农民致富大讲堂系列：设施蔬菜施肥技术(瓜果类) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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高伟 著

图书标签:

• 设施蔬菜
• 瓜果类
• 施肥技术
• 蔬菜栽培
• 农业技术
• 农民致富
• 高效农业
• 土壤肥料
• 瓜果管理
• 种植技术

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 天津科技翻译出版公司

ISBN：9787543326316

商品编码：29608608527

包装：平装

出版时间：2010-03-01

基本信息

书名：农民致富大讲堂系列：设施蔬菜施肥技术(瓜果类)

定价：8.00元

作者：高伟

出版社：天津科技翻译出版公司

出版日期：2010-03-01

ISBN：9787543326316

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.100kg

编辑推荐

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根据菜农的需求和生产发展需要，普及施肥知识、提高施肥技术水平、合理施肥，从而达到优质高产的目的，在总结多年来一线工作经验的基础上，本书编者参考了大量资料，精选了目前在瓜果类蔬菜生产中常用和新出现的无机肥料、**肥料、叶面肥料，根据瓜果类蔬菜的需肥特性介绍了几种蔬菜的施肥技术。简要介绍了瓜果类蔬菜主要生理病害的发生规律和防治技术。目的是想通过本书普及推广设施蔬菜施肥新技术，提高广大设施蔬菜种植者的技术水平和科技素质，提高栽培效益，帮助他们解决一些生产上的实际问题。

内容提要

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本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

目录

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章 黄瓜施肥技术
一、黄瓜需肥特性
　1.黄瓜栽培所需的环境条件
　 2.黄瓜根系营养特点
　 3.黄瓜需肥特征
二、黄瓜施肥技术
　 1.培育壮苗
　2.田间管理
三、黄瓜营养失调及主要病虫害
　 1.黄瓜营养失调症状
　2.黄瓜病虫害防治
第二章 西葫芦施肥技术
一、西葫芦需肥特性
　 1.西葫芦栽培所需的环境条件
　2.西葫芦根系营养特点
　 3.西葫芦需肥特征
二、西葫芦施肥技术
　1.培育壮苗
　 2.定植
　3.田间管理
三、西葫芦营养失调及主要病虫害
　 1.西葫芦营养失调症状
　2.西葫芦病虫害防治
第三章 冬瓜施肥技术
一、冬瓜需肥特性
　 1.冬瓜栽培所需的环境条件
　2.冬瓜根系营养特点
　 3.冬瓜需肥特征
二、冬瓜施肥技术
　 1.培育壮苗
　2.施肥技术
三、冬瓜营养失调及主要病虫害
　1.冬瓜营养失调症状
　 2.冬瓜病虫害防治
第四章 南瓜施肥技术
一、南瓜需肥特性
　1.南瓜栽培所需的环境条件
　 2.南瓜根系营养特点
　3.南瓜需肥特征
二、南瓜施肥技术
　 1.培育壮苗
　2.施肥技术
三、南瓜营养失调及主要病虫害
　 1.南瓜营养失调症状
　2.南瓜病虫害防治
第五章 西瓜施肥技术
一、西瓜需肥特性
　 1.西瓜栽培所需的环境条件
　2.西瓜根系营养特点
　 3.西瓜需肥特征
二、西瓜施肥技术
　1.施肥原则
　 2.施肥依据
　3.西瓜施肥注意事项
三、西瓜营养失调及主要病虫害
　1.西瓜营养失调症状
　 2.西瓜病虫害防治
第六章 丝瓜施肥技术
一、丝瓜需肥特性
　 1.丝瓜栽培所需的环境条件
　2.丝瓜根系营养特点
　 3.丝瓜需肥特征
二、丝瓜施肥技术
　1.培育壮苗
　 2.田间管理
三、丝瓜营养失调及主要病虫害
　1.丝瓜营养失调症状
　 2.丝瓜病虫害防治
第七章 苦瓜施肥技术
一、苦瓜需肥特性
　1.苦瓜栽培所需的环境条件
　 2.苦瓜根系营养特点
　3.苦瓜需肥特征
二、苦瓜施肥技术
　 1.培育壮苗
　2.田间管理
三、苦瓜营养失调及主要病虫害
　 1.苦瓜营养失调症状
　2.苦瓜病虫害防治

作者介绍

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高伟，2008年毕业于中国农业科学院农业资源与环境研究所，获博士学位。现在天津市农业资源与环境研究所工作，助理研究员，主要从事设施蔬菜土壤养分管理方面研究。分别在《环境科学》、《环境科学学报》、《植物营养学报》等核心期刊发表论文数篇。

文摘

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序言

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农民致富大讲堂系列：设施蔬菜施肥技术（瓜果类） 内容概述： 本书是“农民致富大讲堂”系列丛书中的一员，专注于为广大设施蔬菜种植者，特别是瓜果类蔬菜的种植者，提供一套系统、实用、科学的施肥技术指导。本书紧密结合当前设施农业发展的实际需求，深入浅出地阐述了瓜果类蔬菜在不同生长阶段对养分的需求特点，以及如何根据土壤肥力、作物种类、生长环境等因素，科学、精准地进行施肥，以实现增产增质、节本增效的目标。 本书内容详实，涵盖了从肥料的基础知识到具体应用策略的方方面面。 第一章：肥料基础知识与瓜果类蔬菜需肥规律 本章将为读者建立起坚实的肥料基础认知。首先，我们将详细介绍各类肥料的种类，包括有机肥、无机肥（氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、微量元素肥料等）以及新型肥料（如缓释肥、控释肥、水溶肥、生物肥等）。我们将分析它们的营养成分、肥效特点、优缺点以及在农业生产中的应用价值。 在此基础上，本章将重点剖析瓜果类蔬菜的共性及特异性需肥规律。我们会详细讲解氮、磷、钾这三大主要营养元素在瓜果类蔬菜生长发育中的关键作用，例如氮素与植株的生长，磷素与开花坐果、果实品质，钾素与抗逆性、糖分积累等。同时，我们将深入探讨钙、镁、硫等中量元素，以及铁、锰、锌、硼、铜、钼等微量元素对瓜果类蔬菜正常生长和品质形成的重要性。我们将区分不同瓜果类蔬菜（如番茄、辣椒、黄瓜、西葫芦、茄子、甜瓜、西瓜等）在关键生育期（幼苗期、营养生长盛期、生殖生长盛期、果实膨大期、转色期等）对不同养分的需求差异，为后续精准施肥奠定理论基础。 第二章：土壤养分诊断与肥料选择策略 科学施肥的前提是了解土壤的“家底”。本章将指导读者掌握土壤养分诊断的基本方法和意义。我们将介绍常见的土壤养分检测技术，包括土样采集、送检流程以及如何解读检测报告。读者将学会识别土壤中缺乏或过量的营养元素，以及土壤的酸碱度（pH值）、有机质含量、阳离子交换量（CEC）等对养分有效性的影响。 在此基础上，本章将重点阐述如何根据土壤养分诊断结果，制定合理的肥料选择策略。我们将详细讲解不同类型肥料的适用性，例如，在缺氮土壤中应优先选用速效氮肥，在缺磷土壤中应增施磷肥，在土壤有机质不足的情况下，应注重补充有机肥。同时，我们将强调平衡施肥的重要性，避免单一肥料的过量施用，以及如何根据瓜果类蔬菜的种类和生长阶段，选择最适合的肥料品种和配比。我们还将介绍如何选择优质的肥料产品，关注肥料的纯度、溶解性、缓释性能等关键指标。 第三章：设施瓜果类蔬菜不同生育期的精准施肥技术 本章是本书的核心内容，将提供详细、可操作的设施瓜果类蔬菜精准施肥技术。我们将按照瓜果类蔬菜的生长发育过程，分阶段、分作物详细讲解施肥要点。 育苗期： 重点关注幼苗健壮生长，提供充足且均衡的营养，促进根系发育，培育壮苗。介绍育苗基质的选择和配方，以及苗期追肥的种类、用量和方法。 营养生长盛期： 此阶段植株生长旺盛，需要大量氮素和适量磷钾肥，以促进茎叶生长，为后续开花坐果打下基础。我们将详细介绍这一时期的追肥策略，包括氮磷钾的比例，以及是否需要补充中微量元素。 生殖生长盛期（开花坐果期）： 这是决定产量和品质的关键时期，需要充足的磷、钾、钙、硼等元素，以促进花芽分化，提高坐果率，减少畸形果。我们将详细讲解如何通过施肥来促进开花坐果，以及如何避免因缺素或失衡引起的落花、落果问题。 果实膨大期： 此阶段对钾、磷以及部分中量元素的需求量最大，以促进果实体积的增加，提高产量。我们将重点介绍如何通过施肥来提高果实膨大速度和产量。 果实转色及成熟期： 此阶段需肥量逐渐减少，但对钾、糖分积累相关的元素需求依然较高，以提高果实品质、风味和商品性。我们将讲解如何在这一时期调整施肥，以促进果实成熟、着色和提高可溶性固形物含量。 针对不同类型的瓜果类蔬菜，我们将提供具体的施肥方案。例如： 番茄： 强调在开花坐果期和果实膨大期对钙、硼的需求，以及如何通过根部施肥和叶面喷施相结合的方式补充。 黄瓜： 重点介绍在生长盛期对氮、钾的需求，以及如何通过勤施薄肥来满足其生长特性。 辣椒： 强调在整个生育期保持养分均衡，尤其关注磷、钾、镁的补充，以提高坐果率和果实品质。 甜瓜/西瓜： 重点讲解在果实膨大期对钾肥的需求，以及如何通过施肥来提高糖度。 第四章：施肥方式与施肥器械的应用 本章将聚焦于施肥的实际操作层面，指导读者掌握各种施肥方式的优劣和适用场景。 基肥施用： 讲解如何将有机肥和缓释肥作为基肥，一次性施入土壤，为作物整个生育期提供基础养分。 追肥施用： 详细介绍追肥的种类、施用时期、用量和方法。我们将重点讲解： 撒施/沟施： 传统但仍有用的追肥方式，介绍施肥的位置、深度，以及如何防止肥料挥发和流失。 穴施： 适用于局部追肥，介绍穴的大小、深度以及肥料用量。 叶面喷施： 快速补充养分，特别是微量元素和速效肥，介绍喷施时期、浓度、时机和注意事项。 滴灌施肥（水肥一体化）： 这是当前设施农业的主流施肥方式，我们将详细讲解滴灌系统的组成、工作原理，以及如何将肥料溶解在水中，通过滴灌系统精准、均匀地施入作物根部。我们将重点介绍水肥一体化的优势，如节水、节肥、省力、提高肥料利用率等，并提供不同类型肥料在滴灌系统中的应用技巧。 施肥器械选择与使用： 介绍各种常用的施肥器械，包括撒肥机、施肥车、施肥罐、注射式施肥器、喷雾器等，并指导读者如何根据实际需求选择合适的器械，以及安全、高效地使用它们。 第五章：常见施肥问题诊断与调控 在设施蔬菜的生产过程中，难免会出现各种施肥问题。本章将聚焦于常见施肥问题的诊断和调控，帮助读者及时发现和解决问题。 施肥过量引起的生理病害： 如肥害、烧根、落叶、落花等，我们将分析其发生原因，并提供相应的补救措施，如冲施清水、增施有机物、调整肥水管理等。 施肥不足引起的营养缺乏症： 如叶片黄化、生长缓慢、开花结果少、果实发育不良等，我们将通过图文并茂的方式，详细介绍各种营养缺乏症的典型症状，并指导读者如何通过及时、准确的补充相应的肥料来纠正。 养分失衡引起的生长障碍： 如氮肥过量导致贪青晚熟，磷肥不足影响开花坐果，钾肥缺乏导致植株不抗倒伏等，我们将分析不同养分失衡对作物生长的影响，并提供调整施肥的建议。 环境因素对施肥的影响： 如温度、湿度、光照、土壤pH值等对肥料吸收利用的影响，以及如何在不同环境条件下调整施肥策略。 第六章：绿色高效施肥与可持续发展 本章将引领读者关注绿色、环保、可持续的施肥理念。 有机肥的合理利用： 强调有机肥在改良土壤结构、增加土壤有机质、提高土壤肥力方面的作用，以及如何科学配施有机肥，提高其肥效。 生物肥料的应用： 介绍微生物菌剂、根瘤菌肥等生物肥料的作用机理和应用方法，以及如何通过生物肥料提高养分利用率，减少化肥用量。 测土配方施肥与精准施肥： 再次强调测土配方施肥的重要性，并结合现代科技手段（如遥感、物联网等），实现更加精准的施肥管理。 减少化肥农药施用，实现环境友好型生产： 提倡通过科学施肥来提高作物自身抗性，减少病虫害的发生，从而减少农药的施用量，实现绿色生产。 本书特色： 内容全面，体系完整： 从基础知识到实践操作，系统讲解设施瓜果类蔬菜的施肥技术。 实用性强，可操作性高： 结合实际生产需求，提供具体、易懂的施肥方案和技术指导。 图文并茂，直观易学： 配备大量图片和图表，生动形象地展示施肥技术和病害症状，方便读者理解和应用。 专家经验，贴近生产： 融合了多位农业专家的丰富实践经验和研究成果，力求贴近生产实际。 突出效益，指引致富： 旨在通过科学施肥，帮助广大菜农提高产量、改善品质，最终实现增收致富。 本书适合广大设施瓜果类蔬菜种植户、农业技术推广人员、农资经销商以及关心设施农业发展的各界人士阅读。通过学习本书，相信广大读者一定能够掌握科学的施肥技术，提升蔬菜生产管理水平，为实现农业现代化和乡村振兴贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，绿意盎然的，一看就和农业相关。我花了一个下午的时间粗略地翻了一下，书里关于施肥的科学原理讲得非常透彻。它详细解释了氮、磷、钾以及各种微量元素在植物生长中的作用，还分析了它们之间的相互关系。比如，它会讲到，如果某种元素缺乏，可能会影响到其他元素的吸收，这种“牵一发而动全身”的知识点，让我对施肥的复杂性有了更深的认识。此外，书中还介绍了不同类型的肥料，包括它们各自的优缺点，以及在不同土壤条件下的适用性。这一点我之前也经常混淆，看完之后感觉清晰多了。然而，当我试图寻找一些具体到操作层面的指导时，就觉得有些吃力了。比如，书里会提到“科学施肥”，但“科学”到底该怎么执行？它没有给出非常明确的、易于普通农民理解和操作的量化标准。比如，对于不同品种的瓜果，在不同的生长阶段，具体的施肥量、施肥频率、施肥方式，书中提供的指导就显得比较笼统。我更希望看到一些“手把手”的教学，或者是一些标准化的配方，能够让我直接借鉴和应用。

评分☆☆☆☆☆

这本《农民致富大讲堂系列：设施蔬菜施肥技术(瓜果类)》给我最直观的感受是，它是一本非常有学术性的肥料指南。里面的内容不是那种简单的“怎么种”的经验分享，而是基于科学原理的深入探讨。它会详细讲解土壤的物理、化学性质如何影响养分的有效性，植物根系的吸收机制，以及各种施肥方式（如基肥、追肥、叶面肥）的原理和效果。我尤其对书中关于土壤微生物和有机质在养分循环中的作用的论述印象深刻，这让我明白，好的土壤是施肥效果的基础。同时，它也对不同肥料的成分、作用机理、施用后的效果进行了详细的分析，这确实能够帮助我们更理性地选择和使用肥料。不过，我感觉这本书的语言风格和内容编排，更偏向于专业技术人员，对于我们这些实践型的农民来说，理解起来会有些门槛。如果书中能多一些图表、插图，或者是一些实际案例的分析，能够将理论知识与实际操作更紧密地结合起来，相信会更容易被广大读者接受和应用。比如，针对市场上常见的几种瓜果，能给出更详细的施肥配方和操作建议，那将是锦上添花了。

评分☆☆☆☆☆

我最近在琢磨自家地里的草莓怎么才能长得更好，听朋友推荐了这本《农民致富大讲堂系列：设施蔬菜施肥技术(瓜果类)》，就抱着试试看的心态买了下来。翻阅之后，我得说，这书的“技术”含量确实高。它非常深入地分析了各种肥料的特性，包括有机肥、化肥，甚至是一些微量元素的补充方法。里面有不少关于土壤酸碱度、EC值、pH值对作物吸收养分影响的讲解，这一点我之前真的不太懂，觉得挺有启发性的。比如，它会提到在某种土壤环境下，某种肥料的效果会大打折扣，甚至可能产生副作用，这就让我意识到，不能盲目施肥，而是要根据实际情况来调整。书里也提供了一些针对不同生长阶段的施肥建议，比如苗期、生长期、开花结果期，但我觉得这些建议还是偏向于理论指导，对于我这种想要具体到“撒多少”、“什么时候撒”的实际操作层面，信息量还是不够。我希望它能更细致地讲解，比如用量单位是公斤还是克，是撒施还是冲施，有没有具体的图例或者案例分析，这样更容易让我掌握。不过，总体来说，这本书还是提供了很多有用的基础知识，让我对施肥有了更科学的认识，不再是凭感觉乱来。

评分☆☆☆☆☆

这本书我看了好几天了，怎么说呢，本来以为是一本讲怎么种瓜果蔬菜的，结果好像跟我理解的有点偏差。它里面讲了很多关于施肥的理论知识，比如土壤的组成、养分的来源、植物对养分的吸收机制等等，这些内容确实挺扎实的，也解答了我之前对施肥的一些模糊概念。但是，具体到“怎么种”这个层面上，这本书就显得有些“理论化”了。它更多的是在讲解“为什么”要这么施肥，以及“施什么”肥，但对于“怎么施”的操作细节，比如不同时期、不同环境下的具体施肥量、施肥方法，尤其是针对像黄瓜、西红柿这样具体的瓜果品种，它的指导就没那么详尽了。我期待的是那种打开就能照着做的“手把手”教程，但这本书更像是一本“肥料百科全书”加上一些科学原理的阐述。当然，对于想深入理解施肥原理，提升理论水平的读者来说，这本书绝对是物超所值的。它让你明白施肥背后的逻辑，而不是仅仅告诉你一个操作步骤。比如，它会详细分析某种肥料的成分，以及这些成分在土壤中是如何转化的，对植物生长能起到什么具体作用，这些都是非常宝贵的知识。只是，作为一名普通农户，我更希望能看到一些图文并茂的实际操作指导，能够更直观地学习。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书的时候，我挺兴奋的，毕竟“设施蔬菜施肥技术”听起来就是解决实际问题的。看了几章后，我的感觉有点复杂。它确实在讲施肥，而且讲得相当专业，里面涉及到很多生物学、化学方面的原理，比如植物蒸腾作用对养分吸收的影响，不同元素在植物体内的运输途径等等。这些内容对于提升我的理论认知非常有帮助，让我理解了为什么有些时候作物会出现缺素症，以及为什么需要分次施肥。但是，它好像并没有把重心放在“怎么让瓜果蔬菜长得又多又好”这个最终目标上。更多的篇幅是用来说明“为什么”这么施肥，以及“为什么”某种施肥方法更科学。对于像我这样，想直接学习如何让我的甜瓜、辣椒产量翻倍，品质提升的农户来说，这本书的“实操性”稍显不足。它更像是给农业技术研究人员看的，或者给那些已经有深厚农业基础，想进一步深造的“技术专家”准备的。我希望书中能有一些具体的案例，比如某地某个农户用了某种施肥方案，取得了什么样的效果，或者是一些数据化的指导，比如每亩地在什么时期应该使用多少公斤某种肥料，这种信息对我来说会更加直接和有价值。