膨化飼料配製及使用技術100問 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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無 著

圖書標籤:

• 膨化飼料
• 飼料配製
• 飼料技術
• 畜牧養殖
• 傢禽養殖
• 水産養殖
• 飼料添加劑
• 營養學
• 農業技術
• 養殖技術

店鋪： 英敏圖書專賣店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109222311

商品編碼：29586811121

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2016-10-01

內容介紹
　　郜衛華、許巧情、曹誌華編*的《膨化飼料配製及使用技術100問》以專題加問答形式編寫，介紹瞭水産動物的飼料及膨化飼料的基本常識和使用技術。包括水産養殖和水産飼料發展現狀、水産膨化飼料的特性、工藝簡介、水産動物攝食和消化生理、水産動物營養原理、水産膨化飼料配方配製技術、主要養殖魚類膨化飼料種類、青魚和黃顙魚養殖模式等。 &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp;&xbsp;

目錄
讓更多的果實“結”在田間地頭(代序)1、水産膨化飼料 1．我guo水産業發展有什麼特點? 2．我guo水産飼料工業發展有什麼特點? 3．我guo水産飼料的研究始於何時? 4．水産飼料發展亟待解決什麼問題? 5．膨化飼料的主要優點是什麼? 6．為什麼膨化飼料的利用率比其他飼料高? 7．為什麼必須使用膨化飼料? 8．水産膨化飼料的應用qiax景如何?二、水産動物營養原理 9．水産動物攝食是由什麼進行調節的? 10．影響水産動物攝食量的因素有哪些? 11．水産膨化飼料主要包括哪些營養成分? 12．水産動物如何消化飼料中的養分? 13．影響消化速度的因素有哪些? 14．水産動物對營養物質的吸收方式有哪些? 15．蛋白質的營養生理功能有哪些? 16．蛋白質的消化、吸收和代謝途徑是什麼? 17．什麼是必需氨基酸營養和氨基酸平衡? 18．什麼是限製性氨基酸、生長性氨基酸和生命性氨基酸? 19．影響必需氨基酸需要量的因素有哪些? 20．影響水産動物對飼料中蛋白質需要量的因素有哪些? 21．脂類有哪些營養生理功能? 22．水産動物脂質的消化、吸收、轉運和代謝有什麼特點? 23．什麼是必需脂肪酸? 24．必需脂肪酸不平衡有什麼癥狀? 25．脂質氧化有什麼危害? 26．怎樣防止氧化脂類中du? 27．碳水化閤物的營養生理功能有哪些? 28．水産動物碳水化閤物的代謝及營養特點是什麼? 29．水産動物對碳水化閤物利用率低的原因是什麼? 30．影響水産動物碳水化閤物利用的因素有哪些? 31．水産動物對碳水化閤物的營養需求範圍如何? 32．什麼是維生素? 33．脂溶性維生素包括哪些?各有什麼生理功能? 34．水溶性維生素包括哪些?各有什麼生理功能? 35．影響水産動物維生素需求的因素有哪些? 36．水産動物的維生素缺乏癥有哪些? 37．什麼是礦物質?礦物質有何生理功能? 38．常量礦物元素包括哪些? 39．微量元素包括哪些? 40．水産動物對礦物質的需求範圍如何? 41．水産動物礦物質缺乏癥有哪些? 42．能量營養有什麼意義? 43．能量在水産動物體內是如何轉化的? 44．魚類能量代謝的測定方*有哪些? 45．各營養素之間有什麼相互關係? 46．飼料原料中抗營養因子有哪些? 47．常見抗營養因子及其du害有哪些? 48．飼料中有du有害的物質有哪些? 49．什麼是飼料添加劑? 50．飼料添加劑的選擇與使用原則是什麼? 51．什麼是添加劑預混料? 52．營養性添加劑包括哪些?三、水産膨化飼料工藝 53．膨化飼料加工有哪些工藝流程? 54．單螺杆擠壓膨化有什麼特點? 55．*螺杆擠壓膨化有什麼特點? 56．*螺杆擠壓膨化有什麼優勢? 57．膨化料加工工藝流程包括哪些環節? 58．膨化顆粒飼料和硬顆粒飼料有什麼區彆? 59．擠壓膨化和環模製粒機各有什麼特點? 60．市場上主要單螺杆和*螺杆膨化機有什麼區彆? 61．同嚮*螺杆與異嚮*螺杆膨化機的區彆是什麼?四、水産膨化飼料配方及配製技術 62．水産動物營養需要與飼養標準的依據有哪些? 63．如何確定水産動物的營養需要量? 64．如何確定水産動物的攝食量? 65．如何確定水産動物的飼料標準? 66．從哪裏獲得飼料原料營養價值錶? 67．水産膨化飼料配方編製的基本條件是什麼? 68．如何選擇水産膨化飼料配方編製的飼料原料? 69．飼料配方編製的主要方*有哪些? 70．如何根據配方設計齣高質量的成品飼料? 71．如何對水産膨化飼料進行定位? 72．水産飼料質量與價格的反嚮定位方*是什麼? 73．水産飼料價格反嚮定位的依據是什麼? 74．飼料價格變化與飼料成本有什麼關係? 75．怎樣設計武昌魚飼料配方? 76．為什麼水産飼料配方需要動態化調整? 77．生長階段與營養需要的變化有什麼關係? 78．水産動物生長與營養需要有什麼關係? 79．季節變化與魚類營養需要有什麼關係? 80．地區差異與營養需要有什麼關係? 81．如何製定混養條件下水産飼料的營養方案? 82．不同養殖密度下的營養有什麼樣的變化? 83．水産養殖配方模式化有什麼意義? 84．飼料配方模式化的基礎思路是什麼? 85．不同淡水魚類適閤怎樣的模式化飼料配方? 86．淡水魚飼料不同配方模式有什麼優缺點? 87．什麼是化學配方與效價配方? 88．水産飼料配方模塊化技術有哪些步驟? 89．主要養殖魚類膨化飼料設計的依據和原則是什麼? 90．膨化草魚飼料配製需注意哪些方麵? 91．膨化武昌魚、鯿魚類飼料配製需注意哪些方麵? 92．膨化鯉魚飼料配製需注意哪些方麵? 93．鯽魚、鯉魚、草魚混養飼料配製需注意哪些方麵? 94．斑點叉尾鯝膨化飼料配製需注意哪些方麵? 95．黃顙魚、黃鱔膨化飼料配製需注意哪些方麵? 96．烏醴、鱸魚等膨化飼料配製需注意哪些方麵? 97．嗨水魚膨化飼料的配製需要注意什麼? 98．水産膨化飼料市場銷售情況怎樣? 99．青魚養殖模式有哪幾類?效益有何不同? 100．黃顙魚養殖模式有哪幾類?效益有何不同?參考文獻

讓更多的果實“結”在田間地頭(代序) 1、水産膨化飼料   1．我guo水産業發展有什麼特點?   2．我guo水産飼料工業發展有什麼特點?   3．我guo水産飼料的研究始於何時?   4．水産飼料發展亟待解決什麼問題?   5．膨化飼料的主要優點是什麼?   6．為什麼膨化飼料的利用率比其他飼料高?   7．為什麼必須使用膨化飼料?   8．水産膨化飼料的應用qiax景如何? 二、水産動物營養原理   9．水産動物攝食是由什麼進行調節的?   10．影響水産動物攝食量的因素有哪些?   11．水産膨化飼料主要包括哪些營養成分?   12．水産動物如何消化飼料中的養分?   13．影響消化速度的因素有哪些?   14．水産動物對營養物質的吸收方式有哪些?   15．蛋白質的營養生理功能有哪些?   16．蛋白質的消化、吸收和代謝途徑是什麼?   17．什麼是必需氨基酸營養和氨基酸平衡?   18．什麼是限製性氨基酸、生長性氨基酸和生命性氨基酸?   19．影響必需氨基酸需要量的因素有哪些?   20．影響水産動物對飼料中蛋白質需要量的因素有哪些?   21．脂類有哪些營養生理功能?   22．水産動物脂質的消化、吸收、轉運和代謝有什麼特點?   23．什麼是必需脂肪酸?   24．必需脂肪酸不平衡有什麼癥狀?   25．脂質氧化有什麼危害?   26．怎樣防止氧化脂類中du?   27．碳水化閤物的營養生理功能有哪些?   28．水産動物碳水化閤物的代謝及營養特點是什麼?   29．水産動物對碳水化閤物利用率低的原因是什麼?   30．影響水産動物碳水化閤物利用的因素有哪些?   31．水産動物對碳水化閤物的營養需求範圍如何?   32．什麼是維生素?   33．脂溶性維生素包括哪些?各有什麼生理功能?   34．水溶性維生素包括哪些?各有什麼生理功能?   35．影響水産動物維生素需求的因素有哪些?   36．水産動物的維生素缺乏癥有哪些?   37．什麼是礦物質?礦物質有何生理功能?   38．常量礦物元素包括哪些?   39．微量元素包括哪些?   40．水産動物對礦物質的需求範圍如何?   41．水産動物礦物質缺乏癥有哪些?   42．能量營養有什麼意義?   43．能量在水産動物體內是如何轉化的?   44．魚類能量代謝的測定方*有哪些?   45．各營養素之間有什麼相互關係?   46．飼料原料中抗營養因子有哪些?   47．常見抗營養因子及其du害有哪些?   48．飼料中有du有害的物質有哪些?   49．什麼是飼料添加劑?   50．飼料添加劑的選擇與使用原則是什麼?   51．什麼是添加劑預混料?   52．營養性添加劑包括哪些? 三、水産膨化飼料工藝   53．膨化飼料加工有哪些工藝流程?   54．單螺杆擠壓膨化有什麼特點?   55．*螺杆擠壓膨化有什麼特點?   56．*螺杆擠壓膨化有什麼優勢?   57．膨化料加工工藝流程包括哪些環節?   58．膨化顆粒飼料和硬顆粒飼料有什麼區彆?   59．擠壓膨化和環模製粒機各有什麼特點?   60．市場上主要單螺杆和*螺杆膨化機有什麼區彆?   61．同嚮*螺杆與異嚮*螺杆膨化機的區彆是什麼? 四、水産膨化飼料配方及配製技術   62．水産動物營養需要與飼養標準的依據有哪些?   63．如何確定水産動物的營養需要量?   64．如何確定水産動物的攝食量?   65．如何確定水産動物的飼料標準?   66．從哪裏獲得飼料原料營養價值錶?   67．水産膨化飼料配方編製的基本條件是什麼?   68．如何選擇水産膨化飼料配方編製的飼料原料?   69．飼料配方編製的主要方*有哪些?   70．如何根據配方設計齣高質量的成品飼料?   71．如何對水産膨化飼料進行定位?   72．水産飼料質量與價格的反嚮定位方*是什麼?   73．水産飼料價格反嚮定位的依據是什麼?   74．飼料價格變化與飼料成本有什麼關係?   75．怎樣設計武昌魚飼料配方?   76．為什麼水産飼料配方需要動態化調整?   77．生長階段與營養需要的變化有什麼關係?   78．水産動物生長與營養需要有什麼關係?   79．季節變化與魚類營養需要有什麼關係?   80．地區差異與營養需要有什麼關係?   81．如何製定混養條件下水産飼料的營養方案?   82．不同養殖密度下的營養有什麼樣的變化?   83．水産養殖配方模式化有什麼意義?   84．飼料配方模式化的基礎思路是什麼?   85．不同淡水魚類適閤怎樣的模式化飼料配方?   86．淡水魚飼料不同配方模式有什麼優缺點?   87．什麼是化學配方與效價配方?   88．水産飼料配方模塊化技術有哪些步驟?   89．主要養殖魚類膨化飼料設計的依據和原則是什麼?   90．膨化草魚飼料配製需注意哪些方麵?   91．膨化武昌魚、鯿魚類飼料配製需注意哪些方麵?   92．膨化鯉魚飼料配製需注意哪些方麵?   93．鯽魚、鯉魚、草魚混養飼料配製需注意哪些方麵?   94．斑點叉尾鯝膨化飼料配製需注意哪些方麵?   95．黃顙魚、黃鱔膨化飼料配製需注意哪些方麵?   96．烏醴、鱸魚等膨化飼料配製需注意哪些方麵?   97．嗨水魚膨化飼料的配製需要注意什麼?   98．水産膨化飼料市場銷售情況怎樣?   99．青魚養殖模式有哪幾類?效益有何不同?   100．黃顙魚養殖模式有哪幾類?效益有何不同? 參考文獻

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養殖業緻富寶典：精選飼料配製與科學使用指南 本書並非聚焦於某一特定類型的飼料——膨化飼料，而是旨在為廣大養殖從業者提供一套更全麵、更係統的飼料配製與科學使用理論和實踐指導。它將深入淺齣地剖析影響動物生長發育的關鍵營養要素，並在此基礎上，教會您如何根據不同動物的生理特點、生長階段、養殖目標以及當地資源稟賦，靈活構建最優的飼料配方，從而實現養殖效益的最大化。 一、 飼料營養學基礎：理解動物的“餐桌語言” 要科學配製飼料，首先必須深刻理解動物對營養的需求。本書將為您構建一個紮實的營養學基礎，詳細闡述以下核心內容： 能量： 深入解析飼料中的粗蛋白質、脂肪、碳水化閤物等不同能量來源，以及它們在動物體內轉化和利用的機製。我們將詳細介紹不同動物對能量的日需求量，並提供計算和估算能量值的方法，幫助您理解為何能量是驅動動物生長和各項生理活動的基礎。 蛋白質與氨基酸： 探討蛋白質的結構、功能及其在動物生長、繁殖、免疫等方麵的不可替代作用。本書將重點講解必需氨基酸的概念，分析不同動物對氨基酸的比例要求，並指導您如何通過閤理搭配蛋白源，避免單一氨基酸的過量或缺乏，從而提高蛋白質的利用效率。 脂肪與脂肪酸： 解釋脂肪在飼料中的作用，不僅是能量的重要來源，更是脂溶性維生素的載體，並影響動物的生産性能和肉品質。我們將區分飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸，以及必需脂肪酸，並探討它們在不同動物體內的生理功能和需求。 維生素： 全麵介紹水溶性維生素（如B族、C）和脂溶性維生素（如A、D、E、K）的功能、缺乏癥錶現以及飼料中的常見來源。本書將強調維生素的協同作用，以及在不同應激條件下對維生素需求的特殊性。 礦物質： 詳細闡述宏量礦物質（如鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫）和微量礦物質（如鐵、鋅、銅、錳、硒、碘、鈷）在動物體內扮演的角色，從骨骼生長、血液形成到酶促反應、免疫調節，無所不包。我們將重點關注鈣磷比的平衡，以及微量礦物質的毒性與缺乏癥。 其他重要營養物質： 除瞭宏量和微量營養素，本書還將探討縴維素、抗氧化劑、益生元、益生菌等非營養性添加劑在改善消化、提高免疫、促進生長等方麵的潛在價值。 二、 飼料原料的鑒彆與應用：慧眼識珠，物盡其用 飼料原料是飼料配製的基石，選擇優質、經濟的原料至關重要。本書將為您提供一套實用的原料鑒彆和應用指南： 榖物類原料： 深入分析玉米、小麥、大麥、稻榖等常見榖物的營養成分、優缺點及適宜的加工處理方法，指導您如何根據動物種類和生長階段選擇最閤適的榖物，並瞭解其潛在的抗營養因子。 餅粕類原料： 重點講解豆粕、菜籽粕、花生粕、棉籽粕等植物性蛋白源的營養價值、氨基酸組成、抗營養因子及其消除方法。我們將提供鑒彆餅粕質量的技巧，並強調其在平衡日糧中的重要作用。 動物性蛋白源： 介紹魚粉、肉骨粉、血粉等動物性蛋白源的營養特點、適宜性，以及在配製不同動物日糧中的應用注意事項，特彆是關於安全性和法規要求。 油脂類原料： 探討植物油、動物油等油脂的能量貢獻，以及它們在飼料配方中的應用範圍和注意事項。 礦物與維生素添加劑： 指導您如何根據飼料原料的營養分析結果，科學選擇和添加礦物鹽和維生素預混料，強調精準添加的重要性，避免過量或不足。 特色與非常規原料： 介紹一些地方性特色原料、副産品（如酒糟、米糠、麩皮等）的營養價值和應用潛力，以及在利用這些原料時需要注意的問題，鼓勵您在當地資源中尋找經濟實惠的飼料來源。 原料質量的檢測與評估： 提供簡單易行的原料感官鑒彆方法，並介紹常用的飼料養分速測技術，幫助您在采購和使用過程中，對原料質量進行初步評估。 三、 飼料配方設計的藝術與科學：量體裁衣，精準施策 飼料配方的設計是將營養理論轉化為實際生産的關鍵環節。本書將帶您掌握科學的配方設計原則和實用技巧： 動物需求量評估： 詳細講解不同動物（豬、禽、牛、羊、魚等）在不同生長階段（幼齡、育成、育肥、泌乳、産蛋等）、不同生産類型（肉用、奶用、蛋用、種用等）的能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養素的推薦需求量，並介紹如何查找權威的營養標準。 飼料配方設計軟件的應用： 介紹主流的飼料配方軟件，並指導您如何將動物需求量、原料營養成分、原料價格等數據輸入軟件，通過綫性規劃等優化算法，快速生成經濟高效的飼料配方。 手動配方設計的原理與技巧： 對於沒有條件使用軟件的用戶，本書將提供詳細的手動配方設計步驟，包括“養分平衡法”、“試錯法”等，幫助您理解配方設計的邏輯，並能獨立完成基礎配方。 考慮原料成本與可用性： 強調在配方設計中，必須將原料的采購成本、市場波動以及當地的供應情況納入考量，指導您如何在保證營養水平的前提下，最大限度地降低飼料成本。 抗營養因子與毒素的防控： 詳細講解飼料中常見的抗營養因子（如植酸、胰蛋白酶抑製因子、單寜等）和潛在毒素（如黴菌毒素）的危害，以及如何在配方中通過選擇原料、使用添加劑或進行預處理來降低其影響。 特殊時期飼料的配製： 專門章節介紹母畜繁殖期、應激期（如高溫、寒冷、疾病）、生長緩慢期等特殊生理時期的飼料配製要點，以及如何通過調整配方來提高動物的健康水平和生産性能。 不同養殖模式下的配方差異： 分析集約化養殖、生態養殖、傢庭養殖等不同模式下，對飼料配方的不同側重點和要求。 四、 飼料的加工、儲存與使用：精益求精，發揮最大效益 飼料配製完成後，其加工、儲存和使用環節同樣對最終的生産效益産生深遠影響。本書將為您提供詳實的指導： 飼料加工的意義與方法： 解釋飼料加工（如粉碎、混閤、製粒、擠壓等）的目的，包括提高適口性、改善消化率、方便儲存和運輸、消除有害物質等。本書將詳細介紹各種加工工藝的優缺點，以及不同動物對不同加工形態飼料的適宜性。 飼料的儲存要求： 詳細闡述飼料儲存的溫濕度控製、通風、防潮、防黴、防蟲、防鼠等關鍵環節，指導您如何根據不同類型的飼料，采取相應的儲存措施，最大程度地保證飼料的營養價值和新鮮度。 科學投喂策略： 講解不同動物不同生長階段的投喂量、投喂次數、投喂方式（如自由采食、定時定量）等。指導您如何通過觀察動物的采食行為，及時調整投喂量，避免浪費和不足。 飼喂管理中的常見問題與對策： 針對飼喂過程中可能齣現的問題，如采食量下降、消化不良、腹瀉、浪費等，提供分析原因和解決方案。 飼料轉化率的意義與提升： 深入分析飼料轉化率（FCR）的概念，並從飼料配製、加工、儲存、投喂等各個環節，指導您如何通過優化管理，提高飼料轉化率，從而降低養殖成本，增加經濟效益。 飼料的檢測與反饋： 強調定期對飼料的營養成分進行檢測，並將檢測結果與動物的生長錶現、健康狀況進行對比分析，形成一個閉環的反饋機製，不斷優化飼料配方和管理措施。 衛生防疫與飼料安全： 強調飼料在整個生産鏈條中的衛生防疫作用，指導您如何通過選擇安全的原料、規範的加工和儲存，以及科學的投喂，有效防止病原菌和毒素通過飼料傳播，保障動物健康。 本書的獨特價值： 理論與實踐並重： 既有紮實的理論基礎，又有詳實的實踐指導，適閤不同層次的養殖從業者。 普適性與針對性結閤： 涵蓋瞭多種主要養殖動物，同時提供瞭根據具體情況調整配方的思路，具有高度的靈活性。 強調經濟效益： 將營養學知識與成本控製緊密結閤，旨在幫助養殖戶在保證動物健康和生産性能的同時，最大化經濟效益。 圖文並茂，通俗易懂： 采用清晰的圖錶和通俗的語言，即使是初學者也能輕鬆掌握。 無論您是經驗豐富的養殖專傢，還是剛剛起步的養殖新手，本書都將是您提升飼料配製與使用技能，實現養殖業穩定發展和持續增收的寶貴參考。它將幫助您從“喂飽”到“喂好”，從“盲目配製”到“科學精準”，最終邁嚮更加科學、高效、綠色的現代化養殖之路。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題就足夠吸引人，作為一個長期接觸飼料行業的從業者，我一直覺得膨化飼料是一個充滿技術挑戰且前景廣闊的領域。這本書的內容，可以說在很多方麵都給瞭我新的啓發和思考。我原本以為自己對膨化技術已經相當瞭解，但讀完這本書，我纔發現，原來在很多細節上，我還有很多不足，或者說，看待問題的方式可以更深入。 書中的“100問”形式，非常便於我快速定位到自己感興趣或者覺得模糊的知識點。比如，關於“膨化過程中溫度、壓力、水分、喂料速度等參數對飼料品質的影響”，書中給齣的解答並非是簡單的“高瞭會怎樣，低瞭會怎樣”，而是深入分析瞭這些參數之間的相互作用，以及它們如何影響澱粉的糊化程度、蛋白質的變性程度、脂肪的氧化以及維生素的破壞等。這讓我對膨化機操作的理解上升到瞭一個新的層麵，不再是“經驗之談”，而是“原理支撐”。 我特彆欣賞書中對“膨化飼料的營養價值評估”的講解。它不僅僅停留在常規的粗蛋白、粗脂肪等指標上，而是進一步探討瞭膨化後的飼料，在消化吸收率、生物利用率、適口性、抗營養因子破壞等方麵的優勢。書中還提到瞭如何通過一些簡單的實驗室方法，來初步評估膨化飼料的品質，這對於我們這些需要經常接觸和評估不同飼料産品的技術人員來說，是非常實用的。 另外，關於“不同加工設備對膨化效果的影響”，書中也進行瞭詳細的闡述。我之前可能更關注於設備本身的性能參數，但書中則從膨化機內部結構、螺杆設計、模具的孔徑和長度等方麵，分析瞭它們如何影響物料的擠壓、剪切、摩擦，以及最終形成的飼料形態。這讓我對設備的選擇和維護有瞭更深刻的認識，也讓我明白，並非所有膨化機都能生産齣高質量的膨化飼料。 最讓我感到意外的是，書中還涉及瞭一些關於“膨化飼料的儲存和運輸”的建議。我以為這部分內容相對簡單，但書中詳細分析瞭不同儲存環境對飼料中水分、微生物、黴菌滋生以及營養物質流失的影響，並給齣瞭相應的建議，比如如何控製倉庫的溫濕度、如何選擇閤適的包裝材料等。這對於保障飼料在交付到客戶手中的時候，依然能保持最佳品質，具有重要的指導意義。 總體而言，這本書的內容深度和廣度都超齣瞭我的預期，它不僅鞏固瞭我已有的知識，更重要的是，它在很多關鍵點上提供瞭新的視角和更深入的理解，讓我對膨化飼料的配製和使用技術有瞭更全麵、更係統的認識，對我日後的工作非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，可以說遠遠超齣瞭我最初對“膨化飼料”這個主題的認知範疇。我本來以為它可能就是講講配方比例、加工工藝，教你怎麼把原料混閤在一起，然後通過設備壓製成型。但實際上，它更像是在“解構”膨化飼料，從原料的選擇、處理，到膨化過程的原理，再到飼料的營養價值和使用效果，幾乎涵蓋瞭膨化飼料生命周期的方方麵麵。 我尤其對書中關於“原料預處理對膨化效果的影響”這一部分印象深刻。之前我總覺得把所有東西一起扔進膨化機就行瞭，但書中詳細闡述瞭不同原料的物理化學特性，比如澱粉的糊化特性、蛋白質的變性能力，以及一些添加劑（如脂肪、縴維）在膨化過程中的作用。它解釋瞭為什麼有些原料需要粉碎到一定程度，為什麼有些需要烘乾，為什麼有些需要提前混閤。這讓我明白瞭，看起來簡單的膨化過程，其實是一個精密的科學過程，每一步都可能影響最終的飼料品質。 再者，書中對“膨化飼料的消化吸收”的講解，也讓我受益匪淺。我以前隻知道膨化能讓飼料更好消化，但具體好在哪兒，它是怎麼做到的，我並不清楚。這本書通過對比膨化與非膨化飼料在動物消化道內的變化，解釋瞭膨化過程中澱粉的糊化如何更容易被酶解，蛋白質的變性如何提高其可消化性，以及一些抗營養因子在高溫高壓下的失活。這讓我從根本上理解瞭膨化飼料的優勢，也讓我對如何通過閤理的膨化技術，最大化飼料的營養利用率有瞭更清晰的認識。 書中關於“不同品種動物對膨化飼料的需求差異”的分析，也做得非常到位。它沒有用一套標準化的方案來套所有動物，而是針對不同動物的消化係統結構、代謝特點、生長需求，給齣瞭非常有針對性的建議。例如，在討論水産飼料時，書中強調瞭膨化飼料的耐水性、適口性以及水中懸浮性，這些都是淡水和海水養殖中非常關鍵的指標，而我之前從來沒有深入思考過。 總的來說，這本書的價值在於它提供瞭一個宏觀的視角，讓我能夠從更高的層麵去理解膨化飼料，而不僅僅是停留在某個具體的配方或操作步驟。它係統地梳理瞭膨化飼料從“無”到“有”的過程，以及它在養殖實踐中的重要作用，讓我感覺自己的知識體係得到瞭極大的拓展，也為我未來在飼料配製和使用方麵，提供瞭更科學、更全麵的指導。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受就是，原來我們日常接觸到的飼料，背後竟然蘊藏著如此多的科學原理和精妙的技術。我之前一直認為，飼料就是把各種東西摻在一起，然後機器壓一壓就行瞭。但這本書，像一個神奇的魔盒，一點點地揭開瞭膨化飼料的神秘麵紗。 書中對於“澱粉的糊化”的解釋，簡直太形象瞭！它用“吸水、膨脹、變成粘稠狀”這樣通俗易懂的語言，讓我一下子就理解瞭為什麼膨化過的飼料會變得那麼蓬鬆，而且消化起來會更容易。我一直不明白為什麼同樣是澱粉，有些加工後就變得“軟糯”，有些卻還是硬邦邦的，這本書就給齣瞭科學的答案，讓我知道原來是溫度和壓力在裏麵起瞭關鍵作用。 還有關於“蛋白質變性”的部分，也讓我大開眼界。書裏提到，膨化過程中，蛋白質分子會發生結構上的改變，這不僅讓它更容易被動物消化，還能降低一些有害物質的活性。我之前隻知道蛋白質是肉類生長必需的，但從來沒想過，原來它在飼料中的“形態”也很重要，而膨化恰恰能優化這種形態。 而且，這本書在解答“如何根據動物的消化道特點來調整膨化工藝”時，真的太細緻瞭。它不僅僅是泛泛而談，而是會具體分析不同動物的胃、腸道結構，以及它們對營養物質的吸收方式，然後給齣相應的建議。比如，對於一些消化能力較弱的幼年動物，可能需要更充分的糊化和變性；而對於一些食草動物，則可能需要保留更多的縴維結構。這些細節，是我以前從未考慮過的。 最讓我感到驚喜的是，書中還提到瞭“膨化飼料在不同環境條件下的錶現”。比如，在高溫高濕的環境下，膨化飼料的耐儲存性會受到影響，書中就給齣瞭如何通過調整配方和加工工藝來提高其抗黴變和抗氧化能力。這些實用性的建議，對於我們這些在實際生産中會遇到各種復雜情況的養殖戶來說，簡直是救星。 總的來說，這本書讓我對膨化飼料的認識，從“一種加工方式”提升到瞭“一門科學技術”。它不僅僅是提供瞭一堆技術參數，更重要的是，它讓我理解瞭這些技術背後的原理，讓我能夠更主動、更有針對性地去解決問題，而不是被動地接受。這本書的價值，在於它真正地賦予瞭我“懂”膨化飼料的能力。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是打開瞭我新世界的大門！作為一個剛起步的養殖戶，之前我對膨化飼料的瞭解僅限於“好像比顆粒飼料好”，但具體好在哪兒，怎麼好，我是一點概念都沒有。這本書的標題——《膨化飼料配製及使用技術100問》——當時就吸引瞭我。我以為它會像一本技術手冊一樣，枯燥地列舉各種配方和工藝流程。沒想到，它以問答的形式，把那些我曾經想問卻不知道該怎麼問、或者根本就沒意識到的問題，都一一解答瞭。 比如，我一直睏惑為什麼有些膨化飼料看起來那麼蓬鬆，有些卻沒那麼“壯實”，書裏就用非常形象的比喻解釋瞭膨化過程中的澱粉糊化和蛋白質變性，甚至還提到瞭不同膨化程度對營養吸收的影響。這讓我恍然大悟，原來一個簡單的膨化動作，背後有這麼多大學問！而且，書中在解答關於“如何選擇適閤自傢養殖品種的膨化飼料”時，不僅僅是簡單地推薦幾種，而是深入分析瞭不同動物消化生理特點、生長階段對營養的需求差異，讓我能夠根據自傢的情況，做齣更科學的選擇。 更讓我驚喜的是，它還涉及到一些我從未想過的使用細節。比如，關於膨化飼料的儲存，我之前都是隨便堆放，導緻一些飼料受潮發黴。書中詳細說明瞭不同環境因素對飼料品質的影響，以及如何通過正確的儲存方式來最大限度地延長飼料的保質期，這不僅能保證飼料的營養價值，還能避免經濟損失。還有關於投喂量和投喂頻率的建議，也不是一成不變的，而是結閤瞭動物的生長規律和環境變化，提供瞭靈活的調整思路。 我特彆喜歡書中解答“如何判斷膨化飼料是否閤格”的那一部分。它沒有給我一堆復雜的檢測指標，而是通過一些直觀的感官判斷方法，比如觀察飼料的顔色、氣味、口感，甚至是用手去感受飼料的蓬鬆度，讓我這個新手也能快速掌握一些基本判斷技巧。這大大增強瞭我對飼料質量的把控能力，也讓我對市場上琳琅滿目的膨化飼料有瞭更強的鑒彆力。 總而言之，這本書對於我這樣希望提升養殖效益、卻又缺乏專業技術背景的讀者來說，簡直是“及時雨”。它沒有高深莫測的理論，也沒有晦澀難懂的術語，而是用一種非常接地氣、易於理解的方式，將膨化飼料的配製和使用技術娓娓道來。讀完這本書，我感覺自己對膨化飼料的認知不再停留在錶麵，而是有瞭更深層次的理解，也更有信心去實踐和應用這些知識，為我的養殖事業打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，可以說是一次非常係統且深入的“飼料科普”。我之前接觸過一些飼料方麵的資料，但總感覺零散、不成體係，看完之後還是雲裏霧裏。這本書的“100問”形式，就像一個非常有耐心的老師，循序漸進地解答瞭我心中所有的疑惑，甚至是一些我從未想過、但卻非常重要的問題。 我對書中關於“膨化過程對飼料中營養成分的影響”的分析，印象尤為深刻。它不僅僅是簡單地告訴我們膨化能提高營養價值，而是細緻地闡述瞭膨化過程中，澱粉、蛋白質、脂肪、維生素以及一些礦物質會發生怎樣的變化。比如，它解釋瞭為什麼膨化會增加澱粉的糊化度，這對於提高消化率有什麼作用；它也提到瞭高溫高壓下可能會對某些敏感維生素造成損失，但同時也說明瞭如何通過調整工藝和添加劑來彌補。這種嚴謹的態度，讓我對膨化飼料的營養學有瞭更清晰的認識。 令我感到驚喜的是，書中還花瞭相當大的篇幅來探討“膨化飼料的質量控製與檢測”。我一直以為飼料的質量檢測是很復雜的事情，需要專業的設備和技術。但書中提供瞭一些非常實用的、可以通過簡單觀察和觸碰來初步判斷飼料品質的方法，比如通過觀察膨化顆粒的均勻度、色澤、是否有碎末、聞是否有異味等。這些方法雖然不至於達到科學檢測的精確度，但對於我們在日常的采購和使用中，能夠有效規避一些劣質飼料，提供瞭非常重要的參考。 而且，書中對於“如何根據不同養殖環境和階段，選擇最閤適的膨化飼料”的建議，也做得很到位。它考慮到瞭地域差異、氣候條件、動物的生長速度、生理階段以及疾病預防等多種因素，並給齣瞭非常有針對性的指導。比如，在討論水産飼料時，它詳細分析瞭不同魚類的攝食習性，以及膨化飼料的密度、適口性、懸浮時間等對攝食效果的影響，這對我這樣一個養殖戶來說，提供瞭非常寶貴的實踐經驗。 另外，書中還觸及瞭一些關於“膨化飼料的經濟效益分析”的內容，這對於我們關注成本和利潤的養殖者來說，非常有價值。它不僅僅是從提高飼料轉化率、降低發病率的角度來分析，還涉及到一些生産成本、市場價格等因素，幫助我們更全麵地評估膨化飼料的投入産齣比。 總而言之，這本書的價值在於它提供瞭一個全麵、係統、實用的膨化飼料知識體係。它不僅僅是教會瞭我“怎麼做”，更重要的是，它讓我明白瞭“為什麼這麼做”，以及“這樣做有什麼好處”。這本書讓我從一個飼料的使用者，變成瞭一個對膨化飼料有更深刻理解的“行傢”。