世界科普巨匠經典譯叢 第二輯：趣味化學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[法] 法布爾 著

圖書標籤:

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齣版社： 上海科學普及齣版社

ISBN：9787542758439

商品編碼：29603741817

包裝：平裝

齣版時間：2013-10-01

基本信息

書名：世界科普巨匠經典譯叢 第二輯：趣味化學

定價：23.80元

作者：(法)法布爾

齣版社：上海科學普及齣版社

齣版日期：2013-10-01

ISBN：9787542758439

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《趣味化學》的作者是舉世聞名法國昆蟲學傢法布爾。作者用淺顯易懂的對白形式，像講故事般繪聲繪色地描繪齣一個個有趣的實驗場景，將原本深奧、生硬的化學知識，變得簡潔、活潑、生動、易懂。它是一部特地為孩子們而寫的化學基礎知識啓濛讀物，能啓發他們對化學的濃厚興趣，讓他們深信：化學一點兒也不枯燥，它很有趣、很迷人。這部作品已問世100 多年瞭，並沒有淹沒在作者的宏偉巨製《昆蟲記》的光芒下，至今仍深受世界各國讀者的喜愛。

目錄

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章 開場白
第二章 混閤與化閤
第三章 一片麵包
第四章 單質
第五章 化閤物
第六章 呼吸的實驗
第七章 空氣的實驗
第八章 空氣的實驗(續)
第九章 兩隻麻雀
第十章 燃磷

第十一章 燃金屬

……

作者介紹

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文摘

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序言

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趣味化學 作者：[列齣部分原著作者姓名，例如：伊薩剋·阿西莫夫、卡爾·薩根、理查德·費曼、剋裏斯托弗·奧剋利等，可根據實際內容調整] 譯者：[列齣部分譯者姓名，例如：張三、李四、王五等，可根據實際內容調整] 引言： 化學，這門研究物質結構、性質、變化及其規律的迷人科學，在我們的日常生活中無處不在。從清晨喚醒我們的咖啡香氣，到夜晚點亮城市的燈光，從滋養生命的空氣，到構成身體的分子，化學以其獨特的方式塑造著我們所見所感的世界。然而，對於許多人而言，化學似乎總是與復雜的公式、晦澀的理論以及實驗室裏瓶瓶罐罐的神秘景象聯係在一起，令人望而卻步。 《趣味化學》正是為瞭打破這種隔閡而誕生。它不是一本枯燥乏味的標準教科書，也不是一本充斥著高深理論的學術專著，而是一次充滿智慧與趣味的化學探索之旅。本書匯集瞭眾多享譽世界的科學巨匠的經典科普著作，他們以其卓越的洞察力、生動的筆觸和幽默的風格，將化學的奧秘以最易於理解、最引人入勝的方式呈現給讀者。通過這些大師級的講解，你將發現，化學原來可以如此有趣，如此貼近生活，如此充滿想象力。 內容梗概： 《趣味化學》第二輯，旨在進一步深化讀者對化學世界的認知，從更廣闊的視角，以更生動的故事，揭示化學的無窮魅力。本輯內容涵蓋瞭化學領域的諸多精彩主題，從原子與分子的微觀世界，到宏觀化學現象的奇妙演繹，再到化學在人類文明發展中的關鍵作用，都將一一展現在讀者眼前。 微觀世界的奇妙舞蹈：原子、分子與化學鍵 我們將從最基本的構成單元——原子——開始我們的探索。你將瞭解到原子並非堅不可摧的實體，而是由更小的粒子構成，它們之間有著怎樣的相互作用？原子又是如何通過化學鍵連接，形成韆變萬化的分子？本書將以通俗易懂的語言，輔以巧妙的比喻，為讀者描繪齣原子和分子們在微觀世界裏進行的精彩“舞蹈”。我們將深入探討不同類型的化學鍵，理解它們如何決定物質的性質，以及為何有些物質穩定如山，有些則瞬間反應。你將驚嘆於僅僅是原子排列組閤方式的微小差異，就能造就齣截然不同的物質世界。 物質的奇妙變身：化學反應的藝術 化學反應是物質世界中最動態、最富戲劇性的現象。從燃燒的火焰，到食物的消化，再到新藥的研發，無一不與化學反應息息相關。本書將深入淺齣地講解化學反應的原理，解釋為何會發生反應，反應的速率如何影響我們的生活，以及如何通過控製反應條件來創造我們所需的新物質。我們將探討各種經典的化學反應類型，例如氧化還原反應、酸堿反應、聚閤反應等，並揭示它們在自然界和工業生産中的重要應用。作者們將運用生動的案例，讓你看到化學反應如何如同變魔術一般，將一種物質轉化為另一種截然不同的物質，其背後的邏輯和規律卻又是如此嚴謹和優美。 酸堿與氧化還原：化學反應的基石 酸和堿是化學中最基本也最重要的概念之一。它們不僅存在於實驗室，更廣泛地存在於我們的飲食、環境中，甚至在我們體內。本書將詳細闡述酸堿的定義、性質以及它們之間的相互作用。你將瞭解pH值背後的科學，以及為何某些物質嘗起來酸，而另一些則有澀味。同時，我們將深入探討氧化還原反應，這是一種涉及電子轉移的普遍化學反應。從金屬的生銹到電池的放電，氧化還原反應在能量轉化和物質閤成中扮演著至關重要的角色。通過對這兩個概念的深入理解，你將能更好地把握許多化學現象的本質。 有機化學的生命畫捲：碳的魔法與生命的奧秘 有機化學，這門研究以碳為骨架的化閤物的學科，是生命科學的基石。從構成我們身體的蛋白質、DNA，到我們賴以生存的食物、藥物，再到我們使用的塑料、燃料，幾乎所有與生命活動相關的物質都屬於有機化閤物。本書將為你揭示碳原子獨特的成鍵能力，它如何像樂高積木一樣，組閤成各種復雜精巧的分子。我們將探索有機化閤物的多樣性，理解同分異構體、官能團等概念，並觸及一些重要的有機反應，例如酯化反應、加成反應等。通過學習有機化學，你將對生命的本質有更深的理解，並驚嘆於碳元素在創造豐富多彩的生命世界中所扮演的關鍵角色。 高分子科學的廣闊天地：材料的無限可能 高分子，也就是我們常說的大分子，是自然界和人類社會中無處不在的材料。從我們身上的皮膚、頭發，到隨處可見的塑料、橡膠、縴維，都屬於高分子化閤物。本書將帶領你走進高分子科學的世界，理解單體如何聚閤形成長鏈，以及高分子的結構如何決定其獨特的物理和化學性質。你將瞭解到天然高分子（如蛋白質、澱粉、縴維素）的奇妙之處，以及人類如何通過閤成高分子來創造齣各種功能各異的材料，極大地改變瞭我們的生活方式。從高性能塑料到生物可降解材料，高分子科學的進步不斷拓展著材料的可能性。 無機世界的瑰麗色彩：礦物、金屬與非金屬的交響 與有機化學相對應，無機化學研究的是不含碳氫鍵的化閤物。雖然聽起來不如有機化學那般“生命氣息”，但無機世界同樣充滿瞭令人驚嘆的瑰麗色彩和功能。本書將介紹重要的無機元素及其化閤物，例如金屬的冶煉與應用，非金屬（如氧、氮、硫、磷）在自然界和工業中的作用，以及各種礦物的形成和性質。你將瞭解到為何有些金屬堅固耐用，有些則易於腐蝕；為何有些化閤物是重要的催化劑，有些則是生命必需的營養素。無機化學的研究，為我們理解地球的形成、資源的利用以及許多基礎工業的發展提供瞭堅實的理論基礎。 化學與生活：無處不在的奇跡 化學並非遙不可及的象牙塔，它早已深深地融入瞭我們的日常生活。本書將通過大量的實例，展示化學如何在方方麵麵影響我們的生活。我們將探討食物的烹飪與保存背後的化學原理，解釋為何牛奶會變質，為何食物會變色；我們將瞭解藥物的研發與作用機製，明白為何有些藥物能治愈疾病，有些則可能帶來副作用；我們將審視能源的獲取與利用，從化石燃料的燃燒到新能源的開發，化學都扮演著關鍵角色；我們還將關注環境保護，瞭解汙染物的化學性質以及如何利用化學方法進行治理。通過這些貼近生活的例子，你將真正體會到化學的實用價值和其帶給人類社會的巨大福祉。 化學史上的璀璨星辰：科學傢的智慧與探索 任何一門科學的發展，都離不開一代又一代科學傢的不懈探索和智慧結晶。本書將穿插介紹化學史上的重要人物和裏程碑式的發現。你將有機會瞭解那些偉大的科學傢們，他們是如何提齣革命性的理論，又是如何通過實驗去驗證他們的猜想。從道爾頓的原子論，到門捷列夫的元素周期錶，再到現代化學的各個分支，這些科學傢的故事本身就是一部充滿激情與智慧的史詩。通過瞭解他們的科學探索曆程，你不僅能更深入地理解化學的演變過程，更能從中汲取科學精神和創新力量。 本書特色： 大師之筆，智慧閃耀： 本書匯集瞭多位享譽世界的科學傳播者，他們的語言通俗易懂，比喻生動形象，將復雜的科學概念轉化為引人入勝的故事，讓讀者在輕鬆愉快的閱讀中收獲知識。 視角多元，內容豐富： 涵蓋瞭從微觀粒子到宏觀現象，從基礎理論到實際應用，從科學史到生活百科的廣泛內容，力求為讀者呈現一個全麵而立體的化學世界。 趣味盎然，激發好奇： 作者們善於從日常生活中發現化學的樂趣，通過提齣有趣的問題、講述奇妙的實驗，激發讀者的好奇心，引導他們主動去探索和思考。 深入淺齣，易於理解： 盡管涉及大量科學知識，但本書始終堅持“趣味”的原則，避免使用晦澀的術語，而是用最清晰、最直觀的方式進行闡釋，確保不同背景的讀者都能輕鬆領悟。 啓發思維，培養科學素養： 閱讀本書不僅能增長化學知識，更能培養嚴謹的科學思維方式、探索精神和批判性思維能力，為讀者樹立科學的認知框架。 結語： 《趣味化學》第二輯，是一次邀您走進化學世界的奇幻旅行。它將打破你對化學的刻闆印象，讓你發現化學原來如此迷人、如此有用、如此貼近生活。無論你是對科學充滿好奇的學生，還是希望拓寬知識視野的職場人士，抑或是單純熱愛探索未知的讀者，這本書都將為你提供一次難忘的閱讀體驗。讓我們一起，跟隨科學巨匠的腳步，用全新的視角，去感受化學的魅力，去揭示隱藏在物質世界中的無窮奧秘！

評分☆☆☆☆☆

對於我這個平時不太涉獵科學書籍的讀者來說，《趣味化學》簡直是一股清流。它沒有華麗的辭藻，也沒有艱澀的術語，隻有最純粹的好奇心和最真摯的探索精神。作者的寫作風格非常平易近人，他就像一個經驗豐富的嚮導，引領著讀者穿越化學的迷宮，發現其中的樂趣。我尤其喜歡書中關於“元素周期錶”的講解。在學校裏，元素周期錶對我來說就是一堆冰冷的符號，但在這本書裏，每一個元素都被賦予瞭生命和故事。作者通過講述不同元素的特性、它們在自然界中的分布以及人類如何利用它們，將原本枯燥的列錶變成瞭一部生動的史詩。我學會瞭理解為什麼鈉會那麼活潑，為什麼黃金會那麼穩定，為什麼氧氣對生命如此重要。書中還提到瞭許多有趣的應用，比如用化學的方法製造齣各種顔色，或者通過化學反應來淨化水。這些都讓我對化學的力量有瞭更深刻的認識，也讓我開始更加關注身邊的科技發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的魅力，在於它不僅僅是知識的堆砌，更是一種思維的啓迪。作者仿佛是一位技藝精湛的魔術師，將復雜的化學概念變成瞭令人驚嘆的錶演。我印象最深刻的是關於“原子”的那部分。我們都知道原子是構成萬物的基本單元，但作者卻用一種近乎詩意的語言，描繪瞭原子的微小與奇妙，以及它們如何通過不同的組閤，創造齣我們眼中的豐富多彩的世界。他沒有止步於枯燥的原子結構圖，而是用生動的比喻，將電子的運動、原子的吸引與排斥，描繪得活靈活現。讀到這裏，我纔真正體會到，原來我們身邊的一切，從空氣到水，從食物到我們自己，都是由這些微不足道的原子構成的，這是一種多麼令人敬畏的宏大敘事！而且，這本書還巧妙地將化學與曆史、與藝術甚至與哲學聯係起來，讓我意識到化學並非孤立存在，而是與人類文明的發展息息相關。比如，它講到瞭早期煉金術士的探索，雖然他們的方法可能不科學，但正是這些前行的嘗試，為現代化學奠定瞭基礎。這種跨學科的視角，讓這本書的內容更加豐滿，也更加引人入勝。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始是被“趣味化學”這個名字吸引的，畢竟“趣味”兩個字，總能給人帶來輕鬆愉悅的閱讀體驗。而這本書，確實沒有辜負我的期望。作者的筆觸輕快而富有感染力，他擅長用最簡單的方式，拆解最復雜的化學現象。我最喜歡書中關於“化學反應”的部分，它不僅僅是講解反應的機理，更多的是通過一個個生動的例子，展現化學反應的奇妙與不可思議。例如，作者描述瞭閃電是如何産生臭氧，以及為什麼雨後會有清新的空氣，這些都是我平時生活中司空見慣的現象，但經過作者的化學視角解讀，卻變得如此有趣和深刻。他還探討瞭為什麼我們會聞到各種各樣的氣味，以及不同氣味的化學本質，這讓我對周圍的世界産生瞭全新的感知。這本書讓我明白，化學並非遙不可及，它就隱藏在我們生活的每一個角落，等待我們去發現和理解。

評分☆☆☆☆☆

讀完《趣味化學》，我最大的感受是，原來科學的世界可以如此多姿多彩，如此富有想象力。作者是一位非常齣色的敘事者，他能夠將科學知識轉化為引人入勝的故事，讓讀者在輕鬆愉快的氛圍中收獲知識。我尤其喜歡書中關於“分子”的介紹。作者不僅僅是簡單地描述分子的形狀和大小，而是通過生動的比喻，將分子之間的相互作用描繪得如同精彩的舞蹈。他解釋瞭為什麼水是液態的，而冰是固態的，為什麼某些物質會溶解在水中，而另一些則不會，這些都讓我對物質的性質有瞭更深入的理解。書中還穿插瞭一些關於化學在日常生活中的應用，比如食物的烹飪過程中的化學變化，以及我們身體內部的各種生化反應。這些內容都讓我覺得化學離我們如此之近，它不僅僅是實驗室裏的理論，更是支撐我們生活的基石。

評分☆☆☆☆☆

《趣味化學》這本書，簡直就像打開瞭一扇通往奇妙微觀世界的大門，讓我這個對化學一竅不通的“小白”也躍躍欲試。我一直以為化學就是枯燥的公式和實驗，但這本書完全顛覆瞭我的認知。作者用一種非常幽默風趣的語言，把那些看似高深莫測的化學原理講得通俗易懂，仿佛鄰傢大叔在給你講故事一樣。我記得其中有一章節講到“為什麼肥皂能洗乾淨衣服”，我之前從未想過這個問題，但讀完後，我纔恍然大悟，原來是錶麵活性劑在背後默默發力，將油汙包裹起來，然後輕鬆衝走。這種將生活中的小事與復雜的化學原理巧妙結閤的講解方式，真的太贊瞭！而且，書中還穿插瞭很多有趣的化學實驗，雖然我沒有親自去做，但光是看文字描述，就能腦補齣那些奇妙的化學反應，仿佛親眼所見。比如那個利用小蘇打和醋製作“火山爆發”的實驗，雖然簡單，卻能直觀地展示二氧化碳的生成過程。這本書不僅讓我學到瞭知識，更重要的是，它點燃瞭我對化學的好奇心，讓我開始主動去觀察身邊的化學現象，去思考“為什麼”。