hd正版 简单好做宴客菜 菜谱书家常菜大全 食谱简易家常菜 新手学做菜的书籍 川湘菜东北菜炒菜烧菜做 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 尚佳亿图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538475692

商品编码：29623683980

丛书名： 简单好做宴客菜

《舌尖上的家常：新手也能轻松驾驭的美味秘籍》 这是一本专为厨房新手打造，也适合所有热爱美食的家庭准备的食谱宝典。我们深知，在繁忙的生活中，一顿简单又美味的家常菜，是慰藉心灵，更是连接家人的最佳方式。本书抛弃了繁复冗长的步骤和难以寻觅的食材，将目光聚焦于那些经典、易学、又备受喜爱的家常菜肴。 菜系精选，口味尽享： 本书精选了国内外数十种主流菜系中的代表性家常菜，涵盖了从早餐到晚餐，从开胃小菜到硬菜的完整菜单。无论您是偏爱麻辣鲜香的川湘风味，还是钟情于醇厚浓郁的东北家常，亦或是追求清淡鲜美的江浙菜系，这里都有能满足您味蕾的选择。我们精挑细选了那些最受欢迎、最接地气的菜谱，让您在家也能品尝到来自不同地域的风味。 步骤详尽，小白也能上手： 我们摒弃了专业厨师的术语，力求用最通俗易懂的语言，将每一个烹饪步骤拆解得一清二楚。从食材的挑选、处理，到调料的配比，再到火候的掌握，我们都进行了细致入微的讲解。即使是从未下过厨的新手，也能按照书中的指引，一步一步地做出令人赞叹的菜肴。每一个菜谱都配有高清的步骤图，让您在操作过程中更加直观，减少失误。 食材常见，厨房零压力： 我们深知，很多食谱之所以让人望而却步，是因为需要用到一些难以购买到的特殊食材。本书的宗旨是“简单好做”，因此，我们选择的食材几乎都可以在寻常的超市或菜市场轻松购得。您无需为此烦恼，只需准备好日常的调味料和新鲜的食材，就可以开始您的烹饪之旅。 宴客必备，面子十足： 谁说家常菜就不能登大雅之堂？本书收录的许多菜肴，不仅在家中日常食用，更是宴请亲朋好友时的“拿手好菜”。我们精心设计了摆盘建议，让您的菜肴在视觉上也能给人留下深刻的印象，让您的餐桌充满温馨与惊喜，让您在客人面前也能自信满满。 烹饪技巧，事半功倍： 除了基础的菜谱，本书还穿插了许多实用的小贴士和烹饪技巧。例如，如何让肉类更嫩滑？如何炒出清脆爽口的蔬菜？如何在家制作出不输饭店的浓郁汤汁？这些“独家秘籍”将帮助您在烹饪过程中事半功倍，提升您的烹饪水平。 多样化烹饪方式，满足不同需求： 本书不仅涵盖了炒、炖、煮、蒸、炸等多种基础烹饪方式，还针对一些特色菜肴，提供了更具针对性的指导。例如，如何在家制作出外酥内软的炸物？如何掌握炖菜的火候，让食材酥烂入味？这些都会在本书中一一呈现。 专题特辑，解锁更多美味： 为了让您的烹饪选择更加丰富，本书还设置了多个专题特辑。例如，“一人食快手菜”、“宝宝辅食制作”、“节日宴请菜单推荐”等，为不同人群和场合提供了贴心的烹饪方案。 本书的目标： 让烹饪变得简单而有趣： 告别复杂的理论，回归食材的本味，享受烹饪带来的乐趣。 让每一顿饭都充满家的味道： 用心烹饪的家常菜，是爱的表达，也是幸福的源泉。 提升家庭的餐桌幸福感： 无论是日常小聚还是节日盛宴，都能用美食点亮生活。 成为您厨房里最得力的助手： 无论您是烹饪新手还是有一定经验的家庭厨师，都能从中找到灵感与实用的技巧。 《舌尖上的家常：新手也能轻松驾驭的美味秘籍》不仅仅是一本菜谱，它更是一种生活方式的分享。我们希望通过这本书，能够鼓励更多的人走进厨房，亲手为自己和家人制作一顿顿充满爱意的美味佳肴，让“家常”这两个字，闪耀出最动人的光彩。

评分☆☆☆☆☆

作为一个常年在外工作的职场人士，回家后最渴望的就是一顿热腾腾、口味正宗的家常菜，但无奈厨艺实在不精，常常只能是点外卖或者简单应付。这次看到了《hd正版 简单好做宴客菜 菜谱书家常菜大全 食谱简易家常菜 新手学做菜的书籍 川湘菜东北菜炒菜烧菜做》，简直像是救星一样！我最看重的是“简单好做”这四个字，因为我真的没有太多时间和精力去研究那些复杂的烹饪技巧。书中的食谱，从食材的准备到烹饪的步骤，都写得非常清晰明了，甚至连一些基础的刀工和火候掌握都有提及，对于我这种零基础的人来说，简直是量身定制。它涵盖了川菜、湘菜、东北菜等多种经典菜系，意味着我可以在家尝遍各种风味，不再局限于那几样熟悉的菜。我试着做了几道，效果出乎意料的好，朋友来家里做客，赞不绝口，这让我感觉非常有成就感。这本书记载的不仅仅是菜谱，更是我重新找回家的味道，也是我提升生活品质的一个重要工具。我真的很庆幸自己能发现这本书，它让我觉得烹饪不再是一件遥不可及的事情，而是可以融入日常生活的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

对于我这个从小在各种家常菜中长大的人来说，市面上很多“高大上”的菜谱书反而让我望而却步，因为那些菜肴往往需要不常见的食材和复杂的工艺，并不适合我们普通家庭的日常餐桌。而这本《hd正版 简单好做宴客菜 菜谱书家常菜大全 食谱简易家常菜 新手学做菜的书籍 川湘菜东北菜炒菜烧菜做》恰恰填补了这一市场空白。它所倡导的“简单好做”和“家常菜大全”的理念，让我倍感亲切。书中的菜品选择非常接地气，都是我们日常生活中经常能吃到的，而且烹饪方法也都非常直观，即使是没有太多烹饪经验的人，也能轻松上手。我特别喜欢它对川菜、湘菜和东北菜的呈现方式，既保留了各地的特色风味，又将一些做法进行了优化，使其更加适合家庭操作。而且，它还专门提到了“宴客菜”，这让我觉得非常实用，以后在家招待亲朋好友，就不用再愁没有拿得出手的菜了。这本书让我觉得，烹饪并不是一件高深莫测的事情，而是可以通过学习和实践，就能掌握的技能，它鼓励我去尝试，去创造，去享受烹饪带来的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对美食有着执着追求的家庭主妇，我一直在寻找一本能够真正帮助我提升厨艺，并且能让家人吃得开心的菜谱书。《hd正版 简单好做宴客菜 菜谱书家常菜大全 食谱简易家常菜 新手学做菜的书籍 川湘菜东北菜炒菜烧菜做》这本书，可以说是让我眼前一亮。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本生活指南。我非常欣赏它“简单好做”的定位，这意味着我不需要花费大量的时间去研究复杂的技巧，就能做出令人称赞的菜肴。书中的内容非常丰富，涵盖了川菜、湘菜、东北菜等多个菜系，每一道菜都配有详细的步骤和精美的图片，让我能够清晰地理解每一步的操作。更重要的是，它还特别强调了“宴客菜”的概念，这对于经常需要在家招待朋友的我来说，简直是太实用了。我尝试了其中的几道家常菜，味道都非常地道，家人赞不绝口，这让我充满了成就感。这本书不仅让我学会了更多的菜肴，更让我对烹饪充满了热情，也让我的家庭生活变得更加有滋有味。

评分☆☆☆☆☆

作为一位热爱美食但厨艺尚在探索中的新手，我最近入手了这本《hd正版 简单好做宴客菜 菜谱书家常菜大全 食谱简易家常菜 新手学做菜的书籍 川湘菜东北菜炒菜烧菜做》。虽然我还没有完全掌握书中的所有技巧，但仅仅是翻阅，就让我对烹饪产生了前所未有的信心。书中的菜谱真的如宣传所说，非常“简单好做”，这一点对于我这种害怕复杂步骤的人来说简直是福音。很多菜肴的食材都很常见，而且准备过程也很直观，图文并茂的讲解让我在脑海里就能模拟出整个烹饪过程。最让我惊喜的是，它不仅仅是零散的菜谱堆砌，而是非常有逻辑地将家常菜按照不同菜系进行了分类，比如川菜的麻辣鲜香，湘菜的香辣下饭，东北菜的粗犷豪放，都得到了很好的体现。我迫不及待地想尝试其中的一些“宴客菜”，感觉就算是请朋友来家里吃饭，也能做出像模像样的几道菜，不再是只能依赖外卖度日了。这本书打破了我对“家常菜”就是“随便做做”的刻板印象，原来家常菜也可以做得精致又有特色，而且不失其温暖人心的本质。我已经计划周末就开始实践第一个菜谱了，希望能让我的厨艺有一个质的飞跃，也让家人的餐桌更加丰富多彩。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对烹饪充满热情的老饕，总是在不断寻找能拓展自己菜谱库的优质书籍。这次偶然看到了这本《hd正版 简单好做宴客菜 菜谱书家常菜大全 食谱简易家常菜 新手学做菜的书籍 川湘菜东北菜炒菜烧菜做》，我抱着试试看的心态入手了，没想到着实给了我一些惊喜。虽然我并非新手，但书中对传统菜系的解读和创新，以及对于“简单好做”的定义，给了我新的启发。比如，它并没有一味追求传统做法的繁琐，而是巧妙地简化了一些步骤，或者推荐了一些更容易获取的替代食材，却依然能保留菜肴的精髓。这一点让我觉得非常实用，特别是对于快节奏的现代生活而言，能在有限的时间里做出美味又健康的家常菜，是一件很有成就感的事情。书中的川菜部分，没有过度强调那些需要特殊香料的繁复，而是通过基础调料的巧妙搭配，就能呈现出令人垂涎的麻辣风味。东北菜的板块，更是充满了浓郁的乡土气息，那些看似粗犷的菜肴，背后却蕴含着不为人知的烹饪智慧。我尤其喜欢它对于“宴客菜”的选品，既有家常的亲切感，又不失待客的体面，很适合偶尔想在家招待朋友的时刻。这本食谱不仅仅是一本书，更像是一位经验丰富的烹饪老师，在循循善诱地引导着我，让我重新认识了家常菜的无限可能。