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吳盈穎 著

圖書標籤:

• 葡萄酒
• 品酒
• 酒文化
• 葡萄酒知識
• 私藏
• 品鑒
• 紅酒
• 白葡萄酒
• 侍酒
• 葡萄酒愛好者

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787811176568

商品編碼：29729396443

包裝：平裝

齣版時間：2009-02-01

基本信息

書名:葡萄酒私房話

定價：33.00元

售價：22.4元,便宜10.6元,摺扣67

作者:吳盈穎

齣版社：中國農業大學齣版社

齣版日期：2009-02-01

ISBN：9787811176568

字數：

頁碼：162

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.322kg

編輯推薦

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內容提要

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本書由紅酒的起源曆史談起，深入淺齣地介紹瞭紅酒的由來、紅酒品嘗方式、酒吧文化、飲酒的好處和壞處以及世界各國紅酒的發展和特色，帶領讀者悠遊於紅酒豐富多彩的天地之中，瞭解、認識這一帶著神秘瑰麗和浪漫色彩的飲品以及如何正確飲酒纔能兼顧樂趣與健康。 想成為講究生活品位、健體養生的紅酒高手嗎？通過本書，一起來品嘗葡萄酒令人沉醉的酒香吧！

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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好的，這是一份針對一本名為《葡萄酒私房話》的書籍，撰寫的一份完全不包含該書內容的詳細圖書簡介： --- 書名： 《星辰之下：古代文明的失落迴響》 作者： [此處留空，或填寫虛構作者名] 裝幀設計： 硬殼精裝，配有仿古羊皮紙內頁，封麵采用深邃的午夜藍與燙金工藝，中央浮雕一幅由破碎的楔形文字與神秘符號構成的星圖。 --- 圖書簡介 探尋人類文明的沉默邊界，觸摸那些被時間掩埋的宏偉瞬間。 在浩瀚的曆史長河中，我們所熟知的王朝興衰、戰爭硝煙，僅僅是浮在水麵上的浪花。真正塑造瞭人類思維基石的，是那些在曆史的褶皺中悄然隕落的偉大文明——它們在達到頂峰後，以一種令人費解的方式徹底消弭於塵土，隻留下冰冷的遺跡與無聲的謎團。 《星辰之下：古代文明的失落迴響》並非一部傳統的編年史，而是一次深入地質年代與人類集體潛意識的考古探險。本書匯集瞭全球頂尖曆史地理學傢、語言學傢和考古密碼學專傢的最新研究成果，旨在重構那些“不應消失”的文明的真實麵貌，並試圖解讀它們留給後世的，最深沉的警示。 第一部：被沙丘吞噬的輝煌——美索不達米亞文明的邊緣視野 我們通常將關注點置於巴比倫的空中花園與亞述的鐵蹄之下。然而，本書將目光投嚮幼發拉底河與底格裏斯河泛濫平原的邊緣地帶，探索那些在蘇美爾文明誕生之前便已存在，卻因早期水利係統崩潰與氣候突變而驟然瓦解的“前城市聚落”。 我們將細緻剖析新近發現的泥闆文書碎片——那些關於“大乾燥時期”的詩歌與祭祀記錄。這些記錄揭示瞭一個令人不安的真相：先進的農業灌溉技術，在麵對持續百年的乾旱時，是如何從文明的命脈，迅速轉變為引發社會結構徹底崩潰的導火索。書中首次詳細描繪瞭薩圖爾遺址齣土的星象觀測颱，其精度遠超後世韆年，暗示著這些早期居民可能擁有某種我們已然遺忘的、更精確的天文計算體係。 第二部：海洋的詛咒與失落的青銅時代——愛琴海的斷裂點 米諾斯文明與邁锡尼文明的衰落，是曆史教科書中的經典謎題。本書挑戰瞭“多利安人入侵”的傳統論斷，深入探討瞭公元前1200年左右席捲地中海的“黑暗時代”背後，隱藏的生態災難與全球貿易鏈的連鎖反應。 我們聚焦於剋裏特島南部被火山灰深埋的定居點，通過同位素分析技術，揭示瞭撒丁島锡礦的枯竭與塞浦路斯銅冶煉中心的同步停擺，如何共同導緻瞭青銅供應鏈的斷裂。更引人深思的是，書中對“海上民族”的再定義——他們並非單一的侵略者，而是一批在資源匱乏下，被脅迫或自願遷徙的、掌握著先進航海技術的流亡群體。書中附錄瞭對三艘沉船殘骸中發現的獨特陶器銘文的解讀，這些銘文似乎暗示著一場跨越整個地中海的，由飢荒引發的社會內爆。 第三部：安第斯山脈上的時間之謎——納斯卡與莫切的幾何敘事 在南美洲廣袤的高原與沙漠中，納斯卡綫條以其不可思議的尺度與精確度，挑戰著現代工程學的理解。本書摒棄瞭關於“外星人著陸場”的浪漫猜想，轉而深入研究瞭這些巨型地畫與當地復雜的地下水渠係統（Puquios）之間的耦閤關係。 作者團隊首次利用無人機激光雷達技術，繪製瞭納斯卡平原下方的地質剖麵圖，發現這些綫條的走嚮，驚人地與地下古河道的水文壓力綫相吻閤。這錶明，納斯卡綫條可能是一種極其復雜的、用於監測地下水源分布與土地承載力的“活的地圖”或“儀式性能源平衡指示器”。莫切文明的象牙雕刻藝術中反復齣現的“獻祭場景”，並非單純的宗教儀式，而可能是一種在極端氣候下，為維係社會秩序而進行的殘酷資源分配儀式記錄。 第四部：隱秘的智慧與知識的灰燼——亞曆山大圖書館的真正遺産 文明的消亡並不僅在於建築的倒塌，更在於知識體係的斷裂。《星辰之下》的最後一部分，著眼於知識的保存與丟失。我們考察瞭亞曆山大圖書館被焚毀的傳說，並提齣瞭一個更為復雜的圖景：知識的失傳是一個漸進的、多階段的過程，它涉及政治清洗、文化排斥與技術門檻的提高。 書中詳盡分析瞭少數幸存下來的希臘化時代醫學手稿的批注，這些批注揭示瞭當時學者們對數學、幾何學和機械學的理解，遠比我們今天通過中世紀文獻所瞭解的要精深得多。我們探討瞭關於“萬有引力雛形”的早期論述是如何在關鍵的哲學轉嚮中被邊緣化，以及那些被視為異端的“機械論”思想，是如何一步步被神學敘事所取代，最終導緻瞭數個世紀的技術停滯。 結語：來自過去的幽靈 《星辰之下》的核心命題並非緬懷逝去，而是警醒當下。這些失落的文明，其覆滅並非源於單一的外部打擊，而是由於其內部係統的脆弱性——無論是對單一資源的高度依賴、對環境變化的感知遲鈍，還是在危機麵前，集體決策機製的僵化。《星辰之下》是一部獻給所有關心人類可持續發展、熱衷於探究曆史深層驅動力的讀者們的嚴肅著作。它以考古的冷峻，講述著文明生與死的古老哲學。 ---

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，葡萄酒是一種充滿故事和情感的飲品，而《葡萄酒私房話》這本書，恰恰捕捉到瞭這一點。它不像許多同類書籍那樣，過於強調技術層麵的分析，而是更側重於引導讀者去感受，去體會葡萄酒帶來的獨特體驗。作者的視角非常獨特，他似乎不隻是一名葡萄酒的評論者，更像是一位生活哲學傢，將葡萄酒視為一種媒介，去探討生活、情感，以及人與自然的關係。我特彆喜歡書中關於“品飲時的心境”的論述，這讓我意識到，一杯好酒，不僅僅在於它的品質，更在於品飲者當時的心情和所處的環境。這種從“心”齣發的解讀方式，讓我在閱讀時，不僅能瞭解到葡萄酒的知識，更能獲得一種精神上的啓迪。書中的一些段落，讀起來像是散文，充滿瞭詩意和畫麵感，仿佛能聞到空氣中彌漫的葡萄酒香氣，感受到指尖傳來的杯壁溫度，這是一種非常美妙的閱讀體驗。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我買《葡萄酒私房話》的初衷，是想找一本能夠真正“讀得懂”的葡萄酒書。市麵上太多充斥著專業術語和晦澀理論的書籍，往往讓我望而卻步。但這本書，從它的標題開始，就透著一股親和力，仿佛一個熟稔的朋友，要拉你到他的小天地裏，悄悄地分享一些不為人知的趣事。閱讀的體驗，可以說是非常流暢和愉悅。作者的文筆，不像是冰冷的陳述，而是充滿瞭情感的溫度，他用最樸素的語言，將復雜的葡萄酒知識，轉化成一個個生動的小故事，或者是一些充滿哲思的片段。我被書中對於“風土”概念的解讀深深吸引，它不再是生硬的概念，而是被描繪成葡萄酒靈魂的根源，讓我開始理解，為什麼同一款葡萄，在不同的地方，能釀齣截然不同的風味。這本書更像是在引導你，去建立自己與葡萄酒之間的情感連接，去發現那些讓你心動的細微之處，而不是被動地接受一套固定的標準。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣的“杯底之光”愛好者，選酒常常是憑感覺，或是被推薦，這次入手《葡萄酒私房話》，純粹是抱著一種探索的心態，想看看這本書能給我帶來些什麼不同。閱讀過程中，我最驚喜的，是它那種“私房”的質感。它沒有試圖教你如何成為一個品酒大師，而是讓你感覺到，作者正坐在你對麵，輕輕地分享著他多年來對葡萄酒點點滴滴的感悟，那些藏在酒液深處的秘密，那些與葡萄酒相遇的美好瞬間。我尤其欣賞書中關於“時間”與“空間”對於葡萄酒影響的探討，這種宏觀的視角，讓我開始思考，每一瓶酒背後，不僅僅是葡萄和釀酒師的努力，更是那片土地的氣候、土壤，以及漫長歲月沉澱下的印記。書中的一些小故事，像是品酒時偶遇的驚喜，或者是一次難忘的餐酒搭配，都充滿瞭生活氣息，讓人覺得葡萄酒並非高高在上，而是可以融入日常，成為點亮生活的小確幸。讀完之後，我感覺自己不再是那個盲目跟風的消費者，而是多瞭一份對葡萄酒的敬畏與好奇，開始嘗試去“聽”酒在訴說什麼。

評分☆☆☆☆☆

收到《葡萄酒私房話》的那一刻，我並沒有抱有太高的期待，畢竟市麵上的葡萄酒書籍太多，真正能讓人眼前一亮的並不多。然而，這本書卻給瞭我一個意想不到的驚喜。它沒有那些令人望而生畏的圖錶和專業術語，而是用一種非常個人化、非常感性的筆觸，帶領讀者進入葡萄酒的世界。我喜歡它那種“私密分享”的感覺，仿佛作者正坐在我身邊，娓娓道來他對葡萄酒的熱愛與理解，那些看似隨意的文字背後，卻蘊含著深刻的洞察。書中的一些關於“等待”與“成熟”的思考，讓我對葡萄酒的陳年過程有瞭全新的認識，不再是簡單的“放著就好”，而是理解瞭時間在葡萄酒身上所施加的奇妙魔法。這本書更像是一場與葡萄酒的對話，它鼓勵你去傾聽，去感受，去發現屬於自己的那份獨特品味，而不是被動地接受彆人的定義。閱讀過程中，我常常會停下來，去迴味書中提到的某個細節，或是嘗試在腦海中勾勒齣作者所描繪的畫麵，這種沉浸式的體驗，是其他很多書籍無法給予的。

評分☆☆☆☆☆

剛收到這本《葡萄酒私房話》，迫不及待地翻開，就被它散發齣的那種沉靜而充滿故事感的封麵設計吸引瞭。我並不是那種一開始就對葡萄酒瞭如指掌的行傢，更多的時候，是在品味生活時，偶爾會為自己點上一杯，試圖捕捉那種微妙的風味變化。然而，這本書顯然不是一本枯燥的教科書，它更像是一位經驗豐富的老友，用最親切、最接地氣的方式，邀請你一同走進葡萄酒的世界。讀著讀著，我仿佛看到瞭作者在某個陽光灑滿的午後，親手搖曳著酒杯，眼神中閃爍著對眼前這杯酒的熱愛與思考。那些關於風土、關於釀造的細膩描述，沒有生硬的專業術語，取而代之的是生動的畫麵感，讓人能輕易聯想到葡萄園裏微風拂過藤蔓的沙沙聲，以及酒窖中橡木桶散發齣的淡淡香氣。我特彆喜歡書中對於不同葡萄品種的解讀，不僅僅是列齣它們的特徵，更像是為你描繪瞭一個個鮮活的“性格”，讓你在品酒時，能更深入地去理解它們為何會呈現齣如此獨特的神韻。這本書就像一扇門，為我打開瞭一個更加廣闊而迷人的葡萄酒宇宙，讓我開始期待下一次的舉杯，去感受那些被文字所點亮的細微之處。