具体描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 吃货指南 |
| 作者 | 杜敏著 |
| 定价 | 38.00元 |
| 出版社 | 龙门书局 |
| ISBN | 9787508839974 |
| 出版日期 | 2013-05-01 |
| 字数 | |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装 |
| 开本 | 32开 |
| 商品重量 | 0.341Kg |
| 内容简介 | |
一部《舌尖上的中国》美食纪录片，带火了源远流长的中华美食文化，片中那些色香味俱全的特色美食，令吃货们垂涎三尺，越看越饿。如果你也是馋猫军团中的一位，那么不妨跟着《吃货指南》系列，与我们一起享受一次“舌尖上的美味”吧。 |
| 作者简介 | |
| 杜敏，《中国国家旅游》杂志北京站美食记者，酷爱美食，热衷发现不为人知的各种美味。 |
| 目录 | |
| 品不尽的帝都滋味 |
| 编辑推荐 | |
| 《吃货指南》系列由《中国国家旅游》杂志全程策划，通过驻京城的美食记者一年半时间的实地考察探访、亲自试吃，本着公平公正、客观求实的态度，收集相关美食情报并撰稿成书，旨在为广大的“好吃嘴”提供*便捷、实用的美食参考指南。书中以人均**不超过99元的消费标准，全面而详细地为吃货们推荐京城的小吃、特色餐馆、全国八方菜肴和异国美食。让你既HOLD住钱包，又对得起胃，真正花得值、吃得爽。 |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用户评价
《吃货指南》这本书，在我看来，更像是一张通往美食殿堂的藏宝图，它不仅描绘了无数令人垂涎的美食，更重要的是，它为我指明了探索这些宝藏的路径。我一直相信，真正的“吃货”不仅仅是能够品尝美味，更是能够创造美味，能够理解美味背后的文化和故事。这本书的作者，显然深谙此道。我期待它能够像一位经验丰富的向导，带领我穿越错综复杂的食材世界，发掘那些隐藏在平凡之中的非凡滋味。它或许会告诉我，如何用最经济实惠的食材，做出令人惊艳的佳肴；或许会分享那些关于食材起源的有趣传说；又或许，它会激发我内心深处对于烹饪的热情，让我愿意花费更多的时间和精力，去尝试、去创新、去创造属于自己的独特味道。总而言之，这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于一种生活方式，一种对美好事物的不懈追求。
评分初拿到《吃货指南》，就仿佛被一股暖流包裹，脑海里瞬间涌现出无数关于美食的画面。我本就对烹饪有着浓厚的兴趣，平时也爱钻研各种菜谱，琢磨食材的搭配和烹饪的手法，但总觉得少了些什么，或许是那种将零散的知识串联起来的系统性，又或许是能够激发我更多灵感的“点睛之笔”。这本书的名字本身就极具吸引力，它不仅仅是关于“吃”，更是关于如何“吃”得更明白、更尽兴。翻开书页，那股子热情便愈发高涨。我仿佛看到了无数道诱人的菜肴在眼前闪烁，听到了锅碗瓢盆交响出的美妙乐章，嗅到了各种香料在空气中弥漫的醉人芬芳。这是一种沉浸式的体验，让我暂时忘却了现实的烦恼，全身心地投入到对美食的探索之中。我期待它能像一位经验丰富的老饕，带我领略那些隐藏在街头巷尾、或是米其林星级餐厅里的非凡滋味，揭示食材背后的故事，分享那些看似简单却蕴含着深厚文化底蕴的烹饪智慧。我迫不及待地想通过这本书，将我的“吃货”之路提升到新的境界，成为一个真正懂得品味、热爱生活的美食家。
评分这本《吃货指南》在我眼中，更像是一场充满惊喜的味蕾冒险的序曲。我一直认为，食物不仅仅是果腹之物，它承载着文化、情感，甚至是记忆。每一道菜肴的背后，都可能藏着一段故事，一种传承。而这本书，恰恰抓住了这一点，它不仅仅是提供食谱，更是在讲述一种生活态度。我时常在想，那些名厨们是如何将最寻常的食材，烹饪出惊艳世人的美味？他们是如何在食材的本味之上，再赋予其独特的灵魂？这本书的出现，似乎为我打开了一扇通往这个神秘世界的大门。我期待它能以一种非常个人化、非常接地气的方式，向我展示那些不为人知的烹饪技巧，分享那些只有真正热爱美食的人才能懂得的“门道”。或许，它会教会我如何辨别食材的优劣，如何用最简单的方法激发出食材最纯粹的鲜美，又或许，它会引导我去发现那些被遗忘的传统菜肴，重拾那些渐行渐远的味觉记忆。总之，我希望它能成为我厨房里的良师益友，陪伴我在这条充满乐趣的美食探索之路上，不断前进，永不停歇。
评分读完《吃货指南》后，我最大的感受是，原来“吃”这件事，可以如此博大精深。我之前总以为，自己对美食的了解已经足够多了，但这本书却像一位博学的导师，为我揭示了一个更加广阔、更加迷人的美食世界。它不仅仅是关于如何烹饪，更是关于如何理解食材、如何欣赏味道、如何感受食物带来的愉悦。书中那些关于食材产地、季节特性、搭配禁忌的细致讲解，让我对每一口食物都有了全新的认识。我开始学会观察食材的纹理、闻食材的香气，甚至去感受食材的“性格”。这种细致入微的观察，让我在品尝食物时，能够更加深入地体会到其中蕴含的奥秘。我尤其喜欢书中关于不同地域特色美食的介绍，那些生动的文字，仿佛将我带到了遥远的国度，让我身临其境地感受到了当地的风土人情和饮食文化。这不仅仅是一本食谱，更是一本关于生活、关于文化、关于情感的百科全书。
评分拿到《吃货指南》这本书，我的心情就像一个即将踏上寻宝之旅的探险家，充满了期待和兴奋。我一直认为，美食是生活中最直接、最纯粹的快乐之一，而这本书的名字，恰好点燃了我内心深处对这种快乐的渴望。我迫不及待地想翻开它，看看这本书究竟能为我带来怎样的惊喜。我期待它能以一种非常生动、非常有趣的方式，向我展示那些我从未接触过，或是未曾深入了解过的美食世界。或许，它会带领我走进那些充满烟火气的市井小巷，发现那些隐藏在街头巷尾的美味秘密；或许，它会带我领略那些精致考究的料理艺术，让我感受食物带来的视觉和味觉的双重盛宴；又或许，它会分享一些关于食材的独特见解，让我对身边的食物有全新的认识。总之，我希望这本书能像一位贴心的朋友，用最真诚、最诱人的方式，引导我在这条充满诱惑的美食之路上，越走越远，越吃越精彩。
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