棚室蔬菜安全科学施肥技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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董印丽 张彦萍，陈敬谊 著

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• 土壤
• 营养
• 无公害

店铺： 妙语书言图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122224774

商品编码：29384573521

包装：平装

出版时间：2015-03-01

基本信息

书名：棚室蔬菜安全科学施肥技术

定价：20.00元

作者：董印丽 张彦萍、陈敬谊

出版社：化学工业出版社

出版日期：2015-03-01

ISBN：9787122224774

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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本书较详细介绍了棚室蔬菜施肥现状、棚室蔬菜对土壤的要求和需肥特点、棚室蔬菜栽培营养与环境等，重点介绍了棚室蔬菜常见营养失调症及其防治、棚室蔬菜栽培施肥原则及常用的肥料、棚室常见蔬菜施肥技术。

内容提要

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本书较详细地介绍了棚室蔬菜施肥现状、棚室蔬菜对土壤的要求和需肥特点、棚室蔬菜栽培营养与环境等，重点介绍了棚室蔬菜常见营养失调症及其防治、棚室蔬菜栽培施肥原则及常用的肥料、棚室常见蔬菜施肥技术等内容。本书内容全面系统，技术先进，语言简洁，通俗易懂，适合广大菜农、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《农田土壤健康管理与可持续耕作实践》 一、 土地的基石：认识你的土壤 土壤，是我们赖以生存的根本。它不仅仅是泥土，更是孕育生命的宝库，是无数微生物、矿物质和有机物的集合体。要想实现作物的高产稳产，并兼顾生态环境的可持续性，深入了解土壤的本质至关重要。《农田土壤健康管理与可持续耕作实践》一书，将带您走进土壤的世界，揭示其奥秘。 本书首先会从土壤的物理性质入手，详细阐述土壤的质地（砂、粉、黏的比例）、结构（团粒结构的形成与破坏）、容重、孔隙度以及水、肥、气的供应能力。您将学习如何通过简单的感官判断和工具测量，初步评估自己农田的土壤类型，理解不同土壤类型对作物生长的影响差异。例如，沙质土壤排水性好但保水保肥能力差，黏质土壤则相反。理解这些差异，是制定科学耕作方案的第一步。 其次，本书将深入探讨土壤的化学性质。这包括土壤的pH值（酸碱度）及其对养分有效性的影响，土壤有机质的含量、来源和重要作用（改良土壤结构、提供养分、提高保水保肥能力），以及土壤的阳离子交换量（CEC）和阴离子交换量（AEC），这些都直接关系到土壤能够吸附和储存养分的能力。您将了解到，为何要测定土壤养分，以及土壤养分的组成（常量元素、中量元素、微量元素）和它们在植物生长中的具体功能。书中还会介绍土壤缓释性、速效性养分的概念，以及土壤养分循环的机理，包括氮、磷、钾等关键元素的转化过程，让您明白为何需要合理施肥，而非盲目增施。 最后，本书将聚焦土壤的生物学性质。土壤不仅仅是无机物和有机物的堆积，更是一个充满活力的生态系统。我们将介绍土壤微生物的多样性，包括细菌、真菌、放线菌、藻类以及土壤动物（如蚯蚓、螨虫等）的作用。这些生物在有机物的分解、养分的转化、土壤结构的形成以及抑制病原菌等方面发挥着不可替代的作用。您将了解如何通过健康土壤的生物活性指标来评估土壤的活力，并认识到过度使用化肥和农药对土壤微生物群落的潜在危害。 二、 智慧耕作：土壤健康管理的核心策略 认识了土壤，接下来便是如何通过科学的管理手段，维护和提升土壤健康。《农田土壤健康管理与可持续耕作实践》将为您提供一套系统的、可操作的土壤健康管理策略。 1. 精准施肥与养分管理： 本书将摒弃传统的“经验施肥”模式，倡导基于土壤养分检测结果的“精准施肥”。您将学会如何解读土壤养分检测报告，准确判断土壤中缺乏哪些养分，以及养分的盈亏状况。书中将详细介绍不同作物对养分的需求规律，包括不同生育期的需肥特点，以及如何根据作物种类、产量目标、土壤肥力状况和肥料特性，计算出最佳的施肥量、施肥时期和施肥方式。 特别地，本书将深入探讨各类肥料的特性和使用技巧。除了传统的氮、磷、钾化肥，还将重点介绍有机肥（如堆肥、厩肥、绿肥）的优势，它们不仅能提供作物所需的养分，更能显著改善土壤的物理、化学和生物学性质。有机肥的制作、腐熟要求以及施用方法将得到详尽的讲解。此外，本书还将介绍生物肥料、复合肥料、缓控释肥料等新型肥料，分析它们的特点、适用范围和增效技术，帮助您选择最适合自己农田和种植需求的肥料产品。 本书还会强调“养分平衡”的理念，避免出现某些养分过量而另一些养分缺乏的情况。我们将介绍作物营养诊断的方法，包括叶片分析、植株体内养分测定等，帮助您及时发现营养失调问题，并进行科学的调控。同时，对于土壤中可能存在的微量元素缺乏或毒害问题，本书也将提供相应的诊断和改良建议。 2. 优化耕作制度： 合理的耕作制度是土壤健康管理的关键。《农田土壤健康管理与可持续耕作实践》将重点介绍免耕、少耕、保护性耕作等先进耕作技术。您将了解到这些技术如何减少对土壤结构的破坏，保护土壤中的有机质和微生物，降低水土流失，并节约农机作业成本。书中将对比不同耕作方式对土壤肥力、作物产量和生态环境的影响，帮助您根据实际情况选择最适宜的耕作模式。 此外，本书还将深入探讨轮作、间作、套种等种植模式的科学性。通过合理的轮作，可以有效打破作物病虫害的循环，减少对化学农药的依赖，同时也能更有效地利用土壤养分，避免土壤养分单一化枯竭。书中将提供不同作物组合的轮作推荐方案，并分析其对土壤健康和作物生长带来的益处。 3. 水分管理与节水灌溉： 水是生命之源，也是作物生长必不可少的重要因素。本书将详细讲解土壤水分的运动规律，包括水分的渗透、蒸发、蒸腾以及土壤水分的有效性。您将学习如何根据土壤类型、作物种类、生育期和天气情况，科学地确定灌溉的水量和灌溉频率，避免“旱了就浇，涝了就排”的粗放式管理。 本书还将重点介绍各种节水灌溉技术，如滴灌、喷灌、微喷灌等。这些技术不仅能显著提高水分利用效率，减少水分浪费，还能配合施肥（即“水肥一体化”），将养分直接输送到作物根系，进一步提高养分利用率，减少养分淋失，降低对环境的污染。书中将提供各类节水灌溉系统的设计、安装和操作要点，以及水肥一体化技术的实施方案。 4. 土壤改良与修复： 对于已经出现退化、板结、盐碱化、酸化等问题的土壤，《农田土壤健康管理与可持续耕作实践》将提供行之有效的改良与修复方案。 有机质补充： 强调通过增施有机肥、种植绿肥、覆盖作物等方式，持续提高土壤有机质含量，改善土壤结构，增强土壤保水保肥能力，并为土壤微生物提供充足的食物来源。 物理改良： 介绍耕作、深耕、镇压等技术，以及石膏、腐殖酸等改良剂的使用，以缓解土壤板结问题，改善土壤通气透水性。 化学改良： 针对土壤酸碱度问题，介绍石灰、硅钙肥等中和酸性土壤的方法，以及硫磺、酸性改良剂等处理碱性土壤的措施。对于土壤盐碱化，将详细介绍排灌结合、压碱、施用改良剂等综合治理技术。 生物修复： 介绍如何通过引入有益微生物，或者种植特定的耐污植物，来修复被污染的土壤，例如重金属污染的土壤修复。 三、 可持续未来：人与土地的和谐共生 《农田土壤健康管理与可持续耕作实践》的最终目标，是引领读者走向一种更健康、更环保、更具经济效益的农业生产模式。 1. 环境保护与生态农业： 书中将详细阐述健康的土壤对于保护我们赖以生存的环境有多么重要。健康的土壤能够有效净化水体，减少面源污染；能够固碳减排，缓解气候变化；能够维持生物多样性，构建健康的农业生态系统。您将了解到，通过科学的土壤管理，可以显著减少化肥、农药的使用量，降低农业生产对土壤、水源和空气的负面影响，实现农业生产与环境保护的和谐统一。 2. 提升农产品品质与安全性： 健康土壤孕育出的作物，不仅产量更高，而且品质更优、营养更丰富。本书将探讨土壤健康与农产品品质之间的内在联系，例如，土壤中钙、镁、锌等元素的充足供应，能够显著提升果蔬的口感和营养价值。同时，健康的土壤意味着更少的化学投入，从而降低农产品中农药残留等有害物质的含量，保障消费者的食品安全。 3. 经济效益与长远发展： 虽然科学的土壤管理可能需要一定的初期投入，但从长远来看，其经济效益是显著的。通过提高养分和水分的利用效率，可以降低生产成本；通过提升产量和品质，可以增加产品附加值；通过减少病虫害的发生，可以降低农药投入和损失；通过改善土壤健康，可以实现土地的持续利用，避免土壤退化带来的经济损失。本书将引导您认识到，投资于土壤健康，就是投资于农业的未来，就是投资于我们自身的福祉。 《农田土壤健康管理与可持续耕作实践》是一本理论与实践相结合的著作，它不仅为农业从业者提供了科学的指导，也为有志于从事绿色、有机农业的读者指明了方向。希望通过阅读本书，您能够成为一名懂土壤、爱土地的现代农民，与土地建立起和谐共生的关系，共同开创农业可持续发展的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对健康饮食有着极致追求的上班族，我一直想在家尝试自己种植一些新鲜蔬菜，但又担心农药残留问题。偶然间发现了这本《棚室蔬菜安全科学施肥技术》，简直是为我量身定做的！它非常注重“安全”二字，详细阐述了如何通过科学施肥来减少对化学农药和化肥的依赖。书里提到的有机肥的合理利用、堆肥制作的详细步骤、以及如何通过生物菌肥来改善土壤环境，都让我看到了健康种植的希望。更重要的是，它强调了“精准施肥”的概念，比如根据蔬菜的种类、生长阶段、甚至当地的气候条件来制定个性化的施肥方案，这让我觉得非常专业和可靠。我曾经尝试过按照网上的方法施肥，结果却适得其反，导致蔬菜生长不良。这本书则让我明白了，施肥不是越多越好，而是要根据蔬菜的实际需求来“对症下药”。读完之后，我充满了信心，相信自己能够种出既美味又绝对安全的蔬菜，让家人吃得更安心！

评分☆☆☆☆☆

对于想要提升家庭种植效率和蔬菜单产的朋友来说，这本《棚室蔬菜安全科学施肥技术》绝对是一本不容错过的宝藏！我一直对自家小花园里的蔬菜长势不太满意，总觉得它们不够“精神”，产量也上不去。读了这本书之后，我才恍然大悟，原来问题的根源在于施肥的“科学性”和“安全性”上。书里不只是简单地告诉你“缺什么补什么”，而是深入剖析了每种蔬菜在不同生育阶段对营养元素的具体需求，并且强调了“适时、适量、适种”的原则。我最喜欢的是其中关于“土壤健康”的章节，它详细介绍了如何通过改良土壤结构，增加有机质含量，来提升土壤的透气性和保水保肥能力，这才是实现蔬菜高产优质的根本。此外，书中还提供了大量实用的图解和案例，比如如何判断蔬菜缺素症状，以及不同肥料的施用方法和时机，让枯燥的理论变得生动易懂。读完这本书，我感觉自己对自家种的那些蔬菜有了更深的“感情”，知道该如何更好地“照顾”它们，让它们健康茁壮地成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直让我大开眼界！我一直以为给蔬菜施肥就是往土里撒点东西，没想到里面学问这么深。书里详细介绍了不同蔬菜对养分的需求，比如番茄需要什么，黄瓜又需要什么，还有叶菜类呢？以前种菜总感觉长得不温不火，不是叶子发黄就是结果不理想，现在明白了，可能是因为我乱施肥，没有对症下药。作者用了很多图表和数据来解释，虽然一开始看得有点吃力，但多看几遍就豁然开朗了。尤其是一段关于土壤pH值对养分吸收影响的讲解，太重要了！以前只知道土壤要肥沃，却不知道pH值不对，再好的肥料也吸收不了，真是白白浪费钱。书中还提到了有机肥和化肥的选择与搭配，以及如何根据蔬菜的生长阶段调整施肥量，这些都是我以前从未关注过的细节。读完这本书，感觉自己瞬间从一个“施肥小白”变成了“施肥小行家”，迫不及待想把学到的知识应用到我的小菜园里，期待明年能收获满满的健康蔬菜！

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书太及时了！我最近刚开始研究家庭阳台种菜，对各种肥料简直一头雾水，有机肥、无机肥、缓释肥、速效肥，听着就头晕。这本书就像及时雨一样，把这些复杂的概念都讲清楚了。它不是那种枯燥的教科书，而是用很多贴近生活的例子来解释，比如怎么判断土壤肥力不足，怎么看蔬菜的叶子颜色来了解它缺什么养分。最让我惊喜的是，书中还提到了很多关于“安全”施肥的技巧。现在食品安全问题这么受关注，谁不想吃到自己种的健康蔬菜呢？这本书就教我怎么避免过量施肥导致农药残留，怎么利用生物防治的方法来减少病虫害，从而减少对化肥农药的依赖。还有关于环保施肥的理念，比如如何利用厨余垃圾制作堆肥，既环保又能省钱，这个点我特别喜欢！读完之后，我不再害怕给我的小番茄、小辣椒施肥了，感觉自己有信心种出既美味又健康的蔬菜了，简直是阳台种菜爱好者的福音！

评分☆☆☆☆☆

我是一名在农村搞种植的农民，平时接触的都是一些比较传统的施肥方式，也知道一些经验，但总感觉不够系统，缺乏科学依据。这本书的出现，正好弥补了我的知识盲区。它不仅仅是教你施什么肥，更重要的是告诉你“为什么”要这么施肥。书中对各种元素的功效、在蔬菜生长中的作用，以及它们之间的相互关系都做了非常详尽的阐述，这让我对蔬菜的生长生理有了更深的理解。特别是关于微量元素的部分，以前我只知道氮磷钾，没想到铁、锌、锰这些微量元素对蔬菜的产量和品质也有如此重要的影响。书里还讲解了如何通过土壤检测来科学配方施肥，这一点我以前从未接触过，感觉打开了新世界的大门。它还提到了如何根据不同土壤类型和气候条件来调整施肥策略，这些都非常实用，能够帮助我们提高肥料利用率，减少投入，增加产量。这本书让我意识到，科学施肥不仅仅是为了增产，更是为了可持续发展，为了生产出更优质、更安全的农产品。