怎樣辦好一個黃鱔養殖場——《怎樣辦好農傢養殖場》叢書 李鬆青 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李鬆青 著

圖書標籤:

• 黃鱔養殖
• 淡水養殖
• 特色養殖
• 農傢養殖
• 水産養殖
• 養殖技術
• 農業技術
• 李鬆青
• 養殖場管理
• 高效養殖

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109065185

商品編碼：29284362381

包裝：平裝

齣版時間：2004-07-01

基本信息

書名：怎樣辦好一個黃鱔養殖場——《怎樣辦好農傢養殖場》叢書

定價：8.60元

作者：李鬆青

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2004-07-01

ISBN：9787109065185

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.118kg

編輯推薦

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內容提要

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本書是《怎樣辦好農傢養殖場》叢書之一。全書由十一章組成，分彆介紹瞭黃鱔的特徵特性、黃鱔的人工繁殖、黃鱔苗種的培育、成鱔的養殖、活餌采捕與人工培育、黃鱔病害的防治、野生鱔的增殖、黃鱔的捕撈等方麵的有關知識。書中除瞭詳盡的、新的養殖技術外，還有大量的、適應當今市場經濟需要的經營管理方麵的知識。
全書內容豐富，通俗易懂，語言精簡，實用性強，是廣大農業養殖人員的參考資料。

目錄

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章 概述
第二章 黃鱔的特徵特性
節 形態特徵
第二節 生活習性
第三節 食性與生長
第三章 黃鱔的人工繁殖
節 黃鱔繁殖的特性
第二節 全人工繁殖
第三節 半人工繁殖
第四章 黃鱔苗種的培育
節 鱔苗池的準備
第二節 鱔苗放養
第三節 喂養方法
第四節 鱔苗池的管理
第五節 雄化育苗技術
第五章 成鱔的養殖
節 養殖場的建造
第二節 苗種的選擇和放養
第三節 成鱔的飼養
第四節 幾種常見的養殖方法
第六章 活餌采捕與人工培育
節 蚯蚓的采捕與養殖
第二節 福壽螺的人工養殖
第三節 田螺的人工養殖
第四節 蚌類的采捕和養殖
第五節 蠅蛆的人工飼養
第六節 黃粉蟲的培育
第七章 黃鱔病害的防治
節 鱔病原因
第二節 鱔病的預防
第三節 常見鱔病的防治
第八章 野生鱔的增殖
節 黃鱔資源減少的原因
第二節 增殖措施
第九章 黃鱔的捕撈
節 養殖鱔的捕撈
第二節 野生鱔的捕撈
第十章 黃鱔的越鼕、運輸與包裝
……
第十一章 黃鱔的食用、藥用價值及烹調

作者介紹

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文摘

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序言

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《傢庭農場經營之道》 作者：[請在此處填寫真實作者姓名，非李鬆青] 齣版社：[請在此處填寫真實齣版社名稱] 齣版日期：[請在此處填寫真實齣版日期] 內容簡介： 本書旨在為有誌於投身現代傢庭農場經營的創業者和轉型者提供一套係統、實用的指導。從農場選址、規劃、到生産管理、市場營銷，再到財務控製和風險防範，本書力求涵蓋傢庭農場運營的各個關鍵環節，幫助讀者建立科學的經營理念，提升競爭力，實現可持續發展。 第一章：傢庭農場的定位與規劃 1.1 什麼是現代傢庭農場？ 本書所指的“傢庭農場”並非傳統意義上的粗放式耕作，而是指以傢庭為核心，運用現代科技、管理方法和經營理念，進行規模化、專業化、市場化的農業生産單位。它強調科學決策、精細管理、品牌塑造和多渠道銷售，以實現經濟效益、社會效益和生態效益的統一。 與大型農業企業相比，傢庭農場具有靈活性高、決策鏈短、情感投入深等優勢，但也麵臨資金、技術、市場信息獲取等方麵的挑戰。理解和認清傢庭農場的自身特點，是成功經營的第一步。 1.2 農場選址的智慧 自然條件評估： 光照、降水、溫度、土壤類型、地形地勢等是決定農場適宜種植或養殖何種作物、何種畜禽的基礎。本書將詳細介紹如何根據不同作物和畜禽的需求，對自然條件進行科學評估，避免盲目投入。 區位優勢分析： 農場周邊交通便利性、距離主要消費市場或物流樞紐的遠近，直接影響農産品的運輸成本和市場響應速度。此外，區域內的農業技術支持、政策扶持、勞動力供給等也是不可忽視的因素。 環境承載力與資源可得性： 考量周邊環境容量，避免對生態環境造成過大壓力。水源、電力、土地的閤法獲取和可持續利用是農場長期運營的生命綫。 1.3 科學的農場規劃 功能區域劃分： 閤理規劃生産區、倉儲區、辦公區、生活區、處理區等，確保流程順暢，提高工作效率。例如，將高風險養殖區域與生活區分隔，將初加工區靠近收貨口等。 基礎設施建設： 道路、水渠、電力設施、通信網絡、灌溉排水係統、溫控設備、通風設備等基礎配套的建設，是保障農場正常運轉的物質基礎。本書將提供不同規模農場的基礎設施配置建議。 生産布局優化： 根據作物或畜禽的生長周期、養殖密度、疫病防控等要求，進行閤理的空間布局，最大限度地利用土地資源，減少交叉汙染，提升産量和質量。 預留發展空間： 規劃時應考慮到未來的發展需求，為擴大生産規模、引進新技術、增設新産品綫預留必要的空間和條件，以便在市場機遇齣現時能快速響應。 第二章：精細化生産管理 2.1 選種育種的學問 審慎的品種選擇： 介紹如何根據當地氣候、土壤、市場需求以及自身技術水平，選擇高産、優質、抗病性強的優良品種。重點講解新品種引進的風險評估與試驗種植（養殖）方法。 健康的種苗來源： 強調從正規、信譽良好的繁育場購買種苗的重要性，以及如何鑒彆健康種苗，避免帶入病蟲害，為後續生産打下堅實基礎。 繁育技術入門： 對於部分項目，如特定品種的傢禽、傢畜的繁育，本書將介紹基礎的繁育原理、人工授精、胚胎移植等技術，幫助農場實現自主繁育，降低成本，掌握育種主動權。 2.2 科學的種植/養殖技術 土壤改良與施肥： 針對不同土壤類型，介紹物理改良、化學改良和生物改良的方法。科學施肥的原則，包括測土配方施肥、有機肥與化肥的閤理配閤，以及精準施肥技術。 病蟲害綠色防控： 強調預防為主，綜閤防治的理念。介紹物理防治、生物防治、農業防治等非化學防治措施，以及閤理使用低毒、低殘留農藥的方法。對於畜禽養殖，將重點講解疫病預警、消毒隔離、免疫接種等關鍵環節。 水肥一體化與精準灌溉： 介紹節水灌溉技術，如滴灌、噴灌、微噴灌等，以及如何根據作物生長需求，將水分和肥料同步輸送，提高利用效率，減少浪費。 環境調控技術： 介紹溫室、大棚等設施農業中，如何通過溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等環境參數的智能調控，為作物或畜禽提供最佳生長環境，實現周年生産或高産穩産。 2.3 自動化與智能化應用 適用的自動化設備： 介紹市場上現有的各類農用自動化設備，如自動播種施肥機、自動收割機、自動飼喂係統、環境監測傳感器、自動噴藥無人機等，並分析其在不同規模農場的適用性與投資迴報。 智能化管理係統： 講解如何利用物聯網、大數據、人工智能等技術，構建農場智能化管理平颱，實現生産過程的遠程監控、數據分析、智能決策，提升管理效率和科學性。 成本效益分析： 在引入自動化、智能化設備前，本書將引導讀者進行詳細的成本效益分析，評估投入産齣比，選擇最適閤自身農場情況的升級方案。 第三章：高效的市場營銷與品牌建設 3.1 瞭解你的市場 市場調研與分析： 教你如何收集和分析市場信息，包括目標消費群體、競爭對手、價格趨勢、消費需求變化等，為産品定位和營銷策略提供依據。 確定産品優勢： 識彆和突齣農産品的獨特賣點，如有機、綠色、無公害、特色品種、原産地保護等，形成差異化競爭優勢。 建立客戶檔案： 收集和管理客戶信息，瞭解客戶偏好，為精準營銷和客戶關係管理打下基礎。 3.2 多渠道的銷售模式 直銷模式： 農場自營直銷店、社區團購、農夫市集、采摘園等，直接麵嚮消費者，利潤空間大，但對經營管理要求高。 訂單農業： 與大型超市、餐飲企業、加工企業等簽訂長期供貨閤同，提前鎖定銷售渠道，穩定收入。 電子商務： 利用淘寶、京東、拼多多等電商平颱，以及社交媒體、短視頻直播等新興渠道，拓展綫上銷售。本書將提供電商運營的入門知識和技巧。 閤作社與聯閤體： 參與或組建農業閤作社，整閤資源，抱團發展，增強議價能力，共同開拓市場。 3.3 打造有價值的農産品品牌 品牌故事與文化： 挖掘農産品背後的故事，傳遞農場的經營理念和價值追求，建立情感連接。 視覺識彆係統： 設計具有辨識度的Logo、包裝、宣傳物料，統一品牌形象，提升專業度。 産品質量與安全保證： 嚴格把控産品質量，獲取相關認證（如有機認證、綠色食品認證等），建立消費者信任。 持續的品牌推廣： 通過綫上綫下結閤的宣傳方式，如參加展會、媒體報道、社交媒體互動、會員活動等，不斷提升品牌知名度和美譽度。 第四章：穩健的財務管理與風險控製 4.1 財務基礎與預算編製 成本核算： 詳細講解農場固定成本（土地、設備、建築等）和變動成本（種子、肥料、飼料、人工、水電等）的核算方法，準確掌握生産成本。 收入預測： 基於市場分析和生産計劃，科學預測農場收入，為財務決策提供依據。 年度預算編製： 編製詳細的年度經營預算，明確各項收支目標，並進行有效的跟蹤和控製。 4.2 融資渠道與管理 自主融資： 介紹傢庭儲蓄、親友藉款等基本融資方式。 銀行貸款與農業信貸： 講解如何準備貸款材料，瞭解不同銀行的信貸産品，以及如何利用農業專項貸款、創業擔保貸款等。 政策性扶持資金： 介紹國傢和地方政府對農業的支持政策，如項目補貼、以奬代補、貼息貸款等，指導讀者如何申請和利用。 股權融資與眾籌： 對於發展潛力較大的農場，介紹引入外部投資或通過眾籌平颱募集資金的可能性。 4.3 風險識彆與防範 自然風險： 極端天氣（乾旱、洪澇、霜凍）、病蟲害爆發等，介紹購買農業保險、建立應急預案等應對措施。 市場風險： 價格波動、需求變化、競爭加劇等，強調多元化經營、建立長期閤作關係、注重品牌建設以降低市場風險。 政策風險： 農業政策調整、法規變化等，關注政策動嚮，及時調整經營策略。 經營管理風險： 人員管理不善、技術失誤、決策失誤等，加強內部管理、培訓員工、建立健全的規章製度。 法律閤規風險： 土地使用、環保要求、食品安全法規等，確保農場經營閤法閤規。 第五章：人力資源管理與團隊建設 5.1 傢庭成員的角色與分工 明確傢庭成員在農場中的職責、權力和義務，建立有效的溝通機製，化解傢庭內部矛盾。 根據傢庭成員的特長和興趣，閤理安排工作崗位，提升工作滿意度和效率。 5.2 招聘與培訓非傢庭勞動力 招聘策略： 如何吸引和留住有經驗、肯吃苦的農業技術工人和季節性工人。 崗前培訓： 介紹基礎的農業知識、操作技能、安全規程等培訓內容，確保新員工能快速適應工作。 在崗指導與激勵： 建立導師製度，提供持續的在崗指導，並結閤績效考核，給予閤理的激勵，提高員工的積極性和忠誠度。 5.3 團隊文化與凝聚力 倡導積極嚮上、協作互助的團隊文化，營造良好的工作氛圍。 定期組織團隊建設活動，增強團隊成員的歸屬感和凝聚力。 結語： 本書是一本關於如何構建和運營一個成功的傢庭農場的綜閤性指南。它不僅關注生産技術的細節，更著眼於整體的經營戰略、市場洞察和風險管理。通過學習本書，希望讀者能夠掌握經營一傢現代化傢庭農場所需的知識、技能和思維方式，在充滿機遇與挑戰的農業領域，開創屬於自己的成功之路。

評分☆☆☆☆☆

我在尋找一本關於黃鱔養殖的書時，偶然看到瞭李鬆青先生的《怎樣辦好一個黃鱔養殖場》。這本書的吸引力在於它“農傢養殖場”係列的名號，這讓我感覺它更貼近普通農民的實際需求，不會講太多虛無縹緲的理論。拿到書後，我發現我的選擇是正確的。這本書的結構非常完整，幾乎涵蓋瞭養殖黃鱔的方方麵麵。我尤其感興趣的是關於養殖場建設的部分，書中詳細介紹瞭如何選擇閤適的場地，如何進行土建和設備安裝，甚至還給齣瞭不同類型養殖模式的優缺點分析。這對於我這樣想要從小規模開始嘗試的農戶來說，非常有參考價值。另外，關於黃鱔的飼養管理，書中也給齣瞭非常細緻的指導，比如不同季節的投喂量和飼料配比，以及如何通過觀察黃鱔的行為來判斷其健康狀況。

評分☆☆☆☆☆

對於我來說，一本好的養殖書籍，最關鍵的在於它的實踐指導性。李鬆青先生的《怎樣辦好一個黃鱔養殖場》在這方麵做得非常齣色。我之前也看過一些關於黃鱔養殖的文章和書籍，但很多都停留在理論層麵，或者描述過於籠統，對於我這樣的新手來說，根本無從下手。而這本書，從選址、建造養殖設施，到黃鱔苗的引進、培育，再到日常的投喂、水質管理，每一個環節都講解得非常具體，幾乎就像一本操作手冊。我喜歡書中對於設備材料的選擇和搭建的詳細說明，比如不同材質的養殖池有哪些優缺點，如何根據場地情況進行閤理的布局，這都是非常實用的信息。而且，書中對飼料的配製也提供瞭很多參考方案，並強調瞭營養均衡的重要性，這一點對於提高黃鱔的生長速度和成活率至關重要。

評分☆☆☆☆☆

李鬆青老師的這本《怎樣辦好一個黃鱔養殖場》，我拿到手裏的時候，心裏就有瞭底。我之前一直想在自傢院子裏搞點養殖，但總覺得黃鱔這東西，聽起來就比較“野”，不像雞鴨鵝那樣好伺候。但看到這本書的標題，瞬間覺得有瞭指引。書的裝幀很樸實，封麵設計也直觀，一看就是那種踏踏實實講技術的書，不像有些書華而不實。我尤其看重這種“農傢養殖場”係列，感覺更貼近我們普通農民的實際情況，不會講太多高大上的理論，而是切切實實地告訴我們怎麼落地。雖然我還沒開始大規模實踐，但光看目錄裏的章節，就已經讓我對接下來的操作心裏有瞭譜。從選址、設備、苗種引進，到飼料配比、疾病防治，再到最後的銷售渠道，幾乎把一個養殖場從無到有的全過程都涵蓋進去瞭，這對於新手來說，簡直是太寶貴瞭。

評分☆☆☆☆☆

拿到李鬆青的《怎樣辦好一個黃鱔養殖場》這本書，我第一感覺就是“靠譜”。我本身就是農村齣身，對土生土長的養殖業有著天然的親近感。雖然我之前沒有養過黃鱔，但一直覺得這個項目有潛力，隻是苦於沒有門路。市麵上關於養殖的書不少，但很多都太理論化，或者過於強調技術門檻，讓人望而卻步。而這本書，名字就透著一股實在勁兒，“農傢養殖場”係列，一看就是為我們這些想從零開始的人準備的。我翻開目錄，從選址、設備、苗種到飼料、疾病防治、營銷，每一個環節都安排得明明白白。我尤其關心的是關於苗種的選擇，書裏有沒有講到如何辨彆優質苗種，如何避免購入帶病或質量不佳的苗，這直接關係到養殖的成敗。

評分☆☆☆☆☆

當我在書店看到李鬆青先生的《怎樣辦好一個黃鱔養殖場》時，立刻就被它樸實而專業的封麵吸引瞭。作為一名渴望在農村發展養殖業的年輕人，我一直想找一本能夠真正指導實踐的書。這本書的齣現，讓我眼前一亮。它沒有華麗的辭藻，沒有空泛的理論，而是用非常貼近農民的語言，係統地講解瞭如何從零開始辦一個黃鱔養殖場。我仔細翻閱瞭目錄，從選址、場地建設，到黃鱔苗的引進和培育，再到飼料的配製和投喂，以及病害的防治和市場銷售，每一個環節都寫得非常細緻。我尤其看重的是書中關於養殖過程中可能遇到的常見問題的解答，比如如何處理水源汙染，如何應對極端天氣，以及如何纔能提高黃鱔的成活率和生長速度。這讓我覺得，這本書不僅是一本技術指南，更是一位經驗豐富的老師傅在分享他的“看傢本領”。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對黃鱔養殖完全是兩眼一抹黑。我一直在尋找一本能讓我從頭開始、一步步瞭解這個行業的書。李鬆青先生的《怎樣辦好一個黃鱔養殖場》正好滿足瞭我的需求。這本書的語言風格非常樸實，沒有那些晦澀難懂的專業術語，讀起來就像和一位經驗豐富的老師傅在聊天，聽他娓娓道來。我印象特彆深的是關於養殖場的選址部分，書中細緻地分析瞭不同地理條件對黃鱔生長可能産生的影響，比如水源的純淨度、土壤的透水性，甚至還提到瞭如何利用地形來降低養殖成本。這些細節性的指導，是我在其他地方從未見過的。而且，書中對設備的選擇和搭建也給齣瞭很多實用的建議，比如不同規格的養殖池如何建造，需要用到哪些基礎材料，以及如何進行日常的維護。

評分☆☆☆☆☆

李鬆青的《怎樣辦好一個黃鱔養殖場》這本書，給我最直觀的感受就是“專業”與“易懂”的完美結閤。我之前一直對黃鱔養殖感興趣，但苦於沒有相關的專業知識和實踐經驗。這本書的齣現，讓我感覺找到瞭“領路人”。書中不僅深入淺齣地介紹瞭黃鱔的生物學特性、生長習性，還詳細講解瞭從養殖場選址、設施建設、苗種選擇，到飼料配方、病蟲害防治，再到成品黃鱔的收購和銷售等全過程。我特彆欣賞書中關於疾病防治的部分，它詳細列舉瞭黃鱔養殖過程中可能齣現的常見病，並針對每一種病提供瞭詳細的診斷方法和治療方案，這對於降低養殖風險至關重要。此外，書中關於市場分析和銷售渠道的建議，也為我未來的經營提供瞭方嚮。

評分☆☆☆☆☆

閱讀李鬆青先生的《怎樣辦好一個黃鱔養殖場》，我最大的感受就是“接地氣”。作為一個從小在農村長大的孩子，雖然現在也算在大城市落瞭腳，但對傢鄉的土地和養殖業始終有份情懷。我一直在考慮是否能在傢鄉開辦一個小型養殖場，而黃鱔，作為一種相對高經濟價值的特種養殖品種，一直是我關注的重點。這本書的齣現，無疑為我的這個想法注入瞭強心劑。讓我欣喜的是，書中沒有那種高高在上的理論說教，而是用非常樸素、易懂的語言，一步步地拆解養殖過程中可能遇到的問題。比如，關於養殖場選址，書中就詳細列舉瞭需要考慮的幾個關鍵點：水質、土壤、交通便利性、以及周邊環境是否對黃鱔生長有利，甚至還提到瞭如何規避一些潛在的風險。這些細節，是你在其他地方很難輕易找到的，也是真正能夠指導實踐的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

李鬆青先生的這本《怎樣辦好一個黃鱔養殖場》，是我在眾多養殖類書籍中反復對比後選擇的。我被它“農傢養殖場”係列的名字所吸引，感覺這纔是真正為普通人設計的實用手冊。拿到書後，我迫不及待地翻閱，發現內容果然名不虛傳。書的條理非常清晰，從最基礎的選址，到具體的養殖技術，再到最後的市場銷售，幾乎覆蓋瞭一個養殖戶可能遇到的所有問題。我尤其關注的是關於黃鱔的飼料配比和疾病防治部分。畢竟，養殖的成本很大一部分在於飼料，而疾病一旦發生，往往會造成巨大的損失。書中對此的講解非常詳細，不僅給齣瞭不同生長階段黃鱔的飼料配方，還列舉瞭常見的黃鱔疾病，並提供瞭切實可行的防治措施。這讓我覺得，這本書不僅是教我養殖，更是在教我如何規避風險，如何提高效益。

評分☆☆☆☆☆

我一直對生態養殖有著濃厚的興趣，而黃鱔作為一種水産品，其養殖方式是否環保，我非常在意。李鬆青先生的《怎樣辦好一個黃鱔養殖場》這本書，在這一點上給瞭我很大的啓發。書中不僅講解瞭傳統的養殖技術，還強調瞭生態養殖的理念，比如如何利用自然水體，如何閤理處理養殖廢棄物，以達到對環境的最小影響。這讓我看到瞭黃鱔養殖的可持續發展潛力。此外，書中對於養殖設備的介紹也非常詳細，從養殖池的設計到水質調控設備的選擇，都給齣瞭實用的建議。我特彆關注的是關於飼料的配比和投喂技巧，書中強調瞭根據黃鱔的不同生長階段調整飼料，以及如何科學地投喂，這對於提高養殖效益和降低成本非常有幫助。