世界科普巨匠经典译丛 第二辑：趣味化学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[法] 法布尔 著

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• 科学普及

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出版社： 上海科学普及出版社

ISBN：9787542758439

商品编码：29603741817

包装：平装

出版时间：2013-10-01

基本信息

书名：世界科普巨匠经典译丛 第二辑：趣味化学

定价：23.80元

作者：(法)法布尔

出版社：上海科学普及出版社

出版日期：2013-10-01

ISBN：9787542758439

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《趣味化学》的作者是举世闻名法国昆虫学家法布尔。作者用浅显易懂的对白形式，像讲故事般绘声绘色地描绘出一个个有趣的实验场景，将原本深奥、生硬的化学知识，变得简洁、活泼、生动、易懂。它是一部特地为孩子们而写的化学基础知识启蒙读物，能启发他们对化学的浓厚兴趣，让他们深信：化学一点儿也不枯燥，它很有趣、很迷人。这部作品已问世100 多年了，并没有淹没在作者的宏伟巨制《昆虫记》的光芒下，至今仍深受世界各国读者的喜爱。

目录

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章 开场白
第二章 混合与化合
第三章 一片面包
第四章 单质
第五章 化合物
第六章 呼吸的实验
第七章 空气的实验
第八章 空气的实验(续)
第九章 两只麻雀
第十章 燃磷

第十一章 燃金属

……

作者介绍

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文摘

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序言

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趣味化学 作者：[列出部分原著作者姓名，例如：伊萨克·阿西莫夫、卡尔·萨根、理查德·费曼、克里斯托弗·奥克利等，可根据实际内容调整] 译者：[列出部分译者姓名，例如：张三、李四、王五等，可根据实际内容调整] 引言： 化学，这门研究物质结构、性质、变化及其规律的迷人科学，在我们的日常生活中无处不在。从清晨唤醒我们的咖啡香气，到夜晚点亮城市的灯光，从滋养生命的空气，到构成身体的分子，化学以其独特的方式塑造着我们所见所感的世界。然而，对于许多人而言，化学似乎总是与复杂的公式、晦涩的理论以及实验室里瓶瓶罐罐的神秘景象联系在一起，令人望而却步。 《趣味化学》正是为了打破这种隔阂而诞生。它不是一本枯燥乏味的标准教科书，也不是一本充斥着高深理论的学术专著，而是一次充满智慧与趣味的化学探索之旅。本书汇集了众多享誉世界的科学巨匠的经典科普著作，他们以其卓越的洞察力、生动的笔触和幽默的风格，将化学的奥秘以最易于理解、最引人入胜的方式呈现给读者。通过这些大师级的讲解，你将发现，化学原来可以如此有趣，如此贴近生活，如此充满想象力。 内容梗概： 《趣味化学》第二辑，旨在进一步深化读者对化学世界的认知，从更广阔的视角，以更生动的故事，揭示化学的无穷魅力。本辑内容涵盖了化学领域的诸多精彩主题，从原子与分子的微观世界，到宏观化学现象的奇妙演绎，再到化学在人类文明发展中的关键作用，都将一一展现在读者眼前。 微观世界的奇妙舞蹈：原子、分子与化学键 我们将从最基本的构成单元——原子——开始我们的探索。你将了解到原子并非坚不可摧的实体，而是由更小的粒子构成，它们之间有着怎样的相互作用？原子又是如何通过化学键连接，形成千变万化的分子？本书将以通俗易懂的语言，辅以巧妙的比喻，为读者描绘出原子和分子们在微观世界里进行的精彩“舞蹈”。我们将深入探讨不同类型的化学键，理解它们如何决定物质的性质，以及为何有些物质稳定如山，有些则瞬间反应。你将惊叹于仅仅是原子排列组合方式的微小差异，就能造就出截然不同的物质世界。 物质的奇妙变身：化学反应的艺术 化学反应是物质世界中最动态、最富戏剧性的现象。从燃烧的火焰，到食物的消化，再到新药的研发，无一不与化学反应息息相关。本书将深入浅出地讲解化学反应的原理，解释为何会发生反应，反应的速率如何影响我们的生活，以及如何通过控制反应条件来创造我们所需的新物质。我们将探讨各种经典的化学反应类型，例如氧化还原反应、酸碱反应、聚合反应等，并揭示它们在自然界和工业生产中的重要应用。作者们将运用生动的案例，让你看到化学反应如何如同变魔术一般，将一种物质转化为另一种截然不同的物质，其背后的逻辑和规律却又是如此严谨和优美。 酸碱与氧化还原：化学反应的基石 酸和碱是化学中最基本也最重要的概念之一。它们不仅存在于实验室，更广泛地存在于我们的饮食、环境中，甚至在我们体内。本书将详细阐述酸碱的定义、性质以及它们之间的相互作用。你将了解pH值背后的科学，以及为何某些物质尝起来酸，而另一些则有涩味。同时，我们将深入探讨氧化还原反应，这是一种涉及电子转移的普遍化学反应。从金属的生锈到电池的放电，氧化还原反应在能量转化和物质合成中扮演着至关重要的角色。通过对这两个概念的深入理解，你将能更好地把握许多化学现象的本质。 有机化学的生命画卷：碳的魔法与生命的奥秘 有机化学，这门研究以碳为骨架的化合物的学科，是生命科学的基石。从构成我们身体的蛋白质、DNA，到我们赖以生存的食物、药物，再到我们使用的塑料、燃料，几乎所有与生命活动相关的物质都属于有机化合物。本书将为你揭示碳原子独特的成键能力，它如何像乐高积木一样，组合成各种复杂精巧的分子。我们将探索有机化合物的多样性，理解同分异构体、官能团等概念，并触及一些重要的有机反应，例如酯化反应、加成反应等。通过学习有机化学，你将对生命的本质有更深的理解，并惊叹于碳元素在创造丰富多彩的生命世界中所扮演的关键角色。 高分子科学的广阔天地：材料的无限可能 高分子，也就是我们常说的大分子，是自然界和人类社会中无处不在的材料。从我们身上的皮肤、头发，到随处可见的塑料、橡胶、纤维，都属于高分子化合物。本书将带领你走进高分子科学的世界，理解单体如何聚合形成长链，以及高分子的结构如何决定其独特的物理和化学性质。你将了解到天然高分子（如蛋白质、淀粉、纤维素）的奇妙之处，以及人类如何通过合成高分子来创造出各种功能各异的材料，极大地改变了我们的生活方式。从高性能塑料到生物可降解材料，高分子科学的进步不断拓展着材料的可能性。 无机世界的瑰丽色彩：矿物、金属与非金属的交响 与有机化学相对应，无机化学研究的是不含碳氢键的化合物。虽然听起来不如有机化学那般“生命气息”，但无机世界同样充满了令人惊叹的瑰丽色彩和功能。本书将介绍重要的无机元素及其化合物，例如金属的冶炼与应用，非金属（如氧、氮、硫、磷）在自然界和工业中的作用，以及各种矿物的形成和性质。你将了解到为何有些金属坚固耐用，有些则易于腐蚀；为何有些化合物是重要的催化剂，有些则是生命必需的营养素。无机化学的研究，为我们理解地球的形成、资源的利用以及许多基础工业的发展提供了坚实的理论基础。 化学与生活：无处不在的奇迹 化学并非遥不可及的象牙塔，它早已深深地融入了我们的日常生活。本书将通过大量的实例，展示化学如何在方方面面影响我们的生活。我们将探讨食物的烹饪与保存背后的化学原理，解释为何牛奶会变质，为何食物会变色；我们将了解药物的研发与作用机制，明白为何有些药物能治愈疾病，有些则可能带来副作用；我们将审视能源的获取与利用，从化石燃料的燃烧到新能源的开发，化学都扮演着关键角色；我们还将关注环境保护，了解污染物的化学性质以及如何利用化学方法进行治理。通过这些贴近生活的例子，你将真正体会到化学的实用价值和其带给人类社会的巨大福祉。 化学史上的璀璨星辰：科学家的智慧与探索 任何一门科学的发展，都离不开一代又一代科学家的不懈探索和智慧结晶。本书将穿插介绍化学史上的重要人物和里程碑式的发现。你将有机会了解那些伟大的科学家们，他们是如何提出革命性的理论，又是如何通过实验去验证他们的猜想。从道尔顿的原子论，到门捷列夫的元素周期表，再到现代化学的各个分支，这些科学家的故事本身就是一部充满激情与智慧的史诗。通过了解他们的科学探索历程，你不仅能更深入地理解化学的演变过程，更能从中汲取科学精神和创新力量。 本书特色： 大师之笔，智慧闪耀： 本书汇集了多位享誉世界的科学传播者，他们的语言通俗易懂，比喻生动形象，将复杂的科学概念转化为引人入胜的故事，让读者在轻松愉快的阅读中收获知识。 视角多元，内容丰富： 涵盖了从微观粒子到宏观现象，从基础理论到实际应用，从科学史到生活百科的广泛内容，力求为读者呈现一个全面而立体的化学世界。 趣味盎然，激发好奇： 作者们善于从日常生活中发现化学的乐趣，通过提出有趣的问题、讲述奇妙的实验，激发读者的好奇心，引导他们主动去探索和思考。 深入浅出，易于理解： 尽管涉及大量科学知识，但本书始终坚持“趣味”的原则，避免使用晦涩的术语，而是用最清晰、最直观的方式进行阐释，确保不同背景的读者都能轻松领悟。 启发思维，培养科学素养： 阅读本书不仅能增长化学知识，更能培养严谨的科学思维方式、探索精神和批判性思维能力，为读者树立科学的认知框架。 结语： 《趣味化学》第二辑，是一次邀您走进化学世界的奇幻旅行。它将打破你对化学的刻板印象，让你发现化学原来如此迷人、如此有用、如此贴近生活。无论你是对科学充满好奇的学生，还是希望拓宽知识视野的职场人士，抑或是单纯热爱探索未知的读者，这本书都将为你提供一次难忘的阅读体验。让我们一起，跟随科学巨匠的脚步，用全新的视角，去感受化学的魅力，去揭示隐藏在物质世界中的无穷奥秘！

评分☆☆☆☆☆

对于我这个平时不太涉猎科学书籍的读者来说，《趣味化学》简直是一股清流。它没有华丽的辞藻，也没有艰涩的术语，只有最纯粹的好奇心和最真挚的探索精神。作者的写作风格非常平易近人，他就像一个经验丰富的向导，引领着读者穿越化学的迷宫，发现其中的乐趣。我尤其喜欢书中关于“元素周期表”的讲解。在学校里，元素周期表对我来说就是一堆冰冷的符号，但在这本书里，每一个元素都被赋予了生命和故事。作者通过讲述不同元素的特性、它们在自然界中的分布以及人类如何利用它们，将原本枯燥的列表变成了一部生动的史诗。我学会了理解为什么钠会那么活泼，为什么黄金会那么稳定，为什么氧气对生命如此重要。书中还提到了许多有趣的应用，比如用化学的方法制造出各种颜色，或者通过化学反应来净化水。这些都让我对化学的力量有了更深刻的认识，也让我开始更加关注身边的科技发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力，在于它不仅仅是知识的堆砌，更是一种思维的启迪。作者仿佛是一位技艺精湛的魔术师，将复杂的化学概念变成了令人惊叹的表演。我印象最深刻的是关于“原子”的那部分。我们都知道原子是构成万物的基本单元，但作者却用一种近乎诗意的语言，描绘了原子的微小与奇妙，以及它们如何通过不同的组合，创造出我们眼中的丰富多彩的世界。他没有止步于枯燥的原子结构图，而是用生动的比喻，将电子的运动、原子的吸引与排斥，描绘得活灵活现。读到这里，我才真正体会到，原来我们身边的一切，从空气到水，从食物到我们自己，都是由这些微不足道的原子构成的，这是一种多么令人敬畏的宏大叙事！而且，这本书还巧妙地将化学与历史、与艺术甚至与哲学联系起来，让我意识到化学并非孤立存在，而是与人类文明的发展息息相关。比如，它讲到了早期炼金术士的探索，虽然他们的方法可能不科学，但正是这些前行的尝试，为现代化学奠定了基础。这种跨学科的视角，让这本书的内容更加丰满，也更加引人入胜。

评分☆☆☆☆☆

《趣味化学》这本书，简直就像打开了一扇通往奇妙微观世界的大门，让我这个对化学一窍不通的“小白”也跃跃欲试。我一直以为化学就是枯燥的公式和实验，但这本书完全颠覆了我的认知。作者用一种非常幽默风趣的语言，把那些看似高深莫测的化学原理讲得通俗易懂，仿佛邻家大叔在给你讲故事一样。我记得其中有一章节讲到“为什么肥皂能洗干净衣服”，我之前从未想过这个问题，但读完后，我才恍然大悟，原来是表面活性剂在背后默默发力，将油污包裹起来，然后轻松冲走。这种将生活中的小事与复杂的化学原理巧妙结合的讲解方式，真的太赞了！而且，书中还穿插了很多有趣的化学实验，虽然我没有亲自去做，但光是看文字描述，就能脑补出那些奇妙的化学反应，仿佛亲眼所见。比如那个利用小苏打和醋制作“火山爆发”的实验，虽然简单，却能直观地展示二氧化碳的生成过程。这本书不仅让我学到了知识，更重要的是，它点燃了我对化学的好奇心，让我开始主动去观察身边的化学现象，去思考“为什么”。

评分☆☆☆☆☆

读完《趣味化学》，我最大的感受是，原来科学的世界可以如此多姿多彩，如此富有想象力。作者是一位非常出色的叙事者，他能够将科学知识转化为引人入胜的故事，让读者在轻松愉快的氛围中收获知识。我尤其喜欢书中关于“分子”的介绍。作者不仅仅是简单地描述分子的形状和大小，而是通过生动的比喻，将分子之间的相互作用描绘得如同精彩的舞蹈。他解释了为什么水是液态的，而冰是固态的，为什么某些物质会溶解在水中，而另一些则不会，这些都让我对物质的性质有了更深入的理解。书中还穿插了一些关于化学在日常生活中的应用，比如食物的烹饪过程中的化学变化，以及我们身体内部的各种生化反应。这些内容都让我觉得化学离我们如此之近，它不仅仅是实验室里的理论，更是支撑我们生活的基石。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一开始是被“趣味化学”这个名字吸引的，毕竟“趣味”两个字，总能给人带来轻松愉悦的阅读体验。而这本书，确实没有辜负我的期望。作者的笔触轻快而富有感染力，他擅长用最简单的方式，拆解最复杂的化学现象。我最喜欢书中关于“化学反应”的部分，它不仅仅是讲解反应的机理，更多的是通过一个个生动的例子，展现化学反应的奇妙与不可思议。例如，作者描述了闪电是如何产生臭氧，以及为什么雨后会有清新的空气，这些都是我平时生活中司空见惯的现象，但经过作者的化学视角解读，却变得如此有趣和深刻。他还探讨了为什么我们会闻到各种各样的气味，以及不同气味的化学本质，这让我对周围的世界产生了全新的感知。这本书让我明白，化学并非遥不可及，它就隐藏在我们生活的每一个角落，等待我们去发现和理解。