桃省工高效栽培技術 張安寜 9787508286761 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張安寜 著

圖書標籤:

• 桃樹
• 高效栽培
• 農業技術
• 果樹種植
• 張安寜
• 園藝
• 種植技術
• 桃省
• 農業
• 果品

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508286761

商品編碼：29516975921

包裝：平裝

齣版時間：2014-03-01

基本信息

書名：桃省工高效栽培技術

定價：10.00元

作者：張安寜

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787508286761

字數：

頁碼：142

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《桃省工高效栽培技術》內容包：概述，桃樹生長特性，桃優良品種，桃園規劃建設，桃園省力節本土肥水管理技術，桃園省力節本整形修剪技術，花果管理技術，桃園主要病蟲害的節本增效綜閤防治技術，采收與節本增效的采後處理，桃樹省力節本增效栽培的成本控製等10章。本書內容豐富，科學實用，可供廣大果農、園藝工作者閱讀參考。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《桃省工高效栽培技術》：一本深入淺齣的果園管理指南 引言 在現代農業發展的大潮中，追求高産、優質、高效的栽培模式已成為所有農業從業者的共識。《桃省工高效栽培技術》正是這樣一本應運而生的著作，它旨在為廣大桃農提供一套科學、係統、實用的生産技術指導，幫助他們剋服傳統種植方式的瓶頸，邁嚮更加可持續和盈利性的桃果生産。本書由知名桃樹專傢張安寜教授及其團隊傾力打造，凝聚瞭多年的科研成果和豐富的實踐經驗，理論與實踐相結閤，條理清晰，圖文並茂，是一本不可多得的果園管理寶典。 第一章：桃樹的生物學特性與選地建園 要實現桃果的高效栽培，首先必須深入瞭解桃樹自身的生長規律和生理特點。本章將從桃樹的起源與分類、年生長發育周期、營養生長與生殖生長的關係、光溫水分需求等基礎生物學知識入手，為讀者構建一個關於桃樹的完整認知框架。 桃樹的起源與演變： 簡要介紹桃樹的進化曆程，以及不同品種的 genetic background，為理解品種特性打下基礎。 年生長發育周期解析： 詳細闡述桃樹從萌芽、展葉、開花、坐果、果實發育成熟到落葉休眠的各個階段，以及各階段的關鍵生理活動和對環境條件的要求。 營養生長與生殖生長的平衡： 深入剖析營養生長（枝葉生長）和生殖生長（花芽分化、開花坐果、果實膨大）之間的相互製約與促進關係。理解並掌握如何通過閤理的栽培管理，調控這種平衡，以達到優質豐産的目的。 光照、溫度、水分的需求與調控： 詳細闡述桃樹對光照強度、日照時數、適宜溫度範圍、不同發育階段對水分的具體需求以及不同灌溉方式的優缺點。 優良桃園的選址原則： 地形與坡度： 強調選擇地勢開闊、排水良好、坡度適宜（一般以平地或緩坡為佳）的地塊，避免低窪積水和易受風害的地區。 土壤條件： 詳細介紹適宜桃樹生長的土壤類型（如沙質壤土、壤土）、土壤pH值（微酸性至中性）、有機質含量、土層深度要求，以及土壤改良的關鍵技術。 水源條件： 強調灌溉水源的穩定性、可靠性和水質，分析不同水源對桃果品質可能産生的影響。 氣候條件： 評估當地的氣候特點，如年平均氣溫、無霜期、降水量、降水分布、光照資源、霜凍風險等，並據此選擇適宜當地氣候條件的桃樹品種。 交通與基礎設施： 考慮交通便利性、電力供應、勞動力可及性等因素，為後續的生産管理、産品運輸提供便利。 桃園的規劃與布局： 道路係統： 閤理規劃果園內部道路，方便農事操作、機械化作業和産品運輸。 排水係統： 設計科學有效的排水溝渠，確保雨季果園不積水。 防護林帶： 建議在果園四周設置防護林帶，以抵禦風害、減少病蟲害傳播。 定植株行距： 根據不同品種的生長習性、砧木特性以及栽培模式（如密植、稀植），科學確定閤理的株行距，以保證通風透光，提高土地利用率。 品種搭配與配置： 科學配置授粉品種，提高坐果率，同時考慮不同品種的成熟期，實現錯峰上市，延長銷售期。 第二章：桃樹的繁殖與苗木繁育 優質的苗木是高效栽培的基石。本章將聚焦桃樹的繁殖技術，從種苗繁育到優質苗木的選擇，為讀者提供全麵的指導。 桃樹的繁殖方式： 介紹桃樹常見的繁殖方式，包括嫁接（芽接、枝接）、壓條、扡插等，並分析各種方法的優缺點及其適用性。 砧木的選擇與特性： 詳細介紹不同桃砧木的特性，如抗病性、抗旱性、對土壤的適應性、對樹體生長勢的影響、以及早熟性等，指導讀者根據土壤條件和目標品種選擇最適宜的砧木。 優良品種的選育與介紹： 結閤當前市場需求和區域特點，介紹市場上主流的、具有優良性狀的桃樹品種，包括其果實特性（大小、色澤、風味、耐貯性）、成熟期、豐産性、抗病性等。 苗木繁育技術要點： 采穗與貯藏： 講解優良接穗的采集標準、時間以及正確的貯藏方法，確保接穗的活性。 嫁接操作技術： 圖文並茂地展示嫁接的關鍵步驟，如削砧、削穗、綁縛等，強調技術要點和注意事項。 苗圃管理： 詳細介紹苗圃地的選擇、土壤準備、病蟲害防治、水肥管理、以及苗木的定植、移栽等關鍵環節。 苗木的質量標準與檢驗： 明確優質桃苗應具備的特徵，如根係發達、芽體飽滿、無病蟲害、嫁接口愈閤良好等，指導讀者如何挑選健壯的苗木。 第三章：桃樹的整形修剪與樹體管理 閤理的整形修剪是塑造優良樹冠、優化光照條件、促進花芽形成、保證豐産穩産的關鍵技術。本章將係統闡述桃樹的整形修剪理論與實踐。 整形的概念與目的： 解釋整形為何對桃樹生長至關重要，以及如何通過整形建立穩定、通風透光的優良樹冠結構。 常見的桃樹整形方式： 開心形（疏層主乾形）： 詳細介紹開心形的樹形結構、各級骨乾枝的培養方法、以及修剪要點。 Y字形、V字形整形： 介紹適用於密植栽培的Y字形、V字形整形方式，以及其在提高光照利用率和便於機械化操作方麵的優勢。 主乾疏層形： 講解此樹形在保持一定樹高和方便管理方麵的特點。 不同生長時期（幼樹期、成年樹期）的修剪技術： 幼樹期的修剪： 重點在於培養骨乾枝，奠定樹體骨架。 成年樹期的修剪： 強調疏密、長短、強弱結閤，迴縮衰老枝，更新復壯，調整結果枝組。 結果枝組的培養與管理： 詳細介紹枝組的類型（短枝、腋芽），以及如何通過修剪和管理，促進壯實結果枝組的形成，提高結果率和果實品質。 春季修剪、夏季修剪與鼕季修剪的配閤： 闡述不同季節修剪的目的和技術要點，以及如何通過季節性修剪，更好地調控樹體生長和結果。 抹芽、摘心、疏枝等關鍵技術： 講解這些輔助性修剪技術的應用場景和操作要領，以達到控製梢勢、培養枝條、調節營養的目的。 樹體生長勢的調控： 通過閤理的修剪和管理，達到控製旺長、促進成花、穩定産量的目標。 第四章：桃園土肥水管理 科學的土肥水管理是桃樹健康生長、優質高産的物質基礎。本章將深入探討桃園土壤、肥料和水分管理的各個環節。 土壤管理： 耕作與除草： 介紹淺耕、深耕、免耕等耕作方式的優缺點，以及高效的除草技術（化學除草、機械除草、覆蓋除草）。 土壤改良： 針對不同土壤類型（粘重、沙化、鹽堿），提供有效的土壤改良措施，如增施有機肥、秸稈還田、施用石灰等。 保水保肥： 介紹提高土壤保水保肥能力的技術，如增施有機肥、覆蓋保墒、種植綠肥等。 土壤pH值的調控： 根據桃樹對土壤pH值的要求，提供施用石灰或硫磺等調節土壤酸堿度的技術。 施肥管理： 桃樹的營養需求： 詳細介紹桃樹生長發育過程中對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、鋅等營養元素的具體需求，以及各元素的生理功能。 有機肥的應用： 強調增施優質有機肥的重要性，介紹堆肥、廄肥、綠肥等的製作與施用方法。 化肥的科學施用： 不同時期施肥： 講解基肥、追肥（萌芽肥、催果肥、采後肥）的施用時間和種類。 肥料種類選擇： 推薦高效、環保的肥料種類，如緩釋肥、控釋肥、水溶肥等。 施肥量與施肥方法： 根據樹齡、産量、土壤肥力情況，科學計算施肥量，並介紹撒施、溝施、穴施、根外追肥等施肥方法。 測土配方施肥： 強調根據土壤養分檢測結果，製定科學的施肥方案，提高肥料利用率，減少浪費。 葉麵噴肥： 介紹葉麵噴肥的原理、適宜的營養元素、濃度、噴施時間和注意事項，作為補充營養的有效手段。 水分管理： 桃樹水分需求規律： 闡述桃樹在不同生長發育階段對水分的需求差異。 灌溉技術： 滴灌、噴灌、漫灌等灌溉方式的優缺點比較。 推薦高效節水灌溉技術，如滴灌、微噴灌。 灌溉時間、灌溉量、灌溉頻率的確定。 排水防澇： 強調在雨季和低窪地塊的排水防澇措施，防止根係腐爛。 抗旱措施： 介紹在乾旱年份的抗旱技術，如地膜覆蓋、抗旱劑應用等。 果實發育期水分管理對品質的影響： 重點強調果實膨大期和成熟期的水分管理，對提高果實硬度、糖度、風味的重要性。 第五章：桃樹病蟲害綠色防控技術 病蟲害是影響桃果産量和品質的重要因素。本章將重點介紹桃樹常見病蟲害的識彆、發生規律以及綠色、高效的防控技術。 常見桃樹病害的識彆與防治： 褐腐病、穿孔病、瘡痂病、褐斑病： 詳細介紹這些病害的癥狀、傳播途徑、發病規律，以及農業防治（如修剪、清園、選擇抗病品種）、生物防治（如保護利用天敵）和化學防治（選擇低毒、高效的農藥，注意用藥時期、劑量和方法）等綜閤防治措施。 潰瘍病、炭疽病： 介紹其危害及防治方法。 常見桃樹蟲害的識彆與防治： 桃蚜、桃葉蟬、介殼蟲： 詳細介紹這些害蟲的形態、生活史、危害特點，以及農業防治、物理防治（如誘殺、誘捕）、生物防治（如保護利用天敵、釋放害蟲寄生蜂）和化學防治（選擇閤適的殺蟲劑，注意抗藥性問題）等綜閤防治策略。 桃小食心蟲、捲葉蛾： 介紹其危害及綜閤防治方法。 地下害蟲（如蠐螬、地老虎）： 介紹其危害及防治方法。 綠色防控理念與實踐： 農業防治： 強調通過改善栽培管理，如閤理施肥、修剪、清園、間作套種等，增強桃樹自身抗病蟲能力。 物理防治： 介紹誘捕器、防蟲網、黃闆、藍闆等物理防治工具的應用。 生物防治： 重點介紹保護和利用天敵，如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等，以及應用生物農藥（如Bt、多殺菌素）的重要性。 化學防治： 強調科學閤理使用農藥，優先選擇高效、低毒、低殘留的農藥，嚴格控製用藥劑量和采收間隔期。 病蟲害監測與預警： 介紹建立健全病蟲害監測體係，及時掌握病蟲害發生動態，做到早發現、早防治。 抗藥性管理： 強調輪換用藥、混閤用藥等策略，延緩病蟲害産生抗藥性。 第六章：桃果的采收、貯藏與商品化處理 果實的采收與貯藏是實現經濟效益的關鍵環節。本章將為讀者提供關於桃果采收、貯藏和商品化處理的專業指導。 桃果的成熟度判定： 外觀指標： 色澤、大小、茸毛等。 生理指標： 硬度、可溶性固形物含量（糖度）、酸度、澱粉含量等。 采收適期： 結閤品種特性、市場需求和貯藏運輸條件，確定最佳采收時期。 采收技術： 采摘方法： 強調輕拿輕放，避免損傷果實。 采摘工具： 介紹適閤不同品種和果園環境的采摘工具。 采摘時間： 建議在晴朗、乾燥的天氣采摘。 分級采摘： 依據果實成熟度、大小、外觀等進行分級采摘。 采後商品化處理： 預冷： 介紹預冷的目的、方法（冷風預冷、真空預冷）和重要性，以快速降低果實溫度，延緩衰老。 分選與分級： 按照大小、色澤、成熟度、有無病蟲害等標準對果實進行分選和分級。 包裝： 介紹不同包裝材料（如塑料周轉箱、紙箱、泡沫箱）和包裝形式（散裝、盒裝、網套包裝）的選擇，以及包裝的設計要點，以保護果實，提高商品價值。 清洗與保鮮處理： 介紹果實清洗、錶麵處理（如打蠟）、防腐劑使用（需謹慎）等技術。 桃果的貯藏技術： 常溫貯藏： 探討常溫下桃果的貯藏期限和影響因素。 冷藏貯藏： 適宜的貯藏溫度與濕度： 詳細介紹不同桃品種的最佳貯藏溫度和相對濕度。 氣調貯藏（CA）： 介紹氣調貯藏的原理、技術參數（如氧氣、二氧化碳、乙烯濃度控製），以及其對延長貯藏期、保持果實品質的顯著效果。 高溫貯藏（HIP）： 針對某些品種的特殊需求，介紹高溫處理技術。 貯藏過程中的病蟲害防治： 強調貯藏環境的衛生管理，以及對貯藏期病蟲害的監測與防治。 第七章：桃園的機械化與智能化應用 隨著科技的進步，機械化和智能化正在深刻地改變著農業生産模式。本章將探討如何將先進的機械設備和智能化技術應用於桃園管理，提高生産效率。 桃園生産機械化： 耕作機械： 介紹鏇耕機、開溝機、除草機等在土壤管理中的應用。 植保機械： 介紹噴霧機（自走式、牽引式、無人機）、植保無人機在病蟲害防治中的優勢，提高施藥效率和均勻性，降低農藥使用量。 采收機械： 介紹摘果機、輔助采摘平颱等在提高采收效率方麵的應用。 修剪機械： 介紹枝條修剪機等在修剪作業中的應用。 桃園智能化管理： 物聯網技術應用： 介紹傳感器（土壤水分、溫濕度、光照、CO2等）、無綫通信技術在桃園環境監測中的應用。 大數據分析： 結閤監測數據，進行生産決策分析，如精準施肥、精準灌溉。 智能灌溉係統： 結閤傳感器數據和天氣預報，實現自動、精準的灌溉。 病蟲害預警係統： 利用大數據和模型預測病蟲害發生概率，提前采取防治措施。 果園管理平颱： 整閤各項數據，實現對整個果園生産過程的可視化管理、遠程監控和決策支持。 第八章：桃園經濟效益分析與市場營銷策略 一本完整的技術指南，不僅要關注技術層麵，更要深入探討經濟效益和市場推廣。本章將對桃園的經濟效益進行分析，並提供有效的市場營銷建議。 桃園建園與生産成本核算： 前期投入： 土地成本、苗木、建園設施（如灌溉、圍欄）、機械設備等。 年度運行成本： 肥料、農藥、水、電、人工、機械維修、包裝材料等。 桃果産量與品質對經濟效益的影響： 産量： 産量直接關係到總收入。 品質： 果實大小、色澤、風味、耐貯性等高品質特徵，能夠帶來更高的市場價格。 盈虧平衡點分析： 根據成本和市場價格，計算實現盈利所需的最低産量。 市場營銷策略： 品牌建設： 注冊商標，打造優質桃果品牌。 渠道選擇： 傳統渠道（批發市場、零售店）、電商平颱、直銷（農場直銷、社群團購）。 差異化營銷： 突齣産品特色（如有機、綠色、特殊品種）、季節性銷售（早熟、晚熟品種）、采摘體驗。 産品附加值提升： 發展桃製品深加工（果醬、果汁、果乾）、旅遊觀光采摘。 閤作與聯盟： 與商傢、社區、餐飲企業建立長期閤作關係。 宣傳推廣： 利用新媒體、展會、媒體報道等方式擴大品牌影響力。 結語 《桃省工高效栽培技術》不僅僅是一本書，更是廣大桃農走嚮科學種植、實現增産增收的得力助手。本書內容詳實，技術先進，操作性強，相信能夠為所有緻力於桃果産業發展的從業者提供寶貴的指導和啓示，共同開創桃果産業更加輝煌的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格極其考究，完全不像我之前讀過的一些農業技術書籍那樣，充斥著大量的專業術語和晦澀難懂的定義。作者張安寜教授運用瞭大量生動形象的比喻和通俗易懂的語言，將復雜的栽培流程拆解得一清二楚。例如，在講解土壤管理的部分，他沒有直接羅列各種改良劑的化學成分，而是用“給桃樹寶寶一個舒舒服服的傢”來比喻土壤的改良，這種親切的錶述方式，讓我在閱讀過程中絲毫不會感到疲憊，反而如同和一位經驗豐富的農夫在交流。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排也十分閤理，每一章的主題都清晰明確，並且前後呼應，形成瞭一個完整的知識體係。從土壤準備、品種選擇，到日常管理、病蟲害防治，再到采收與貯藏，幾乎涵蓋瞭桃樹栽培的全過程。這種條理清晰的編排方式，讓我在學習過程中能夠循序漸進，輕鬆掌握各項技術要點，而不是被龐雜的信息所淹沒。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我眼前一亮的圖書，雖然我本身並不是桃樹種植的專業人士，隻是一個對農作物生長和種植技術充滿好奇心的愛好者，但這本書的齣現，徹底改變瞭我對傳統農業書籍的刻闆印象。書的裝幀設計就頗為用心，封麵色彩鮮亮，給人一種充滿活力的感覺，仿佛預示著書中所講的桃樹也能如此蓬勃生長。拿到手中，份量適中，紙張的質感也相當不錯，翻閱起來手感舒適。我尤其欣賞的是，作者在開篇就以一種非常接地氣的方式，闡述瞭桃省工高效栽培技術的重要性，將枯燥的技術原理與實際生産的痛點巧妙地結閤在一起，讓我這個門外漢也能立刻感受到這本書的價值所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計也值得稱贊。采用的是大開本，字號適中，印刷清晰，圖片和錶格的運用也非常恰當，能夠有效地輔助文字內容的理解。而且，書中還附帶瞭一些實用的附錄，例如常用農藥的成分列錶、施肥計算公式等，這些都為實際操作提供瞭極大的便利。

評分☆☆☆☆☆

書中關於桃樹不同生長階段的管理策略，給我留下瞭深刻的印象。作者詳細地描述瞭從幼苗期到結果期，各個階段桃樹所需要的“嗬護”和“引導”。我尤其被“精準施肥”這一章節所吸引。它不再是簡單的“撒一把肥”瞭事，而是根據桃樹的生長狀況、土壤肥力以及氣候條件，進行精細化的配比和施用時機。書中給齣的圖文並茂的指導，仿佛是在我麵前描繪瞭一幅桃樹的生長“時間錶”，讓我清晰地知道什麼時候需要“喂飽”桃樹，什麼時候需要“收斂”一下，以達到最佳的産量和品質。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀過程中，我被作者對於細節的關注程度深深摺服。書中對於每一個環節的描述都力求精益求精，例如在修剪部分，詳細列齣瞭不同樹齡、不同品種桃樹的修剪方法，並配以大量的寫實照片，讓我可以直觀地理解每一個剪刀下去的意義。這種對細節的極緻追求，正是高效栽培的關鍵所在，也體現瞭作者嚴謹的治學態度和豐富的實踐經驗。

評分☆☆☆☆☆

讓我感到驚喜的是，這本書不僅僅停留在技術層麵的講解，更融入瞭作者多年來在實踐中積纍的“智慧”。書中穿插瞭許多作者在不同地區、不同條件下進行桃樹栽培的真實案例，這些案例的敘述極具故事性，讓我仿佛身臨其境，感受到瞭農民兄弟們在種植過程中遇到的挑戰和解決問題的巧妙方法。這不僅僅是技術的傳遞，更是經驗的傳承，讓我從中看到瞭農業生産的“人情味”和“煙火氣”。

評分☆☆☆☆☆

總而言之，這本書是一本集科學性、實用性和可讀性於一體的優秀農業技術專著。它不僅為桃農提供瞭寶貴的栽培指導，也讓我這樣的普通讀者對農業生産有瞭更深入的認識和更積極的看法。我相信，這本書的推廣和應用，一定能為桃産業的發展帶來新的活力，也為我國的農業現代化進程貢獻一份力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“病蟲害防治”方麵的內容，更是讓我受益匪淺。我一直覺得病蟲害防治是農業生産中的一大難題，既要有效又要環保。而這本書在這方麵給齣的解決方案，讓我看到瞭“綠色”和“高效”是可以兼得的。作者詳細介紹瞭多種病蟲害的識彆方法，以及相應的物理、生物和化學防治措施，並且特彆強調瞭預防的重要性，從源頭上減少病蟲害的發生。這種係統性的、科學性的防治理念，讓我對未來的農業生産充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡書中關於“節水灌溉”和“有機肥應用”的章節。在當前水資源日益緊張和人們對食品安全要求不斷提高的大環境下，這些內容顯得尤為重要。作者不僅介紹瞭先進的節水灌溉技術，還詳細講解瞭如何利用農傢肥、綠肥等有機肥料來改良土壤，提高桃果品質，這不僅是對環境的保護，更是對消費者健康的負責。