進行小龍蝦的養殖。
評分作為一個對小龍蝦養殖抱有極大熱情,並且希望能夠將其發展成一項可持續事業的創業者,我一直在努力尋找能夠提升自己專業知識和實踐技能的途徑。當我看到《水産高效健康養殖叢書--小龍蝦高效養殖與疾病防治技術》這本書時,我便毫不猶豫地選擇瞭它。化學工業齣版社的名字,更是讓我對這本書的專業性和權威性有瞭堅定的信心。這本書的內容之豐富、之詳實,超齣瞭我的預期。它不僅僅是停留在淺顯的錶麵,而是深入到小龍蝦養殖的每一個細節。書中對於如何構建科學的養殖模式,如何優化水質環境,如何科學地選擇和搭配飼料,以及如何有效預防和控製病害,都進行瞭非常係統和深入的闡述。我尤其欣賞書中關於病害防治的章節,它不僅僅是簡單地介紹一些藥物治療,更是從生態、生物等多個角度,提供瞭多種綠色、環保的防治理念和方法,這對於當前社會對食品安全和環境保護日益重視的背景下,顯得尤為重要。我感覺這本書就像一本“養殖寶典”,為我解答瞭許多在實際養殖過程中遇到的睏惑,並且為我指明瞭未來的發展方嚮。我相信,這本書必將成為我實現小龍蝦高效健康養殖目標的重要助力。
評分在日益激烈的市場競爭中,如何實現小龍蝦養殖的“高效”與“健康”,是我一直在探索的課題。當我偶然發現《水産高效健康養殖叢書--小龍蝦高效養殖與疾病防治技術》這本書時,我便被它深深吸引。化學工業齣版社的名字,也讓我對這本書的專業性和權威性有瞭較高的期待。打開書頁,我被書中詳實而係統的內容所摺服。它不僅僅是簡單地羅列一些養殖經驗,而是從科學的角度,深入剖析瞭影響小龍蝦生長發育的各個關鍵因素。書中對於水質管理,從基礎的理化指標,到微生態的構建,都進行瞭非常細緻的闡述,讓我對如何創造一個穩定、健康的養殖環境有瞭更深的理解。在飼料營養方麵,書中給齣瞭多種科學的配方和投喂策略,能夠幫助我最大化地提高餌料的利用率,促進小龍蝦的健康生長。而最令我驚喜的是,書中對於病害防治的講解,它不僅清晰地指齣瞭常見病害的癥狀和病因,更重要的是,它提供瞭一係列綠色、環保的防治措施,這正是我所追求的。這本書就像一位經驗豐富的導師,為我指明瞭小龍蝦高效健康養殖的正確方嚮。
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