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蔡雪芹 著

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• 水产养殖
• 特种养殖
• 养殖技术
• 农业科技
• 动物养殖
• 龟鳖
• 养殖管理
• 经济效益
• 品种选育

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535963758

商品编码：29624892524

包装：平装

出版时间：2016-01-01

基本信息

书名：龟鳖养殖

定价：35.00元

作者：蔡雪芹

出版社：广东科技出版社

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787535963758

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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由原广东省龟鳖养殖行业协会会长编写并极力推荐。

龟鳖高效养殖及鉴赏宝典。

内容提要

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广东是龟鳖养殖大省，龟鳖的观赏和食用等价值被广泛开发与利用。《龟鳖养殖》包括龟鳖概况、龟鳖养殖分布及技术、龟鳖业发展前景几部分，图文并茂，可读性强。

目录

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目录
章 龟鳖概况
节 龟鳖资源综述
第二节 龟鳖人工养殖发展情况
第二章 龟鳖养殖分布与技术
节 广东龟鳖养殖分布情况
第二节 龟鳖养殖品种图录
第三节 龟鳖养殖技术
第三章 龟鳖业发展前景
节 名龟鳖业拥有可持续发展的客观条件
第二节 名龟鳖业拥有可持续发展的市场潜力
附录
龟鳖养殖大户名录
参考文献

作者介绍

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蔡雪芹，水产养殖高级工程师，曾任广东省龟鳖养殖行业协会会长，主要从事水产养殖技术推广及宣传工作。

文摘

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序言

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《水产养殖技术与管理》 内容简介： 本书是一本面向广大水产养殖从业者、爱好者及相关专业学生的实用技术手册，系统地介绍了当前主流水产养殖品种的关键技术、病害防治、饲料营养、环境调控以及市场营销等环节。本书力求理论与实践相结合，深入浅出，内容详实，旨在为读者提供全面、科学、易于操作的养殖指导。 第一篇 养殖基础与理论 第一章 水产养殖业概述： 水产养殖的定义、发展历程与重要性。 国内外水产养殖业的现状与发展趋势，包括可持续发展理念、生态养殖模式的兴起。 水产养殖的分类：淡水养殖、海水养殖、名特优水产品养殖等。 水产养殖从业者应具备的基本素质和法律法规常识。 第二章 水产养殖生态学原理： 水体理化性质：水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硬度、碱度等对水生生物生存的影响。 水质调控技术：增氧、换水、消毒、底质改良、水体净化（如使用净水剂、微生物制剂）。 水生植物在养殖水体中的作用及管理：藻类培养、控制与利用。 水体生态平衡的维护：构建健康的养殖生态系统。 第三章 水生生物学基础： 常见经济水生生物的分类、形态特征、生理生化特点。 鱼类、虾类、贝类、藻类等的主要生物学特性，如摄食习性、繁殖方式、生长规律。 水生生物对环境的适应性。 第四章 养殖模式与设计： 不同养殖模式的特点与适用性：池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖、稻渔综合种养、围垦养殖等。 养殖场地的选择与规划：地理位置、水源、土壤、交通等因素。 养殖设施与设备：增氧设备、投喂设备、水质监测设备、捕捞工具等。 养殖用水来源与处理。 第二篇 关键养殖品种技术 第五章 鱼类养殖技术： 淡水鱼类： 鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼（四大家鱼）： 亲本培育、苗种繁育、养殖密度、饲料投喂、病害防治、日常管理。 罗非鱼： 优良品种选育、养殖周期、温度控制、高密度养殖技术。 鲫鱼： 选育、繁育、越冬管理、病害防治。 鳜鱼： 苗种培育、开口料、养成管理、病害特点。 鲶鱼（胡子鲶）： 亲本培育、胚胎孵化、幼鱼培育、养成技术。 加州鲈鱼： 亲本选育、苗种培育、配合饲料应用、水质管理。 其他重要淡水鱼类： （如青鱼、鳊鱼、黑鱼等）的简要养殖要点。 海水鱼类： 大黄鱼、黄花鱼： 亲本培育、人工繁殖、苗种培育、养成管理、病害防治。 石斑鱼： 苗种培育、配合饲料应用、网箱养殖技术。 海鲈鱼： 养成管理、病害防治。 其他重要海水鱼类： （如真鲷、鰤鱼等）的简要养殖要点。 第六章 虾类养殖技术： 南美白对虾： 苗种选择、水质管理、病害（如白便、弧菌病）防治、投喂管理、蜕壳期管理。 凡纳滨对虾： 养殖密度、饲料配比、蜕壳期护理。 青虾（如日本沼虾、克氏原螯虾）： 繁殖技术、幼体培育、养成管理。 其他重要虾类： （如罗氏沼虾、小龙虾等）的简要养殖要点。 第七章 贝类养殖技术： 淡水贝类： 河蚌（如三角帆蚌、褶纹丽蚌）： 育珠技术、养殖周期、病害防治。 中华绒螯蟹（青蟹）： 苗种培育、投喂策略、病害防治、越冬管理。 海水贝类： 牡蛎： 育苗技术、附着管理、筏式养殖、串式养殖、病害（如溃疡病）防治。 贻贝： 附着育苗、养殖方式、病害防治。 蛤类（如文蛤、花蛤）： 育苗、放养密度、养成管理。 鲍鱼： 苗种培育、配合饲料、养成管理、病害防治。 第八章 藻类与海参、海蜇等特种水产养殖技术： 食用藻类： 紫菜、海带、裙带菜等的育苗、养殖方式、病害防治。 海参： 苗种培育、养成管理、底质要求、病害防治。 海蜇： 苗种培育、养成管理、病害防治。 水母： （如海月水母）的人工繁殖与养成。 第三篇 饲料、营养与病害防治 第九章 配合饲料的生产与应用： 水产动物的营养需求：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。 饲料原料的选择与质量控制。 配合饲料的配方设计原则。 饲料的加工工艺与储存。 不同生长阶段、不同品种饲料的应用。 饲料投喂的原则与方法：定时、定量、定质、定点。 第十章 水产动物病害防治： 病害的流行规律与诊断： 细菌性疾病、病毒性疾病、真菌性疾病、寄生虫性疾病、营养代谢性疾病、中毒性疾病。 常见病害的识别与防治： 鱼类： 烂鳃病、赤皮病、肠炎病、锚头鳋病、指环虫病、车轮虫病、水霉病等。 虾类： 弧菌病、偷死症（白便）、甲壳类虹彩病毒病（IMNV）、蜕壳综合征等。 贝类： 溃疡病、弧菌病、寄生虫感染等。 药物防治： 常用抗菌药、抗寄生虫药、消毒剂的选用与使用方法，药物残留的控制。 非药物防治： 疫苗免疫、生物防治（益生菌、噬菌体）、水质调控、环境管理。 病害预警与监测体系的建立。 第十一章 兽药残留与食品安全： 水产养殖中兽药使用的规范与限制。 兽药残留的检测方法与判定标准。 建立安全用药制度，确保水产品质量安全。 第四篇 养殖管理与市场营销 第十二章 养殖日常管理： 精细化养殖管理：投喂、巡查、观察、记录。 养殖过程中的水质、水温、溶氧等指标监测与调控。 苗种的放养、密度管理。 病害的早期发现与干预。 天气变化应对：高温、暴雨、寒潮等。 越冬管理。 第十三章 养殖病害预警与防控： 建立科学的病害监测体系。 养殖场生物安全管理：人员、车辆、工具的消毒。 病原体的传播途径分析与阻断。 绿色防控理念的应用。 第十四章 养殖环境管理与生态养殖： 构建健康的养殖生态系统。 循环水养殖、多营养层级养殖、生态修复养殖模式的实践。 养殖废弃物的处理与资源化利用。 养殖用水的净化与再利用。 第十五章 市场营销与品牌建设： 水产品市场分析：供需关系、价格波动、消费趋势。 产品质量控制与追溯体系建设。 品牌包装与推广策略。 销售渠道选择：批发市场、超市、电商、直销等。 消费者认知与需求分析。 第十六章 养殖业的现代化与智能化： 物联网、大数据、人工智能在水产养殖中的应用。 自动化监测与控制设备。 智能化投喂系统。 养殖过程数据化管理。 第十七章 养殖法律法规与政策解读： 《渔业法》、《水生野生动物保护法》等相关法律法规。 水产养殖证、环保审批等行政许可。 国家和地方政府对水产养殖业的扶持政策。 本书结构清晰，内容系统，集理论指导、技术操作、案例分析于一体。每章内容都紧密结合实际生产需求，注重方法的可操作性和经济效益。相信本书能够为广大水产养殖者提供有力的支持，助力水产养殖业的健康、可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值绝对超出了我原本的预期，它不仅仅是一本技术指南，更是一本能够帮助我开拓视野、提升格局的书。我原本以为会看到一些关于如何提高产量、降低成本之类的技巧，但这本书更侧重于从宏观的角度去分析整个龟鳖养殖行业的发展趋势和市场前景。作者对市场需求的分析非常到位，对未来可能出现的机遇和挑战都进行了深入的探讨，这对于我这种想要在养殖领域有所作为的人来说，简直是宝贵的战略指导。书中还强调了品牌建设和市场营销的重要性，让我意识到，好的产品还需要好的推广才能实现其最大价值。更让我惊喜的是，作者还分享了一些关于可持续发展和绿色养殖的理念，这让我看到，未来的养殖业不应该仅仅追求利益最大化，更应该关注环境保护和社会责任。这本书给我带来的不仅仅是知识，更是一种前瞻性的思维和对未来方向的启示。

评分☆☆☆☆☆

我本以为这本书会是一本枯燥乏味的专业书籍，没想到它读起来却像一本引人入胜的故事集。作者用一种非常生活化的语言，讲述了她在龟鳖养殖实践中遇到的各种趣事和挑战。我印象最深刻的是其中关于疾病防治的部分，作者并没有简单罗列一些病症和药物，而是通过讲述一个个真实发生过的病例，生动地描绘了疾病的发生过程、症状表现，以及她是如何一步步诊断并最终治愈的。这些故事让我不仅学会了识别疾病，更学会了如何去观察和理解这些小生命。其中，她描述如何从细微的迹象中发现病变的那个情节，让我觉得如同侦探破案一般精彩。此外，书中还分享了很多关于饲料配方、营养搭配的经验，她强调了因地制宜，根据不同品种和生长阶段调整饲料的重要性。读完这部分，我感觉自己不再是机械地遵循指令，而是能够真正地理解其中的道理，并灵活运用到实际操作中。这本书让我觉得，养殖不仅仅是技术，更是一种与生命对话的过程。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对自然生物充满好奇心的爱好者，我一直对龟鳖的生态习性和繁衍方式很感兴趣，而这本书恰好满足了我的求知欲。作者在书中对龟鳖的繁殖行为进行了非常细致入微的描述，从求偶到孵化，再到幼龟的照顾，每一个环节都充满了科学的严谨和人文的关怀。我特别喜欢书中关于孵化条件的探讨，不同种类的龟鳖对温度、湿度、孵化介质的要求差异很大，作者详细解释了这些差异的原因，并提供了实用的孵化箱制作和环境控制方法。这让我意识到，想要成功繁育后代，绝不能想当然，必须掌握科学的原理。另外，书中还涉及了龟鳖在野外的生存状况和保护议题，这让我更加深刻地认识到，养殖不仅仅是为了经济效益，更应该肩负起保护这些珍贵物种的责任。读完这本书，我对龟鳖的了解上升到了一个新的高度，从一个单纯的观赏者，变成了一个对它们生命过程充满敬畏和理解的学习者。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一开始是抱着一种“看看热闹”的心态来翻阅这本书的，毕竟我对龟鳖养殖实在是不太了解。但越看越发现，这本书的内容远比我想象的要丰富和深入得多。作者在书中用了大量的篇幅来介绍不同品种龟鳖的食性特点，这让我觉得非常实用，因为我知道，喂养得当是保证健康生长和优良品质的关键。她不仅列出了常见的饲料种类，还详细分析了不同饲料的营养成分和适用性，甚至还提供了一些自制饲料的配方，这让我觉得非常贴心。更让我印象深刻的是，书中对于不同年龄段龟鳖的饲养管理提出了差异化的建议，比如幼龟的开口食、成龟的催肥技巧等等，这些细节的处理，让我觉得作者确实是在实践中摸索出了很多宝贵的经验。读完这部分，我感觉自己对如何科学喂养龟鳖有了更清晰的认识，也更有信心去应对实际操作中可能出现的各种问题，这本书真的是一本非常接地气、也非常有指导意义的书。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界，虽然我对龟鳖养殖这个领域算是个彻头彻尾的新手，但阅读过程中却丝毫没有感到枯燥或难以理解。作者仿佛是一位经验丰富的老师傅，将那些复杂的养殖技术娓娓道来，仿佛就在我耳边细细讲解。从选择品种开始，就给我提供了一系列非常具有参考价值的建议，让我这种选择困难症患者也能找到适合自己的方向。书中详细介绍了不同龟鳖的生活习性、生长周期，以及在不同季节需要注意的细节。我尤其被关于水质管理的部分所吸引，书中用了很多图示和表格，清晰地展示了如何监测水质、如何进行有效的净化，这对于新手来说简直是救星，避免了许多可能出现的误操作。而且，作者还不仅仅局限于理论，还穿插了很多实际案例，讲述了其他养殖户遇到的问题以及他们是如何解决的，这些“活生生的”经验分享，让我感觉离成功更近了一步。读完这部分，我感觉自己已经掌握了最基础也最核心的知识，对未来的养殖之路充满了信心。